先用蔥花熗鍋，再炒西紅柿，加入水待水開後加入面條，面條快熟後打入雞蛋，等面條熟了，放入香菜
加入幾滴香油美食的面條出鍋了很美的西紅柿雞蛋面出鍋了。
B. 怎麼煮麵條才好吃
日常生活中，除了米飯、饅頭之外，最常見的方便主食應該就是面條了。煮麵條看似很簡單，但要想煮出一碗熱氣騰騰美味噴香的面條，犒勞你疲勞的身體和飢餓的胃並不是那麼簡單。好吃的面條需要掌握幾個煮麵的小技巧。
一方水土養一方人，北方人對面條的喜愛那是天性，幾乎天天離不開、頓頓少不了，煮一碗勁道又爽滑的面條，幾乎是每個北方人必備的技能。
很多人只知道面條要開水下鍋，但是真正用開水煮出來的面條勁道嗎、好吃嗎？是不是放一會就坨了、吃起來軟軟綿綿的、一點不順滑？其實第一步你就做錯了，滾燙的沸水煮出來的面條並不勁道，反而八九十度的熱水煮出來才爽滑。下面，我就給大家詳細講解一下煮麵條的技巧，這是北方面館常用的方法，保證煮出來比賣的還好吃，勁道又爽滑。
3、煮麵條的時候加入一些自己喜歡的蔬菜，不僅能夠均衡營養，而且給面條提味增色。在面條快熟的時候加入洗好的青菜、紫菜、蝦皮、雞蛋等眾多食物。
4、煮麵條的時候還可以提前放點鹽，面的口感更勁道。有時候買的面條有鹼味，放點醋也可以去除鹼味。
C. 家常的煮麵條怎樣煮既簡便又好吃
煮麵條好吃的關鍵在於湯、面條、配菜和澆鹵，即使是家常煮麵，想既簡便又好吃、美味營養也可以兼得。
一、家常煮麵的面條湯
1：雞湯或者大骨湯是吃面喝湯的營養所在，家常煮麵的時候，如果家裡有昨天燉完的雞湯或者牛肉湯，用來做煮麵條的湯底是最好不過了。
2：如果沒有現成的燉湯，方便易做的西紅柿湯底是最好的選擇。取西紅柿一個，去皮切成丁，火上坐鍋，鍋熱後倒油，油熱後放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁水，加入少許生抽、食鹽，最後倒入適量清水，紅紅亮亮，吃起來酸酸甜甜、又開胃的西紅柿湯底就做好了。
3：最簡易的煮麵方法莫過於白水煮麵，但如果要好吃的話，還需要在面條、配菜和澆鹵上增加好吃的指數。
2：蔥油汁。鍋中倒入油，油熱後，放入洗凈切段的小香蔥，用小火慢炸，等香蔥變焦黃變干癟後，用筷子夾出來扔掉，再將適量生抽、老抽、白糖倒入鍋中燒開，蔥油汁就做好了。蔥油汁可以一次性多做些，剩餘的蔥油汁放涼後倒入密封罐中放冰箱冷藏，隨吃隨取。
D. 面條怎麼煮不爛又筋道 面條怎麼煮簡單又好吃
在日常生活中，很多人都會經常吃面條，面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多，不同的做法有不同的味道。那麼面條怎麼做好吃呢？下面讓我們具體來看看吧！
面條怎麼煮不爛又筋道
把面條煮到半熟，然後撈出來放入冷水中，待涼透之後，再放入鍋中繼續煮。這樣煮出來的面條，既不容易煮爛口感也筋道。
在理論上，這種煮麵條的方法叫做韌化處理。即先把澱粉類食物加熱到接近糊化的溫度，然後取出冷卻，再加熱，這個過程會讓澱粉分子排列更為緊密，口感也自然更筋道。
面條這樣煮，不僅口感更好，而且吃之後消化速度也比較慢，有益於控制血糖，對高血糖病人和老年人是非常不錯的選擇。
面條加什麼更勁道
加鹼面條中加鹼，會使麵筋蛋白之間更緊密，筋道更強。但加入鹼，麵粉里的維生素B1會迅速分解，使營養流失。
加雞蛋讓面條變得既勁道又營養的辦法，就是加雞蛋，變成雞蛋面。蛋清的蛋白質能增加面條的筋道，蛋黃中的卵磷脂，也能讓面條口感滑爽，減少粘連。但是這樣做的雞蛋面的成本也會提高。
加鹽在面條中加鹽，也能讓面條更筋道。而且加鹽是成本最低、也最容易做到的辦法。我們在煮麵條時，在鍋里放點鹽，也不會造成糊湯。
溫馨小貼士：
超市售賣的掛面，打出口味勁道的廣告，其實裡面都添加了很多鹽分，所以如果是給孩子買面條，最好看一看食品配料表，營養成分表，以免鈉含量太高，吃了不利身體健康。
面條怎麼煮好吃
湯面番茄雞蛋面
食材：雞蛋、番茄，香蔥，辣椒油、食鹽、香油等。
做法：
1..鍋里加油加熱，倒入打好的蛋液，迅速翻炒搗碎。雞蛋炒熟後加入番茄，加適量水煮開，做湯用。
2.鍋中加清水足量，大火燒開，放入面條煮熟，撈起備用。
3.把煮好的番茄雞蛋湯加入到面條內，根據個人口味加入辣椒油、香蔥即可。
涼面西川涼面
食材：面條，芝麻醬，香油，蒜泥，糖，辣椒油，食醋，花椒粉，味精，食鹽，炒花生、黃瓜絲等。
做法：
1.將鍋中放足量的水，大火燒開，放入面條煮至7分熟，撈起，。放入清水中退溫，再撈起瀝干，放進碗中備用。
2.將芝麻醬、香油、蒜泥等調料加入一個碗中，做好調味料，淋在面條上，攪拌均勻，撒上一些炒花生、黃瓜絲即可。
拌面武漢熱乾麵
食材：面條、胡蘿卜。芝麻醬、甜面醬、豆瓣醬、雞精、香辣味粉、白鬍椒粉、蔥花等。
做法：
1.大火燒開鍋中的水，放入面條，用筷子挑散，煮熟（要有點硬心）撈起瀝干，加油散晾涼。
2.胡蘿卜洗凈，切成小丁，放入滾水中氽燙熟，撈出瀝干水分。
3.芝麻醬倒入碗中，加入芝麻香油攪勻，再加入少許開水，繼續攪拌，芝麻醬幹了後，再加入少許開水攪拌，反復幾次至芝麻醬成稀糊狀。
4.在澥開的芝麻醬里加入甜面醬、豆瓣醬、雞精、鮮辣味粉、白鬍椒粉調勻成醬料。
5.面條盛入碗中，加入醬料，撒上胡蘿卜丁和香蔥花拌勻即可食用。
面條的其他做法
炸醬面食材：手擀麵，五花肉，食用油適量，白糖一勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：
1.把醬倒入碗中，切蔥花薑末，黃瓜切絲，肉切成小丁備用，
2.鍋里倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3.肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。
4.鍋里加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火
5.面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
油潑面食材：寬面條，油適量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小蔥3根，小紅辣椒2個，肉鬆一勺。
做法：
1.小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根，洗凈瀝水。
2.鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮面條，煮至七八成熟，就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。
3.面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的面條放在大碗中。
4.在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉鬆、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。
5.重新起鍋，倒油，油要多一些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上面，食用前拌勻。
擔擔面食材：面條，豬肉餡，食用油適量，鹽一勺，糖一勺，辣椒面適量，醋一勺，醬油一勺，蔥花一小把，芝麻醬或花生醬適量，蒜末適量，芽菜適量。
做法：
1.鍋中注入油，爆香蔥，蒜碎，下入肉餡煸炒均勻。烹入料酒，加入醬油糖煸炒均勻。
2.下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3.鍋中注入有燒至6成熱，將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。
4.醬油、糖、醋按10；5；1的比例調拌均勻，倒入鍋中，煮開即。倒出晾涼。
5.取一碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎油辣子成料汁。
6.鍋中注入水，燒開下入面條煮熟，料碗中，加入一勺煮麵的湯。把調料沖開，將面條撈入湯碗中。澆上肉末臊子，加入花生碎，用香菜點綴一下即可。
陽春面食材：面條、雞蛋、花生油、蒜苗、食鹽、味精、香油等。
做法：
1.將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置於火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段。
2.鍋中加水燒開後，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
3.將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。
E. 如何煮麵條才好吃
現在麵食對於很多人來說都是非常喜歡的，並沒有什麼特別的差異，但是在做麵食方面，還是有很大的不同，很多人會覺得北方的面條要比南方的面條好吃，這個原因到底是為什麼呢？其實在煮麵條的手法上也就能夠看見差異了，那麼今天就教大家怎麼煮出好吃的面條吧。
其實做出美味的面條真的非常簡單，只需要掌握三點，那麼你會發現煮出來的面條會香濃耐嚼，怎麼吃都會覺得不夠。不知道你們有沒有聽到過煮麵條時開水下鍋，然後還要要經常翻動，接著加冷水煮沸，這樣的面條會更好吃？
其實這也沒錯，但是更適合手工做的面，如果不是手工面，那麼這樣煮麵就是一個大的錯誤，正確煮麵的方法不要等到水開後下鍋，而是冒泡就可以下鍋，用筷子攪拌讓面條散開，接著水開又加入冷水，之後沸騰就可以起鍋了，如果面條厚則可以多循環加入冷水的這個環節。
一般的面條差不多煮上三分鍾，蓋鍋蓋燜4分鍾左右，其實看面條熟沒熟也很簡單，就是把面條夾起來一根，然後看看是不是不幹的白心，如果是那就說明煮熟了，當然很直觀的也能看出來，烹飪時面條是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能夠知道熟沒熟。
在熟面條的時候，可以在鍋里加一點食用油，這樣面不會粘鍋，也不會讓面條湯起泡，然後溢鍋，然後也可以在鍋里加少量的食用鹽，這樣面條不會被搗碎，也可以在煮切面的時候加一點醋，這樣可以讓面條變白，也可以除了面條的鹼度。
這些烹飪面條的技巧如果你都掌握了，那麼你會覺得做出來的面條非常好吃，愛吃面條的你學會了沒？行動就趕緊行動吧！期待你做出美味的面條出來！
1.煮麵需要足夠的水，水份只能多不能少，水少會產生面條黏糊，而且面還沒有彈性。2.煮麵條時需要在水中加一湯匙食用油，這樣可以防止面條黏連，還能防止面湯溢出鍋。3.煮麵條時，如果面條的鹼味太重，可以加點幾滴白醋，可以消除鹼味，還能讓面條變得更白。4.煮麵食，面湯沸騰，可以加一勺冷水，這樣可以讓面條湯不黏稠，面條還非常好吃。
面條最容易吸附味道，如果用高湯煮麵味道更鮮美有營養。提前將高湯燉好，煮麵的時候直接用高湯煮。雞湯、排骨湯、大骨頭、牛肉湯都是非常不錯的選擇。
如果是做涼面之類的麵食，必須沸騰的水煮麵食，加點食鹽一起煮，快速煮好後，過了冷水，這樣面吃著非常有勁道。需要高湯，外面早餐很多都是鮮湯或者其他湯煮的，用這樣的湯煮麵就會非常的鮮美。假如要想使煮的面條不粘、不硬心、不糊湯，就必需依據面條的特性來控制火候及下鍋的時間，多實驗幾次，多吸收經驗，一次比一次做的好的。
煮麵條的時候加入一些自己喜歡的蔬菜，不僅能夠均衡營養，而且給面條提味增色。在面條快熟的時候加入洗好的青菜、紫菜、蝦皮、雞蛋等眾多食物。
如果家裡面沒有什麼飯菜了，煮一點面條總是很多人喜歡的方式，因為這樣做不僅簡單，而且面條的美味讓很多人都非常的喜歡，一碗面條既有主食又可以加許多配菜，實在是既方便又美味，但是大家在煮麵條的時候有沒有遇到一些困難呢？
簡單的總結了一下，煮麵條的時候最容易出現的問題就是面條容易粘到一起，導致有的面條有「夾生」的現象出現，另外面條容易被煮的斷掉，也是很多人討厭的一種現象，究竟要怎麼杜絕這些現象呢？其實在煮麵條的時候這幾個竅門是非常有必要知道的，記住這幾個竅門，煮出的面條好吃又筋道，關鍵方法很簡單，1分鍾就能學會。
第一：水剛一冒泡就下面條。
很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將面條下入鍋中，大家認為這樣煮麵條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。
水剛剛冒泡的時候溫度其實並沒有達到100度的沸點，這時候將面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象，口感也好一些。
第二：下面條的時候加些東西
面條好不好吃，煮麵條的水也是關鍵，在煮麵條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的面條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止面條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉面條當中鹼的味道。當然，家裡面如果有高湯直接用高湯煮麵條再美味不過了。
第三：下面條的時候弄散了下
如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。
以上就是今天為大家分享的煮麵條要注意的三個竅門了，或許有些人覺得出乎意料，也許一些人會不以為然，但是做到這三點真的會讓面條變得好吃一些，口感和味道也好很多，尤其是第一點絕對非常非常的有用哦，感興趣的朋友們自己試一下就會知道有多重要了
西紅柿雞蛋面。
1、一個西紅柿切塊，一個雞蛋打散。鍋中倒入油八成熱放入雞蛋液成型放入西紅柿，翻炒兩分鍾放適量鹽和生抽，翻炒30秒出鍋放入盤中備用。
2、鍋中放入適量水燒開，放入適量面條，煮兩分鍾放入剛剛炒好的西紅柿雞蛋煮30秒出鍋。
美味好吃的西紅柿雞蛋面就完成了。希望大家喜歡！
對於如何煮麵條才好吃？我個人覺得您的這個問題問的過於籠統，因為對於不同的地域，不同的麵食，不同人的口味，對面條的而要求是不一樣的。比如我作為一個陝西人吃面比較多，但對於不同的麵食他的精道程度是不一樣的，比如陝西的油潑面，就不能煮的過於軟，而且撈出後有時還得過一下涼水，這樣油潑過以後，不至於佗成一疙瘩。但是對於還有一種戶縣的軟面，他面條本身就就不是那種硬的面條，所以不同的麵食對的人群也不一樣，胃口的好壞也因人而異，所以我感覺您吃著舒心最重要！給大家附上幾張陝西麵食，歡迎流口水，哈哈哈！
歡迎大家有不同的觀點評論留言哦！
麵食對於北方人來說，是非常熟悉不過的主食了，煮麵條又是麵食地區的家常便飯，面條分干濕兩種，乾麵條的口感味道不及濕面條鮮香，真正懂吃面的人會選擇濕鮮的面，由於南北或地區的差異，對煮麵條的口感要求各不相同，對煮好的面條調味要求也不一樣，著重分享一下如何讓煮出的面條筋道好吃，味道請依個人愛好調制。
面條的筋道程度，不僅和煮制方法有關，同時和面條厚度也有很大關系，煮麵時，水和面的比例也很重要，同樣的煮制方法，面條越厚越筋道。
1.准備好適量面條
2.適量的水、面和水比例約6:1
3.少許的食用鹽
4.少許的熟制食用油或炒菜的湯汁
准備好之後，將水加入鍋中燒開即可放面，放入鍋中之前一定要將面抖散，不可粘連或成團，放入鍋中後用筷子把面條徹底拔散開，此時放入少許食用鹽在鍋里與面同煮，須大火煮至鍋內湯水溢起泡沫，便用筷子勻速攪動，泡沫便自動消退，如此重復兩至三次，即可撈面出鍋，干濕面條的煮法在此開始有了區別，乾麵條在濕面條出鍋的基礎上，要調小火輕煮約一分鍾，然後再大火燒開一次即可撈面出鍋，如果想讓面條軟爛一些，關火後加上鍋蓋燜至滿意再出鍋。撈面出鍋後，在面不含湯的情況下，可放少許熟制食用油，或炒菜湯汁攪拌均勻，此時煮好的面條便不會粘連，口感也會更好，加湯就是湯面，不加湯就是拌面，口味依個人愛好調味即可，以上內容僅為個人經驗分享，願能幫到你。
F. 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。
G. 做面條不放雞蛋怎麼做好吃
做嗆湯面條，鍋中倒入食用油，加熱後，放入蔥花、薑末出香味後，加入醬油適量，加水，燒開鍋後，放入面條，加精鹽，味精，煮熟後，放入一些小青菜，再加入少許香油即可。
H. 面條怎麼下。要簡單的，不用雞蛋，只要不是白水煮就行。急，在線等。。。
1鍋內加水放在爐子上，開火
2.水開後下入面條，看著防止煮沸了
3.鍋開後關小火蓋蓋繼續煮
4.煮至面條軟了，不夾生就熟了，
5.可以加點醬油比較有味道。
6.快去給自己下碗面吧。
I. 面條不放雞蛋怎麼做不下調
打雞蛋的時候火不要太大，水剛開到時候，拿起鍋輕輕搖動，使水在鍋中旋轉，或者用勺子向一個方向攪動使水旋轉，然後把雞蛋打在旋轉的開水中。
這樣做有兩個好處：
1、雞蛋邊旋轉邊煮，不會沾鍋；
2、雞蛋外層的蛋白迅速均勻受熱而形成一層包膜，只要你下面條時小心一點，別去戳破它，就可以煮成一個完美的蛋蛋！