雞蛋拉條子怎麼做好吃

❶ 西北風味拉條子怎麼做好吃，西北風味拉條子

拉條子的做法步驟

1
麵粉里倒入鹽。

2
用筷子攪拌均勻。

3
和成不硬不軟的面團，蓋上濕布醒半小時。

4
拿出來揉光滑。

5
從一頭切成一塊一塊的面團。

6
再取一個從中間切成2半。

7
取一個拉成長條。

8
每一根長條，均勻的蘸滿油。

9
一層一層的盤在盆子里，蓋上鍋蓋，再醒1小時。

10
醒好後再慢慢的拉成長條子。

11
直到拉完為止。

12
鍋中倒入水燒開，下入面條，煮熟。

13
配料備好。

14
牛肉用半勺鹽，一瓶蓋醬油，一瓶蓋料酒腌制10分鍾。

15
鍋中倒入些油炒熟薑末牛肉盛出。

16
雞蛋打散，倒入鍋中炒至金黃色盛出。

17
鍋中倒入些油燒熱，倒入洋蔥，番茄，青椒翻炒。

18
再倒入牛肉，雞蛋翻炒。

19
加入鹽2勺，雞精1勺，十三香1勺，胡椒粉1勺調味。

20
吃拉條子可以直接拌著菜吃也可以和菜炒一會再次，根據喜歡來調整。

❷ 西紅柿雞蛋拉條子的做法步驟圖，怎麼做好吃

材料
西紅柿3個（小型） 雞蛋2個 芹菜嫩葉一小把（或香菜）番茄醬2湯匙（30ml）普通麵粉80克 大蔥3片 清水約8ml 鹽1茶匙（5克） 白鬍椒粉1/2茶匙（約3克）
做法
1）西紅柿洗凈後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗凈。大蔥切片。
2）鍋燒熱，倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊，翻炒至出湯後加入清水（1000ml），大火煮開後，加入番茄醬攪勻後煮2分鍾。
3）趁這個時間，用勺子盛清水，一點一點的加入麵粉中，邊加邊迅速攪拌，一定要快，不要讓面成團，要攪成均勻的麵粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
4）然後用筷子一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團。把所有麵粉粒倒入之後，用勺子攪散，改成中火煮3分鍾。
5）調入鹽和白鬍椒粉攪勻，然後將雞蛋打散，以畫圈的方式一點點倒入鍋中，行成蛋花。
6）關火，撒入芹菜葉即可。

❸ 的做法，雞蛋炒拉條怎麼做好吃，雞蛋炒拉條的家常做法

主料

• 圓面條200g

• 

  5.倒入煮好的面條翻炒，出鍋前放孜然即可

❹ 炒拉條怎麼做好吃，雞蛋炒拉條的家常做法

用料
主料

孜然50g

調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
番茄醬
1個
調和油
適量
柿子椒
30g
豆豉
20g
黑木耳
50g
炒拉條的做法
1.純瘦肉。雞精、生抽腌好待用。

2.腌好的純瘦肉和備好的蔥姜。

3.孜然。

4.機制拉條。

5.小青菜。

6.青椒和西紅柿。

7.豆豉。

8.還有黑木耳。

9.把機制拉條下鍋煮好，用涼水沖一下，以防止粘連。

10.待用。

11.上油鍋，先把豆豉下鍋炒，再炒純瘦肉、蔥姜、孜然（因為火大鍋熱，炒肉的過程來不及拍了，抱歉哈）。

12.再把備好的料統統到人炒鍋中快速翻炒。

13.最後倒入機制拉條翻炒出鍋即可。

14.上桌。

❺ 西紅柿雞蛋干拌拉條子怎麼做 好吃的西紅柿雞蛋干拌拉條子的做法

1、原料：西紅柿、雞蛋、蔥、姜、拉麵餅（外買）、鹽、雞精、老抽、番茄醬、油、清水。

2、雞蛋打散、蔥和姜切碎、西紅柿切成塊。熱鍋倒油，炒雞蛋，用筷子將雞蛋滑散，成形後，舀出。

3、鍋內留底油，倒入西紅柿、蔥姜，翻炒，調入適量的鹽，幾滴老抽，雞精，放點番茄醬，再倒點清水，翻炒，直到粘稠冒小泡。

4、放入炒好的雞蛋，關火，翻攪一下。即可。

5、將面餅切成細條，坐鍋開水，下面。鍋開3次後，撈出，舀入炒好的西紅柿雞蛋，撒點小蔥，即可。