平時大家吃的都是蛋炒飯之類的，今天要介紹一道做法簡單又好吃的「蛋蒸飯」做法，同樣的材料，做出不同的效果和口感！
需要准備的材料有：剩米飯，雞蛋，料酒，鹽
1、先打兩個雞蛋（根據米飯的多少和個人喜好來定）；
2、雞蛋中加入適量料酒（去腥提香），鹽，並以蛋液，清水1:1的比例加水攪拌均勻；
3、起鍋後熱油，360傾斜轉鍋，確保鍋底均勻地過一遍油，隨後倒入剩米飯，攤平，蓋上蓋子，轉中火燜幾分鍾；
4、等到米飯燜熟後，加入雞蛋液，倒在米飯上，用鍋鏟將雞蛋液均勻地塗抹在米飯上，蓋上蓋子中火繼續燜；
5、差不多5分鍾就可以關火，開吃！
用勺子挖一口，嫩嫩的雞蛋搭配著米飯實在好吃極了！
❷ 雞蛋飯怎麼做
首先，你洗一定量的米，洗完後泡在水中15~30分鍾。然後，過濾掉水，留下米。接著，在另一個碗中打入雞蛋（要根據飯的量和個人吃炒蛋飯的口味而定），用攪拌器攪勻（沒有攪拌器的可以用筷子之類的東西）。然後將雞蛋到入放米的碗中，同時加入一定量的鹽，用手攪拌（最好戴上一次性手套，干凈那），直到將米與雞蛋完全溶和（用已經煮過的米會更容易溶在一起的）。隨後，用小火，到入些許橄欖油（其他油也可以，但沒橄欖油健康和好吃），將融合好的米和雞蛋到如鍋中，用鏟不斷翻炒，直至雞蛋熟了，米粒有金黃色，就可以盛盤了。
最後，撒上一點點香油就可以吃了。我試過的，很好吃的``
❸ 雞蛋和米飯怎麼做好吃
雞蛋配米飯，蛋炒飯肯定是很好吃的做法了。蛋炒飯做法有兩種，一種是先把雞蛋炒熟後再炒米飯和配菜，另一種是用蛋液裹上米飯再去炒了。不管是哪一種做法，加上點火腿、胡蘿卜丁、蔥花，出鍋以後都是非常誘人又美味的。對於愛吃米飯的朋友來說，蛋炒飯簡單又方便，有主食還有配菜。那種全部融合在嘴裡的口感特別棒。所以說到雞蛋和米飯，首先想到的就是蛋炒飯了。配菜也可以隨心去搭配的。
綜上所述，蛋炒飯、番茄雞蛋蓋澆飯和鹵蛋飯都好吃。主要看自己喜歡哪一種口味的。而且配菜也完全可以自己去選，只要是喜歡吃的，米飯和雞蛋也是可以百搭的。
❹ 雞蛋和米飯如何做好吃呢
雞蛋和米飯在一起的做法有很多種的，平時我們常吃的一種就是雞蛋炒米飯，這樣做出來的炒米飯也是非常好吃的，而且也可以填飽肚子，所以平時在家裡面可以用雞蛋炒米飯。
米飯和雞蛋在一起做的方法也是比較多的，所以平時家裡面如果沒有太多的食材的話，我們也是可以用米飯和雞蛋來做飯吃的，這樣做出來的，飯也是非常的美味好吃 ，所以可以在家裡面學著去做 。
❺ 雞蛋米飯怎麼做好吃
做法很簡單看起來又很高大上的家常菜我肯定首推黃金蛋炒飯啊！蛋炒飯相信大部分都做過都吃過，但是真正的黃金蛋炒飯會讓你有不同的感受！
❻ 雞蛋米飯怎麼做好吃 雞蛋米飯如何做好吃
1、雞蛋配米飯，蛋炒飯肯定是很好吃的做法了。蛋炒飯做法有兩種，一種是先把雞蛋炒熟後再炒米飯和配菜，另一種是用蛋液裹上米飯再去炒了。不管是哪一種做法，加上點火腿、胡蘿卜丁、蔥花，出鍋以後都是非常誘人又美味的。對於愛吃米飯的朋友來說，蛋炒飯簡單又方便，有主食還有配菜。那種全部融合在嘴裡的口感特別棒。所以說到雞蛋和米飯，首先想到的就是蛋炒飯了。配菜也可以隨心去搭配的。
2、還有就是番茄雞蛋蓋澆飯也是非常好吃的。濃郁的番茄汁加上雞蛋、蔥花和黑芝麻，米飯拌勻以後裹上番茄汁，那種酸酸甜甜的口感是很多人都會喜歡的。我個人就很愛吃番茄雞蛋蓋澆飯。還喜歡番茄汁多一些的，米飯吸收了番茄汁以後再配上雞蛋的鮮香，令人回味無窮。有一點要注意的就是想要這個飯做出來好吃，一定要把番茄去皮以後再去炒，炒的軟爛多汁才會好吃。不然的話就要加一點番茄汁調味了。
3、除此之外，鹵蛋飯也是一種很好吃的做法。好的鹵蛋本身就比較入味了，再配上一點鹵肉或者是其他的配菜，那麼這個米飯就更好吃了。比起前兩種飯，鹵蛋配米飯更加吸引人一些。可以把鹵蛋切開，再配上一些青菜。也可以整顆放在飯上面，吃的時候用筷子分成小塊，裡面的蛋黃和米飯拌勻去吃。我個人就比較喜歡這種吃法，也更加有滿足感一些。一次最少要吃兩顆鹵蛋才行。愛吃鹵味的一定要嘗試一下。
❼ 雞蛋蒸飯的做法大全 有關雞蛋蒸飯的做法大全
1、用料：米飯一碗，蝦仁適量，雞蛋一個，胡蘿卜適量，生菜適量。
做法：
步驟一：准備好所有的食材，米飯一碗，蝦仁適量，雞蛋一個，胡蘿卜適量，生菜適量；
步驟二：將蝦仁倒入鍋中炒至變色，倒入醬油炒熟備用；
步驟三：將胡蘿卜和生菜煮熟備用；
步驟四：在模具中放入米飯、蝦仁、胡蘿卜、生菜和醬油，攪拌均勻；
步驟五：然後壓平，倒入雞蛋液；
步驟六：最後冷水上鍋蒸15分鍾，關火悶兩分鍾就可以了。
2、用料：雞蛋2個，米飯200克，醬油5克，番茄醬5克。
做法：
步驟一：准備白飯放入盤中；
步驟二：打兩個蛋放著備用；
步驟三：把蛋倒在飯上；
步驟四：把碗放到鍋里。大火水滾後蒸十分鍾；
步驟五：起鍋，倒入番茄醬或醬油調味就好了。
3、用料：雞蛋四隻，米飯適量，鹽適量。
做法：
步驟一：米飯淘干凈，電飯鍋蒸至八成熟盛出；
步驟二：雞蛋四隻打到碗里，攪拌均勻，加入適量鹽；
步驟三：電飯鍋內加入適量油，把蒸至八分熟的米飯放進去，再把雞蛋倒進去，蒸至十分鍾左右，就可以食用了；
步驟四：喜歡吃辣的可以加一點辣椒或辣椒醬。
❽ 雞蛋飯怎麼做好吃 雞蛋飯的做法
1、主料：米飯250克、雞蛋2個。
2、輔料：大蔥20克、花生油15毫升、鹽1克。
3、隔夜米飯打散，大蔥洗凈後切成蔥花備用，兩個雞蛋打入碗中，用筷子將雞蛋攪打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一層細碎泡沫就好了。
4、然後取平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油15ml，轉大火燒至油熱後倒入攪打好的雞蛋液，晃動平底鍋讓雞蛋液膨脹凝固。
5、等雞蛋膨脹凝固定型後用筷子快速攪散，然後加入米飯後大火翻炒。
6、用鍋鏟一邊按壓一邊翻炒，讓米飯粒充分受熱。
7、米飯炒得粒粒分明時，加入切好的蔥花和鹽1g調味。
8、最後翻炒均勻即可。