Ⅰ 豆角能和西紅柿一起炒嗎
豆角能和西紅柿一起炒,兩者從性味和成分來看,並沒有什麼沖突的地方,是可以一起炒的。
【豆角】
性平,味甘、咸,其中主要是碳水化合物、蛋白質、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維以及礦物質等物質;
【西紅柿】
性平,味甘、酸,其主要成分是果酸、維生素、胡蘿卜素、糖類、蛋白質、纖維素、鈣、磷、鉀、鎂等礦物質。
食材
主料
西紅柿
3個
豆角
100克
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
黑木耳
適量
老醋
適量
雞精
適量
步驟
1.西紅柿用刀把皮劃破
2.放入開水裡略燙,皮裂開就迅速撈出來趁熱把皮剝掉
3.去皮的西紅柿切大塊
4.豆角洗凈切小段
5.用燒開的淡鹽水焯燙至斷生撈出瀝干
6.雞蛋兩個打散
7.黑木耳泡發洗凈,撕成小片
8.油鍋燒熱倒入蛋液,略成型後快速滑炒,盛出備用
9.鍋里倒入西紅柿和黑木耳翻炒
10.西紅柿出紅湯時,倒入焯燙過的豆角翻炒
11.加入鹽翻勻
12.加入老醋翻勻
13.入味後,加入雞精翻勻即可出鍋。
Ⅲ 西紅柿除了炒雞蛋也能燒豆角,怎樣烹飪會很香
作為一個小吃貨,美食是不能辜負的啊,美味且熱量不高的西紅柿燒豆角就是很棒的選擇了啊,讓人很是喜歡。
各位朋友們看到如此美味解饞的西紅柿燒豆角,有沒有心動呢,是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧,大家可以按照上面說的西紅柿燒豆角做法,自己嘗試做一下。西紅柿燒豆角做法簡單很好學,搭配上美味的桃園建民西瓜醬,滋味也很好,相信大家也可以做出美味的西紅柿燒豆角。
Ⅳ 豆角西紅柿怎麼炒
所需食材
豆角少許、西紅柿2個、精鹽、植物油、味精、雞精、十三香、蔥蒜
製作方法
1、先將豆角、西紅柿洗干凈備用。
2、豆角斜切成小細條,西紅柿切塊。
3、鍋內放植物油,待油燒熱後放蔥蒜爆香,然後放入豆角,翻炒後放入鹽,十三香。
4、放入西紅柿翻炒,待西紅柿成汁後,盛出即可享用!
食用須知
1、西紅柿(番茄)不宜和青瓜,黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。
2、西紅柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
3、西紅柿(番茄)不宜和海鮮同吃,量過多易中毒。
Ⅳ 豆角能和西紅柿一起炒嗎
是可以i的
做法:1、豆角去筋洗凈後,切成絲2、雞蛋打散後,入鍋炒至凝固盛出待用3、鍋中不用再倒油,用炒雞蛋剩的底油即可,倒入豆角絲翻炒4、加些水將豆角煮五分鍾5、煮豆角的時候,洗凈番茄,去皮,切成塊6、豆角差不多熟時,倒入番茄塊,炒勻,加少許白糖7、倒入炒好的雞蛋,撒鹽炒勻即可出鍋。 沒什麼難度,就是先炒豆角時,等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成絲容易熟,煮個四、五分鍾就差不多了。
Ⅵ 美味豆角西紅柿雞蛋撈面怎麼做好吃又簡單,做法圖解分
主料
面條:500
豆角:300
西紅柿:150
雞蛋:120
鹽 :50
老抽醬油 :60
味精:20
雞精 :30
第一步
准備好材料:雞蛋打入小碗中,攪勻備用,西紅柿切塊備用。長豆角洗凈,切條備用。
第二步
鍋裡面放油,把雞蛋炒好,盛出,備用。
第三步
把炒雞蛋的油鍋里的雞蛋渣收拾干凈,否則在繼續炒的時候容易往外濺, 油裡面放入花椒、大料,可以放一點辣椒,油熱後,倒入老抽,放入西紅柿炒勻,在放入切好的豆角。翻炒。翻炒一會,放入雞蛋。
第四步
鍋里加入水,燒開,放入面條煮熟,將面條盛出,過涼水。分放碗里,加入做好的西紅柿雞蛋鹵。開吃啦。
輔料
具體步驟
Ⅶ 西紅柿豆角炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好
主料
豇豆角
100克
西紅柿
1個
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
1克
蚝油
5克
蒜
適量
步驟
9.把炒好的雞蛋放入翻炒均勻即可
Ⅷ 西紅柿豆角炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好
主料西紅柿1個面條500克雞蛋1個豆角100克輔料油適量薑末適量十三香適量鹽適量
步驟
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟11.准備好所有食材(我忘照了),超過燒熱放入豆角翻炒。
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟22.豆角翻炒一分鍾後,加入西紅柿繼續翻炒。
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟33.加鹽,十三香調味。
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟44.炒至西紅柿出汁是,加入適量開水蓋蓋煮一會。
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟55.最後加入之前炒好的雞蛋翻炒勻即可。(炒雞蛋的忘照了)
西紅柿豆角雞蛋面的做法步驟66.面條煮好後澆上打鹵就好了。
Ⅸ 豆角西紅柿炒雞蛋怎麼做
豆角,西紅柿炒雞蛋怎麼來說的話就是逗著跟西紅柿跟雞蛋放在一起炒。
Ⅹ 番茄炒蛋的升級版怎樣做,口感超豐富,幾分鍾就能上桌呢
番茄炒蛋的升級版怎樣做,口感超豐富,幾分鍾就能上桌呢?
番茄炒雞蛋全新升級,番茄焗蛋。有番茄和雞蛋他們傳統CP,添加生抽醬油煸炒一分鍾,倒進番茄塊,添加糖和剩餘的鹽,煸炒至番茄略微酥爛味兒就不會錯。也有會金屬拉絲的奶油芝士喲,一起來制它吧。
番茄焗蛋
主料:紅洋蔥(小)大半個雞蛋2個蒜頭1瓣大櫻桃番茄(或小番茄)6-10個番茄醬1tbsp輔材:大蔥1把黑胡椒粉碎1小撮鹽適量油1tsp水50ml馬蘇里拉芝士碎1小把歐芹(裝飾設計用,可選擇)適量