『壹』 家裡有黃油,普通麵粉,雞蛋,等菜類食品,可以做什麼吃的或點心
雞蛋2個 蘋果半個 熟黑芝麻少許 低筋麵粉少許 黃油適量 白糖適量
【1】 取半個蘋果,去皮去核切成小丁。【2】黃油放入鍋中融化
【3】【3】 加入切好的蘋果丁,調入少許白糖。
【4】因為加了白糖,翻炒幾下會有一點湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鍾。 當蘋果炒至軟爛時,加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用 【5】雞蛋磕入碗中,加一點點的白糖。 【6】雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉 ,攪拌成無顆粒的蛋糊 【7】平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。 用鍋鏟把整張蛋皮對半對折,再輕輕把邊緣壓緊 ,然後從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。【蘋果雞蛋餅】做好了 【黃油炸糕 】 材料『麵粉200克 雞蛋100克 黃油15克 白開水450ml 白糖60克 【1】把450ml清水倒入一個較大的剛盆中燒開 【2】水開後,一次性把乾麵粉倒入開水中。 【3】用木勺或擀麵杖快速攪拌,攪拌均勻後關火,放入黃油塊兒或奶油塊兒,攪拌均勻。攪拌到使油和面團充分融合為止。 【4】當溫度降到50-60度時,放里一枚雞蛋,換木勺快速攪拌,攪拌到蛋液與面團充分融合為止,攪拌均勻後,放里第二枚雞蛋,同時加入1克香草精,開始繼續攪拌。 直至攪拌到均勻蛋面充分融合為止 【5】炒勺上火注入涼油,雙手塗抹少許烹調油,把攪好的麵糊像擠丸子一樣擠入鍋中,個頭大小要均勻,然後開中火,使油逐步升溫,油溫最高不超過六成熱。要領是;要涼油下鍋,用慢火來炸。【6】炸制奶油炸糕浮出油麵,此時要用木筷不停滾動炸糕,使之顏色均勻著色,炸至稍有膨脹爆裂便可出鍋碼盤。趁熱撒上白糖便可享用
『貳』 用雞蛋、麵粉、黃油、牛奶、淡奶油、糖、可以做什麼樣的甜點
可以做奶油蛋糕,下面介紹做法:
准備材料:蛋白4個、蛋黃4個、細砂糖50g、黃油50g、牛奶50g、低粉80g、草莓若干、淡奶油300g、淡奶油中加糖15g
製作步驟:
1、蛋白加入糖打至濕性發泡
『叄』 用雞蛋,黃油,麵粉,牛奶做蛋糕方法
用雞蛋,黃油,麵粉,牛奶做蛋糕方法
鮮奶草莓蛋糕
菜譜簡介 按照君之的配方做的,第一次很成功!
材料
低粉80克,奶油500ML,雞蛋5個,白糖90克,玉米油25克,草莓6顆
做法
1、5個蛋清分三次加入白糖,打發到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻,再加入低粉。
3、取1/3打發的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。
4、倒入八寸蛋糕模,放入預熱的烤箱,上下火中間170度烤50分鍾。
5、出爐,倒扣放涼。
6、加入打發的奶油用裱花嘴自由發揮,再放入水果。
黃油海棉蛋糕
菜譜簡介 成品蛋糕非常好吃,喧軟、奶味十足,由於加入了黃油和牛奶,口感不粗糙,幾乎沒有回縮,模具倒入了2/3麵糊,又能烤出4個小的。
材料
材料1:蛋黃4個,全蛋3個,糖粉25克,沙糖25克,蜂蜜40克,鹽1克
材料2:低筋麵粉120克,玉米澱粉20克,奶粉5克
材料3:黃油30克,牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里,隔熱水打發,直至黏稠。
2、混合材料2,過篩到蛋糊,翻拌均勻。
3、黃油和牛奶倒入一個碗里,取一小部分麵糊與黃油牛奶混合均勻。
4、之後再倒入麵糊翻拌均勻。
5、立即倒入模具,160度,60分鍾表皮金黃即可,取出,立即倒扣。
小訣竅
1、打蛋要到位,黃油和牛奶倒在一起就行,加入麵糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均勻立即烤,否則消泡。
『肆』 麵粉雞蛋黃油可以做什麼
試試以下方法:配料:低筋麵粉115克,雞蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黃油75克,糖粉60克。製作過程:1、黃油軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。不需要打發。2、加入1大勺雞蛋液,攪拌均勻。3、可加入一些葡萄乾或蔓越莓干,如果蔓越莓乾的個頭比較大,需要先切碎。(如果沒有此步可省略)。4、倒入低筋麵粉。5、攪拌均勻,成為面團。用手把面團整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時)。6、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片,切好後放入烤盤。烘焙:烤箱預熱至160度,放入烤盤。烘焙溫度165度,中層,約20分鍾,至表面微金黃色即可。葡萄乾餅干/黃油餅干,教你用烤箱做美味餅干!|瀏覽:2004|更新:2014-01-0611:03|標簽:葡萄乾黃油美食食材:低筋麵粉200g黃油80g白糖50g葡萄乾40g雞蛋一個1.葡萄乾用水浸泡2.黃油溫室軟化,加白糖攪拌打發3.加入雞蛋繼續打發4.加入葡萄乾攪拌均勻5.加入低筋麵粉和成面團,不要過度揉,以免出筋6.將面團用擀麵杖擀成長條狀,包上保鮮膜放入冰箱冷凍45分鍾,記住是冷凍。7.取出撕掉保鮮膜,切片8.放入烤盤,烤箱預熱,160度上下火烤20分鍾即可。小貼士:餅干出爐要放涼了才可以吃哦!味道會更好『伍』 家裡只有 淡奶油 普通麵粉 牛奶 雞蛋 黃油,能做什麼好吃的,具體點。
1用蛋清加麵粉糖加醋可以做=棉花杯
2雞蛋、麵粉糖=蛋糕
3雞蛋、麵粉糖、黃油=千層酥
4用雞蛋、麵粉、黃油、牛奶、糖=奶黃包
5雞蛋、麵粉糖、黃油=黃金大餅,不過還要點芝麻
有很多,起碼可以做二三十種吧,你這個列舉的只是基本原材料,一般甜點都要用到這些基本的原材料,看個人對原料的特性把握,建議買一本面點書看一下,或者網上搜一下都有.
『陸』 家裡有黃油,普通麵粉,雞蛋,等菜類食品,可以做什麼吃的
黃油土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 口味:咸鮮味 工藝:煎黃油土豆餅的製作材料: 主料:土豆(黃皮)400克 輔料:雞蛋100克,小麥麵粉15克 調料:鹽3克,胡椒粉2克,黃油80克黃油土豆餅的特色: 2. 加入磕開的雞蛋、麵粉和溶化的黃油30克拌勻; 3. 加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥; 4. 將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生?; 5. 煎盤燒熱後加入餘下的黃油,將土豆餅煎至兩面焦黃即成。 小帖士-食物相剋:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。黃油粟米的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 便秘食譜 健脾開胃食譜 口味:清香味 工藝:煮黃油粟米的製作材料: 主料:玉米(鮮)300克 2.玉米去衣(在玉米頭尾各插上一枝竹簽,可免燙手),搽上黃油即可。 小帖士-食物相剋:玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
『柒』 黃油雞蛋餅如何做 黃油雞蛋餅的做法步驟
1、食材:黃油、小麥麵粉、雞蛋、牛奶、酵子、鹼面,菜籽油。
2、做法步驟:
(1)先把黃油放到熱水裡化開。
(2)把雞蛋打入酵子里。
(3)倒入黃油,菜籽油(少許)、牛奶攪拌均勻。
(4)直到成麵糊狀。
(5)倒入麵粉。
(6)用筷子攪拌後,用手和面。
(7)和成面團。
(8)起面(發面)後,待面膨脹起就可以。
(9)就成大小均勻的劑子,擀成餅子。
(10)大約5分鍾左右出鍋。
『捌』 家裡有黃油,普通麵粉,雞蛋,等菜類食品,可以做什麼吃的或點心
黃油花酥的做法詳細介紹
菜系及功效:
甜品/點心
口味:
原本味
工藝:
暗爐烤
黃油花酥的製作材料:
主料:
小麥麵粉750克,雞蛋300克
輔料:
蘋果醬200克
調料:
黃油300克,鹽4克,白砂糖300克,花生油15克
黃油花酥的特色:
此糕色澤美觀,酥脆可口。
教您黃油花酥怎麼做,如何做黃油花酥才好吃
1.將果醬放入碗內,裝入裱花工具,備用。
2.將黃油放入鍋內,攪軟加入糖,攪成乳白色,分次放入雞蛋液,不斷攪勻,最後放入精鹽、麵粉攪勻,成為厚稠糊狀,即成為黃油漿子,也裝入裱花工具,備用。
3.將烤盤內抹花生油,用裝入黃油漿子的裱花工具擠裱出多種美觀形態的油花酥,再用裝入果醬的裱花工具在油花酥上擠裱作為點綴,放入烤爐,烤至呈金黃色並熟透時即可食用。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。