① 豆腐竹怎樣做好吃
腐竹是一種非常美味的食物，在吃火鍋的時候，很多人就會添加一些腐竹，平時腐竹的製作方法也有很多，和不同的食物搭配，可以起到的功效作用不同，味道口感也是不一樣的，所以大家可以根據自己的喜好來選擇不同的製作方法，下面就來看一下腐竹怎麼做好吃。
上面介紹的就是腐竹怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，以上的這幾種製作腐竹的方法，味道都相當不錯，按照以上的步驟來製作，就可以品嘗到美味的腐竹，除了上面這些做法，還有很多做腐竹的方式，大家也可以好好了解一下，然後根據自己的喜好進行製作，讓味道變得更好。
② 扁芸豆怎麼炒好吃
主料：扁芸豆250克、肉末80克
輔料：郫縣豆瓣醬1大匙、蔥1節、姜1塊、蒜2瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、油適量、鹽適量
1、扁芸豆撕去老筋掰成段。如下圖所示。
③ 豆腐竹怎樣做好吃
腐竹是一種豆製品，它是經過磨漿、熬煮豆漿、凝結以及曬乾等步驟形成的豆製品，這種豆製品可以用於製作多種美食，比如牛腩腐竹煲、青椒腐竹炒肉絲以及腐竹炒茄子等，大家可以根據自己的口味去選擇幾種腐竹的做法，而且腐竹還是用於打火鍋，我們選擇腐竹主要是它口感好而且聞起來比較香。
腐竹怎麼做好吃
1、腐竹和青椒放在一起炒著吃，味道特別好。在做腐竹炒青椒時，需要准備腐竹150克，青椒兩個，花椒和食用鹽以及食用油還有雞精各適量准備一些。
2、把准備好的腐竹提前用冷水泡發，洗凈以後切成斜段，把青椒洗凈了以後，去掉裡面的籽，切成三角狀。在炒鍋中放植物油加熱以後，放入花椒，炸出香氣，然後把花椒取出不要。
3、把切好的青椒放在花椒油中，再放入切好的腐竹快速翻炒，加入准備好的食用鹽和雞精調味，炒到青椒和腐竹熟透以後直接出鍋就能食用。
腐竹的食用方法教程
1、食用腐竹時可以准備腐竹300克，辣椒油和香醋以及生抽和蚝油都要適量准備一些，最後再准備少量蒜泥和蔥花。
2、把准備好的腐竹提前放在冷水中浸泡，泡到它全部變軟以後取出切成段狀，在鍋中放清水加熱以後放少量食用鹽，再把腐竹入鍋，把它焯熟以後取出，瀝掉水分。
3、把辣椒油、香醋以及生抽和蚝油還有蒜泥全部放在一起調成料汁，放到焯好以後的腐竹中，調勻腌制一個小時，讓腐竹入味，裝盤以後撒上蔥花裝飾就可以。
④ 扁芸豆怎麼炒好吃 扁芸豆的炒法
1、扁芸豆500g、豬肉300g、蔥花、姜適量、生抽適量、鹽適量、花椒適量。
2、先將洗好的將扁芸豆、蔥切段，肉、姜切片。
3、肉也可以切成條或丁，只要不是太厚都可以。
4、炒鍋倒油加熱後放肉，放肉前可以加一些豬油提味。然後撒上花椒。
5、肉至7分熟倒入扁芸豆。
6、大火炒3分鍾，至扁芸豆變色後撒鹽、倒入生抽調色，翻炒均勻，此時扁芸豆應已完全變色，如果沒有完全變色一定要炒到完全變色，不然會中毒。最後加少許味精出鍋上盤。
⑤ 扁芸豆怎麼炒好吃
芸豆屬於一種豆類食物，大家對芸豆是比較喜愛的，因為我們吃芸豆對健康有好處，所以說很多人對芸豆都是比較喜愛的，吃芸豆是能幫助大家進行養生的，但是吃芸豆的時候需要注意方法才行，那麼具體來說芸豆應該怎麼做比較好，一起跟著來看看吧。
芸豆怎麼做好吃
芸豆怎麼做好吃
吃芸豆的時候方法是比較多的，芸豆蘑菇小炒就是其中很不錯的一個選擇，需要我們准備好芸豆、蘑菇、洋蔥、五花肉、醬油、大蒜、胡椒粉、鹽、味精。首先我們要把五花肉切成大片，之後我們用大火把鍋燒干，在其中放入五花肉，之後我們把五花肉中的油煎出，然後放入芸豆中，之後我們把芸豆煎到8成熟的時候。這時候我們再把五花肉煎成油酥，其中的油是需要保留的。我們再把五花肉剪成和芸豆差不多粗細的條狀時就可以備用。之後我們把煎五花肉的油燒熱，然後放入洋蔥絲，蘑菇以及紅辣椒絲一起煸炒就可以了。之後就可以放入准備好的醬油和胡椒粉，大概炒到8成熟的時候，就可以放入煎好的五花肉以及豆角。在出鍋前需要放入蒜末，還需要放入適量的鹽和味精就可以了。
干扁芸豆怎麼做好吃
吃芸豆的時候方法比較多，干煸芸豆是不錯的一個選擇，需要我們准備好新鮮芸豆、五花豬肉，還需要蔥，姜、蒜、花椒、干辣椒、精鹽、味精，糖、味極鮮、麻油、花生油等調味品各適量。我們把芸豆清洗干凈之後，掐頭去尾，還需要去除芸豆的豆筋，切成段之後把五花肉用清水進行沖洗，之後切成末就可以了。然後蔥姜蒜也需要切好，之後把大蒜切碎一些，同時我們把蔥和姜切成末就可以了。
我們准備好食材之後，需要在鍋中放油，等到油熱之後就可以把芸豆放入鍋中，過一下油之後，等到芸豆的表面皺乾的時候就可以撈出。鍋中需要留下少許的油，我們把蔥姜蒜和花椒，干辣椒一起放入鍋中炒香。然後再放入肉末開始炒，翻炒上四到五下之後，在其中放入之前過油的芸豆開始進行翻炒，然後需要我們在其中加入精鹽，味精，糖和味極鮮。等到要出鍋的時候，再在其中加入麻油翻炒均勻，這樣芸豆就製作完成了。
白芸豆的做法大全
白芸豆是比較特別的一種芸豆，不過依然是屬於芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆燉土豆就是其中不錯的選擇，需要我們准備好白芸豆、五花肉、土豆、蔥、姜、八角、醬油、鹽、水。我們把五花肉切成片之後，需要把白芸豆洗凈掰成段。同時我們再把土豆去皮之後切成塊。熱鍋的時候下油，在其中放入少許的薑末熗鍋，之後我們再放入五花肉，炒到出油的時候可以再放入芸豆。翻炒到芸豆變色的時候，需要及時加水，八角，醬油，蔥姜，鹽一起翻炒均勻。蓋上蓋子燉5分鍾就可以了。之後我們再放入土豆塊一起翻炒均勻。蓋上蓋子繼續燉8分鍾出鍋就可以了。
紅芸豆湯怎麼做好吃
紅芸豆是很適合製作成湯品吃的，椰汁紅芸豆雞湯就是不錯的一個選擇，需要准備好雞、紅芸豆、椰汁、蔥姜、白酒、鹽。首先我們要把紅芸豆清洗干凈，放在水中浸泡一晚上之後，把雞去除其中的內臟，清洗干凈之後就可以放入鍋中，然後再加入清水，哈需要加入適量的蔥姜，再加入1小勺白酒就可以開火，水開之後需要用勺子，不斷的把水澆到雞身上，然後需要把水和血沫一起全部倒掉，然後在往鍋中添加適量的溫水，椰子上需要插上一根吸管，不斷的進行搖晃，我們把椰汁倒入鍋中，之後把將泡脹的紅芸豆放入鍋中煮，用中火燒開之後就可以把湯表面的浮沫以及浮油全部撇掉，轉成小火繼續慢燉1個半小時，開鍋的時候加入1小勺鹽，繼續燉煮10分鍾就可以關火吃了，是非常美味滋補的一種吃法，也是紅芸豆湯最適合的吃法。
上面給大家介紹了芸豆的做法，能夠發現芸豆的吃法很不錯，在平時我們經常吃芸豆對健康有好處，對我們健康是很有幫助的，所以上面介紹的這些芸豆吃法很不錯，味道好的同時還可以對我們健康也有意義，所以上面介紹的芸豆吃法大家不要錯過。
⑥ 扁芸豆怎麼炒好吃又簡單
用料
主料
⑦ 豆腐竹怎樣做好吃
第一步：浸泡腐竹
首先我們准備干腐竹80克，用涼水泡兩個小時，千萬不要用熱水，容易泡爛、有硬芯，還容易流失營養。泡軟以後洗干凈、切成段。
比肉還好吃的腐竹怎麼炒，看看廚師長的正確操作，味道好極了
第二步：准備配菜
青椒一個、切成菱形片，紅椒半個也切成菱形片，用來配色。大蒜切成蒜片，大蔥破開、切成蔥粒，生薑切成薑片，全部放在一起。再准備泡發的木耳一把備用。
比肉還好吃的腐竹怎麼炒，看看廚師長的正確操作，味道好極了
第三步：焯水
鍋中燒水，溫水放入腐竹，倒入料酒4克，倒入料酒可以減少腐竹的豆腥味，水燒開以後倒入木耳，繼續焯水30秒鍾倒出控水。
比肉還好吃的腐竹怎麼炒，看看廚師長的正確操作，味道好極了
第四步：烹飪
鍋內燒油，放入蔥抓入幾粒干辣椒一起翻炒，炒出蔥香味以後，倒入一點料酒、加入少許清水、放入食鹽2克、雞粉2克、白糖少許提鮮、再倒入一點雞汁，家裡沒有的也可以不放，然後把腐竹、木耳倒入鍋中，翻炒幾下，把調料翻勻。
⑧ 扁芸豆怎麼炒好吃
扁芸豆洗凈，摘干用手掰成一段一段的豬肉切丁，蔥切蔥花 起油鍋，放入蔥花，豬肉丁，干辣椒炒香加入扁芸豆，扁芸豆不容易熟要多炒一會。加入鹽，出鍋前加入雞精炒勻，裝盤。
家常菜---辣炒扁芸豆，原料：扁芸豆、豬肉、油、鹽、味極鮮醬油、黃油、小辣椒。
第1步、扁芸豆摘洗干凈，切成絲。
第2步、豬肉切成絲，辣椒切好備用。
第3步、鍋里油熱加入肉絲煸炒。
第4步、加入辣椒翻炒幾下。
第5步、加入扁芸豆絲翻炒一會。
第6步、加入醬油翻炒幾下。
第7步、加入蚝油翻炒均勻，炒制過程中分次沿鍋邊淋入少許水繼續翻炒。
第8步、炒熟後加入鹽調勻出鍋。
小貼士：開鍋炒，不要蓋蓋，炒制過程中分次沿著鍋邊淋入少許水繼續翻炒至熟透。
⑨ 腐竹怎麼炒著好吃
【清炒腐竹】
第一步：浸泡腐竹
首先我們准備干腐竹80克，用涼水泡兩個小時，千萬不要用熱水，容易泡爛、有硬芯，還容易流失營養。泡軟以後洗干凈、切成段。
第二步：准備配菜
青椒一個、切成菱形片，紅椒半個也切成菱形片，用來配色。大蒜切成蒜片，大蔥破開、切成蔥粒，生薑切成薑片，全部放在一起。再准備泡發的木耳一把備用。
第三步：焯水
鍋中燒水，溫水放入腐竹，倒入料酒4克，倒入料酒可以減少腐竹的豆腥味，水燒開以後倒入木耳，繼續焯水30秒鍾倒出控水。
第四步：烹飪
鍋內燒油，放入蔥姜蒜，、抓入幾粒干辣椒一起翻炒，炒出蔥香味以後，倒入一點料酒、加入少許清水、放入食鹽2克、雞粉2克、白糖少許提鮮、再倒入一點雞汁，家裡沒有的也可以不放，然後把腐竹、木耳倒入鍋中，翻炒幾下，把調料翻勻。
再放入青紅椒片，翻炒至青紅椒斷生，最後勾入少許水澱粉，讓食材和調料更好的融合在一起，翻勻後即可出鍋裝盤。