『壹』 香菇玉米餃子餡做法大全
香菇玉米餃子餡做法
用料： 豬肉 500克 、玉米1根、雞蛋1個、香油1勺、薑末適量 、香茹1把、鹽適量、生抽適量、 胡椒粉適量
香茹玉米水餃餡的做法
1、玉米事先剝成一粒一粒，入鍋汆熟一下，待用。香茹提前泡開，泡開後切碎待用。
小貼士
1、豬肉最好用肥瘦相間的
2、豬肉在攪拌成上筋時，加清水最分次加，不要一次性加完
3、做好的絞子餡放冰箱冷藏是為了包餃子時，比較好包。不放冰箱冷藏也是可以的
『貳』 香菇玉米肉餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
香菇玉米豬肉餃的做法
1.
用冷水將餃子粉揉成面團，用濕布蓋上醒十五分鍾
2.
把面團分成小面團，擀成圓的餃子皮，要稍薄點
3.
把蘑菇切丁，熱油下鍋把水分炒干，香味出來加玉米粒，蒜末，再炒到香味出來，加鹽和雞精晾涼
4.
豬肉餡加蝦仁餡加細薑末，料酒，胡椒粉，五香粉，鹽，雞精，黑胡椒粉，順時針攪拌。之後再加雞蛋清，香油順時針攪拌
5.
把肉餡和香菇玉米餡拌勻
6.
把餃子包好，滾水加鹽下鍋煮。。。分三次加冷水煮熟撈出即可
『叄』 玉米香菇餃子餡的做法竅門
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右，擀皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
『肆』 玉米香菇餃子餡的做法
香菇玉米餃，皮薄餡大，
第6步、煮餃子要點三次涼水
『伍』 玉米香菇餃子餡怎麼做
主料：麵粉150g
輔料：油適量、鹽適量
1、麵粉150g加入少許鹽，用筷子拌勻。
『陸』 香菇玉米餃子餡做法 香菇玉米餃子餡怎麼做
1、備好原材料，香菇提前半天用水泡發。玉米一定要選糯玉米
2、玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好。
3、煮好後剝下玉米粒
4、香菇料絞肉機中絞碎
5、肉絞碎後加入鹽、糖、黃酒、老抽和五香粉
6、充分攪拌均勻，讓肉餡上勁兒
7、加入香菇和玉米粒
8、攪拌均勻後再把蔥切碎放入，加適量香油
9、輕輕攪拌均勻。加了蔥就不要過度攪拌了，否則蔥會變味
10、麵粉合成軟硬合適的面團後餳30分鍾左右，擀皮包餡
11、全部包好的餃子
12、開水煮熟，煮熟的餃子，玉米粒顆粒分明，味道很不錯的。
『柒』 如何做玉米香菇水餃 如何做香菇玉米餃子
1、食材：香菇適量、玉米適量、蝦仁適量、餃子皮適量。
2、將香菇切成小丁,然後下入熱油鍋中將其炒干。
3、做肉餡,將豬肉餡和蝦仁餡放入一塊。
4、將玉米粒、香菇和肉餡放碗中攪拌均勻。
5、將和好的面擀成餃子皮,擀成比較薄的比較好。
6、將餃子包好。
7、水開的時候,將餃子下入鍋中,煮熟即可。
『捌』 香菇玉米餃子餡做法有哪些
1、方法一：
（1）將五花肉洗干凈，飛水，剁碎備用，將香菇清洗干凈，清水泡2小時後取出，瀝干水後切末。
（2）把玉米粒從玉米上剝下來（這里有一個簡單的方法：將玉米豎著剖開兩邊，然後就能用手快速地把玉米粒剝下來）。將准備好的玉米和香菇倒入肉末中，加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調料。
（3）開始包餃子。餃子皮是提前准備好的（材料：300克高筋麵粉、150克清水），嫌麻煩的話，市場可以買到現成的餃子皮。
2、方法二：
（1）玉米有點老，所以我燙了一下，干香菇提前泡發
（2）攪好的肉餡。半肥半瘦，玉米和切成末的香菇一起放到肉末上，加雞蛋和調料。
（3）煮餃子要點三次涼水。
3、方法三：
（1）豬肉選帶點白肉的前腿肉， 肉質比較嫩，剁成肉餡。加 入料酒 ，胡椒粉一點 點， 十三香，糖一點點，雞 精，蚝油，鹽，一個方向攪拌均勻，玉米粒剁碎，備用，香菇切碎，備用，姜，蔥切成蔥末，薑末。
（2） 把所有的備用食材加入肉餡， 向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩個小時。
（3）5. 把所有的備用食材加入肉餡， 向一個方向攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱發酵一兩 個小時。
『玖』 如何做玉米香菇水餃餡 香菇玉米餃子的做法
1、將五花肉洗干凈，飛水，剁碎備用。
2、將香菇清洗干凈，清水泡2小時後取出，瀝干水後切末。
3、把玉米粒從玉米上剝下來（這里有一個簡單的方法：將玉米豎著剖開兩邊，然後就能用手快速地把玉米粒剝下來）。
4、將准備好的玉米和香菇倒入肉末中，加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調料。
5、用力朝著一個方向大力攪拌，使香菇、玉米分布均勻。
6、開始包餃子。餃子皮是提前准備好的（材料：300克高筋麵粉、150克清水），嫌麻煩的話，市場可以買到現成的餃子皮。
7、包餃子的時候要注意，玉米粒比較硬，最好包在肉末團裡面，以免撐破餃子皮。
8、香菇玉米餃子包好了，可以做成水餃或者蒸餃。
『拾』 香菇木耳餃子餡做法大全竅門
餃子是我國的傳統麵食，不但特別美味，而且還特別飽腹，因此備受人們喜愛。尤其是香菇木耳餡的餃子更是深受人們的追捧。其實生活中，香菇木耳餃子餡的做法是有很多種的，最常用的就是以下三種。
香菇木耳餃子餡做法大全
做法一
食材
主料：肉餡250g，香菇80g，木耳30g，胡蘿卜20g，白菜100g；輔料：油適量，鹽適量，蔥姜適量，香油適量，蚝油料酒適量
香菇木耳餃子餡做法大全
步驟
1.肉餡取出來，提前化開。
2.放入蔥姜碎沫和蚝油料酒醬油鹽等調一下味道。
3.放入少許胡椒粉，調勻了。
4.然後用袋子蓋一下，靜置30分鍾。
5.香菇木耳提前泡發好。
6.胡蘿卜白菜切適量。
7.香菇木耳先和肉餡攪拌均勻。
8.然後放入白菜和胡蘿卜，加入花生油攪拌均勻，餡就調好了。
9.水往面中，慢慢加入。
10.其中一個面團從中間弄個洞，然後弄成圓圈。
11.伸開拉長後擀成大小均等的劑子。
12.擀成餃子皮。
13.包好的餃子。
14.鍋內開水。
15.放餃子 蓋上蓋子，開鍋之後放入3次涼水，就煮好了。
小貼士
肉餡放入蔥姜碎沫和蚝油料酒醬油鹽等調一下味道，靜置30分鍾