㈠ 韭菜煎雞蛋好吃還是韭菜炒雞蛋好吃
其實都一樣都是韭菜炒雞蛋只是做法不同而已
㈡ 【雞蛋怎樣煎好吃又簡單】雞蛋怎麼煎好吃又簡單
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：土司煎蛋材料： 土司1片、雞蛋1個、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、用餅干模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。
2、小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。
3、黃油溶化後，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鍾。
4、之後翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好後即可盛盤。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：韭菜煎雞蛋
材料： 雞蛋100g、韭菜50g、油適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、准備好食材。
2、韭菜切末。
3、加入雞蛋里，加鹽適量。
4、雞精適量。
5、打散。
6、鍋燒熱，放油。
7、倒入鍋里，轉鍋形成一個大圓形。
8、煎至底面焦黃後翻面，另一面也煎黃後即可起鍋。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：銀魚煎雞蛋
材料： 銀魚200g、雞蛋3個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量。
做法：
1、准備好銀魚，洗干凈之後瀝干水分，放入少許鹽與胡椒粉攪拌腌制。
2、雞蛋三隻蔥一把。
3、蔥切成蔥花。
4、雞蛋打入碗里加入少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。
5、再將腌制過的銀魚倒入。
6、攪拌均勻。
7、將切好的蔥花加入。
8、繼續攪拌均勻。
9、鍋里倒入比炒菜多一兩倍的橄欖油，將銀魚雞蛋槳倒入。
10、快速將蛋槳均勻攤開。
11、中慢火煎至邊都泛白，晃動鍋的時候已經可以轉動。
12、這個時候就將雞蛋反轉過來繼續煎另一面至熟為至，即可熄火。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：火腿煎雞蛋
材料： 雞蛋2個、火腿粒15g、油適量、鹽適量、蒜苗少許、玉米澱粉少許。
做法：
1、火腿切粒。
2、雞蛋打入碗中。
3、將火腿放入碗中。
4、加少許蒜苗末及少許玉米澱粉和水攪拌均勻。
5、鍋中放油，加蛋液煎至一面熟透，然後反面煎另一面。
6、兩面煎熟即可。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：煎雞蛋
材料： 雞蛋2個、油適量、鹽適量。
做法：
1、雞蛋准備好。
2、放適量的鹽。
3、把蛋黃攪一下。
4、鍋中放油，小火，倒入雞蛋。
5、一面煎至金黃，翻煎另一面，兩面煎好即可。
雞蛋怎樣煎好吃又簡單：香椿煎雞蛋
材料： 雞蛋3個、香椿50g、油適量、鹽適量。
做法：
1、新鮮香椿洗干凈。
2、摘下最嫩的部分。
3、放入開水中汆燙，可以有效去除其中的部分有害物質。
4、汆燙好的香椿盛起。
5、雞蛋三個打入碗中。
6、將香椿倒入打散。
7、倒入五成熱的油鍋里慢慢的煎。
8、煎的兩面金黃就可以。
㈢ 怎樣煎雞蛋才好吃
用平底鍋煎,要記住最重要是熱鍋冷油(這樣不會粘鍋,蛋形好),先用大火把鍋熱干,鍋熱後把油倒下去,火關小些,把鍋子里的油晃均勻,然後馬上就可以把蛋打下去了,火再關小點,蛋清變白後,小心的給它翻身,生熟程度就看你自己喜歡了.我比較喜歡吃嫩點的,煎好後用筷子把蛋白剝開,你會看到那個蛋黃是整個的還會晃盪.倒點宴會醬油(這個鮮點),輕輕把蛋黃咬破,蛋黃一下子就留到醬油里, 可以做蛋餃。 做法:油溫後方入雞蛋，待底部成形後用筷子把蛋黃輕輕攪碎放入你喜歡的各種餡料，例如包子餃子陷。從中間合起來煎熟。注意動作要快，等雞蛋凝固就合不攏了。再加一點點水，放入蔥，姜香菜，胡蘿卜丁，滴點香油，就出鍋了。 不要放味精，雞蛋里本身就有味精的成分 材料：雞蛋2個韭菜20g韭菜的份量可根據雞蛋的個數而定，韭菜如果放得太多，煎出來的雞蛋煎不到一起去。製作方法： 1。雞蛋打入碗內攪開 2。韭菜洗凈後要切得細細的 3。鍋稍微加熱，倒入適量油，將切好的韭菜倒入鍋內，放入適量 鹽，炒一分鍾左右（韭菜不能炒得太死）倒入二滴醬油，就可以出鍋了，將炒好的韭菜直接倒入攪開的雞蛋裡面。 4。炒好的韭菜和雞蛋再攪開，如鹽味合適，不要再放鹽了。 5。煎雞蛋鍋燒熱，放入適量油，油在鍋的四周澆上油，火不要太大，端起鍋左右轉一轉，使雞蛋在四周散開。可用鍋勺輕輕地掀起邊上的雞蛋，這樣讓油進入倒鍋底，不至於燒焦。 如果上面的雞蛋已全部煎攏，這下可以用鍋勺翻起整塊雞蛋，煎另一面。如有雞蛋有一點黃色，即可出鍋。 注意：炒好的韭菜煎雞蛋比不炒的韭菜直接煎雞蛋要好吃很多。在煎的過程中，根據雞蛋的顏色慢慢調整火候。 1、倒油下鍋，量比攤開的雞蛋稍大。 2、看到油冒煙了，數5下，把雞蛋倒入鍋中，雞蛋不要調散了，可以撒一點點鹽在雞蛋面上。 3、看雞蛋一面稍微凝固了（注意不要胡了），用鍋鏟將雞蛋翻面。重復這個步驟。 4、如果吃得嫩點，看蛋清和蛋黃不會流出來就可以出鍋了；吃的老點可以等雞蛋稍微呈金黃色再出鍋。 5、火腿如果是開袋即食的就不用加熱，如果是生的可以稍微煎一下。
㈣ 炒雞蛋配什麼菜炒最好吃你吃的最多的是配的什麼菜
我覺得雞蛋很百搭的，跟許多蔬菜配著炒都不錯，甚至還可以配豆製品炒，也很贊哦。而且雞蛋煎和炒，做出來的味道也是不一樣的。可以多嘗試幾種吃法。
我家做的最多的要屬韭菜煎雞蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒大蔥、青椒炒蛋~
黃瓜、雞蛋、肉絲、木耳、大蒜、蔥
【具體做法】：
1、瘦肉洗凈，加入適量的生抽、薑末、料酒、澱粉、鹽，一起攪拌均勻，腌制10分鍾以上備用。
2、木耳提前泡發、黃瓜切片、雞蛋打散，蒜、蔥都切好。
3、鍋里燒熱油，倒入肉片炒變色後撈出。
4、重新洗鍋，燒油，倒入雞蛋炒至焦黃色後撈出。
5、用鍋里剩餘的油，放入蒜片炒香；然後加入木耳翻炒均勻，加一鏟清水，炒一分鍾。然後加入黃瓜片翻炒均勻。
6、加入瘦肉翻炒一分鍾；加入雞蛋翻炒均勻，加一鏟生抽、適量蚝油、鹽炒勻，最後水澱粉勾欠即可。
除了上面這些，雞蛋還可以炒木耳、豆腐葉、黃瓜……
還可以蒸蛋羹、煎荷包蛋，吃法太多了~
㈤ 韭菜煎雞蛋好吃還是韭菜炒雞蛋好吃各位老鐵推薦一下
我覺得韭菜炒雞蛋好吃，因為一般在飯店都是韭菜炒雞蛋，沒有說韭菜煎雞蛋的，有的就是韭菜盒子，韭菜餃子，所以我以為還是韭菜炒雞蛋好吃
㈥ 怎麼樣煎雞蛋好吃呢
材料集合圖：雞蛋，香油，蝦米
煎雞蛋，外焦里嫩的，人人愛吃，尤其早餐，來一個煎雞蛋再加一杯牛奶。簡單又營養，充滿能量的早餐就做好了。煎雞蛋由於經過油的煎制，經常吃未免覺得太油
膩。今天給大家介紹一種無油版煎雞蛋，2分鍾內就可以完成。做出來的雞蛋鮮嫩無比，海鮮味十足，除了蝦皮之外無需任何其它的調料，很適合忙碌的上班族做早
餐。
㈦ 蔥煎蛋好吃還是韭菜煎蛋好吃
蔥煎蛋一般蛋多蔥少，更有蛋味
韭菜蛋一般55各半，韭菜味更重
個人偏向蔥煎蛋
㈧ 蔥炒蛋好吃還是韭菜炒蛋好吃
韭菜炒蛋口感要比蔥炒蛋好些哦 而且韭菜炒蛋的價值就比蔥炒蛋的價值更高啦
㈨ 韭菜炒雞蛋好吃還是用蔥炒雞蛋好吃
1、只是好吃的問題上，我認為是蔥炒雞蛋（蔥煎蛋），炒出來色澤金黃，香氣噴人，自然是韭菜炒雞蛋無法比擬的，還有韭菜的氣味也不是很多人喜歡的，像餐館一般都是做蔥煎蛋，很少韭菜炒雞蛋的（南方基本上是這樣，北方就不知道了）。營養上它們也是各有千秋，貌似韭菜的營養價值高點。
2、《本草綱目》記載「正月蔥，二月韭」就是說，2月生長的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子，一定要抓住二月韭的機會，盡可能多吃韭菜，把身體補好。韭菜對人體有保溫作用，還能增進體力和促進血液循環。常常手腳冰冷、下腹冷、腰酸或婦女月經遲來的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
3、農歷正月生長出來的蔥，由於氣層和土壤的關系，蔥不再只是香料而是特殊的補品。它可以幫助身體機能的恢復，貧血、低血壓、怕冷的人，應多吃正月蔥，可以充分補給熱量。眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人，只有正月可以吃蔥，過了正月，蔥因為刺激性強，會將體內的營養素消除，所以此類人群吃蔥的機會1年只有1次，要抓住最好的機會吃蔥。
4、韭，生則辛而行血，熟則甘而補中，益肝、散滯、導瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛溫能散結，凡血之凝滯者，皆能行之，是血中行氣葯也。心主血，專理血分，故曰歸心，五臟之結滯去，則氣血條暢而自安矣。胃中熱，乃胃中有瘀滯而發熱也，瘀血行，熱自除矣。病人之氣抑鬱者多，凡人氣血惟利通和，韭性行而能補，故可久食。
5、蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中葯之一。 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。
6、蔥和韭都是五葷（蔥、蒜、韭、薤、興蕖）三厭（所有動物）之一。不宜過量，傷腎。