大豆腐泡菜怎麼做好吃

⑴ 韓國泡菜豆腐湯怎麼做好吃

主料；韓國泡菜50克、內脂豆腐400克、五花肉80克、蝦仁10個、金針菇50克、豆芽50克、青椒半個。

輔料；韓式辣醬20克、韓式大醬10克、蔥1段、生薑適量、蒜4瓣、白鬍椒粉4克、鹽2克、糖5克、雞精5克。

1、准備材料，青椒切圈，胡蘿卜切片，蔥姜蒜處理切末。

⑵ 泡菜豆腐怎麼做

泡菜豆腐（韓式，5人份）

◎法界食譜工作群製作法語：

慈是眾生與我體同，應起悲心，憐彼昏蒙；勸世人，放生戒殺，不食其肉，乃謂愛物。——古諺


材料：

山東大白菜1/2個

豆腐1/2盒

麵粉4大匙

小養樂多1瓶

金針菇1包調味料：

醬油1大匙

韓式辣椒粉適量

海苔調味粉適量

油、鹽、水適量步驟：

1.大白菜洗凈，晾乾，切2公分寬條，用鹽腌一下，擠掉水份（不用很乾）備用。

2.麵粉加水調成稀糊狀，煮熟待涼備用。

3.將步驟1.2.混合，倒入養樂多及辣椒粉拌勻，入冰箱冷藏約一星期，待其稍稍發酵，即成韓國泡菜。

4.砂鍋加熱入油，下步驟3.泡菜及少許水煮出味，續入豆腐及所有調味料，最後下金針菇，煮熟即可。叮嚀：

此道菜趁熱才好吃。養樂多，可改成雪梨1/2顆，打成泥代替。

⑶ 泡菜豆腐湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻

• 主料

• 泡菜

  300g

• 輔料

• 豆腐

  適量

• 蒜末

  適量

• 五花肉

  適量

• 清水

  適量

• 鹽

  適量

• 香油

  適量

• 牛肉粉

  適量

• 步驟

• 

  10.倒入蒜末。
  

• 小貼士

• 1、蒜切末，一部分煸炒，一部分留著最後放入湯內。
  2、如果嗜辣，可以再放入些韓式辣椒粉。
  3、加入清水後，燉20-30分鍾，更加入味。
  4、沒有牛肉粉，用雞精代替也可。牛肉粉是韓國主婦喜愛的一種調味品。

⑷ 泡菜豆腐湯的家常做法 泡菜豆腐湯怎麼做

1、食材：泡菜30g、豆腐80g、萵筍80g、鹽少許。

2、將萵筍去皮洗凈切成片，豆腐沖洗一下，泡菜切碎。

3、熱鍋加入適量油，將萵筍片下鍋翻炒。

4、泡菜下入鍋中翻炒，泡菜炒出香味。

5、鍋中加入適量水大火燒開。

6、豆腐切片下入鍋中一起煮沸。

7、加入少許鹽，大火煮兩分鍾。

8、泡菜豆腐湯出鍋，味道十足，非常的開胃。

⑸ 酸酸辣辣的韓式泡菜豆腐湯，怎樣輕松幾步搞定

之前看的時候就喜歡看韓國各種美食的視頻，因為我個人就是非常喜歡吃韓食的。像是什麼韓國拌飯，炸雞，海帶湯之類的，有時候心血來潮就自己在家裡面做著吃，味道也非常的棒。看人家吃自己也饞，那還不如自己在家裡面做了。

【小貼士】：

1、這個湯喝起來會非常的辣，所以不能吃辣的小夥伴就不要輕易的嘗試這個湯的做法了。

2、大家還可以放點自己喜歡吃的一些食材，放點金針菇，有時候我就經常自己做，然後放點金針菇，這次是家裡面沒有了，大家家裡面有的可以放進去。

3、出鍋前可以嘗一嘗這個湯的鹹淡，做湯的話最好就是淡一點，不用那麼的咸。

⑹ 腌菜豆腐怎樣做好吃呢

材料

新鮮豆腐1塊，腌白菜適量，蔥1段，姜3片，香菜適量，辣椒1小匙調味料鹽1小匙

做法

1、新鮮豆腐洗凈，切成小塊，與蔥、姜放入砂鍋．加一些冷水。

2、腌白菜洗凈切絲，可另添少許辣椒、細鹽拌一拌。

3、砂鍋內加腌好的白菜絲，用小火慢慢燒煮便成。食時撒香菜即可。

好吃伴侶

慢火煮的時間愈久，腌菜汁入豆腐愈深，味道愈鮮美。

剛買回的豆腐十分柔嫩，容易碎爛，宜浸泡在加了少許鹽的涼水中並放入冰箱保存，這樣在烹調時就能保持形狀完整，還可以使之彈性較大，更可清除石膏味。

⑺ 豆腐泡菜湯的做法

豆腐泡菜湯
豆腐泡菜湯是一道簡單的家常菜，所用材料為老豆腐1 塊、泡菜、培根、高湯適量、白芝麻少許、花椒1小把、蔥2根、姜1小塊、辣椒 2根切碎、韓國辣椒醬。
中文名
豆腐泡菜湯
主要食材
老豆腐，泡菜
輔料
培根、高湯
調料
韓國辣椒醬
快速
導航
做法
原料
老豆腐1 塊、泡菜1－2cups、培根3－5片、高湯適量、白芝麻少許、花椒1小把、蔥2根、姜1小塊、辣椒 2根切碎、韓國辣椒醬。
做法
1、豆腐切塊，放油鍋中煎至兩面金黃，取出備用；
2、另取一鍋，放入花椒和適量的油，熬出花椒香味。取油，濾掉花椒；
3、花椒油加蔥、姜稍稍編炒；
4、加入培根和泡菜，炒到培根出油；
5、加辣椒碎、高湯和韓國辣椒醬；
6、加入豆腐，中火燒幾分鍾，讓豆腐入味。最後撒上白芝麻。

⑻ 泡菜豆腐湯怎麼做好吃

韓式泡菜豆腐湯怎麼做？蔥姜蒜末下鍋炒香，加入韓國泡菜，加水煮開加入 鹽胡椒粉，攪拌均勻加入豆腐和金絲菇 ，撒上蔥花即可。