㈠ 皮涼拌粉絲的做法，黃瓜蛋皮涼拌粉絲怎麼做
主料
黃瓜
1根
粉絲
200g
3g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
4克
香醋
4克
步驟
1.粉絲准備好
2.鍋里加入水燒開
3.然後加入粉絲煮兩分鍾
4.電餅鐺余熱
5.打入雞蛋
6.煎成一張蛋皮
7.煮好的粉絲泡一下
8.黃瓜去皮切絲
9.煎好的雞蛋皮
10.然後切絲
11.加入黃瓜里
12.加入泡好的粉絲
13.加入生抽
14.加入香醋
15.加入香油
16.上下拌勻
17.然後加入鹽及雞精
18.在加入油辣子
19.攪拌均勻裝盤
㈡ 涼拌粉絲怎麼做好吃
涼拌粉絲怎麼做好吃
涼拌粉絲怎麼做好吃？到了夏天很多人都喜歡吃涼拌菜，因為涼拌菜吃起來爽口解膩，特別適合在夏天因為天氣炎熱沒有什麼胃口的時候吃，涼拌粉絲也是一道做法簡單又好吃的菜，那麼涼拌粉絲怎麼做好吃呢？
涼拌粉絲怎麼做好吃1
主料
粉絲適量
雞蛋適量
黃瓜適量
小蔥適量
輔料
醋適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
涼拌粉絲的做法步驟
1、材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小蔥。
2、雞蛋加入鹽打散。
3、鍋里放少許油，燒熱。
4、把打好的雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋子，煎至兩面金黃。
5、把吊好的雞蛋皮切成絲。
6、粉絲用溫水泡開。
7、泡好的粉絲切幾刀。
8、黃瓜洗凈切成絲。
9、小蔥切成絲。
10、把所有的材料放入盤子里，加入醋，鹽，雞精香油調勻即可。
涼拌粉絲怎麼做好吃2
主料
乾粉絲適量
胡蘿卜適量
輔料
米醋適量
紅油適量
鹽適量
白糖適量
雞精適量
大蒜適量
生抽適量
涼拌粉絲的做法步驟
1、原料：粉絲 胡蘿卜 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精
2、做法：粉絲洗凈，入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝干水分
3、胡蘿卜切成絲，越細越好
4、鍋里焯一下
5、撈出，過涼瀝干水分
6、大蒜去皮，搗成蒜泥
7、用大蒜泥，白糖米醋鹽 雞精 調成汁
8、把粉絲和胡蘿卜絲裝在大碗里，加入調好的汁，拌均勻
9、加紅油拌均勻就好了
小竅門&溫馨提示
選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛；取少量粉絲用打火機燒一下，然後用手捻一下，感覺很酥的表明粉絲的'質量較好。
在製作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人痴呆。因此，「涼拌粉絲」雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。
涼拌粉絲怎麼做好吃3
主料
黃豆芽少許
水芹菜4根
胡蘿卜半根
綠豆粉絲半把
輔料
白糖1小勺
陳醋1勺
蒜蓉1勺
香油少許
鹽適量
生抽1勺
涼拌什錦粉絲的做法步驟
1、黃豆芽洗凈，胡蘿卜去皮切絲，粉絲提前泡軟，芹菜切小段。
2、胡蘿卜、黃豆芽、芹菜、粉絲分別在熱水中焯熟，浸入提前預備好的涼開水中過涼取出瀝干水份，放入碗中。
3、取一碗，放入蒜蓉、鹽、陳醋、生抽、糖、香油攪拌均勻。
4、將料汁倒入碗中拌勻即可。
5、裝盤。
小竅門&溫馨提示
燙過的原料一定要瀝干水分再拌入調料。芹菜不要燙時間過長，10秒左右即可。
㈢ 涼拌黃瓜粉絲怎麼做
黃瓜拌粉絲，是一道夏季特別受歡迎的涼拌菜，黃瓜口感爽脆，粉絲筋道有嚼勁。
一、原材料的准備。
新鮮的黃瓜一根，粉絲半包。大蒜一頭，精鹽少許，雞精少許，味精少許，生抽少許，陳醋少許，香油少許，辣椒油少許。
二、製作過程
1、首先將新鮮的黃瓜去根後洗凈，先切片，然後切絲備用。這里的黃瓜絲不要切得太細，像火柴梗絲的粗細即可。切得太細，很容易讓黃瓜出水，導致成菜的口感不好。
2、這一步重點，大家要仔細閱讀。接著將粉色半包。放在溫開水中，泡半小時。半小時後，粉絲將會泡軟，然後將其用菜刀改段，接著鍋燒開水，水開後先加入精鹽一勺，這樣能讓讓燙出的粉絲，口感更加勁道有嚼勁，接著水開後將切好的粉絲放入鍋內，焯水30秒後，立刻撈出控水沖涼。經過這些步驟，處理的粉絲，口感筋道有嚼勁，味道也更好。
3、接下來准備這道菜的涼拌汁，大蒜一頭放在蒜臼子中，加入精鹽3克，砸成蒜泥，接著將蒜泥取出，放在空碗中。加入生抽少許，陳醋少許，香油少許，雞精少許，味精少許，辣椒油少許調味，接著將其攪拌均勻後備用。
4、、接著將切好的黃瓜和粉絲放在一塊，然後將料汁澆在上面，翻拌均勻後即可裝盤成菜。
三、製作要點
1、黃瓜拌粉絲，粉絲先焯水就錯啦，應當先將粉絲放在溫開水中，浸泡半小時，然後改段，接著水開後，先加入精鹽一勺，然後將粉絲焯水30秒後，立刻控水涼干。
2、這道菜的黃瓜絲，不要切得太細，和火柴梗似的粗細即可。而且出鍋時，翻拌的速度一定要快。這樣也才能效地防止黃瓜出水。成菜的口感才會更加脆嫩。
㈣ 涼拌粉絲的做法步驟圖，涼拌粉絲怎麼做好吃
食材明細
主料
粉絲適量
雞蛋適量
黃瓜適量
小蔥適量
輔料醋適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
酸咸口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
涼拌粉絲的做法步驟
1
材料：粉絲，雞蛋，黃瓜，小蔥。
2
雞蛋加入鹽打散。
3
鍋里放少許油，燒熱。
4
把打好的雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋子，煎至兩面金黃。
5
把吊好的雞蛋皮切成絲。
6
粉絲用溫水泡開。
7
泡好的粉絲切幾刀。
8
黃瓜洗凈切成絲。
9
小蔥切成絲。
10
把所有的材料放入盤子里，加入醋，鹽，雞精香油調勻即可。
㈤ 涼拌粉絲黃瓜的家常做法
導語：夏季到來，人一般的都不喜歡吃一些油炒的菜了，在這個時候，都比較喜歡吃一些清淡的食物，尤其是在中午的時候，更是不願意做飯，就喜歡吃一些比較簡單的飯菜，涼拌粉絲黃瓜在夏天的時候，人人比選擇的食材，但是怎麼做都是一個味道，涼拌粉絲黃瓜的家常做法都有什麼?
涼拌粉絲黃瓜的.家常做法
食材： 黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。
製作方法：
1， 將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜製成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
2，粉絲泡軟，煮熟撈出用涼水浸泡，黃瓜去皮切絲，放少許的鹽出出水在粉絲黃瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，將熱好的油潑在上面，加鹽、醋、味精拌勻即可。
3.將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細絲，大蒜製成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
其實很好做的，只要自己喜歡就好，不管是什麼樣的味道，自己吃著比較好吃，可口，是自己想要的味道，才會覺得比較好吃，但是在夏天的時候，也不要吃太多的粉絲，吃太多的粉絲會消化不好的，可以適當的吃一些，喜歡吃辣的裡面可以加一些辣椒。
㈥ 粉絲黃瓜怎麼涼拌才好吃
主料：黃瓜350g、粉絲200g。
輔料：蝦米適量、蒜6瓣、香油適量、米醋適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量、雞精適量。
涼拌黃瓜粉絲的做法
1、黃瓜洗凈，切成細絲。
㈦ 涼拌黃瓜粉絲雞蛋餅怎麼做如何
1
黃瓜洗凈切絲。
2
黃瓜洗凈切絲。
3
將粉絲放入，燙熟。
4
將粉絲撈出，過涼水。
5
調半小碗水澱粉。
6
在一個小碗里打入雞蛋，攪散。
7
將水澱粉倒入雞蛋液中。
8
攪拌均勻。
9
將蛋液倒入塗了油的鍋中，攤成薄蛋餅。
10
將其取出，晾涼切成絲。
11
將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入一盆中。
12
放入醬油。
13
放入陳醋。
14
放入精鹽。
15
放入白糖。
16
放入味精。
17
放入秘制的香麻辣椒油。
㈧ 涼拌黃瓜粉絲雞蛋餅怎麼做如何做好吃
主料
黃瓜 粉絲
雞蛋
輔料
鹽 味極鮮
白糖 醋
蒜末 香油
黑芝麻或者白芝麻根據自己需要
涼拌黃瓜粉絲雞蛋餅的做法步驟
5.加入所有輔料攪拌均勻裝盤。（可以在裝盤後撒點芝麻）
㈨ 黃瓜涼拌粉絲的家常做法簡單
方法/步驟
黃瓜洗凈切成絲備用。
黃瓜拌粉絲的做法
粉絲下鍋用水煮軟，過涼水後放在黃瓜上。
黃瓜拌粉絲的做法
3
調制料汁。取適量麻醬用水稀釋並加入適量鹽攪拌均勻。
黃瓜拌粉絲的做法
4
加入適量醬油。
黃瓜拌粉絲的做法
5
加入適量醋。
黃瓜拌粉絲的做法
6
加入少許香油並攪拌均勻。
黃瓜拌粉絲的做法
7
加入少許辣椒油並攪拌均勻。
黃瓜拌粉絲的做法
8
將調制好的料汁澆在准備好的黃瓜粉絲上，吃的時候攪拌均勻就可以了。
黃瓜拌粉絲的做法
END
注意事項
本人經驗，謝絕轉載。
㈩ 黃瓜拌粉絲怎麼做好吃
黃瓜拌粉做涼拌類型比較好吃。
材料：黃瓜，粉絲，鹽，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。
做法步驟：
1、往鍋放水煮沸，開鍋後將粉絲放入，等粉絲煮軟後撈出。
2、將撈出的粉絲放入盆中，用涼水沖洗兩遍，泡在盆中備用。
3、將黃瓜切成細絲，放在盤中。
4、將粉絲撈出放在黃瓜上面，之後加入蒜末。
5、再放入放辣椒粉、鹽、醋、味精、香油、芥末油。
6、攪勻即可食用。