① 寧波讓你最難忘的美食是什麼
有人問來寧波玩最重要的是什麼，那當然是吃吃吃啊！作為有著眾多 美食 的城市，不去把寧波吃個遍怎麼行呢！那麼寧波有哪些令人難忘的 美食 呢？
寧波三臭
說實在的，不少人第一次接觸這個食物總是拒絕的。不僅外表沒有那麼的吸引人，而且還散發著獨特的氣味，讓許多小夥伴望之卻步。但當他們終於有勇氣踏出第一步時，卻發現再也離不開這種 美食 了。寧波三臭憑借其「魔性」的味道，征服了很多人的味蕾，吃起來又松又香糯，咸香不膩。
紅膏熗蟹
住在海邊的寧波人，餐桌上海鮮自然少不了。要論寧波最具代表的海鮮，那就必然得是紅膏嗆蟹了。不少第一次來寧波的人往往會對於這種蟹的吃法感到新奇，居然還有切碎了吃的？一旦嘗上一口，就會被其鮮咸滑嫩的味道給征服了。紅膏嗆蟹將蟹的活色鮮香發揮到了極致，來寧波不吃一口熗蟹那真是白來了。
缸鴨狗湯圓
作為寧波最名聲在外的 美食 ，寧波湯圓自然是不少人來到寧波人第一個去品嘗的食物。而這其中最具代表性的，自然就是缸鴨狗的湯圓啦。老寧波最地道的豬油芝麻湯圓，一口嘗起來香甜鮮滑糯。舀上一勺湯圓，慢慢地咬開皮子，瞬間油香四溢，給你的味蕾帶來極致的享受。
當然，一千個人心中有一千個哈姆雷特，寧波還有其他許許多多的 美食 同樣是讓人流連忘返。
1、水塔糕
寧波的一種傳統小吃，曾經也是寧波家喻戶曉的早點。過去，很多早餐店都有水塔糕賣，一碗豆腐腦配上一塊水塔糕，很是愜意，
油墩也叫蘿卜絲餅，因為寧波話「墩」和「燈」說起來的時候一樣，所以以前一直以為這個叫油燈，一般裡面都是蘿卜絲以及一些素的餡料。
3、紅膏嗆蟹
寧波的菜餚自然少不了海鮮。紅膏嗆蟹，是其中的傑出代表。既然叫紅膏熗蟹，選料自然講究，一是有紅膏，一是要活蟹。新鮮很重要，以四比一的鹽水腌制，時間不要太長，以免鹹味蓋過鮮味。
4、千層餅
奉化的千層餅、水蜜桃和芋艿頭並稱為「奉化三寶」。千層餅始創於清乾隆年間，距今已有兩百多年的 歷史 ，是浙江名點，也是溪口的象徵，名揚海內外。千層餅以麵粉製作，加白糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉，經過12道工序，精心烘焙而成。
5、羊尾筍干
是寧波著名的土特產之一，由精選的優質雷筍和龍須竹筍為原材料，去殼加鹽、水，蒸烤而成。它的顏色白里透黃，味道鮮美可口，有「百日菜」的美譽，一年四季均可食用。吃的時候，用冷水漂一漂，加點糖、味精、麻油，就是一道香噴噴的冷盤。
寧波，簡稱「甬」，是浙江省副省級市、計劃單列市，瀕臨海產豐富的東海，是吃貨們的天堂，在寧波的街頭巷尾，到處都飄散著食物的香氣。寧波讓你最難忘的 美食 是什麼呢？
寧波讓我最難忘的 美食 有慈城年糕、雪菜黃魚和白斬雞。
慈城年糕：將米打成米漿，然後再過濾得到米粉，最後經過搗壓變成年糕。它吃起來細，滑，嫩，有嚼勁。
雪菜黃魚：用雪菜和黃魚等食材製成，吃上一口，魚肉鮮嫩，雪菜鮮脆爽口。
白斬雞：用新鮮白條仔雞、加少許的鹽、紹酒、生薑片去腥，清蒸後，蘸適量醬、蒜汁而成，保留了雞肉原汁原味，即雞肉的鮮、香、嫩。
東海之濱的寧波市，東與舟山群島接壤，面臨東海，有著豐富的海產品，各種海鮮應有盡有，其中比較有名的有紅膏熗蟹、鹹菜黃魚、清蒸帶魚等等，河鮮有冰糖甲魚、蔬菜有寧波「三臭」，糕點有寧波年糕、寧波湯圓等等，在寧波的 美食 譜中有著舉不勝數的美味，如果你有空，親身體驗才能知道我們寧波人 美食 是不是很不錯！
如果在寧波只吃一家店的話 那就是它了
除了要排隊比較長的隊我真的挑不出其他毛病！！
店名： #甬上名灶(翠柏路店)
地址：海曙區 體育 場路43號
人均：70
不過現在工作日去上面翠柏店吃午餐親測是不需要排隊的
周末就不好說 環城店就更不用說了 訂個包廂提前一個月都不見得有
推薦
1 醬青蟹
寧波人的靈魂菜，肉鮮味美，帶膏的醉蟹吃起超絕！
2 墨汁炒年糕
賣相超丑黑不溜秋的以為會不好吃，沒想到一口驚艷 墨魚汁包裹整塊年糕的口感極佳，年糕軟糯好吃到停不下來！
3 鮑汁冰山味皇
每桌必點！外皮焦脆，裡面豆腐的口感就感覺在吃布丁一樣！
還有這些我吃了二十幾次都吃不膩的菜
紅燒肉、炸湯圓、蒜蓉粉絲鮑魚、蔥油海瓜子、蔥烤河鯽魚、芋艿扣肉、蔥油海瓜子、墨汁炒年糕、白蟹炒年糕、羊頭蘿卜煲、南瓜煲、蔥油芋艿、紅酒釀核桃羹、紅燒豬蹄……真的隨便點！絕不踩雷，
總之他們家上菜快並且菜量大！好吃又便宜性價比極極極極極高！來寧波 旅遊 的盆友一定不要錯過
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紅膏熗蟹、雪菜大湯黃魚、寧波㸆菜、蘿卜絲燒帶魚、苔菜江白蝦、紅燒漲望潮、蟹醬芋艿頭、寧波老三鮮、白蟹炒年糕、風味魚骨醬等等，請朋友們補充
NO.1:象山梭子蟹
象山梭子蟹是寧波著名的海鮮特產，象山梭子蟹肉質細膩肥美，味道極鮮。
NO.2:慈溪楊梅
慈溪楊梅是寧波出產的著名水果，慈溪楊梅富含多種氨基酸和維生素，味道酸甜，滋養身體。
NO.3:象山大黃魚
象山大黃魚是寧波的特產海鮮 美食 ，魚肉細嫩鮮美，深受食客喜愛。
NO.4:餘姚皮蛋
餘姚皮蛋是寧波的一道傳統小吃，餘姚皮蛋外觀晶瑩剔透，吃起來味道濃香可口。
NO.5:三鮮宴面
三鮮宴面是寧波著名的傳統 美食 ，面湯中包含雞絲、火腿絲、肉絲等食材，味道鮮美可口。
NO.6:奉化水蜜桃
奉化水蜜桃是寧波的特產水果，水蜜桃口感細軟，汁多味甜。
NO.7:寧波臭三拼
寧波臭三拼是寧波的一道傳統 美食 ，主要包含臭冬瓜、臭豆腐和臭莧菜等腌菜，聞起來有些臭，但吃起來很美味，深受當地食客喜愛。
NO.8:火踵全雞
火踵全雞是寧波的著名菜餚，雞肉酥嫩軟爛，湯味鮮香適口。
愛吃水塔糕，超級超級好吃
臭冬瓜，血蚶
② 哪裡的臭豆腐最好吃
我們先來了解下臭豆腐的工藝，在細菌和時間的作用下，原本嘗起來平淡無奇的豆腐，有一種獨特的味道和精緻臭豆腐的象徵味道，這讓喜歡它的人如痴如醉，不喜歡它的人迴避它。
我們談論食物腐敗時，我們總是一看到它就臉色蒼白，但也正是因為腐敗，普通豆腐變得風味獨特，增加了人們的味覺體驗。在古代，當保存食物的方法不發達時，食物腐敗是不可避免的。隨著時間的推移，人類學會了干預和控制腐敗過程，以延長食物的保質期。
因此，並不是所有腐敗的食物都對人體有害，這要歸功於腐敗帶來的獨特美味。
③ 全國哪的臭豆腐好吃經評比，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎
臭豆腐，「臭」名昭著，以「臭」聞名。
在每個城市，無論是大街小巷，還是 旅遊 景區，只要有擺攤賣小吃的，絕對會有臭豆腐的身影！
它是中國傳統特色小吃之一，最吸引人們的是它那具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。 雖然臭豆腐在各地隨處可見，但各地的製作方法、食用方法均有相當大的差異。
今天我就向大家介紹介紹，全國臭豆腐最好吃的地方，都是經過評比，這8個地方比較不錯的。 下面就一起看看吧，有沒有你的家鄉？
長沙臭豆腐是湖南長沙的一道傳統特色 美食 ，它又被長沙當地人稱為臭乾子。
長沙臭豆腐在全國臭味排行榜中「名列前茅」。它的顏色墨黑，但它卻外焦里嫩。長沙臭豆腐最令人著迷的是它聞著臭，吃著香的口感。
製作長沙臭豆腐的方法很簡單。首先將臭豆腐沖洗後放在冰箱里發酵；然後加入水並放入料粉，蒜蔥，煮開備用；其次冷鍋下油，放入臭豆腐，炸至兩面金黃、起泡酥脆即可起鍋；最後將它裡面灌上料汁，放辣椒醬，撒香菜就可以出鍋了。這樣做出來的長沙臭豆腐才好吃。
紹興臭豆腐是浙江紹興非常有名的休閑小吃，也是當地人最愛的 美食 。
紹興臭豆腐食用的是發霉了的覓菜梗，加入一些鹵料進行浸泡之後而來的。它的顏色是黑灰色，但外皮卻又酥又脆，又嫩又軟，而且還非常的香。
紹興臭豆腐的做法就是將用覓菜梗泡過的臭豆腐撈出來，用油炸至兩面金黃，可蘸著辣椒醬吃。它除了可以炸著吃，還可以上鍋蒸著吃，味道還不錯。
3、南京臭豆腐
南京臭豆腐是當地非常有名的風味小吃。
本地人對它喜愛無法言喻，油炸出來的南京臭豆腐香脆可口，有嚼勁。
南京臭豆腐所用的鹵汁很特別，就是用留下來的爛鹹菜汁，有著很濃的臭味。但這並不妨礙到它的美味，南京臭豆腐就是將臭豆腐下油鍋炸至兩面成金色，再淋上一些芝麻醬，番茄醬......這別提有多好吃了。
4、北京臭豆腐
北京臭豆腐是北京的一道傳統特色 美食 ，它也叫青方。
北京臭豆腐顏色呈灰色，它的臭味非常的刺鼻。但這也抵擋不住老北京人對它的喜歡，經常看見北京人塗抹在饅頭上吃。
北京臭豆腐的做法就是將臭豆腐下油鍋炸至成金色，在表面插個洞；在鍋中倒入生抽、鹽、糖、醋、薑末、香油做成料汁；將臭豆腐撒上蔥花、蒜泥、香菜；最後淋上料汁，就完成了。這樣做出來的北京臭豆腐極其美味。
5、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是徽州地區的傳統名菜。
毛豆腐外表長毛，裡面軟糯。但這卻增添了它的口感，吃起來更加鮮美。
徽州毛豆腐的做法很簡單。先將毛豆腐在油鍋里煎成兩面金黃撈出備用；再將青椒、姜、蒜翻炒，加入辣椒醬，邊炒邊加入煎好的毛豆腐；最後加入少量的水煮幾分鍾，加入鹽、生抽，就可以出鍋了。這樣做出來的毛豆腐超級好吃。
6、畢節臭豆腐
畢節臭豆腐是畢節最具有代表性的特色小吃之一。
畢節臭豆腐的顏色為微黃色，外酥里嫩，吃起來非常清爽，有股特別的香味，而且還容易保存很長時間。
畢節臭豆腐吃法多樣。它可以用炭火烤，也可以用油炸，再拌上佐料，別有一番風味。
7、邢營臭豆腐
邢營臭豆腐是河北省廊坊香河縣的一道特色小吃。
邢營臭豆腐一開始很臭，但吃到嘴裡卻非常的香，令人回味無窮。
吃邢營臭豆腐時，可以將油炸後的的臭豆腐搭配著辣椒芝麻一起吃，味道非常鮮美。邢營臭豆腐也可以拌著米飯吃，味道非常清香。
8、雲南臭豆腐
雲南臭豆腐是雲南當地的一道特色 美食 ，又叫做呈貢臭豆腐。
雲南臭豆腐顏色為白偏黃色，它具有聞著臭，吃著香的口感。豆腐外皮酥脆，裡面軟嫩。
雲南臭豆腐吃法多樣，可以蒸著吃，也可以炸著吃。蒸著吃又臭又香；炸著吃外酥里嫩，清香撲鼻。總的來說，雲南臭豆腐不管怎麼吃，都好吃。
④ 寧波「十大名點」都有哪些
寧波的點心還是非常有特色的，而且種類特別繁多。其中比較有名的，應該就是寧波的十大名點了。這十種點心，有的非常有名氣，有的則可能只有老寧波才聽過，但是在風味上卻都是一流的。
龍鳳金團。 看著和普通月餅有一些像，但是外表上多了龍與鳳的圖案。龍鳳金團的皮是非常薄的，裡面餡料的份量特別足。與此同時餡料一般包括豆沙、瓜子仁等等，吃起來口感又不容易膩，是過去送人不錯的禮品。
豆沙八寶飯。 這也是寧波非常有特色的一道點心，軟糯的糯米飯和甜味十足的豆沙搭配在一起，吃起來口感香甜無比，甜食控不能錯過的 美食 。
豬油洋酥膾。 這個道小吃可能就不如之前兩道有名氣了，但是也有非常有特點的。原料同樣是通過糯米做成的糯米團，煮熟之後再配上以豬板油為主的餡料一起食用的，口感還是非常不錯的。
鮮肉小籠包子。 這個就不用多提了，想必很多人都聽過。這個小籠包皮都是特別薄的，裡面餡料很足而且還有滿滿的湯汁，一口咬下去，十分滿足。
寧波豬油湯團。 這個就更加不用說了，寧波湯圓可以說在全國都非常有名氣了。地道的寧波豬油湯圓吃起來口感軟糯無比，而且味道甜而不膩，色香味俱全。
三鮮宴面。 所謂三鮮，一般指的其實是三種「絲」，就是雞絲、火腿絲和肉絲。將這「三絲」做好之後，將其澆到煮好的面上，就是一碗三鮮宴面了。
鮮肉蒸餛飩。 一般來說餛飩都是放在水中煮的，可寧波的這道名點卻是將餛飩放在蒸籠當中蒸出來的。這樣做出來的餛飩味道更增添了一份鮮美。
豆沙圓子。 這道名點在在製作方面是非常精妙的，餡料不是包在裡面而是加在圓子炸出來的酥皮裡面，這樣做出來的豆沙圓子也是色香味俱全的，香甜可口。
蝦肉燒賣。 比較常見的燒賣，裡面的配料大多都是糯米。然而寧波的這道蝦仁燒賣裡面的餡料卻蝦肉和新鮮的豬肉，這樣做出來的燒賣口感更加細膩美味。
水晶油包。 這也是甜食愛好者不能錯過的一道。裡面的餡料主要是各種果仁以及豬板油，吃起來口感香甜無比。
因為浙江的風光地貌多樣，方言里說 「十里不同之迥異」 ，所以造就了各地菜餚口味的大相徑庭。
寧波菜咸鮮合一，以蒸、烤、燉為主，以烹制海鮮見長，注重保持菜品的原汁原味。寧波飲食文化上還有個有趣的點，就是這里點心食品豐富，江南嘛，畢竟要精緻一些。
寧波的十大名點有哪些？我們一起來看看吧。
豬油湯團。 湯團就是我們常吃的湯圓，寧波人愛吃糯米製品，逢年過節，家家戶戶都要吃年糕和湯團。做美味的湯團，少不了豬油加持。綿白糖、黑芝麻和豬板油製成餡料，咬開湯團，油香四溢。
龍鳳金團。 外形上看，這東西有點兒像月餅，豆沙、芝麻餡常見，只不過金團嘛，外表是燦爛的黃色。江南人講究，還要在金團的表面印上龍鳳浮雕，寓意吉祥，所以稱為龍鳳金團。
水晶油包。 餡料繼承了豬油湯團的奧妙，咬開一口，滿嘴流油，香甜可口。
豆沙八寶飯。 八寶飯在很多地方都很常見，寧波的豆沙八寶飯以糯米、棗泥、果脯、桂圓、豆沙、白糖和豬油製成，時令年節常見。
豬油洋酥塊。 也叫豬油洋酥膾，寫到這里，發現寧波的小食點心少不了豬油！豬油洋酥塊以糯米和豬油為主要原料，做好後點一些芝麻糖和桂花蜜，別有風味。
三絲宴面。 也叫三鮮宴面，哪三絲？雞絲、肉絲、火腿絲。煮好面後，將三絲澆在面上即成。
鮮肉蒸餛飩。 餛飩常見的是在沸水中煮熟，寧波人愛吃蒸籠里的餛飩。推薦水煮的大餛飩，加一些蔥花、蛋絲和蝦皮，非常好吃。
此外，寧波的十大名點還有我們常見的 鮮肉小籠包、蝦肉燒賣和酒釀圓子 ，概不贅述，希望大家有機會去寧波親自品嘗一番！
中國是一個多民族國家，地大物博，到處有著各種好玩的地方，各種好吃的 美食 ，各種地方的 美食 又都有著各自的特色。今天我們一起來看看浙江寧波的十大最有名的點心。
【米饅頭】
寧波米饅頭是起源於古代宋朝時期。最初是用米磨成粉末，加工做成年糕一樣的糕點。後來經過了改良，把米粉末加上酵母讓其發酵後再蒸成饅頭狀，所以叫著米饅頭。
【春卷】
春卷是一種非常傳統的食品，在江南一帶非常盛行。在2013年被評為寧波十大糕點之一。
【豆酥糖】
豆酥糖起源於清代，還有一個名字叫三北豆酥糖，吃起來非常的香甜可口，進口即化。在浙江一帶非常有名。
【千層餅】
千層餅是奉化溪口非常有名的糕點，有天下第一餅之稱，流傳 歷史 悠久，距今已有百年之久。
【灰汁團】
灰汁團是寧波很有特色的一種小吃，形狀呈橢圓形，看起來晶瑩剔透，非常好看，入口涼爽滑嫩，是清涼解暑的佳品。
【酒釀圓子】
酒釀圓子是用上好的糯米磨成粉末，加水搓成圓形的糯米丸子，再用糯米釀成的甜酒加水後放入糯米丸子，加入白糖，讓後等水燒開直到丸子浮出水面即可。
【龍鳳金團】
龍鳳金團是浙江一帶非常受歡迎的一種傳統糕點，用糥米粉加糖做成，吃起來非常可口，是一種既實惠又好吃的糕點。
【年糕】
年糕可以說家喻戶曉，很多地方都可以吃到，但是寧波的年糕非常有特色，他們吃年糕有自己獨特的吃法，與很多地方都不一樣。
【油贊子】
油贊子源自清朝，是一種非常好吃的休閑食品，一般都是用手工加工出來的，味道獨特，堪稱寧波一絕。
【豬油湯團】
豬油湯團是用一種上等優質的糯米粉加上白糖、芝麻，油料一起製作而成，吃起來油香四溢，爽滑可口，是寧波最有特色的一種糕點。
寧波位於我國的東南地區，北臨蘇州，西靠杭州，可以說也算得上我國的蘇杭地區，說到我國的蘇杭地區那名氣可是相當的大的，當地的糕點也是非常的多，像什麼桂花糕、蘇糕等都是挺好吃的，而寧波據說也是有十大名點，在當地也是特別的火。
寧波的十大名點就是當地人愛吃的一些糕點，分別有水晶油包、豬油湯團、豆沙八寶飯、鮮肉小籠包子、鮮肉蒸餛飩、豬油洋酥膾、蝦肉燒賣、豆沙圓子、三鮮燴面、龍鳳金團這幾樣，個人感覺好多都只能夠算得上當地的名次，而算不上糕點。
當然說到寧波的 美食 ，那真的是數量特別的多，像寧波三臭、雪菜黃魚、紅膏熗蟹、寧波湯圓、倉橋面結也是寧波地區比較走名的麵食，吃起來味道也是相當的不錯，還有當地的油贊子，和北方地區的麻花挺像的，但是沒有麻花大，分為甜咸兩種口味。
寧波菜，又叫 「甬幫菜」 ，有自己的製作特色和方法，主要以 蒸、烤、燉 等手法烹制海鮮，做出來的食物 原汁原味、軟滑鮮美、色澤濃郁 ，寧波菜最主要的特色以 鮮、咸、臭 為特點，寧波有著名的「 三臭 」，是 臭冬瓜、臭豆腐、臭莧菜 ，聞著臭吃著賊香，越吃越想吃。
說說今天的重點寧波十大名點，
有 豬油湯團、水晶油包、龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓。 這十種食物是寧波十大名點，其中最為著名全國有名的是 豬油湯團。
寧波湯圓
寧波湯圓又稱豬油湯圓，是寧波有名的特產，這也是寧波人在春節期間吃湯圓的習俗，象徵著團圓幸福，在寧波市區有家「 缸鴨狗 」湯團連鎖店，可以買到正宗的豬油湯團。
龍鳳金團
龍鳳金團就是一種傳統糕點。
水晶油包
水晶油包裡面是一種豬油糖餡。
豆沙八寶飯
八寶飯以豆沙為主製作的甜飯。
豬油洋酥塊
也是一種非常好吃的小吃。
三絲宴面
三絲宴面湯味鮮美，海鮮多。
鮮肉小籠包子
小籠包子早餐必點的食物。
燒賣
燒賣也是一款經典早餐，皮薄肉多。
鮮肉餛飩
鮮肉餛飩皮薄餡大，湯味鮮美。
酒釀圓
酒釀圓以糯米和酒釀為主的甜點。
這么多年
在意
阿拉寧波哪有臭豆腐啊
⑤ 如果要評一個浙江十大小吃的榜單，你覺得哪些小吃能夠上榜
作為一個經常去浙江的江蘇人，給大家分享一下我心中的浙江十大特色小吃，不是官方的，只是個人的感受，不喜勿噴。
1、紹興臭豆腐
都說臭豆腐要到長沙才能吃到正宗的，其實不然，我感覺紹興的臭豆腐味道也很正宗，雖然味道和長沙的不一樣，但是從口感、調料、製作方法上，都獨樹一幟，很有特色。紹興臭豆腐距今已經有一千多年的歷史，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸得比較多見，細品品其實鮮味無窮。愛吃的是聞臭而動，不愛吃的是避之唯恐不及。
以上10道小吃是我心中的浙江十大小吃，只是個人的感覺，有不同意見的朋友，歡迎留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑥ 那個浙江省寧波市有臭豆腐炒黃豆嗎
那個浙江省寧波市有臭豆腐炒黃豆，臭豆腐，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，南京、長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。吃臭豆腐，可以增加食慾，還能起到防病保健的作用。
⑦ 寧波小吃街到底在哪
寧波小吃街：南塘老街。
南塘老街地址：浙江省寧波市海曙區南郊路236號
交通信息：公交6，123，130，161，505，510，513，525路到鄞奉路尹江路口下車即可；軌交2號線寧波火車站下車，步行至南塘老街。
拓展資料：
寧波南塘老街由寧波城旅投資發展有限公司開發建設，位於浙江省寧波古城南門外，曾經是舊寧波商貿文化聚集地的「南門三市」，位列寧波八大歷史街區之一，同時也是寧波市「紫線規劃」保護區域。呈南北走向，以祖關山路為界，分為南、北兩街。街區保留了300多米的傳統街巷，擁有文保單位1處，文保點6個。
宋代著名學者袁燮的後裔世居於此，區域內現存的袁氏家族居宅建築群規模最大，類型包括居住院落、祠堂、學校等，其他還包括甬水橋、永善亭和關聖殿等文保建築。北街以傳統文化為基調，以商業為內容，以城市旅遊為發展方向。南街主打「城市休閑」概念，突顯休閑生活。
2012年1月15日，南塘老街一期盛大開街，穿越百年，老街新生。一期街區開街後，共計有20多家店鋪率先營業，一期規劃以餐飲美食為主，同時復興傳承了部分寧波老字型大小商家，引入寧波一副、趙大有、汲浭齋、草湖食品等傳統餐飲品牌和一批極富地方特色的美食小吃，如寧海五豐堂、餘姚黃魚面、慈城四季香年糕等共30餘家商鋪。
2015年9月26日，南塘老街二期歷經三年的規劃和建設後正式開街。南塘老街二期佔地約5萬方，總長約900米，體量為一期的3倍。建築主要以明清的江南民居風格為主，零星穿插民國風格建築，建有戲台、八角亭、風雨長廊等傳統建築小品。
⑧ 浙江美食排行榜前十名
浙江美食排行榜前十名：
1：酥油餅，又稱吳山酥油餅，據說距今有七八百年的歷史，因為餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又稱之為"蓑衣餅"，「大救駕」。數百年來，但凡來杭州登吳山者，都會嘗一下吳山酥油餅。酥油餅是用白麵粉再加入一定量的白糖，然後用花生油煎制而成的。
2：寧波湯圓，作為浙江寧波最著名的特色小吃，不但是春節，元宵節的食俗，而且歷史十分悠久。據說，寧波湯圓起源於宋朝，是用黑芝麻，豬油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，別有一番風味。
3：金華湯包，提到金華很多人第一想到的是金華火腿，其實在金華出名的不只是火腿，還有湯包，在當地具有「金華第一點」的美譽，也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯包用料廣泛，豬皮，老母雞一起製成的皮凍，再加上鮮肉和嫩筍製作而成。
4：紹興臭豆腐，臭豆腐有著一眾的粉絲，很多人都說長沙的臭豆腐好吃，其實不然。紹興的臭豆腐滋味更濃郁，據說其可追溯到清朝康熙年間。康熙爺吃過一次臭豆腐後豪情大發，揮筆寫下「青方」二字，從此紹興臭豆腐便名揚天下。
5：杭州片兒川，作為杭州最具有影響力的面，在全國都比較出名。正宗的杭州片兒川，面條筋道，澆頭要用冬筍，雪菜，瘦肉製成。價格便宜，是杭州百姓最愛的日常小吃之一。
6：杭州定勝糕，據說是南宋百姓為了鼓舞韓家軍出征而特製的一種糕點，因為上面有「定勝」兩個字，後來就被稱為「定勝糕」。此糕點呈淡紅色，松軟清香，入口甜糯，到杭州不可錯過的美味小吃。
7：嘉興鮮肉粽，作為浙江嘉興的特產，其粽子有著非常悠久的歷史。做好的粽子糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。又被稱之為「粽子之王」。因其味道鮮美，食用方便，深受不少吃貨的喜愛，如果您有幸到嘉興，一定要嘗嘗正宗的嘉興大肉粽。
8：杭州小籠包，作為杭州的特產，小籠包起源於北宋開封的灌湯包，之後在江南地區發揚光大。杭州小籠包是杭州人最常見的早點之一，做好的小籠包皮薄，餡足，湯多。由於湯汁太多，吃之前要先在上面開個小孔，溢出後喝掉一些，不然太燙容易燙到嘴巴。
9：溫州魚丸，雖然說全國各地都能吃到魚丸，但溫州的魚丸卻是最實在的。這裡面可是實打實的真材實料，每咬一口都有著非常充足的湯汁，鮮香味美，彈性十足。所以溫州魚丸，又有「中華名小吃」的美譽。
10：杭州貓耳朵，貓耳朵是杭州的傳統風味小吃，因為看起來像一個個的貓耳朵，所以得其名。製作方法大體如下，面團和好後下成小劑子，然後用拇指一個個按壓，做成貓耳朵的形狀。然後再加入雞丁，火腿，干貝，蝦仁，筍片，烹制而成。吃起來麵筋，湯鮮，一碗下肚都不滿足。