1. 豆腐干可以和什麼菜一起炒
豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強，味道更香，其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的，葷素豆類三樣搭配，營養俱全。
韭菜炒豆腐乾
主料：韭菜150g、豆腐乾300g
輔料：油30g、豬油、30g、鹽適量、味精適量
做法
2. 干豆皮和什麼菜炒好吃
干豆腐皮和芹菜炒好吃，還有和腳瓜片炒也好吃，炒出來吃著特別爽口 清淡好吃，還有營養。
3. 干豆皮和什麼一起炒好吃
和蝦皮一起吃，
炎熱的夏季最喜歡的就是拌點小冷盤，簡單快手，蝦皮拌上干豆皮，味道還不錯的呢。 蝦皮是毛蝦的干製品，有生干品和熟干品兩種。蝦皮體小、皮薄．干制後很品使人感到只是一層皮。「蝦皮」一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。
主料2人份
干豆皮100克
蝦皮50克
輔料
蒜2瓣
小蔥1根
小米椒1個
生抽1勺
醋1勺
xo醬1勺
辣椒油1勺
姜少許
步驟1蝦皮拌干豆皮的做法大全
干豆皮用冷水泡干，也泡掉表面的鹽，煮一鍋清水，水開後下入鍋內，輕輕的煮2分鍾左右
步驟2蝦皮拌干豆皮的做法圖解
瀝水後倒入冷水盆內冷卻
步驟3蝦皮拌干豆皮的家常做法
冷卻後瀝干水分，放入小盆內
步驟4蝦皮拌干豆皮的簡單做法
在豆皮中間位置放入准備好的蒜末、蔥花、xo醬、辣椒醬
步驟5蝦皮拌干豆皮怎麼吃
蝦皮洗凈後，瀝干水分後放入小盆內
步驟6蝦皮拌干豆皮怎麼做
再加入小米椒、醋、生抽
步驟7蝦皮拌干豆皮怎麼炒
准備個小鍋，倒入一大勺植物油，加入幾片生薑、蔥段，炸香
步驟8蝦皮拌干豆皮怎麼煮
把燒熱的蔥油撈出蔥、姜，然後把熱油淋在蒜末的上面
步驟9蝦皮拌干豆皮怎麼燉
拌勻
步驟10蝦皮拌干豆皮怎麼煸
裝盤，我們的小冷盤就完成了
成品圖
烹飪技巧
蝦皮吃之前一定要洗干凈喲
蝦皮跟干豆皮都有點鹹味，涼拌時就不要再加鹽了
4. 豆腐皮和什麼菜炒在一起
你好，豆腐皮可以和辣椒一起炒，還可以和豆芽，胡蘿卜，韭菜，肉，白菜，土豆片，土豆乾，這些都是可以和豆腐皮一起炒的。
5. 豆皮炒什麼蔬菜好吃
青椒炒豆皮
青椒炒豆皮是一道以青椒和豆腐皮為原料的家常菜，開創於唐僖宗李儇執政時期，是來自河北懷安的一道歷史悠久的菜品。相傳唐僖宗李儇執政，為了鞏固邊防地區特地逐漸新城懷安，為了慶祝這一時間，淮安縣令下令慶賀三天，於淮安城中居住的豆腐匠武老漢製作了豆腐皮，豆腐皮廣受人們喜愛，一上市就賣光。
該道菜的原料有豆腐皮、西芹和各種調料。豆腐皮洗凈，芹菜也摘葉洗凈分別切成細絲和細段。鍋中熱油，加入蔥爆香後放西芹炒至半熟加入生抽調味，再加入豆腐皮翻炒。
6. 豆腐皮炒什麼好吃
京醬肉絲 ～～原料：
豬裡脊300克、大蔥3－4根、豆腐皮2張、甜面醬半袋、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、澱粉適量、姜絲少許。
做法：
1、豬裡脊切成細絲，倒入少許澱粉、醬油、料酒、半個蛋清攪拌勻，腌制30分鍾；
2、秘制醬：將甜面醬倒入碗中，加入白糖和香油攪拌均勻；
3、豆腐皮洗干凈，和拌好的甜面醬一起放入蒸鍋中，蒸5分鍾後待用；
4、大蔥只用蔥白，切成細絲，蒸好的豆腐皮切成小方塊，擺入盤中；
5、鍋燒熱後倒油，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出；
6、鍋中留少許底油，放入少許姜絲，倒入蒸好的甜面醬，再加少許醬油，炒勻後倒入炒好的肉絲翻炒；
7、待所有肉絲都均勻地沾上醬即可出鍋盛盤；
8、吃的時候可以直接就著蔥絲吃，也可以用豆腐皮將肉絲和蔥絲捲起來吃。
備註：
1、切肉時，先把肉放入冰箱稍凍硬些更容易切；
2、甜面醬事先加少許糖和香油蒸一下，味道更好。如果嫌麻煩，可免去蒸這一步，把糖和香油拌好後放置一會也可以；
3、甜面醬和醬油都有鹹味，不用加鹽了。如果口較重，再根據口味加少許鹽。
7. 豆腐皮配什麼菜一起炒
豆腐皮可以和豆芽一起炒，也可以和辣椒絲一起炒，還可以配點芹菜絲一起炒，豆腐皮怎麼做都好吃！