『壹』 雞蛋肉漢堡的做法
雞蛋肉漢堡
用料
豬肉餡30克左右 普通麵粉適量
雞蛋3個 五香粉適量
鹽適量 生抽適量
耗油適量 食用油適量
雞蛋肉漢堡的做法
麵粉加水，調成這種流動的水狀態，加入少量鹽和五香粉調味。
肉餡裡面加鹽，耗油，生抽，五香粉，拌勻備用。
摩飛鍋大火預熱，刷油。
鍋調成小火加入麵糊，不用太多，把每個格子底鋪滿就行。
每個格子裡面打入一個雞蛋，一點肉餡。
這時蓋上鍋蓋，開大火。
等到雞蛋表面變色，這時調小火。
在另外三個格子裡面加入麵糊。
趁著下面的麵糊沒有熟的時候把雞蛋格子裡面的拿出來，倒扣在麵糊上。
輕輕按壓，這時兩面就粘在一起了。
格子裡面再放一點油，把兩面煎至金黃就做好啦。
裝盤，切開看看，好美味呀！
『貳』 雞蛋漢堡怎麼做的好吃
雞蛋漢堡的做法步驟
1. 准備好漢堡所需的材料，預熱早餐機；
2. 將早餐機擦洗干凈，再在上面烤板的四周塗上一層玉米油。
3. 將一個雞蛋打在中間的烤板上，用牙簽把蛋黃撥散。
4. 蓋上蓋子加熱4分鍾左右至雞蛋半熟。
5. 在雞蛋上面放上一片芝士片。
6. 再在芝士片上放上一半的漢堡胚。
7. 再在底部的底板上放上另一半的漢堡胚，並放上一片芝士片。
8. 蓋上上蓋，加熱1分鍾左右。
9. 打開上蓋，將中間的烹飪板拉開，上層的漢堡會掉到下層的漢堡上。
10. 提起下層的鍋圈。
11. 漢堡的製作就完成了。
12. 用鍋鏟將漢堡鏟出即可。
『叄』 雞蛋漢堡的做法
主料：中粉300克雞蛋4個，豬肉泥100克，芝士片2片。
輔料：植物油50ml，鹽1少，料酒2少，白鬍椒粉1少，蔥花10克，美極鮮味汁1勺，椒鹽粉1勺。
雞蛋漢堡的做法步驟如下;
1、把中粉放入盆里，加入少許椒鹽粉、白鬍椒粉
『肆』 雞蛋漢堡的做法
雞蛋漢堡製作方法
調制麵糊
原料：雞蛋，麵粉，鹽，水，麻辣鮮，胡椒粉，五香粉，孜然粉，羊肉串料，味精，花椒粉；
兌入占麵粉重量1%的酵母和泡打粉(例：500克麵粉，5克酵母，5-10克泡打粉,水約750克，根據調適情況具體定水量)，再加水攪成濃稠的糊狀（麵糊粘在舀勺上不滑落），然後密封發酵1~2小時，待麵糊表面密布細小的氣泡時，兌入適量鹽、味精、五香粉，攪拌成能從勺上2~3秒鍾才緩慢滑落的麵糊。即可進行加工了
製作配料：香蔥、雞蛋、肉末（肉泥）、夾餡的小菜
先煎雞蛋哦，在模具內放點油，打入雞蛋。
加點鹽和胡椒粉調味
用小鏟子把雞蛋打散
兩個小鏟子抓點肉，壓扁
放在雞蛋上，再加入一點蔥花
稍煎一會兒，等雞蛋底部成型了，翻個面，繼續煎下一面，
下面煎好後要再翻個面，鞏固一下，這時候，看一下肉片，已經熟了哦。這時候就可以把漢堡的雞蛋層取出來。
蛋堡的另一層是麵糊層
同樣的，把麵糊也是煎一煎
煎好的麵糊層
這時候就可以把麵糊層和雞蛋層夾在一起
漢堡里可以夾料老乾媽、甜辣醬、香菜、蘿卜干、鹹菜，都可以加
『伍』 雞蛋漢堡的做法和配料是什麼
用料 ：
1、雞蛋3個
2、鹽適量
3、麵粉100克
4、水適量
5、豬肉適量
6、胡椒粉適量
7、小蔥一根
做法：
1、調好麵糊和肉餡備用。
『陸』 用雞蛋如何做雞蛋漢堡
雞蛋漢堡別名肉蛋餅，是民間一種受歡迎的街頭小吃。主要以雞蛋、麵粉、鮮豬肉、火腿腸為主要食材製作而成，味香濃郁、老少皆宜。製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鍾，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。謝邀，首先雞蛋煎成兩面金黃，然後製作漢堡丕，把麵粉和雞蛋攪勻，用溫水調成糊狀，倒入磨具里烤二十分鍾然後刷上酥油，再次烤十分鍾，拿出加上雞蛋就可以了！做法 ：將肉泥餡加鹽，順著一個方向攪拌至粘稠。分次加入蔥姜水，每次都要少量加入，攪拌至充分吸收再繼續添加，直到肉餡上筋，筷子可以立入不倒。
漢堡是一種舶來的美食，漢堡又叫漢堡包是英文hamburger的音譯。漢堡最初起源於德國的漢堡地區，後由德國移民將漢堡的做法傳到了美國。遂在美國生根發芽，開枝散葉，發揚光大。洋快餐麥當勞之類一直受眾很多，我家閨女也不例外，只要有機會就會買個漢堡、薯條。做媽媽的著急啊，自己做麵包就知道那麼松軟的麵包放了多少糖，多少油，高熱量的東西進肚，又該嚷嚷減肥了。