你好。好吃。
我做過芹菜牛肉餡餃子，在裡面放了金鉤海米，味道鮮美
海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有「曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌」之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。海米蛋白質含量非常高，在55%以上。
海米功效：性溫，味甘，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
『貳』 芹菜餃子餡怎麼調才好吃竅門
第1步、豬肉肥三瘦七剁成肉泥
第2步、肉餡加鹽，花生油，生抽，料酒，味極鮮，白鬍椒粉少許，香油，順一個方向攪拌均勻
第3步、放入蔥花，薑末繼續順一個方向攪拌均勻，時間允許鹽制20分鍾
第4步、涼水和面成團，放置15分鍾
第5步、15分鍾後再把面團揉光滑，時間允許繼續醒20分鍾，
第6步、芹菜摘葉去根洗凈
第7步、鍋中加水燒開，點幾滴植物油芹菜焯水1分鍾左右
第8步、焯好的芹菜涼水過涼瀝干水分剁碎
第9步、三種主料，水發木耳剁碎
第10步、攪拌均勻就可以包餃子了
第11步、擀皮開包吧
第12步、成品
第13步、鍋開點水兩個開即可出鍋
『叄』 芹菜和什麼包餃子好吃素餡的，
芹菜與干香菇、木耳、雞蛋、海米、蔥、姜調制的素餡餃子好吃，做法如下：
食材：芹菜、干香菇、木耳、雞蛋、海米、蔥、姜、鹽、白糖、蚝油、十三香、雞精、熟油、香油。
1、准備好所有食材。
注意事項：
1、和面時加入少許的鹽，可增加面團的筋性，使面團的延展性更好，不易破。
2、煮餃子時，水中要先放入少許鹽，水開後再下入水餃，以防粘連。
『肆』 白菜和芹菜包包子可以放海米嗎
可以。海米熱水焯一下，清水沖一下，鍋里多放點油炒一下，顏色變深，香味出來了，可以放在白菜芹菜餡里備用
『伍』 海米芹菜豬肉水餃的家常做法大全怎麼做好
主料
芹菜
400g
豬肉
400g
海米
30g
麵粉
500g
雞蛋
1個
清水
適量
輔料
蔥
20g
姜
10g
醬油
5ml
美極鮮
10ml
蚝油
5ml
鹽
4g
五香粉
3g
花生油
30ml
步驟
19.盛盤，一盤美味的水餃就做好了。
小貼士
泡海米的水不要倒掉，放入肉餡中非常出味。
『陸』 芹菜西葫蘆海米可以做餡嗎
芹菜，西葫蘆，海米是可以做包子餡或者餃子餡兒的，我自己就用這三種材料做個餃子餡的，我覺得做出來的餡挺鮮美的，我們家人都挺喜歡吃的
『柒』 芹菜肉的餃子里放海米能好吃嗎
可以放入海米的。口感非常鮮美。
『捌』 芹菜海米餡餃子怎麼做
芹菜海米餡餃子的做法
和面：麵粉裡面加上水，一點點揉出來。倒水的時候就要少量多次，倒一點水，打圈攪拌一下面，重復這個步驟，直到面都粘成一個個的小麵疙瘩；此時在少倒一些水，把麵疙瘩揉在一起，揉成一個面團，中途如果覺得面干可以在加點水，如果面團很濕，就略微放置幾十秒再繼續揉，如果始終很濕，好吧，少量多次加點麵粉吧。（小心！初學的孩紙不要把一袋面都這樣和進去。）揉面的時候不要著急，我習慣揉軟軟的面，所以水會略微倒的多一點。另外，要讓面有時間吸收水分，所以每次倒水攪勻之後，可以停頓十幾秒。（另外包餃子確實是餃子粉和面最好吃，也比較容易和出軟軟的面團來）
制餡1：絞肉和芹菜的比例大約是二比一，海米則大約是絞肉的十分之一左右。（都是以提及論）
絞肉中先後加入鹽，水，料酒，蔥薑末，醬油，沒加入一樣調料，都要和勻後，再加入下一樣。所有調料都加好後，基礎肉餡即成。
蔥薑末需要提前拌香油
制餡2：海米提前用料酒和清水泡一會，如此才能去腥氣。芹菜，切成細小的碎末，請注意是細小，並且芹菜不用擠水。把海米和芹菜加入基礎肉餡中和勻，餃子餡即成
和好的面要靜置一會，春秋季，大約是一小時吧，就是為了讓面團擀成餃子皮的時候不會回縮。把靜置好的面團分成多個小面塊，擀成餃子皮，包入餃子餡，煮熟即可
『玖』 海米和芹菜香菇杏鮑菇雞肉豬肉可以一起包餃子嗎
海米芹菜香茹杏鮑菇雞肉豬肉可以一起包餃子，我認為有點雜，和不太搭配，有點變了味芹菜豬肉單獨包，雞肉和香菇加上海米，分開包，味道不錯也不雜，這樣總比大雜燴要好的多。