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豆腐包自己做好吃

發布時間: 2023-01-26 20:55:47

A. 素豆腐包具體的做法是什麼呢

素豆腐包,吃起來豆香濃郁、咸香美味,用料和做法都不是很復雜,下面小編就給大家分享一下具體做法。

小編更加喜歡吃稍微辣一點的素豆腐包,香味會更濃郁一些。喜歡的朋友們可以嘗試做一下,真的是比肉包子更香哦。

B. 豆腐包怎麼做

無意看到豆腐包,自己想嘗試一下,味道真心不錯。
用料
麵粉 1千克
發酵粉 10克
豆腐 1大塊
西葫蘆 1個
蔥 半根
鹽,生抽,十三香,蚝油,白糖 適量
豆腐包的做法
發面,面和酵母和成面團,發酵
面團發酵至兩倍大
豆腐切小丁,西葫蘆擦絲用鹽殺一下水,捏干放入豆腐丁
調料,蔥花,辣椒面放到最上面
用熱油潑一下,拌勻
家裡有寶寶,做了不辣的餡
給寶寶包了餃子形狀,好拿。
包好,醒發15分鍾,上鍋蒸,上氣25分鍾即可。
味道特別好。

C. 豆腐包子的家常做法是什麼

需要材料:豆腐250克、韭菜50克、胡蘿卜50克、粉絲少許、木耳少許、麵粉300克、酵母3克、溫水180克

1、首先准備好需要的食材,如下圖所示:

D. 豆腐包的做法 這樣做營養又好吃

1、材料有豆腐皮、豬肉餡、香菇、干蝦仁。

2、香菜用梗來捆綁做好的豆腐包。

3、泡好的香菇和干蝦仁分別切成小丁。

4、肉餡里放入切好的香菇和蝦仁及調味料拌勻。

5、豆腐皮放入開水裡煮2分鍾撈出改成塊,在上面放入調好的餡料。

6、如包包裹是的把肉餡包在裡面。

7、包成一個長方形的豆腐包。

8、用香菜梗捆紮起來。

9、放入盤中入鍋里蒸15分鍾即可放入煮好的澱粉汁倒入上面擺盤即可食用。

E. 家常豆腐包子的做法

家常豆腐包的用料


包子餡: 老豆腐 2小塊生抽 1勺豆瓣醬 2勺雞湯 2勺五香粉 包子皮: 麵粉 500克酵母 7克白糖 2小勺溫水 250克

家常豆腐包的做法

步驟 1
皮:500g麵粉7g酵母2小勺白糖,攪拌均勻,250g溫水(不宜太燙,不然酵母容易燙死),用筷子順著同一個方向,攪拌成絮狀,然後用手揉10分鍾(三光:面光,手光,盆光)

步驟 2

豆腐切丁備用



步驟 5

冷水上鍋,把包子放上去,然後大火燒開(第二次發酵),燒開後,轉中火,煮15分鍾(包子皮按下去會彈起來就好了),再悶5-10分鍾左右,就好了

F. 豆腐包怎麼做好吃,豆腐包的家常做法

材料
豆腐皮、豬肉餡、荸薺、海帶絲、白糖、八角、桂皮、香葉、草果、生薑、大蔥、味極鮮醬油、五香粉、精鹽、老抽、料酒、澱粉
製作過程
1、荸薺去皮用刀斬成細粒,大蔥生薑切末。
2、把豬肉餡荸薺粒,蔥薑末盛到小碗里,調入味極鮮醬油。
3、灑入少許五香粉、精鹽。用力把餡料攪勻。
4、海帶絲自中間剖開。
5、豆腐皮用刀劃成大片,挖上餡料捲起成包。
6、用海帶絲把豆腐包紮起來。
7、依次把豆腐皮都卷上肉餡,做成豆腐包。
8、煮鍋里倒入清水,調入老抽,放入八角、桂皮、香葉、草果、精鹽。煮鍋上爐煮開後放入包好的豆腐包,小火煮10分鍾。
9、小碗里調入料酒、白糖、澱粉倒入清水,攪勻。調好的料汁用鍋煮成粘稠的味汁。
10、撈出鹵好的豆腐包,澆上味汁。

G. 豆腐包的做法竅門

食材:麵粉500g、蒜10g、黃醬10g、酵母5g、味精5g、花生油50g、胡椒粉5g、鹽5g、黃瓜50g、豆腐400g、蔥5g、蝦米20g。
切配料:將蔥,姜切末備用。
豆腐切丁:豆腐切丁備用,將黃瓜切成碎丁。
調制餡料:將豆腐放入盆中,加入黃瓜丁、蝦米、蔥姜、花生油、黃醬、味精、精鹽、胡椒粉拌勻。
和面制皮:將麵粉與酵母混合,用溫水和好,揉勻,待面團發起,分成大小均等的面劑,擀成麵皮。
包包子:將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成包子生胚。
蒸包子:將包子生胚擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

H. 豆腐包的做法,豆腐包怎麼做好吃,豆腐包的家常

食材
主料
豆腐皮
100g
豬肉餡
100g
輔料

適量
海帶絲
適量
白糖
適量
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
草果
適量
生薑
適量
大蔥
適量
醬油
適量
五香粉
適量
老抽
適量
料酒
適量
澱粉
適量
荸薺
適量

步驟

1.荸薺去皮用刀斬成細粒,大蔥生薑切末。

2.把豬肉餡荸薺粒,蔥薑末盛到小碗里,調入味極鮮醬油。

3.灑入少許五香粉、精鹽。

4.用力把餡料攪勻。

5.海帶絲自中間剖開。

6.豆腐皮用刀劃成大片,挖上餡料捲起成包。

7.用海帶絲把豆腐包紮起來。

8.依次把豆腐皮都卷上肉餡,做成豆腐包。

9.煮鍋里倒入清水,調入老抽,放入八角、桂皮、香葉、草果、精鹽。

10.煮鍋上爐煮開後放入包好的豆腐包,小火煮10分鍾。

11.小碗里調入料酒、白糖、澱粉倒入清水,攪勻。

12.調好的料汁用鍋煮成粘稠的味汁。

13.撈出鹵好的豆腐包,澆上味汁。
小貼士
①豆腐皮要選用薄一些的,過厚的豆腐皮不容易入味。
②用海帶絲捆綁豆腐包如感到吃力的話,那就把海帶絲自中間剖開,這樣海帶絲薄了,使用起來就順手了。

I. 豆腐包怎麼做好吃竅門

  • 主料

  • 豆腐

    300g

  • 木耳

    50g

  • 香菇

    50g

  • 麵粉

    1000g

  • 輔料

  • 酵母粉

    5g

  • 五香粉

    10g

  • 步驟

  • 1.豆腐香菇,木耳切丁,撒鹽五香粉拌勻

  • 2.麵粉加酵母粉,水揉面醒發

  • 3.製作小劑子,擀制包子皮

  • 4.然後包入豆腐餡,捏包子放入蒸鍋

  • 5.蒸20分鍾出鍋


J. 豆腐包的做法

推薦一道家常的豆腐包做法

用料

麵粉 1千克 發酵粉 10克 豆腐 1大塊 西葫蘆 1個 蔥 半根 鹽,生抽,十三香,蚝油,白糖 適量

豆腐包的做法

  • 發面,面和酵母和成面團,發酵