主料
五花肉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
玉米
適量
胡蘿卜
適量
油
適量
生抽
適量
步驟
1.肉餡，玉米，胡蘿卜，餃子皮
調料：油，鹽，生抽
肉餡是自己剁的，餃子皮外面買的2.胡蘿卜切碎粒 玉米起粒，
3.玉米粒，胡蘿卜粒，肉末一起放鹽，生抽和少量的油拌勻
4.餃子皮放點玉米肉餡
5.對折 中間捏緊
6.2頭往中間捏
7.捏緊封口
8.放開水鍋里大火蒸20分鍾
9.香甜的玉米餃子
2. 玉米怎麼包餃子好吃
用料
玉米 中等大小一個
豬肉 400克
蚝油 15克
鹽 8克
糖 6克
醬油 10克
胡蘿卜 半個
紅頭蔥 適量
生薑 6克
餃子皮 小 500克
玉米餃子的做法
胡蘿卜去皮，切片切絲再切丁。玉米一定要買紅白相間的甜玉米，比較嫩，口感甜，把玉米粒處理下來。
豬肉一定要買肥瘦相間的前腿肉，肥瘦比例大概是2:8。有點肥肉現瘦肉吃起來不會太干，口感嫩些。肉餡里一定要加姜，看個人喜好增減份量，剁成沫。
蔥看個人喜好添加，個人覺得蔥多一些會更香些。
所有調料准備好，同一個方向攪拌均勻。
攪拌好的肉餡。
做好後可以放冰箱速凍，做早餐非常好。
鍋里添加一點油，加熱，一定要不粘鍋。餃子擺整齊下鍋後，加水，水沒過餃子三分之二，蓋上蓋子大火燒開，燒開後改中火。燒到水干，餃子肚子膨脹起來，就說明餃子熟了，這時候可以關火。如果想吃脆香一點，打開蓋子，再加點油是煎一煎，好吃的煎餃就出鍋了。
剛出鍋的餃子。
3. 玉米面能包餃子嗎
用玉米面來包餃子很多人都感覺到不可思議，玉米面做餃子皮口感非常的好，有甜味，要加入適量的麵粉，這樣有助於把餃子包成型，用玉米面來包餃子，營養功效方面也是非常不錯的。用玉米面來包餃子營養功效方面也是不錯的。做法也比較簡單，在和餡料的時候和平時是一樣的，在包的時候需要一點技巧。
玉米面餃子粉做法
主料：玉米面(黃)200克、麵粉50克、豬肉餡200克、柿子椒1個、蝦皮30克、水200克調料：食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、香油適量、甜面醬適量、花椒粉適量、植物油適量
1.青椒剁碎，擠去水分與肉餡、蝦皮混合，加入蔥薑末、鹽、醬油、香油、雞精、甜面醬、花椒粉、熟植物油拌勻成餡，白面和玉米面混合備用2.將200克清水倒入鍋中燒開，將混合好的麵粉徐徐撒入開水鍋中再關火（待玉米面撒完，水也幹了），用筷子攪拌，倒在案板上稍微晾一會，然後揉成面團，餳一會
3.案板上撒上餃子粉，將玉米面團揉成條，揪成小劑子，按扁，擀成皮，包入餡料，捏成餃子型，上籠用旺火蒸15分鍾即成
健康小常識孕婦吃玉米對胎兒的大腦發育益處很大,玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔30%，球蛋白和白蛋白佔20%-22%。由於玉米中含有維生素A，這對人的智力、視力都有好處。
玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維較多，食後可寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發。
有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高；脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些營養物質都對智力發展有利。所以，孕應適當在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。
4. 玉米水餃好吃嗎
是指的用玉米做餡包水餃吧，挺好吃的，也看每個人的口味的了，給介紹一種做法
材料:
甜玉米1根，豬肉餡，麵粉
玉米豬肉餃做法:
1.豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻，並順一個方向攪打，逐次加水，直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鍾。
2.麵粉加冷水和面，要做到「三光」，並餳面20分鍾。
3.甜玉米煮熟後，剝下玉米粒擠干水，加入少許香油和勻，並與肉餡攪拌在一起。
4.面切成劑子，擀皮、包，再煮熟即可。
小訣竅:
1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首選。
2、玉米一定要實現煮熟。
3、玉米是營養豐富的食物，可以趁甜玉米上市時多買些，煮好剝粒，凍在冰箱中，想吃時就化凍，很方便。
5. 玉米面可以包餃子嗎
玉米面可以包餃子。玉米面有粗細之別。玉米面含有豐富的營養素，按來顏色區分有黃玉米面和白玉米面。玉米面和細糧搭配可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可製作玉米面餃子、包子，餡餅等。
餃子源於古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年。"餃子多用麵皮包餡水煮而成。
6. 怎樣做玉米餃子很好吃
我們平常用的玉米面是不可以包餃子,因為玉米澱粉是短鏈分子結構,加入水後不能形成有韌性的網狀結構,所以要用也要加入一多半的小麥面才可以包餃子.能包餃子，但要加入一定比例的麵粉（白面）比例是3：1白面三，黃面一，但北方人不叫黃面，應該是棒子麵！！！！！
但是現在遼寧有一家能夠生產長鏈分子結構的玉米面,可以用來包餃子,在一些超市裡有賣.
材料：
豬肉
松仁，用溫水洗凈再泡五分鍾。
玉米粒，要用清水煮熟。
做法：
1.和面：
玉米面，要最細的那種，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮難擀，難捏嚴，所以我在裡面加了麵粉。（超市也有賣現成的玉米面餃子粉的）用涼水和面，水要一點一點加，用筷子攪拌。玉米面不吃水，水一定不要加多了。面揉成團後蓋上濕布靜置1個小時。
2.和餡。
豬肉洗凈切片，加蔥薑末一起剁碎。放在盆里，加熟油、鹽，按一個方向攪拌上勁，中間要一點點加進半杯水。
肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進肉餡里再一起攪拌均勻。
.包餃子。
擀皮時要輕點，因為這種玉米面的皮筋道不足，別扯壞了。包的方法隨便，只要不露餡就是好餃子。
4.煮餃子。
鍋內添半鍋水，開鍋後放進適量的餃子，用笤籬輕輕攪動，不讓餃子粘鍋。蓋上鍋蓋，等水開後加點涼水，再開再加，一共加三次。看到餃子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。
7. 豬肉玉米餃子好不好吃
豬肉玉米餃子
特別好吃
香甜可口不油膩
8. 怎麼做好吃的玉米餃子
用料
主料
6.
餡做好了，就可以開始包啦，這個時候你想包成什麼樣的就包成啥樣的啦，發揮你想像哈
9. 大米與玉米面合煮餃團好吃不
玉米面的餃子營養豐富，味道很好。玉米面餃子的餃子皮一定是麵粉。沒有麵粉包的餃子不成形，沒有力量容易爛。不適合用玉米麵包餃子，餃子放鍋里煮容易爛。一般你選擇用玉米面做蒸餃。用自己的醬料蘸著做出來的蒸餃非常好吃。可以用玉米面做蒸餃