1. 佛山老字型大小有什麼產品比較好
老字型大小，對於一座城市來說，不僅僅是一塊招牌，一個店鋪，它是城市的記憶，承載了這座城市的煙火氣和人情味。
世人只知順德，不知佛山；世人只知佛山無影腳，不知佛山美食江湖。歷史上，佛山與順德分分合合，合合分分；正因如此，佛山與順德美食多有雷同，卻又有著自己的個性。正是佛山的低調，這里甚少「網紅」，卻暗藏眾多「老字型大小」。
本篇請和本肉丸一起，探探佛山的那幾處老字型大小，感受這滋味中蘊含的人世溫暖。
北香園餃子
據說佛山人吃餃子只認准這一家，已有60年歷史。一樓外賣，二樓堂食，人氣一般。蒸餃午市才有，所以只點了韭菜煎餃。煎餃個大皮薄，餡料飽滿，但不知道是皮的原因還是煎的原因，容易破，有點油。按北香園牆上的介紹，原是將在這里經營京津包餃的鍋貼餃為了迎合南方人的口味進行的改良。60多年過去了，如今物流如此便利，世界各地美食薈萃，北香園的餃子可能就剩下情懷了
2. 佛山（禪城、南海）有什麼好玩、好逛街、好吃的餐廳或小店
禪城區東方廣場那邊有一家北香園的餃子（有蒸餃也有煎餃，煎餃更好吃）很有名，是老店！沿著北香園那條路向前走左轉，筷子路有兩家牛雜也很正點！分別是借口牛雜&和味牛雜！在燎原路有一家輝記甜品店，也是佛山老店！豬腳姜、芝麻糊、花生糊很多甜品都很好吃，而且很便宜！佛山的李禧記崩沙也非常好吃,不過有點熱氣。
南海廣場7樓有一家便所餐廳，是一間很有特色的主題餐廳（在禪城祖廟百花潮流站也有一間分店）。6樓那家餐廳裡面有全國各地的特色食物，還有日本和印度的，如果想試多元化的建議這樣，做得也蠻不錯的！
3. 禪城吃東西去哪裡比較好想找個好地方。
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佛山作為美食之都，從街邊尋常的牛雜、粥粉面飯再到粵菜餐館，大街小巷都有好吃的。今天小編就帶各位吃貨品嘗一下佛山的地道美食，嘗嘗那份歷史積淀下來的味道。
佛山最值得品嘗的地道小吃
吃貨攻略
1
北香園餃子
北香園，將北方餃子結合了南方的口味，創造了獨一無二的北香園餃子。
北香園的餃子皮薄餡大，味鮮有汁！這里的水餃嫩滑味鮮，煎餃皮香脆、餡有汁，很多街坊都喜歡吃！
地址：禪城區錦華路35號
2
得心齋醞扎豬蹄
得心齋的醞扎豬蹄，凡是吃過的街坊都贊不絕口，醞豬蹄清淡爽口，醒胃而不膩；扎蹄皮脆肉香，鮮甘可口。
佛山醞扎蹄需用到慢火煮浸，故得名「醞」，又因用水草扎著醞制，所以稱「扎蹄」。
地址：佛山市禪城區文華北路(珀麗酒店斜對面)
3
應記：皇牌雲吞面
「應記」的雲吞出名，在於雲吞皮薄肉厚，鮮蝦肉滑清甜。面條比起一般的面條更幼細，入口爽韌，還有濃濃的蛋香，這蛋面在佛山是只此一家。
皇牌鮮蝦雲吞麵皮薄肉厚，一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見，其味脆口清甜，獲得2000年「中華名小吃」和2003年佛山「十大風味小吃」之榮譽。
地址：禪城區 城門頭路嶺南天地商鋪
4
大可以：狀元及第粥
大可以開業於一九三二年，一九五八年起專營粥粉小食，取名大可以含意是店內食品樣樣可以，講究粥底的熬制和粥料的選擇。
粥料鮮味爽滑，粥底香綿，就是風味獨特的大可以狀元及第粥。
大可以的殺手鐧之一是油條，俗稱油炸鬼。.色澤金黃，鬆脆可口，風味獨特。聽說粥和油條更配哦！
地址：佛山禪城區公正路18號
5
民信雙皮奶
廣東的雙皮奶發源於順德大良，而這家老字型大小，又是大良鎮上生意最火爆的。
口感香甜順滑，吃起來有一股濃濃的奶香，又不讓人覺得甜膩。據悉現在民信包括順德、禪城在內的6家直營店日銷兩千碗雙皮奶。
民信姜撞奶也是不得不試的。姜撞奶超級滑！味道也很濃！據說對女士，特別處於經期的女士，尤為見效哦。
地址：佛山禪城錦華路85號東方廣場鑽石城E座1樓
6
輝記甜品
輝記十幾二十年嘅老字型大小，價格實惠，品種豐富，每日都人頭涌涌。
平民化的價格，平民化的環境，好吃得讓人念念不忘。
地址：禪城區燎原路(前鋒大街街口)
7
天海酒家柱侯雞
天海酒家，佛山為數不多的老字型大小酒家。記得小時候，能來天海酒家飲宴，是一件多麼令人興奮的事！
柱候雞為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制，軟肉滑，豉味濃郁。
地址：禪城區 昇平路66號
8
金誠百花腸
金城招牌「脆皮百花腸」是由佛山有名的特級點心師傅梁師傅研製而成，歷經20幾年，得到廣大食客的認可和贊許。
皮色潔白，富有米味；餡料香脆，味鮮帶汁的百花腸
地址：佛山金城大酒店
記憶里總有些味道讓人念念不忘，驚艷了時光，愉悅了味蕾。那老佛山味道，才是心中最幸福的味道。
（內容來原於網路）
4. 佛山禪城老城區有什麼有名的飲食老字型大小
禪城，佛山柱候雞，應記鮮蝦雲吞面，輝記豬腳姜，北鄉園餃子等等，可以試一下。
5. 佛山那裡有好吃的
一個城市的美食,生活在幾代人的記憶中,成為這個城市的特質與標記。在「珠三角美食記憶系列」中,我們從古老的佛山開始--
佛山是一個適宜自己行走的城市。尋覓老城區深處的老字型大小小吃,走路或者騎自行車是最率心隨意了。從燎原路到昇平路、錦華路、公正路,我們走入老城區的小街巷,在這些區域中有各種檔次的風味美食,令佛山人引以為豪的標志性美食就是從這里開始的。
老佛山津津樂道的莫過於「應記的皇牌雲吞面」、「大可以的油炸鬼和及第粥」、「皇後的雙皮奶」、「得心齋的扎蹄」、「北香園的餃子」等。這些食品可是出自上了「中華名小吃」牌匾的老字型大小哦。近幾年的「豬肉榮」、「輝記甜品店」也格外受歡迎,有朋友說某晚深夜回家經過燎原路時見店鋪關門,唯獨「輝記」還燈火通明,人影晃動。
風味小吃新派裝潢
從燎原路口下車向蓮花路方向走,一路走過綠榕成蔭的燎原路,就發現專營豬紅湯、粥、粉的「豬肉榮」。該店名聽起來夠粗鄙的,再看看小小的店面卻十分整潔。此店特色是「豬紅湯」,這可是「精簡版」的豬紅湯,沒有添其它豬雜,只有豬紅加青綠蔥花,滿滿的一碗端上來,正好可以清清車馬之勞的肺熱。熱辣辣的湯水,豬紅鮮嫩細滑。結賬時,居然才收一塊錢。
不遠處就碰見「輝記甜品店」,早上九十點,還有三三兩兩的人在吃湯水:芝麻糊、花生糊、綠豆沙……最特別的是還有豬腳醋煲姜,香氣四溢。許多人要一碗凈醋姜、醋豬腳的,也有再添一碗醋蛋的,吃得津津有味。看到一位老婆婆在一旁手腳麻利地搓湯丸,於是我們要了一碗鮮奶湯丸,要嘗嘗手工製作的滋味。湯丸皮薄餡足,隱約可見的餡料格外誘人。鮮奶是新鮮擠的、不加糖的純鮮奶,風味更加自然。
皇後雙皮奶
豬肉榮的豬紅湯
老城區中的連鎖店
曾在老城區中的「應記」、「大可以」、「皇後」已經將分店開到城中的許多角落。
就在公正路和離之不是太遠的昇平路,我們發現了兩間「大可以」連鎖店。而「大可以」這個招牌早有69年歷史了,取名「可以」本意是求顧客覺得樣樣可以,然後大廚們再穩步提高食品質量。
「大可以」最有名的是及第粥和「油炸鬼」。舀起一勺粥,只見米、水互融,嘗起來綿滑可口。粥料有豬腰、粉腸、豬肉丸。肉丸子做得細致,是搗磨成肉泥後再捏成的,沒有一點筋。「油炸鬼」金黃鼓脹,上面灑幾點芝麻,咬下去表皮鬆脆、內里松軟,鹹味恰好。
應記雲吞面始創於1936年。「應記」的雲吞出名,在於雲吞皮薄肉厚,鮮蝦肉滑清甜。面條的製作沿用傳統方法巧制,比起一般的面條更幼細,入口爽韌,還有濃濃的蛋香。這蛋面在佛山是只此一家。這碗「皇牌應記雲吞面」的雲吞是特大號的,吃起來更有滿足感。
「皇後」的店面不大,門口的對聯卻頗有氣度,用的是丹頂格:右聯「皇侯品質燉奶創雙皮」;左聯「後者風范食譜稱一流」。民諺有說「皇後雙皮奶,太子食唔壞(吃不壞)」,可見到「皇後」,不能不嘗嘗這里的雙皮奶。「皇後」有純雙皮奶,還有適應不同人士口味,另外加紅豆、蓮子的。這雙皮奶表面還真有一層薄薄、微黃的酥奶皮,奶質凝稠細滑,用料一點也不馬虎,一口就能吃出水牛奶的獨特乳香。
店好不怕巷子深
老城區老字型大小裝修比較簡單,而且不起眼,但是好吃之人會特地尋覓找一趟。
北香園白菜餃
北香園建於上世紀50年代,店面已經比較陳舊了。值得一提的是,北香園的餃子名列2003年佛山十大風味小吃第一位,蒸餃、煎餃名噪一時。厚韌的餃皮包裹下的餡肉多汁,一口咬下去鮮汁充溢口腔。呵,小心燙。
得心齋的扎蹄
得心齋的釀扎豬蹄蹄流傳至今已經有一百多年了,仍是遠近馳名。盡管行程接近尾聲,來佛山吃了那麼多風味小吃,口腹差不多了,還是可以打包買一隻得心齋的扎蹄回家慢慢品嘗。不要以為醞扎豬蹄用的是現成豬蹄,其實不然。原來是用稻草將上肉紮成形貌逼真的豬蹄狀,再經由鹵水泡釀而成。裡面沒有豬骨頭,清淡爽口,醒胃而不膩;扎蹄皮脆肉香,鮮甘可口,吃罷齒縫留香。這是老佛山宴客的重要菜餚之一。
6. 佛山吃飯比較好的地方是哪裡
小吃的話禪城舊街，農庄的話大瀝謝邊，羅村等等，特別順德那邊美食多
7. 佛山小吃哪裡最好啊
佛山特色小吃
「大可以」最有名的是及第粥和「油炸鬼」。舀起一勺粥，只見米、水互融，嘗起來綿滑可口。粥料有豬腰、粉腸、豬肉丸。肉丸子做得細致，是搗磨成肉泥後再捏成的，沒有一點筋。「油炸鬼」金黃鼓脹，上面灑幾點芝麻，咬下去表皮鬆脆、內里松軟，鹹味恰好。
應記雲吞面始創於1936年。「應記」的雲吞出名，在於雲吞皮薄肉厚，鮮蝦肉滑清甜。面條的製作沿用傳統方法巧制，比起一般的面條更幼細，入口爽韌，還有濃濃的蛋香。這蛋面在佛山是只此一家。這碗「皇牌應記雲吞面」的雲吞是特大號的，吃起來更有滿足感。
「皇後」的店面不大，門口的對聯卻頗有氣度，用的是丹頂格：右聯「皇侯品質燉奶創雙皮」；左聯「後者風范食譜稱一流」。民諺有說「皇後雙皮奶，太子食唔壞(吃不壞)」，可見到「皇後」，不能不嘗嘗這里的雙皮奶。「皇後」有純雙皮奶，還有適應不同人士口味，另外加紅豆、蓮子的。這雙皮奶表面還真有一層薄薄、微黃的酥奶皮，奶質凝稠細滑，用料一點也不馬虎，一口就能吃出水牛奶的獨特乳香。
店好不怕巷子深
老城區老字型大小裝修比較簡單，而且不起眼，但是好吃之人會特地尋覓找一趟。
北香園白菜餃
北香園建於上世紀50年代，店面已經比較陳舊了。值得一提的是，北香園的餃子名列2003年佛山十大風味小吃第一位，蒸餃、煎餃名噪一時。厚韌的餃皮包裹下的餡肉多汁，一口咬下去鮮汁充溢口腔。呵，小心燙。
得心齋的扎蹄
得心齋的釀扎豬蹄蹄流傳至今已經有一百多年了，仍是遠近馳名。盡管行程接近尾聲，來佛山吃了那麼多風味小吃，口腹差不多了，還是可以打包買一隻得心齋的扎蹄回家慢慢品嘗。不要以為醞扎豬蹄用的是現成豬蹄，其實不然。原來是用稻草將上肉紮成形貌逼真的豬蹄狀，再經由鹵水泡釀而成。裡面沒有豬骨頭，清淡爽口，醒胃而不膩；扎蹄皮脆肉香，鮮甘可口，吃罷齒縫留香。這是老佛山宴客的重要菜餚之一。
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8. 佛山什麼東西比較好吃
佛山特色小吃 「大可以」最有名的是及第粥和「油炸鬼」。舀起一勺粥，只見米、水互融，嘗起來綿滑可口。粥料有豬腰、粉腸、豬肉丸。肉丸子做得細致，是搗磨成肉泥後再捏成的，沒有一點筋。「油炸鬼」金黃鼓脹，上面灑幾點芝麻，咬下去表皮鬆脆、內里松軟，鹹味恰好。
北香園白菜餃
北香園的餃子名列2003年佛山十大風味小吃第一位，蒸餃、煎餃名噪一時。厚韌的餃皮包裹下的餡肉多汁，一口咬下去鮮汁充溢口腔。呵，小心燙。
得心齋的扎蹄
得心齋的釀扎豬蹄蹄流傳至今已經有一百多年了，仍是遠近馳名。用稻草將上肉紮成形貌逼真的豬蹄狀，再經由鹵水泡釀而成。裡面沒有豬骨頭，清淡爽口，醒胃而不膩；扎蹄皮脆肉香，鮮甘可口，吃罷齒縫留香。
9. 佛山哪裡有好吃的美食
走過繁華現代，走進熟悉的街道，這十家佛山老字型大小餐廳，每一家都有佛山老街坊的記憶中的老味道！深深眷念的老佛山味道，才是心中最幸福的味道。
1、天海酒家
難得一見的佛山古早味酒樓，當年盛極一時的三品樓、桃李園、英聚、新世界、冠南、英聚酒樓、趣味酒樓等都消失匿跡的情況下，天海還能屹立不倒，實屬罕見。百年老字型大小，傳統粵菜的味道，價格真的平到笑，而且不會因為價格低出品就沒保證和分量少。店內古樸的裝修，彷彿在述說著歷史輝煌的往事，這里有佛山老街坊舊時的記憶。
人均：36元
地址：昇平路66號
2、大可以(公正店)
大可以公正店是在佛山開的第一家店，真正意義上的本地老字型大小，開店十幾年，仍保留著不少的傳統口味，特別是油條（油炸鬼）與狀元及第粥，簡直是絕配！吸收了粥水的油條吃起來更香滑多汁，令人無法忘懷！
人均：13元
地址：公正路18號
3、應記面家(城門頭路店)
店鋪裝修古色古香，招牌之一的蟹籽鮮蝦雲吞面，四粒大雲吞，皮薄肉多，甚至可以看到裡面的蟹籽。傳統竹升面特有的鹼水味，是不少佛山小夥伴兒時的回憶。
人均：18元
地址：汾江中路-城門頭路01號
別名：唐翠園應記
4.、北香園餃子館(錦華路店)
作為佛山的老字型大小餃子館，北香園認了第二也沒有誰敢認第一了。北香園最出名當屬韭菜餃，皮薄餡足又大隻，當然價格也要比其他地方的稍微貴一點。紫蘇煎餃也是北香園的精品之一，油略多，但是香脆的口感讓人根本停不下來。
人均：18元
地址：錦華路35號
營業時間：06:30-21:30 周一至周日
5、得心齋(昇平路店)
佛山百年老字型大小，以扎蹄最出名，可堂食可外賣。以傳統和創新手法做兩種扎蹄不用點汁已經夠味。佛山老味道，年輕人少有喜歡的，是佛山的經典懷舊食品之一。
人均：26元
地址：昇平路富民路交口南行30米路東(忠記干貨行隔壁)
6、黃但記老店·陳村粉食府
黃但記陳村粉食府已經有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當地人稱之「粉旦（但）」。此後，他們將粉送到外地，外地人以「陳村粉」名之。由於製作精細，陳村粉產量不高，一天只能產粉幾百斤，因而顯得格外「矜貴」，外地人不易享此口福。佛山百年老字型大小 「陳村黃但記」雖然陳村經濟發展已經不可同日而語，但老鎮卻保留了很多上世紀80年代的風韻。沿著路一直向北來到一條河涌前，滿眼芭蕉樹和竹林，在橋這邊就是老字型大小黃但記。而作為陳村粉發源老鋪，黃但記改名為更有氣勢的「陳村粉食府」，店面四周用了五彩的滿洲窗，店內裝飾頗具有民國遺風，牆上的舊照片，大廳內的多寶格，處處展現出店主人的細心。
人均：45元
地址：陳村舊墟橋南路1、2號鋪
7、君臨餐廳
君臨餐廳，位於燎原路輝記糖水旁，店面不大。店裡的咕嚕肉酸酸甜甜十分開胃，沙姜豬手也是很多人喜歡的，價格也很實在。君臨餐廳吃一餐，可以讓很多小夥伴找回老佛人的回憶
人均：38元
地址：燎原路輝記糖水旁
8、金城大酒店餐廳
金城是很多佛山小夥伴全家喝早茶的最佳去處，招牌菜順德煎魚嘴烹飪過程講究，調味關鍵，入口滑爽香脆和有膠質味鮮的口感，絕對名不虛傳。
人均：64元
地址：汾江中路125號金城大酒店內
9、粵榮美食廣場
粵榮美食廣場位於城區中心旺地，裝修格調清雅明凈， 據介紹海鮮是經營上川島「野生海鮮」，應有盡有，品種齊全，天天由台山運到佛山。 該店的頭啖湯，用礦泉水釀制，原煲直上，原汁原味，料足價廉，絕無味料。
人均：46元
地址：衛國路100號粵榮大廈3樓(大明星對面)
10、珠江大酒店
幾十年的風雨珠江大酒店伴隨著很多佛山人成長，這也是很多佛山人熱衷來珠江的原因之一，尤其是逢年過節在這里絕對是吃飯都得靠關系才能預定到哦。標準的老派粵菜，用料講究，份量充足，值得稱贊！
人均：58元
地址：親仁路1號珠江大酒店(市中醫院對面
作為一個吃貨，你是不是對美食情有獨鍾呢！你覺得還有哪些讓你贊不絕口的佛山美食呢？歡迎告訴我們哦！
10. 佛山東方廣場附近有什麼美食
北香園的餃子是佛山很出名的,價格也算適中,應記的雲吞面也不錯,或是走到福升背後先鋒古的牛雜和雞蛋仔也很好,至於東方德勝樓美食也很多,就是價格有點兒貴!