❶ 雞蛋加麵粉怎麼做餅
製作材料：普通麵粉300克、雞蛋3個、酵母3克、糖30克、花生油30克。
操作步驟：
1、首先我們准備一個大碗，加入300克麵粉、3克酵母、30克糖、3個雞蛋。這雞蛋一定要常溫下的，如果剛從冰箱拿出來。用溫水泡幾分鍾，否則影響酵母的發揮。
2、三個雞蛋的水分大約150克，我們再用40毫升的溫水和面。加上花生油的水分就可以了，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中光滑的面團。蓋上鍋蓋醒發到兩倍大，40分鍾左右大約就可以了。蜂窩組織非常緊密，醒發好的面是這樣的。
3、把面放在面板上，揉搓排除空氣，揉到原來大小就可以。然後搓成長條，做喜餅劑子稍微切的小一點，做出的餅更好看。
4、再把劑子翻轉往裡揉，邊揉邊用另一隻手的四個手指，拖住劑子的一面。這樣揉出的劑子光滑。揉好的劑子用手團圓，壓扁。烤盤上鋪上油紙，把生坯放在油紙上。這種餅可烤，也可以烙。然後蓋上保鮮膜醒發到1.5倍大。不要發大了，發大就變成饅頭了。
5、電烤箱提前預熱5分鍾，只開下火，160度烤25到30分鍾。這只是我們家烤箱的溫度，僅供親們參考參考。烤到15分鍾拿出來翻個面。
6、再繼續放烤箱烤10到15分鍾。這期間親們要注意觀看，顏色不要烤得太深。如果顏色太深，可以蓋上油紙或者錫紙。
7、時間到烤盤出爐，顏色好看、又甜又香，掰開裡面的又喧又軟，好吃的喜餅就做好了，喜歡的親們，也做一個吧。
小貼士：
1、雞蛋要常溫下的，如果冷用溫水泡一下。
2、4.二次醒發到1.5倍大，不用醒發兩倍大，那就變成烤饅頭了。
3、只需要開烤箱的下面火，烤到中間翻面再烤。如果顏色深蓋上油紙。
❷ 麵粉雞蛋餅的做法
用料：玉米麵粉50g、中筋麵粉50g、開水70g、純牛奶75g、雞蛋1個、玉米油8g、泡打粉2g、熟黑芝麻3g。
步驟：
1、准備食材，可以個人根據胃口增減。
❸ 雞蛋面餅做法
雞蛋餅是家常傳統的小吃，許多家庭也將它作為早餐的首選，因為製作簡單，味道鮮美可口，綿軟的口感非常適合老人和兒童食用，雞蛋餅顧名思義是以雞蛋為主料做出的餅，當然不同的人有不同的偏好，最常見的是蔥油蛋餅，韭菜雞蛋餅，洋蔥雞蛋餅，玉米雞蛋餅等，今天給大家帶來一個雞蛋面餅的做法，拿來做早餐非常合適喲！
以下為雞蛋面餅的基本做法：
1 碗里打入3個雞蛋，放入一小勺食鹽
2 放入一勺雞精
3 一小把蔥花
4 用筷子攪拌均勻
5 放入一大勺白面，再放入適量的清水
6 用筷子攪拌成糊
7 平底鍋刷上少許油燒熱
8 用勺子撈一勺糊糊，倒入平底鍋里
9 小火慢慢煎，煎完一面再煎一面
10 幾分鍾就煎出這么多，一小盆的糊糊就可以夠一頓早餐的了
❹ 怎麼用雞蛋和麵粉烙餅
雞蛋和麵粉做烙餅。
准備食材：麵粉、溫水、雞蛋、香蔥、油、鹽適量；
做法步驟：香蔥洗凈切成蔥花，雞蛋打散攪勻備用；
1、把適量麵粉放入碗中，慢慢地加入適量溫水（30度左右，不要一下子倒，容易倒多）加到麵粉中，然後攪拌成乾麵的絮狀；
❺ 麵粉雞蛋餅的做法
麵粉雞蛋餅的做法：
食材：雞蛋4個、麵粉小半碗。
輔料：香蔥1小把、芝麻適量、香油少許、植物油適量、鹽少許、水適量。
具體步驟：
1、准備好食材，這個用量可以煎3－4個雞蛋餅。
❻ 雞蛋餅的做法簡單又好吃
准備用料：麵粉 （200g） 。
輔料：水（100ml），雞蛋 ，披薩草（韭菜也可以）。
1、麵粉、蔥花、披薩草、加水加鹽調起稀麵糊；
❼ 雞蛋面餅怎麼做
主料
中筋麵粉200g
雞蛋2個
花生油25g
細砂糖40g
輔料
耐高糖酵母3g
清水30g
雞蛋面餅的做法步驟
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1.將酵母溶於溫水中。
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2.麵粉和糖都倒入和面盆里。
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3.將兩個雞蛋磕入麵粉中，加入花生油。
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4.倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀。
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5.再用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵2倍大。
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6.面團發酵好後揉面排氣，我大概揉了5分鍾，再將面團分成5份，揉成光滑的圓形。
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7.將小面團用手掌壓一下，再用擀麵棍擀一擀，不用擀太薄，要有點厚度，放在烤盤上。
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8.預熱東菱K40C烤箱到上火120度，下火150度，烤箱預熱的時間正好是醒面的時間，在醒面後的面餅坯上鋪一張油紙，再放上另一個烤盤。放入烤箱最下面一層，烘烤12分鍾，為了上色更均勻，再將面餅翻面，移至中下層，繼續烘烤7分鍾。
❽ 雞蛋烙餅怎麼做
1、主料：麵粉300g、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、雞蛋3個、培根100g。
2、開水沖入麵粉，快速攪拌。
3、加入適量冷水和油，揉成面團，醒30分鍾。
4、蔥洗凈切蔥花。
5、培根煎熟備用。
6、雞蛋加適量的蔥花和鹽攪拌均勻。
7、將面團分成3等份,擀成大薄片。
8、放入餅鐺烙至透明翻面再烙。
9、鍋中加少量油加熱倒入打散的雞蛋。
10、馬上蓋上烙熟的餅皮,烙一會兒至雞蛋熟透。
11、將雞蛋餅翻面，放上煎好的培根。
12、用筷子夾起一邊,慢慢卷過去，稍涼後,切成小段即可。
❾ 麵粉雞蛋餅的做法竅門
很多賣早餐的地方都有賣雞蛋餅的，雞蛋餅的做法也是雖說不是太難，不過也還是有一定的技巧，特別是烙雞蛋餅時火候的把握，稍不注意就有可能糊掉，那麼一個雞蛋就報廢了。以下是麵粉雞蛋餅的做法竅門，歡迎閱讀。
食材介紹
麵粉適量 雞蛋1枚 小蔥適量 鹽適量 雞精適量
雞蛋餅的做法步驟:
1.麵粉中加入一個雞蛋和適量水、雞精、鹽攪拌成麵糊。（麵糊的濃稠度以用勺子舀起，倒出時可以拉出一條細細不斷的線為合適，可以根據自己的口味調整。）
2.拌勻靜置15分鍾餳一下。
3.利用餳面的'時間將小蔥切成蔥花備用。
4.將蔥花倒入餳好的麵糊中攪勻。
5.電餅鐺加熱，倒入適量麵糊攤開，煎至兩三分鍾後餅微微鼓起，一面發黃。（因為用的是不粘電餅鐺所以沒有放油，如果是普通的鍋要刷上一層薄薄的油才好。）
6.翻過來將另一面煎好。（煎好的面餅要放入鍋中用鍋蓋蓋上，或者放入盤中用濕布蓋好備用，防止面餅變得干硬。）
❿ 麵粉煎雞蛋餅的做法
以往都是用鏊子烙煎餅，這次使用的陶瓷烤盤， 用的天然氣做的，也可以，如果使用電陶爐，烙的更好。煎餅裡面可以夾油條，或烤腸，隨自己喜好啦，是十分快手的早餐。下面我為大家介紹一下麵粉煎雞蛋餅的做法，希望大家能夠喜歡！
雞蛋煎餅食材介紹
麵粉260g，雞蛋3個，水適量，鹽2g，十三香2g，甜面醬適量，黑芝麻少許，生菜葉少許，
雞蛋煎餅的做法步驟
1、麵粉加適量水，鹽和十三香。
2、拌勻成稀糊。
3、陶瓷烤盤刷油，中小火燒熱。
4、轉小火，舀一勺麵糊，攤在烤盤上，攤薄，使用的不銹鋼大飯勺。待表面凝固後，翻面。
5、打在表面一個雞蛋，攤開，撒少許黑芝麻。
6、雞蛋表面凝固後，再翻面，塗上甜面醬。
7、鋪上提前洗好的生菜葉，折疊起來就可以吃了。
8、可以根據自己的喜好，夾火腿或油條等等。
小竅門
全程小火烙制。