❶ 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅的做法簡單又好吃：
主料：雞蛋2個。
輔料：鹽少許、小蔥葉2根。
步驟：
1、准備兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
❷ 雞蛋餅怎麼煎又嫩又好吃 雞蛋餅的做法
1、用料：麵粉100g、清水300g、雞蛋3個、鹽適量、五香粉適量、蔥末適量、香油適量、食用油適量。
2、麵粉加清水，攪拌均勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、依次放入鹽、五香粉、蔥末、香油，攪拌均勻。
5、平底鍋刷少量食用油，倒入麵糊，待麵糊稍微凝固時撒熟黑芝麻蓋蓋煎制。
6、煎制兩面金黃熟透即可。
❸ 雞蛋餅怎麼做嫩 雞蛋餅的做法
1、用料：麵粉300克、柴雞蛋4個、鹽3克、熱水110克、冷水55克、花生油3小勺、油酥麵粉1小勺、海米適量。
2、麵粉、鹽稱好。
3、先將110克熱水倒入麵粉中用筷子拌成絮狀，再將冷水倒入麵粉中混合均勻。
4、揉成光滑的面團，醒30分鍾左右。
5、3勺花生油燒開，倒入碗中待到溫熱再加麵粉1小勺，攪拌均勻。
6、把四個雞蛋磕入碗中。
7、加入海米，攪拌均勻。
8、醒好的面團揉勻排氣，繼續醒發15分鍾。
9、醒好的面團搓成長條。
10、切成50克左右的小劑子。
11、把面條擀開成長條狀，抹上一層油酥對折。
12、捲起來壓扁，醒發5分鍾，然後把面團擀成直徑20厘米左右的餅。
13、平底鍋預熱抹上一層油。
14、放入餅坯。
15、等餅鼓起來，餅的一角掀開倒入蛋液。
16、稍等幾秒鍾，翻面，等到兩面都上色，雞蛋成熟後，即可關火。
❹ 美味的雞蛋餅做法
雞蛋餅是一種家常面點，製作簡單，但口感潤滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就著粥，豆漿等一起吃，味道很好。以下是美味的雞蛋餅做法，歡迎閱讀。
我喜歡吃雞蛋餅，但是單獨吃雞蛋餅又會覺得很膩，就加些蔬菜唄。很好吃，有點脆脆的.。。自己動手做吧，很簡單，早餐就不用到外邊去吃了。
雞蛋餅用料工具
主料： 雞蛋 (2個) 火腿腸 (70克) 萵筍頭 (1個) 青椒 (1個)
調料： 蔥花 鹽 白鬍椒 香油 水
廚具： 平底鍋
雞蛋餅的做法:
1.把火腿腸，萵筍，青椒，蔥切成小粒。不喜歡吃青椒的可以省去。
2.麵粉過篩，加入雞蛋兩個。如果沒有麵粉篩，可以不用過篩。
3.加入切好的火腿腸等
4.加鹽，胡椒粉，香油，在加入適量的水
5.調勻，可以用筷子嘗一下鹹度。不夠再加鹽。根據自己的口味來定
6.鍋燒熱，放少許油，只把鍋內覆蓋上一層薄薄的油就可以了
7.把麵糊放入鍋中
8.可以了就上桌了。簡單又好吃
9.還不錯吧
10. 來一個唄，親
❺ 蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅好吃的做法，香軟鮮嫩
材料：麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和食用油
做法：
第一步，取一個大點的碗，倒入麵粉，打幾個雞蛋進去。香蔥洗凈切碎放進去，再加入少許的食鹽進去，加清水。用筷子把粉和成糊狀
第二步，和好的麵粉放置五分鍾，鍋里放食用油，油燒熱，用勺子舀兩勺麵粉糊下鍋。用鍋鏟壓平，餅的四周可以放點食用油，防止粘連。
第三步，煎餅的時候，在雞蛋餅成型的時候，把鍋拿起來晃一晃，防止粘鍋
第四步，等一面煎至金黃，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黃色，即可出鍋
第五步，一張餅煎好，鍋里需要再添食用油，煎第二張，每張餅都要放食用油
小貼士：
第1，麵粉和雞蛋放多少，根據個人的食量和口味。我一般是兩小把麵粉，打兩個雞蛋
第2，在放食鹽的時候，如果你不知道放多少。可以先少放一點，在你煎好第一張餅之後，嘗一嘗味道，不夠再加一點到麵糊里，攪拌
第3，我每次做雞蛋餅會放小蔥。如果你不吃蔥，可以放韭菜或者土豆絲，也可以什麼都不放
第4，和麵糊的時候，要充分攪拌，和成稀一點的麵糊。如果用筷子不方便，你也可以先手，用手和麵糊。剛開始和的時候，少放一點清水。等到和幹了水，再慢慢一點一點加
第5，煎雞蛋餅我一般就用炒鍋，但是個人覺得平底鍋更方便，可以從網上買，也就幾十塊錢
第6，如果覺得雞蛋餅太單一，你可以在裡面加火腿腸或者是裡脊肉，生菜等
雞蛋煎餅的做法很簡單，材料也就那麼幾樣。外面的早點攤有很多也賣雞蛋煎餅，先不說味道怎麼樣，光是衛生問題，就令人擔憂。還有這價格，什麼都不加的，都需要三塊五。如果加根火腿腸或者是加點裡脊肉，那都需要五六塊了。
就從這衛生和價格這方面來看，不如在家自己做雞蛋餅。也就只花費10來分鍾，一點也不麻煩。又好吃又健康營養，比外面買的好多了。像那些腸胃不好的人，還是盡量在家做東西吃。
❻ 怎樣做雞蛋餅簡單好吃
雞蛋餅做好吃又簡單的方法如下：
第1步、把麵粉倒入盆中。
第2步、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。
第3步、把麵粉雞蛋、食鹽、黑芝麻加清水攪拌均勻的麵糊後加入切好的韭菜和胡蘿卜攪拌。
第4步、把平底鍋內刷一層油倒入麵糊至定型。
第5步、煎至兩面金黃出鍋。
第6步、金黃軟嫩可口美味的家常雞蛋餅就做好了在配上搗好蒜汁和香油。