❶ 蓮花菜怎麼做好吃
1、蓮花白怎麼炒好吃
蓮花白怎麼炒好吃?下邊我們一起來看下蓮花白作法吧!
1.1、蓮花白手斯大面積,清洗干凈預留。
1.2、蔥切條,姜切條,蒜剁末,朝天椒弄斷。
1.3、鍋內倒進蝦油,放進花椒粒熬成香氣後,放入蔥、姜、蒜炒出香味後,放入郫縣豆瓣醬爆鍋出辣椒油。
1.4、放進干紅辣椒段煸炒出朝天椒香氣。
1.5、將撕好的蓮花白片下下鍋內,爆紅煸炒。
1.6、蓮花白掉色進味後熄火就可以。
2、蓮花白是啥
2.1、蓮花白,原產地自地中海沿岸,是2年生木本植物。基葉粗大,倒卵形或長環形,色調偏於藍灰,表層有粉末狀果蠟。新芽抱莖,顏色淡白綠。
2.2、蓮花白春天開黃棕色十字形花。角果長圓柱型,頂端呈鳥嘴狀喙尖。喜溫濕冷、潮濕,不抗旱災、高溫。
2.3、每100克水分含量94.5克,蛋白1.3克,人體脂肪0.3克,碳水化合物化合物2.3克,膳食纖維0.6克,灰份10克,胡羅卜素1.49mg,維生素b21 0.03mg,維生素b220.08mg,尼克酸0.6mg,維他命C 40mg,鈣56mg,磷32mg,鐵1.2mg,鉀346mg,鈉66mg,鎂23.4mg,氯120mg。
2.4、捲心菜、包心菜、甘藍菜、洋白菜、油麥菜、蓮花白、肉疙瘩白、洋白菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍全是一種菜。
3、吃蓮花白的益處
3.1、蓮花白中帶有豐富多彩的蘿卜硫素。這類物質能刺激性組織細胞造成對人體有利的酶,從而產生一層抵抗外地人致癌物質腐蝕的防護膜。蘿卜硫素是目前為止所發覺的蔬菜水果中最強的防癌成份。
3.2、蓮花白含有葉酸片,而葉酸片對巨幼體細胞貧血和畸形胎兒有非常好的防止功效,因而,懷孕婦女及發肓階段的少年兒童、青少年兒童應當多吃。
3.3、新鮮的蓮花白有除菌、消炎的功效。喉嚨腫痛、創傷腫疼、胃痛、牙痛時,能夠 將蓮花白打汁後飲下或擦抹傷處。
3.4、蓮花白帶有豐富多彩的異硫氰酸丙酯衍化體,能殺掉人體內造成 敗血症的出現異常體細胞。
3.5、蓮花白含有維生素U,維生素U對潰瘍有非常好的醫治功效,能加快潰瘍的痊癒,還能防止胃潰瘍惡變。
3.6、蓮花白中帶有豐富多彩的吲哚類化合物。試驗證實,「吲哚」具備防癌功效,能夠 防止人類患上直腸癌。
❷ 蓮花菜怎麼做好吃
蓮花菜清炒就很好吃，需要用到的材料很少，步驟也簡單，而且很清淡，老少皆宜，具體做法如下：
主料：捲心菜400g。
輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量。
步驟：
1、准備食材：蓮花菜。
❸ 炒蓮花菜怎麼做好吃，炒蓮花菜的家常做法
素炒蓮花菜的做法
1.准備食材：蓮花菜
2.把蓮花菜從上正切兩半，兩人吃，取一半就好。
3.切好的一半蓮花菜
4.把蓮花菜切成絲
5.切好後洗凈
6.熱鍋，倒入金龍魚油
7.待油熱了，把菜倒進鍋里
8.炒菜
9.炒得有點乾的時候兌人少量排骨湯汁，翻炒幾下，使原料炒透
10.加入味精
11.加入鹽
12.加好後，即行出鍋
13.放在桌上，開始食用吧。
❹ 炒蓮花菜怎麼做如何做好吃
素炒蓮花菜的做法步驟
1. 將蓮花菜切成直徑三厘米的方塊。
2. 西紅柿，辣椒切成丁。
3. 將油燒熱後放入蓮花菜翻炒，然後放入十三香，味精，西紅柿丁。
4. 待西紅柿炒糯後，放入辣椒，鹽，翻炒一分鍾後出鍋。
❺ 蓮花白雞蛋怎麼做好吃
食材
(主料)蓮花白 半個
(主料)雞蛋 2～3個
(主料)蔥花 適量
(主料)青椒 適量（可選）
步驟
1.
雞蛋加鹽加一點涼水打散，加一點水可以讓雞蛋更嫩；
2.
先把雞蛋炒熟，熱油，倒入雞蛋，攪散；
3.
炒好的雞蛋盛出，待用
4.
熱油倒入蔥花青椒，
5.
炒香後倒入蓮花白，大火翻炒，炒至變色變軟。喜歡爽脆口感就時間短點，喜歡軟糯口感的就多炒炒
6.
最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加鹽，出鍋～
❻ 蓮花菜怎麼做好吃
蓮花菜好吃做法如下：
材料：蓮花菜、剁辣椒、白糖、味精、蒜蓉、醬油。
1、炒鍋放油燒熱，放蒜蓉炒出香味。
❼ 蓮花菜怎麼炒
食材：蓮花菜、食用鹽、味精、食用油。蓮花菜清洗干凈切成絲狀。鍋中倒油至七成熱（有白煙冒出）倒入蓮花菜翻炒，加入適量鹽和味精翻炒2分鍾，加入適量水燜煮3分鍾出鍋即可。
❽ 蓮花菜怎麼炒 炒蓮花菜的做法
1、材料：蓮花菜一個、手擀粉一袋、蔥適量、米椒適量、蒜苗一根、鹽適量、十三香適量、生抽適量、雞精少量、胡麻油適量、味精適量、老抽適量。
2、蓮花菜，米椒，蔥，手擀粉洗干凈備用。
3、蓮花菜切絲，蔥，米椒切好備用。
4、鍋裡面倒油燒熱時，放入蔥，米椒煸出香味，加鹽，十三香。
5、放蓮花菜，加生抽，西紅柿醬翻炒幾下。
6、蓮花菜入味後，放入手擀粉，加老抽翻炒幾下。
7、最後加入蒜苗，雞精，味精翻炒均勻出鍋。