❶ 豆腐南瓜麵包怎麼做才好吃
豆腐南瓜麵包
(4)焗爐預熱170度,烤25-30分鍾,臨烤完前5-10分鍾蓋上鋁紙以防過度上色
❷ 垣曲特色菜南瓜豆腐怎麼做
材料
食材:豆腐//南瓜//黃油//玉米油//食鹽//花椒
做法
1、豆腐的兩面都撒上食鹽和花椒腌制2小時以上;
2、南瓜去皮切削塊蒸熟,攪拌機攪拌成南瓜泥;
3、南瓜泥里加入融化的黃油攪拌均勻;
4、熱鍋下達油鍋,腌制好的豆腐去掉花椒和鹽水,切成小方塊,放進打油鍋,煎至兩面焦黃即可;
5、南瓜泥鋪底,煎好的豆腐放在南瓜泥上,再舀兩勺南瓜泥在豆腐表面,即可上桌。
6、吃的時候豆腐蘸滾南瓜泥一起吃,香甜綿嫩,好看也好吃。
❸ 南瓜和豆腐怎麼做湯面菜
南瓜切小豆腐捏碎,水漲後放入,放點油鹽(不放就是甜的),過5分鍾放入米或者面,水多一點,煮熟即可
❹ 南瓜和豆腐怎麼做好吃
把豆腐和南瓜放鍋中一燉,沒想到這么好吃,鮮香綿軟,很下飯
今天要給大家分享的這道菜,主要食材是南瓜和豆腐,配上秘制的醬汁,咬上一口,滿口濃濃的醬香味,這種做法南瓜的口感非常綿軟,豆腐則吸收了各種食材和湯汁的香味,吃起來也非常的筋道爽口。
湯汁用來拌飯吃,也是非常的下飯。每次我們家做上一大鍋,最後連湯汁都不剩,下面就把這道菜的製作方法與大家分享。喜歡的朋友也可以試一試。
【食材】:豆腐一塊,南瓜半個,雞蛋兩個,澱粉少許,青紅椒各一個,五花肉適量,料酒,生抽,老抽,蚝油,黃豆醬,白糖,胡椒粉,蔥花。
【製作方法】:
第一步:洗凈的南瓜去皮、去瓤,切成塊狀,裝入碗中備用。准備一塊老豆腐,先切片,再切成塊狀備用。碗中打入兩個雞蛋,加入一勺澱粉把蛋液充分的打散,均勻地澆在豆腐塊上,稍適晃動讓每塊豆腐都均勻的裹上蛋液。准備青紅椒去籽切塊備用。
第二步:准備適量的五花肉切成片,最近豬肉價格有點貴啊,17塊5一斤,價格差不多翻倍了。
第三步:最後調個料汁,兩勺料酒,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺黃豆醬,一勺白糖提鮮,適量的胡椒粉,調味品里都含有鹽份,所以就不放鹽了。加入適量清水攪拌均勻。
第四步:把鍋燒熱,直接放入五花肉,小火把五花肉的油煎出來,如果是普通的鐵鍋,可以放一點點食用油,防止粘鍋。等肉片變成金黃色,盛出來備用。
第五步:用五花肉煸出來的油煎一下豆腐,煎至一面金黃翻個面,把兩面都煎成金黃色就行了,盛出備用。
第六步:鍋中留少許底油,下入蔥花,姜絲炒香,下入南瓜塊,先把南瓜翻炒兩分鍾,再下入煎好的五花肉和豆腐,倒入調好的料汁,加入適量的清水,沒過豆腐一半,大火燒開後,改小火燉6分鍾。
第七步:打開蓋子,就能聞到濃濃的香味了,再把青紅椒加進去翻炒均勻,炒至青紅椒斷生,大火收汁,最後撒上蔥花點綴就可以出鍋享受美食了。
南瓜和豆腐這樣做特別好吃,南瓜的口感非常綿軟,豆腐也特別入味。豆腐充分吸收了湯汁的香味,肉片吃起來也一點也不油膩,非常好吃又下飯的一道家常菜。把豆腐和南瓜放鍋中一燉,沒想到這么好吃,鮮香綿軟,很下飯。朋友們學會了怎麼製作嗎?喜歡的話就趕緊在家也做一做吧。
❺ 豆腐面條怎麼做好吃又簡單
大家都知道,在生活中很多人都非常喜歡吃面條,尤其是北方的小夥伴們。但是,在南方也有很多人喜歡吃面條的。為什麼面條這么受大家的歡迎呢?原因在於它不僅做法簡單,而且味道還特別的美味。但是呢,素麵條又不能滿足人們吃的慾望,所以很多人都會在面條里加一些其他的食物,比如說豆腐,牛肉。有一種面條叫做豆腐面條,那麼,豆腐面條怎樣做好吃又簡單呢?
豆腐面條怎麼做好吃又簡單
做法一
1. 先准備好豆腐、黃瓜、雞蛋、面條、麻婆豆腐調料、水澱粉和玉米油。
2. 先在鍋里加水燒開了,放上面條煮好後撈出來過一下涼水,等面徹底涼透了再放上一點芝麻油攪拌一下,接著把豆腐洗干凈切成小塊,放在鍋里稍微焯一下就撈出來,這樣可以去掉豆腐上的生豆味,炒的時候也不容易碎。
3. 在鍋里倒上玉米油,把麻婆豆腐調料放進去,翻炒一下出香味,再把豆腐放進去稍微炒一下,倒上兩碗清水用中火煮三分鍾,調一碗水澱粉分好幾次倒進鍋里,等到湯汁慢慢變的黏稠後就可以關火了。
4. 豆腐做好了就可以澆到面上了,還可以撒上一點芝麻,還可以放一點蔬菜在上面,還煎了一個荷包蛋放上了,這樣不僅看起來跟漂亮,吃的時候食材比較多味道好,也能吃的飽一點。
5. 還加了一點南瓜汁,要是嫌麻煩的話可以直接買面條,不過自己做的面條要筋道一點,而且不容易變黏。
做法二
1、材料:面條(掛面)、青菜、胴骨湯、青菜切、豆腐、肉、鹽、醬油。
2、鍋內燒開水把面對半折斷放水裡開下再撈起來。
3、把胴骨湯倒入鍋內,直接把肉、青菜和面倒入鍋內。
4、等湯和面再次燒開後放入豆腐,然後關小火慢慢熬下。
5、熬了一會後,加入鹽、醬油,開大火再煮一下起鍋即可。
月子期間能不能吃饅頭
很多坐月子的女性都擔心饅頭不好消化,會對身體造成負擔,所以一直不敢吃,其實月子期間是能夠吃饅頭的,饅頭不同於其他麵食,因為饅頭是經過發酵而做成的,發酵之後的食物相對於其他麵食來說就更加好消化一些,對於月子期間的女性身體是有很大的幫助和好處的。
女性做月子期間應該吃一些富含營養的食物,但是也一定要好消化,饅頭恰好就是這種食品,饅頭因為是小麥做成的,所以富含各種各樣的微量元素和營養物質,在坐月子的時候,吃一些饅頭能夠為女性提供充足的體力和營養,不過每次不要吃的太多,因為畢竟是麵食,吃多了可能會造成消化不良。
但是饅頭會造成血糖增加,饅頭同樣屬於澱粉製品,如果血糖偏高的患者食用,會引起高血糖等情況,血糖偏高的產婦不建議吃太過的饅頭,另外主食也不能多吃,應該以粗纖維多的粗糧為主補充營養。
❻ 南瓜和豆腐怎麼做好吃
豆腐,蝦皮南瓜青椒各適量,生抽 鹽 蔥 姜蒜辣椒胡椒粉各適量
1、准備好原料。把豆腐、南瓜切成片,青椒切成小塊。把豆腐放入油鍋中煎到兩面微黃(保持炒時不會碎就行),裝出備用。
2、切好蔥、姜、蒜、辣椒。把豆腐放入油鍋中煎到兩面微黃(保持炒時不會碎就行),裝出備用。
3、鍋中入油。加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。再入蝦皮炒一炒。放入南瓜炒半分鍾,再放青椒炒。最後入豆腐,加入生抽、鹽,炒勻出鍋。
❼ 南瓜和面條怎麼做好吃
食材
主料南瓜50g雞蛋1個麵粉400g
輔料鹽適量
步驟
南瓜面條的做法步驟11.蒸熟的南瓜
南瓜面條的做法步驟22.加雞蛋一個
南瓜面條的做法步驟33.加麵粉
南瓜面條的做法步驟44.加適量的鹽
南瓜面條的做法步驟55.把麵粉和南瓜,雞蛋均勻的揉搓在一起
南瓜面條的做法步驟66.加適量的水,揉成面團
南瓜面條的做法步驟77.用面條機壓成面片
南瓜面條的做法步驟88.壓好的面
南瓜面條的做法步驟99.再擠成面條
南瓜面條的做法步驟1010.擠好的面條
南瓜面條的做法步驟1111.鍋中煮水,水開把面條放進去,煮熟
南瓜面條的做法步驟1212.放點自己做的小豆腐,味道很不錯呢
❽ 南瓜豆腐面豉湯怎麼做
用料
南瓜 200克
裙帶菜 少量
嫩豆腐 一盒
面豉醬 90克
蔥花 少許
南瓜豆腐面豉湯的做法
南瓜去皮 切成五毫米薄片
豆腐切丁鍋中放水 1公升
放入1/4 盒 面豉醬水開後 將湯鍋里的大醬攪勻
放入 裙帶菜 用手掰成小塊
南瓜
十分鍾後 (南瓜已軟)
放入豆腐
三分鍾後
關火 撒蔥花出鍋