干豆腐拌黃瓜是一道由豆腐和黃瓜組成的簡單菜餚，操作簡單，清甜爽口，是夏季可口的零食，也是防暑佳品。
食材主料：黃瓜，干豆腐，香菜，鹽，味精，醋，糖，辣椒油。
步驟如下：
1、黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲。
2、干豆腐過水後備用，金絲磨也要過水備用，焯後放清水中。
3、將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中。
4、將黃瓜絲、焯過水的豆腐絲和燙過的粉絲倒在一個碗中，加入鹽、雞精、糖、醋、醬油、香油、辣椒油攪拌。
㈡ 怎麼做好吃，黃瓜涼拌豆腐乾的家常做法
黃瓜涼拌豆腐乾的家常做法
主料黃瓜2條 豆腐乾500克 醋4勺 味精1勺 香油3滴
輔料蔥1段
步驟
1.把豆腐乾拿菜飯
2.把准備好的黃瓜，量隨意，然後用菜飯拍拍，拍成這樣，備用
3.切好的豆腐乾放的盆里備用，可以多放點，豆腐乾
4.黃瓜切成這樣的片片的，看見就爽口，美白多吃點，可以多切點
5.放在鍋裡面，全部的，准備放調味品嘍，特別簡單，容易如圖所示
6.倒入老陳醋，黑色那種醋，最好多倒點，這樣就可以把黃瓜入味
7.放香油開始繼續攪拌，攪拌均勻就，可以吃了
㈢ 干豆腐拌黃瓜的做法，干豆腐拌黃瓜怎麼做好吃
干豆腐拌黃瓜
－ 准備食材 －
干豆腐
黃瓜
大蔥
洋蔥
大蒜
辣椒粉
醬油
鹽
糖
醋
油
－ 步驟 －
1.干豆腐開水燙一下切絲
2.黃瓜切絲
3.辣椒粉,蔥,蒜沫,放到碗里,把加熱的油淋在上面
4.干豆腐,黃瓜,辣椒油,白糖,醋,醬油,鹽,
5.帶上衛生手套爪拌。上面灑點芝麻也好吃
㈣ 涼拌干豆腐黃瓜怎麼做
主料
黃瓜
適量
干豆腐
適量
輔料
金絲磨
適量
香菜
適量
鹽味精醋糖辣椒油
適量
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。
㈤ 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌好吃
黃瓜干豆乾涼拌做法，
先把黃瓜削去皮，然後拍一下切成塊，
干豆腐切成條，
把黃瓜和干豆腐放入碗中，
然後加入蒜末香油，生抽少許醋，鹽味精，雞精調味，
拌勻後即可食用。
㈥ 如何做黃瓜拌干豆腐
前言
早上新煮了大米粥，家裡沒有小鹹菜了，翻著冰箱，看到還有幾張干豆腐和兩根黃瓜，嘿嘿，靈機一動，現拌點小冷盤吧，就著大米粥吃再好不過了。
材料
主料：黃瓜150g、干豆腐150g；
輔料：鹽適量、辣椒油5ml、味精適量、蒜10g、醋適量、糖10g、涼拌醬油5ml
黃瓜拌干豆腐
1
干豆腐切成細絲，黃瓜拍成小碎塊！
2
起鍋，燒水，水燒開後焯一下干豆腐絲，水再沸騰時，撈出干豆腐過水投涼！
3
將干豆腐絲，黃瓜放入盆中，加入蒜茉，醬油，醋，糖，味精，辣椒油後拌均，裝盤！
小貼士
1.干豆腐要用開水焯一下，去掉豆腥味，吃起來口感也更好。
2.黃瓜用刀背使勁的拍碎後，再切成不碎後，會更清香一些，也更容易入味！
㈦ 黃瓜拌干豆腐絲的做法 黃瓜拌干豆腐絲的做法介紹
1、用料：干豆腐200克、黃瓜1根、胡蘿卜半根、熟芝麻適量、辣椒面適量、大蒜3-4瓣、鮮醬油2湯匙、醋2湯匙、糖半湯匙、鹽適量、雞精少許、香油1湯匙、香菜2根、食用油適量。
2、將干豆腐沖洗兩遍瀝干水分，然後切成干豆腐絲。
3、黃瓜洗凈切絲，不用切太細，否則一拌都看不到黃瓜了，胡蘿卜去皮切絲。
4、香菜切小段，大蒜剁成蒜末備用。
5、將干豆腐、黃瓜和胡蘿卜一同放入容器中，調入味極鮮醬油、醋、糖、鹽、雞精和香油。
6、再把辣椒面和蒜末放在食材的最上面。
7、鍋中放適量食用油燒熱後，直接澆倒在辣椒面和蒜末上榨出香味來。
8、最後放入香菜段和熟芝麻，帶上一次性手套抓拌均勻裝盤即可。
㈧ 涼拌黃瓜干豆腐絲怎麼做好吃，涼拌黃瓜干豆
涼拌黃瓜干豆腐絲的做法
1.黃瓜洗凈，斜著先切片；
2.把切好的片碼放整齊，再切絲；
3.干豆腐三張；
4.改刀成小一點的長方塊，窄邊與黃瓜絲長度大體一致；
5.沿窄邊切成細絲；
6.蒜和香菜切末，黃瓜絲、干豆腐絲、蒜末和香菜末依次放在一個比較大的容器里，便於拌均勻；
7.再依次放入糖、醋、生抽、鹽、香油和辣椒油，拌均勻即可。