前言
寶寶不愛吃青菜,可是最愛豆腐,看過有人這樣做,也就嘗試了一下.比較讓我欣慰的是,我家寶寶吃了好幾個~~
材料
主料：菠菜100g、豆腐200g、雞蛋1個；
輔料：油
鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量
菠菜豆腐餅
1
菠菜拿水焯一下.
2
豆腐用勺子壓成泥狀.
3
把焯過的菠菜切碎.
4
菠菜+豆腐泥+雞蛋+鹽+蔥花+胡椒粉調均.
5
再加適量麵粉,加麵粉是為了好成型.
6
調成糊狀.
7
電餅鐺通電加熱後,刷上一層花生油,把菠菜豆腐糊放進去,用勺背攤薄,兩面煎熟即可.
小貼士
菠菜也可以用其他青菜代替哦
.
② 菠萊豆腐怎樣做好吃
豆腐炒菠菜的做法
豆腐炒菠菜是一道經濟實惠的家常菜，炒熟之後的菜顏色分明，口感柔軟，非常容易消化，老少咸宜。下面我們就來一起看一下這道豆腐炒菠菜的具體做法吧。
主料：菠菜250g，豆腐250g
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量
做法：
1、先把菠菜和豆腐都准備好；
2、把豆腐用清水沖洗干凈，切成兩厘米見方的小塊兒；
3、將菠菜摘去黃葉，切掉老根，洗凈了切成大約一寸長的小段，最好能過水焯一下，這樣就能夠去掉大約百分之八十的草酸，減少形成草酸鈣的概率；
4、在鍋里放油，先把豆腐放進去煎炒一下，然後再加入鹽和適量的醬油；
5、豆腐炒到表面微黃，有點焦脆的感覺時，再加入適量的清水；
6、等到鍋里的水燒開了之後，往鍋里加入切好的菠菜；
③ 蝦仁豆腐菠菜湯的做法，蝦仁豆腐菠菜湯怎麼做
食材
主料
蝦仁
6隻
菠菜
0適量
輔料
水豆腐
0適量
鹽
0適量
高湯
0適量
澱粉
0適量
步驟
1.蝦仁去掉蝦線洗凈，水豆腐切成小塊，菠菜洗凈。
2.把豆腐和蝦仁放到高湯里煮熟，加少許鹽和水澱粉，再把波菜放入燙綠關火。
小貼士
如果沒有高湯，可以用雞粉或湯精調湯汁。
④ 蝦餅怎麼做好吃又簡單
用料：河蝦、麵粉、雞蛋、植物油、白鬍椒粉、食鹽、細香蔥。將蔥切小段。麵粉加水拌勻成麵糊。將雞蛋敲入麵糊中，小河蝦洗凈倒入麵糊，撒入鹽、胡椒粉、蔥段拌勻。將電餅鐺預熱，倒入油，功能選擇「蔥油餅」，「中火」，倒入一湯匙麵糊下去，等底面煎好即可翻面，直至兩面都煎成金黃色即可。 
⑤ 菠菜豆腐蝦仁湯的做法
本來切了香菜末准備最後撒一些的，但是調好味後，覺得完全不用，己經很夠味了，所以就沒有用。當然如果喜歡吃香菜的加一些也無妨。呵呵。
初級
燉
咸鮮
十分鍾
主料
菠菜適量
豆腐適量
輔料
雞蛋適量
配料
蔥適量
蒜適量
花椒粉適量
雞精適量
鹽適量
胡椒粉適量
老陳醋適量
香油適量
菠菜豆腐湯的做法步驟
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1.將豆腐切小塊放入涼水鍋中，開火，稍氽一下撈出用涼水浸泡。
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2.准備其他材料，菠菜洗凈切兩段；雞蛋打散；蔥切末，蒜切片。
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3.開火，鍋中倒入適量的油，燒熱後放入蔥蒜炒香。
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4.炒出香味後，將瀝干水份的菠菜放入，翻炒至變軟。
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5.菠菜變軟並與油混合均勻後，加入適量的清水或高湯，將豆腐放入其中。
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6.大火燒開後，加入鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉調味。
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7.再次大火燒開後，將打散的雞蛋轉圈倒入鍋中，大火燒開後轉小火。
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8.最後滴入少許老陳醋與適量香油，即可關火出鍋。
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9.成品圖，喜歡吃辣椒的，可以再加適量辣椒油。
⑥ 菠菜和豆腐怎麼做好吃
把豆腐炒好倒入菠菜，炒一下就行了。菠菜和豆腐怎麼做都好吃？有營養又好吃。雞蛋打碎。攪勻。炒成雞蛋塊備用。然後把菠菜炒炒。加入豆腐。加入炒好的雞蛋塊。非常營養，又好吃。
⑦ 菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法
菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？
一、做法
1.豆腐切1cm小方塊，淡鹽水裡浸泡10分鍾，浸泡過的豆腐不會碎，且更有韌性，還可去除豆腥味。
2.鍋燒開水，放少許鹽，幾滴油，再放入菠菜燙1--2分鍾。煮綠葉菜時先在開水鍋里加少許鹽和幾滴油，燙煮好的綠葉菜顏色會更翠綠
3.撈出菠菜，過涼水，菠菜顏色綠綠的不會發黃
4.菠菜擠掉水分，切碎
5.熱鍋加入油，放入胡蘿卜丁煸炒至變色，放入生抽翻炒均勻
6.加入開水，豆腐塊煮5分鍾
7.加入菠菜
8.加鹽調鹹味，淋入水澱粉，磨入少許胡椒粉攪勻即可出鍋。水澱粉調制：我用的是紅薯澱粉5g，加20ml涼開水調勻。
⑧ 蝦餅怎麼做好吃又簡單
准備材料：蝦1斤、洋蔥60克、鹽1小勺（5克）、澱粉1大勺（15克）、料酒1大勺（15克）、雞蛋半個、麵包糠2大勺（30克）、沙拉醬1大勺（15克）、黑胡椒1小勺（5克）
1、蝦去皮去蝦線，剁成泥，洋蔥切碎，倒入蝦泥中。
⑨ 菠菜和豆腐的家常做法
所用食材：菠菜、豆腐、雞蛋；小蔥、蒜、干辣椒、生抽、鹽。
第一步：鍋中放多一些的油，燒到8成熱，將打散加鹽的雞蛋倒入，油多溫度高炒出來的雞蛋更加彭松好吃。
第二步：雞蛋撈出備用，鍋中剩下的油將切好的豆腐片倒入煎至兩面金黃後撈出備用。
第三步：煮鍋內加水，加入半勺油，1勺鹽燒開，將洗干凈的菠菜倒入焯水1分鍾後撈出備用。
第四步：鍋中剩餘少量底油，放入蔥段、蒜瓣、干辣椒爆香鍋底。
第五步：將焯水後的菠菜控干水分倒入鍋中大火翻炒30秒，倒入煎好的豆腐和炒好的雞蛋翻炒均勻。
第六步：最後加入2勺生抽，適量的鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。一盤健康美味的菠菜燒豆腐就做好了。
⑩ 菠菜粉絲豆腐蝦湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
菠菜粉絲豆腐蝦湯的做法
一大碗水放入鍋中燒開，加入切成小塊的水豆腐（新鮮的嫩豆腐），冰凍蝦4隻，雞精一小勺，麻油適量，鹽適量，泡好的龍口粉絲一小扎，洗凈切成小段的菠菜。煮至蝦身變紅，幾分鍾內起鍋。湯呈一定乳白色，很鮮美，因為有蝦。