蝦醬炒雞蛋的具體做法如下：
1，准備好製作這道菜的材料，雞蛋適量，蝦醬以及小蔥適量。
2，將雞蛋打到碗里攪拌均勻。3，把小蔥洗凈切成段狀放在邊上備用。
4，鍋中加入適量的油然後進行加熱，把雞蛋液倒入鍋中攤成薄餅形狀。
5，把蛋餅在鍋中攪碎成小塊狀。
6，然後把蝦醬倒入炒好的雞蛋中，蝦醬的用量可以自定。不要太多防止味道過重。
7，再來就是把蝦醬和雞蛋攪拌均勻。
8，然後把切好備用的小蔥段倒入鍋中。
9，接著就把蔥段翻炒均勻即可。
10，最後炒好的蝦醬雞蛋就這樣新鮮出爐了，並且味道非常鮮美。
㈡ 蝦醬炒雞蛋怎麼做好吃
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能
蝦醬炒雞蛋
蝦醬炒雞蛋是一道由雞蛋為主要材料，以油、鹽等為調料做成的菜品，屬於家常菜 。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
中文名
蝦醬炒雞蛋
主要食材
雞蛋
口味
咸
工藝
炒
營養價值做法做法二
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
蝦醬炒雞蛋 :Scrambled Egg with Shrimp Paste作法:
1 雞蛋兩個，蝦醬少許，蔥一顆
2 將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻
3 鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其餘什麼調料都不用放了，蝦醬本身很咸，所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多，炒熟即可！
配上清香的黃瓜，美味兒無比
做法二
原料差不多~
蝦醬炒雞蛋
一般小湯匙的話,一湯匙蝦醬可以搭配1~2個雞蛋~有的蝦醬因為製作過程不同,所以有咸有淡,例如家庭自己磨製的蝦醬為了長期保存會做的稍咸一些,因此可以根據不同情況酌情增減.
蝦醬炒雞蛋
做法:
1 將雞蛋打勻,混入蝦醬.
2 鍋內倒入少許油,不要太多,蓋過鍋底即可.(鍋內必須燒干,不能有水)待燒出油的香味,見煙起倒入事先切好的蔥花爆鍋
3 少許炒扮,蔥的味道出現之後將調好的雞蛋和蝦醬倒入鍋內(此間也可同時加入自己喜歡的作料,菜椒,黃瓜,絲瓜等)
4 見食材變色成熟即可關火乘盤
㈢ 蝦醬雞蛋的正宗做法
蝦醬是沿海一帶常用的一種調味品，是由小蝦米加入鹽等物質經過加工而成，這些蝦醬就是我們用來烹調美食的重要調味料。你想自己動手做好吃的蝦醬雞蛋嗎?今天，學識網小編為大家推薦蝦醬雞蛋的做法。
蒸蝦醬雞蛋的做法
食材准備
雞蛋一個，蝦醬適量，蔥一段，糖適量，料酒，溫水適量。
方法步驟
1、去適量的蝦醬放入碗中，雞蛋打入其中;
2、然後放入蔥花，糖，料酒拌勻;
3、再加入半碗溫水，攪勻後蓋上耐熱保鮮膜;
4、上蒸鍋蒸15分鍾左右即可。
小貼士
溫水與蝦醬蛋液的量大約味1:1比較合適。
炒蝦醬雞蛋做法教程
食材准備
雞蛋4個，蝦醬1大勺，薑末少許，小蔥50克，大蔥末適量，黃酒10ml，白糖少許。
方法步驟
1、小蔥切段，蔥姜切末，雞蛋打散加入黃酒;
2、然後再加入白糖和蝦醬攪勻待用;
3、鍋中燒熱油，下入蔥薑末爆香，然後下入蛋液炒散;
4、炒凝固後加入小蔥炒勻即可出鍋。
小貼士
蝦醬是鹹的，所以不用額外加鹽了。
白菜蝦醬雞蛋家常做法
食材准備
白菜200克，雞蛋4個，韭菜末50克，蝦醬15克，蔥，油。
方法步驟
1、將大白菜切絲，加入韭菜末和雞蛋拌勻;
2、然後加入蝦醬拌勻，蔥切花待用;
3、炒鍋放入油，爆香蔥花，然後加入拌勻的白菜雞蛋蝦醬，攤平;
4、兩面煎，然後加入適量的水，煮熟即可出鍋。
小貼士
覺得煎太麻煩的可以直接開始就用水煮。
蝦醬雞蛋做法相關文章：
1.4種好吃的雞蛋做法
2.蝦醬的好吃做法和吃法推薦
3.蝦醬怎麼吃好吃
4.怎樣蒸蝦醬好吃
5.雞蛋的5種烹飪方法
以上內容來自互聯網，請自行判斷內容的正確性。若本站收錄的信息無意侵犯了貴司版權，請給我們來信([email protected])，我們會及時處理和回復，謝謝.
㈣ 蝦醬炒雞蛋怎麼做如何做好吃
蝦醬炒雞蛋的做法步驟
1
製作這道菜的材料。
2
雞蛋打到碗里攪拌均勻。
3
小蔥洗凈切成段狀備用。
4
鍋中加入適量的油加熱，把雞蛋液倒入鍋中攤成薄餅。
5
把蛋餅攪碎成小塊狀。
6
把蝦醬倒入炒好的雞蛋中，蝦醬的用量可以自定。
7
把蝦醬和雞蛋攪拌均勻。
8
把小蔥段倒入鍋中。
9
把蔥段翻炒均勻即可。
10
炒好的蝦醬雞蛋，味道非常鮮美。
㈤ 蝦醬炒雞蛋怎麼做
用料
蝦醬 40-50g
雞蛋 6個
小蔥 2根
蝦醬炒雞蛋的做法
准備好材料，雞蛋打散，蔥切小段，我用的羊口蝦醬有點咸
