食材
主料
蘑菇
500g
豆腐
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
大蒜花
10g
步驟
1.豆腐，蘑菇
2.蘑菇撕一下
3.蘑菇洗干凈
4.起油鍋
5.蘑菇放鍋里加適量鹽炒一下
6.豆腐劈一下放鍋里加水燒開
7.燒開放適量雞精和蒜花
8.好了，好吃
小貼士
蘑菇還可以炒著吃
⑵ 番茄豆芽豆腐湯的做法大全家常有哪些
番茄豆腐湯：有滋有味過夏天
材料：櫻桃番茄3個，南豆腐1塊，開水，香蔥末，玉米油，鹽，糖，味精；
步驟：
1、
將南豆腐過一下沸水，然後切成小塊兒。番茄切成小塊兒；
2、
炒鍋放油，油熱之後放番茄塊兒，翻炒過油之後加糖，這樣可以促進番茄紅汁的滲出；
3、
下豆腐塊兒，迅速倒入開水，煮上約5分鍾，待豆腐充分入味兒，撒上鹽、味精和香蔥末，就可以關火盛入湯盆食用了。
小提示：家裡有煮好的魚湯或骨湯，也可以煮沸之後添入，增鮮並調劑不同口味之需。
⑶ 香菇番茄炒豆腐怎麼做如何做好吃
主料豆腐250g番茄60g輔料油適量鹽適量醬油適量蒜瓣適量味精適量蝦皮5g香菇20g
步驟
香菇番茄燒豆腐的做法步驟11.干香菇提前五六小時泡一下
香菇番茄燒豆腐的做法步驟22.南豆腐一塊，用水泡半小時
香菇番茄燒豆腐的做法步驟33.切片
香菇番茄燒豆腐的做法步驟44.煎鍋刷一層油
香菇番茄燒豆腐的做法步驟55.豆腐放進去煎雙面
香菇番茄燒豆腐的做法步驟66.煎好以後盛出來
香菇番茄燒豆腐的做法步驟77.切香菇，番茄切丁
香菇番茄燒豆腐的做法步驟88.鍋里留油，放入蒜瓣，跟著再放香菇
香菇番茄燒豆腐的做法步驟99.香菇爆香後放入番茄，番茄要熬出汁哦
香菇番茄燒豆腐的做法步驟1010.最後放入豆腐，跟著放入蝦皮，可以放入一些高湯，稍熬下就可以了。出鍋前放醬油，鹽，味精等調料
香菇番茄燒豆腐的做法步驟1111.成品
⑷ 豆腐蘑菇湯的做法，豆腐蘑菇湯怎麼做好吃，豆腐
做法示例：
1、蘑菇切丁，豆腐沸水燙後切成小薄片。
2、油燒至六成熱，爆香蒜丁薑末，加入蘑菇丁炒，然後倒入清水。
3、待沸倒入豆腐片，並調味、再沸，勾薄的透明芡，並撒上蔥花、胡椒粉、澆上麻油即成。
⑸ 怎麼做好吃，香菇番茄燒豆腐的家常做法
主料 豆腐250克 番茄60克
輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 蒜瓣適量 味精適量 蝦皮5克 香菇20克
步驟
1.干香菇提前五六小時泡一下
2.南豆腐一塊，用水泡半小時
3.切片
4.煎鍋刷一層油
5.豆腐放進去煎雙面
6.煎好以後盛出來
7.切香菇，番茄切丁
8.鍋里留油，放入蒜瓣，跟著再放香菇
9.香菇爆香後放入番茄，番茄要熬出汁哦
10.最後放入豆腐，跟著放入蝦皮，可以放入一些高湯，稍熬下就可以了。出鍋前放醬油，鹽，味精等調料
11.成品圖
小貼士
1，香菇要提前五六個小時泡
2，煎豆腐的時候小心點哦，油容易往外跳，呵呵
3，番茄切丁是為了容易熬汁出來
4，大家也可配一些高湯放進去會更加美味哦
⑹ 草菇做法大全家常做法
草菇做法大全家常做法，牛肉炒草菇
材料：
草菇 20個
牛肉 250克
香菜 3把
生抽 1勺
澱粉 適量
料酒 1勺
豬油 適量
蚝油 2勺
黑胡椒粉 適量
麻椒 5顆
小米椒 3個
草菇牛肉的做法：
1、買回來的草菇去掉底部的黑蒂沖水洗凈
⑺ 西紅柿蘑菇燉豆腐的家常做法
用料
豆腐
相剋宜搭
300g
番茄
1個
菌菇
100g
蔥姜
適量
食鹽
適量
雞精
適量
豆腐
相剋宜搭
300g
番茄
1個
菌菇
100g
蔥姜
適量
食鹽
適量
雞精
適量
小技巧
Pastry
胡蘿卜蛋糕 carrot cake
You are my angel
aoy
fruit
早餐系列-Farmers Toast農場吐司
Tandoori烤雞
watermelon
ice cream
Apple egg tarts
做法
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1.將豆腐切成小塊
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2.番茄洗凈切小塊
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3.菌菇洗凈切小塊
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4.蔥姜切碎
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5.鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香
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6.加入切好的豆腐塊翻炒炸一會
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7.加入切好的番茄翻炒
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8.加入適量的清水燜煮3至5分鍾
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9.待鍋中湯水煮開時放入菌菇繼續燜煮3至5分鍾左右
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10.待鍋中全部燒開時加入適量的食鹽雞精
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11.待湯汁收得差不多時，裝碗最後撒上一點蔥花即可
⑻ 西紅柿豆芽豆腐燴
【食材准備】：大番茄、嫩豆腐、豆芽、香菜、生薑、食鹽
【製作方法】：
1、番茄、香菜洗干凈，切成丁/小段備用
2、嫩豆腐切小塊備用（不容易切，也可以省略這一步，直接放湯的時候用鏟子搗成小方形）
3、豆芽去根須摘干凈後，放姜、先入鍋翻炒一下（少油、不放鹽）
4、放入番茄，小炒一下，放入嫩豆腐，加鹽、加適量水
5、煮沸後，轉中小火再煮30分鍾左右，放香菜，即可
⑼ 毛草菇的做法大全
番茄大豆芽草菇豆腐湯
材料
主料：草菇320克，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
調料：姜3克，香菜10克，醬油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，鹽3克
做法
1、大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。
2、姜去皮洗凈，切1片拍松，另切少許姜絲。
3、芫荽洗凈摘短。
4、板豆腐洗凈切薄片，置碟上。
5、番茄洗凈，去核切片。
6、鮮草菇洗凈，每粒切開邊。
7、燒熱鍋，下油爆香姜。
8、先下草菇炒數下，再加入水煮開，煮3分鍾，撈起浸冷，取起後抹乾水。
9、燒熱鍋，下油並放下姜絲，大豆芽菜炒勻，加水1000毫升，三個再共煮10分鍾。
10、放下番茄，鮮草菇及調味料煮開。
11、下豆腐煮開，即可盛湯碗內，放入芫荽即成。
草菇絲瓜湯
材料
主料：草菇20克，北豆腐100克，絲瓜480克，
調料：姜5克，鹽3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，味精2克
做法
1、乾草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然後擠干水；
2、將板豆腐切成薄片待用；
3、把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水；
4、豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鍾，撈起滴干水；
5、放下草菇煮4分鍾，撈起沖洗凈，擠干水；
6、下油爆姜，加水煮開；
7、放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、味精等調味即可。
青紅黃椒炒草菇
材料
青椒1個，黃椒1個，紅椒1個，草菇，大蒜
做法
1、草菇清水或者鹼水多浸泡一會兒，撈出瀝干水分切成兩半備用（多浸泡有助於去除草菇上的農葯殘留）。
2、青紅黃彩椒洗凈後去蒂去籽，切成兩厘米見方的小塊，大蒜切片備用。
3、草菇用開水再次燙一下，兩三分鍾即可。
4、鍋內放油燒熱後放入幾片蒜片炒香，然後放入草菇翻炒至草菇變色，放入彩椒。
5、再翻炒一兩分鍾放入鹽，味精即可出鍋。
草菇燴花菜
材料：
草菇10個，西蘭花200g，花菜200g，胡蘿卜半根，生薑3片，太白粉1大匙
調料：
鹽1/4小匙，糖少許，香菇粉少許，香油少許。
做法：
1、草菇洗凈瀝干，胡蘿卜洗凈去皮切花形片，花菜和西蘭花洗凈切小支；
2、花菜，西蘭花和胡蘿卜片在油鹽水裡燙5分鍾撈出；
3、熱鍋加2大匙油，油熱後爆香薑片，加草菇，大火翻炒1分鍾；
4、加其餘所有材料，繼續大火翻炒2分鍾，加鹽和香菇粉調味，出鍋前用太白粉水勾芡，淋香油。