『壹』 地皮菜可以和玉米蝦仁一起包餃子嗎
你好！地皮菜可以和玉米蝦仁包餃子！要多放點蔥姜，既可以提香，有能去除異味！祝你快樂！
『貳』 地菜餃子餡怎麼調才好吃
主料：薺菜500克、豬肉餡300克、香蔥50克、家樂鮮露30克、生薑粉6克、花生油50克。
輔料：食鹽適量。
做法：
1、一天的勞動成果，去除老根老葉，這個過程真的比較費時間；
『叄』 地皮菜餃子餡的做法
准備材料：韭菜：150g、粉絲：適量、地皮菜：10g：雞蛋2個、蔥：適量、鹽：適量、醬油：適量、生抽：適量、香油：適量、花椒粉：適量、胡椒粉：適量、姜粉：適量、食用油：適量。
1、起鍋倒入適量的食用油，把雞蛋打碎倒進去煎熟，然後用鍋鏟弄碎備用
『肆』 地菜餡餃子的做法大全素餡
地皮菜素餡餃子的做法
1.
准備地皮菜
2.
提前把地皮菜浸泡，反復清洗干凈；和好面團備用。
3.
雞蛋炒好晾涼，用鍋鏟弄碎。
4.
韭菜、粉絲、蔥切碎
5.
把韭菜、粉絲、地皮菜、蔥、雞蛋放在一起（我順勢放在炒雞蛋的鍋內）
6.
調入鹽、醬油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等調味品拌勻。
7.
取一起小面團，搓成長條狀，切成小劑子。
8.
壓扁小劑子
9.
擀開面劑子，成餃子皮，放入拌好的餡，對折捏緊。
10.
水開放入餃子，用勺子輕輕的推動防止沾鍋，至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水，並用勺子推動，煮熟即可。
11.
盛盤啰
12.
吃餃子離不開醋，蒜蓉辣醬也來點兒吧。
『伍』 地皮菜素餡餃子怎麼做好吃
材料
麵粉200g，菠菜60g，鹵水豆腐約100g，干木耳40g，醬油1茶匙（5ml），鹽1茶匙（5g），芝麻香油少許
做法
1、鹵水豆腐瀝去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡發好，去掉根部，洗凈泥沙，剁碎。
2、菠菜擇洗干凈，放入滾水中汆燙1分鍾，撈出，切成小段，放入攪拌機中，加入40ml冷開水，攪打成菠菜糊。用細篩網將攪打好的菠菜糊過濾，瀝出菠菜汁，菠菜茸留用。
3、將攪打好的菠菜汁逐次加入麵粉中，並用手不停攪拌，和成一個軟硬適中的面團，用保鮮膜包好，醒置30分鍾。
4、將豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，調入醬油、鹽和芝麻香油，攪拌均勻成餡料。
5、將和好的面團均勻分成兩個，揉成一長段，然後將長段壓扁，擀成長方形的皮，整個鋪在餃子模具上。
6、取適量餡料放入餃子皮的每個窩中，將另一張餃子皮鋪在餃子模具上，捏合邊緣，包成心形的餃子。
7、大火燒開蒸鍋中的水，放入包好的餃子，大火蒸15分鍾左右即可。