1. 香菇油菜豆腐怎麼做
用料
油菜
干香菇
凍豆腐
香菇油菜豆腐的做法
干香菇用冷水泡發，如果香菇個頭較大，最好切成兩半更易入味；凍豆腐提前從冰箱中取出，常溫下解凍；油菜摘洗干凈，切成小段
凍豆腐在滾水裡煮1分鍾，撈起，擠干
熱鍋涼油，先放入香菇炒香，然後放入油菜快速翻炒1分鍾，加適量鹽
此時油菜會出少許湯，放入凍豆腐，繼續翻炒，湯汁很快被豆腐吸干，關火起鍋即可
2. 豆腐香菇油菜湯怎麼做 香菇的美味做法
1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蚝油1勺、鹽適量、澱粉適量、香油適量、植物油適量。
2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切絲，蔥切片。
3、兩勺澱粉放入小碗，加入適量清水，適量香油，調勻。
4、鍋中放入適量植物油，爆香蔥花，放入香菇翻炒至變軟。
5、加入適量蚝油，翻炒。
6、加入適量清水。放入豆腐。燒開兩分鍾。加入油菜，緊接著放入澱粉汁。
7、大火燒開，用勺子攪勻，即可關火出鍋。
3. 油菜豆腐做好吃又簡單 油菜豆腐的烹飪方法
可以做油菜燒豆腐，具體做法如下：
1、主料：油菜半斤，豆腐兩塊，香菇、玉蘭片、熟胡蘿卜片適量。佐料：醬油、味素、白糖、澱粉、料酒各少許。
2、把豆腐切成長方片，用開水熨一下取出，油菜切成段；
3、鍋內放少量油，把油菜入鍋翻炒，見熟即將香菇、玉蘭片、熟胡蘿卜片放入鍋內，加醬油、白糖、味素、花椒水、料酒、將豆腐入鍋， 見湯不多時放味素，用澱粉勾汗即成。
4. 香菇油菜燒豆腐怎麼做好吃
簡介
香菇油菜燒豆腐，香菇、油菜、豆腐真可謂家常食蔬中的吉祥三寶，從外形到口味都十分討喜，營養價值更是不容小覷呢！ 香菇是我國著名香菇是我國著名食用菌，在民間素有「山珍」之稱。油菜富含維生素C，是諸種蔬菜的佼佼者。豆腐的豐富蛋白質，更有「素食肉」的美譽。
材料
北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉
做法
1.北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鍾
2.香菇洗凈表面劃十字刀便於入味，滾水焯半分鍾、油菜洗凈
3.奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用
4.另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、鹽、雞粉調味
5.加適量清水燜燒2分鍾，將出鍋前加水澱粉勾芡即成
小訣竅
用鹽水浸泡豆腐可以增加豆腐強韌度，油炸易上色 香菇表面輕劃十字刀便於入味
相關
燒豆腐 油菜燒豆腐 香菇油菜燒豆腐 油菜 香菇
5. 香菇油菜豆腐能一起吃嗎
原來香菇油菜燒豆腐這樣做更好吃，美味解饞超下飯，一大盤不夠吃
作為一個熱愛美食的小吃貨，小編吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是咸香美味的香菇油菜燒豆腐。豆腐有著很高的營養價值，含有豐富的礦物元素和維生素等營養物質。香菇油菜燒豆腐是用香菇、油菜和豆腐等食材，為主要原料製作的，吃起來滋味很棒，讓人食慾滿滿。
尤其是這一次，我們的大廚在製作美味的香菇油菜燒豆腐的時候，更是搭配上了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，使得整道美食味道更好啦。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在香菇油菜燒豆腐的美味當中。這次，小編就來給大家說一說原來香菇油菜燒豆腐這樣做更好吃，美味解饞超下飯，一大盤不夠吃。
美味的香菇油菜燒豆腐
食材：香菇、油菜、豆腐、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、澱粉、蚝油、醬油、香油、胡椒粉、食鹽
做法：1、我們先把香菇沖洗干凈，瀝干水之後，去掉根蒂，再用刀把香菇切成塊；把油菜摘洗干凈，切成段；備用；
2、接下來，把豆腐沖洗干凈，控干水之後，用刀把豆腐切成小塊，放入干凈的小盆裡面；備用；
3、接著，把大蔥沖洗干凈，瀝干水後，切成蔥花；把姜沖洗干凈，切成薑片；備用；
4、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入豆腐進行煎炸，等到豆腐表面金黃後，再盛出來，瀝干油；備用；
5、再次熱鍋燒油，放入蔥花和薑片爆香一下，放入香菇、炸好的豆腐和油菜，進行翻炒；
6、然後再放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蚝油、醬油、香油、胡椒粉和食鹽，翻炒均勻，加入一點清水，燜燒一會兒，加入適量的澱粉，進行勾芡；即可；
6. 豆腐燉油菜怎麼做好吃竅門
香菇油菜燒豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉。
做法
1、將豆腐切成小的塊狀，然後在鹽水裡面浸泡15分鍾。
2、在將香菇清洗後，在香菇的表面劃上十字刀，這樣是有利於入味，而且是要滾水焯半分鍾，油菜也是要洗干凈了。
3、奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用。
4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、鹽、雞粉調味。
5、加適量清水燜燒2分鍾，將出鍋前加水澱粉勾芡即成小訣竅用鹽水浸泡豆腐可以增加豆腐強韌度，油炸易上色 香菇表面輕劃十字刀便於入味。
功效：油菜是含有一種可以促進眼睛視紫質合成的物質，所以是有很好的明目的作用，我們食用一些油菜也是可以很好的潤腸通便。香菇是可以很好的增強身體的免疫力，搭配上豆腐可以補充身體所需要的鈣質，所以這款食物是可以促進寶寶的生長發育。
看了上面的介紹，相信大家也是知道了這兩款適合寶寶食用的油菜的食譜了，油菜是一種營養非常豐富的食材，大家在平時的生活中也是可以多食用一些，對於我們的身體健康是非常的有幫助。
7. 香菇油菜豆腐的做法大全家常菜
豆腐的做法，香菇油菜燒豆腐：香菇、油菜、豆腐真可謂家常食蔬中的吉祥三寶，從外形到口味都十分討喜，營養價值非常豐富，以下就是這道菜的具體做法。
材料:
北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉
做法:
1.北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鍾。
2.香菇洗凈表面劃十字刀便於入味，滾水焯半分鍾、油菜洗凈。
3.奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用。
4.另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、鹽、雞粉調味。
5.加適量清水燜燒2分鍾，將出鍋前加水澱粉勾芡即成。
豆腐的做法很多，以上豆腐的做法，香菇油菜燒豆腐營養豐富。另外，用鹽水浸泡豆腐可以增加豆腐強韌度，油炸易上色;香菇表面輕劃十字刀便於入味。
8. 香菇和油菜是好搭檔，如果加上豆腐會是哪種美味
作為一個熱愛美食的小吃貨，我吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是咸香美味的香菇油菜燒豆腐。豆腐有著很高的營養價值，含有豐富的礦物元素和維生素等營養物質。香菇油菜燒豆腐是用香菇、油菜和豆腐等食材，為主要原料製作的，吃起來滋味很棒，讓人食慾滿滿。
