1. 什麼豆腐氣味最難聞但吃起來非常好吃又脆又嫩豆腐還有臭氣熏天
什麼豆腐氣味最難聞，但吃起來非常好吃，又脆又嫩豆腐，還有臭氣熏天？這種豆腐叫做臭豆腐，聞著很臭，吃起來卻很香，但是這種臭豆腐不能長期食用。
2. 臭豆腐好吃嗎
3. 臭豆腐乾聞起來很臭，可吃起來好吃嗎
豆腐乾雖然聞起來特別的臭，可吃起來特別的香。別有一番味道，很多人都喜歡。吃的。特
它屬於是台灣小吃。
4. 臭豆腐好吃嗎
你好!!
好吃，絕對的好吃
而且推薦王致和湊豆腐，絕對正宗!
講個臭豆腐的故事吧:蠻有趣的
康熙八年，安微省仙源縣舉子王致和進京考試名落孫山，欲歸故里，又苦於路費無著，只好留京等下科再考。幼時曾在家做過豆腐的王致和為維持生計，便在所住的北京前門外延壽寺街羊肉胡同「安徽會館」內，用手推的小磨，每日磨上幾升豆子做成豆腐沿街銷售。有一次，豆腐賣不出去，剩下較多，又時值夏季，怎麼辦?猛然他想起家鄉有用豆腐製成醬豆腐的一道菜，但具體不知怎樣做法。於是他試著將豆腐切成小塊，加鹽及花椒封在壇里，一直沒管它。到秋涼之後，他才想起這些豆腐塊來;這天，他剛打開壇蓋，一股臭氣撲鼻而來，再仔細一看，豆腐已呈綠色了。他好奇地入口試嘗，味道卻很美，送鄰里人品嘗，也一致稱贊。從此，王致和的臭豆腐揚名了。王致和官運不通，屢試不中，至康熙十七年(公元1678年)，他索性在延壽寺街西路建作坊立招牌:「王致和南醬園」，雇師招徒，專做起臭豆腐的買賣來了。
到了清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧太後的御膳珍品。那時，御膳房每天要為慈禧准備一碟用炸好的花椒油燒過的臭豆腐，而且必須是當天新從「王致和南醬園」買來的。但有時去買晚了或趕上王致和「停業盤底」，買不到新的，太監們就只好用剩下的頂替。為人狡詐的慈禧考驗侍奉她的太監，有一次在進膳時，把一粒花椒暗藏在臭豆腐中。到了第二天進膳時，慈禧拔開碟中的臭豆腐一看，那粒花椒果然還在，於是她嚴厲地處罰了主管太監。從此，太監們只好到「王致和南醬園」去求方便，以保證不誤「上用」。
臭豆腐一經「上用」，身價更高了。王致和門前的三塊立匾，均彩繪龍頭，以示大內上用。「王致和南醬園」六個字，分做兩塊匾，分別由狀元孫家鼎、魯琪光書寫。孫家鼎還為其寫了兩副門對，一副:「致君美味傳千里，和我天機養寸心」;另一副:「醬配龍蹯調芍葯，園開雞趾鍾芙蓉」。兩副門聯四句的頭一個字合起來就是:「致和醬園」。
謝謝~!
5. 新鮮的臭豆腐好吃嗎
新鮮的臭豆腐是非常美味的，特別是那種加了蒜蓉辣椒之後的味道，聞起來臭，但是吃起來非常的香，臭豆腐是那種你吃了一次還想吃第二次的街頭美食
6. 臭豆腐好吃噶嗎拜託了各位 謝謝
還可以吧
7. 臭豆腐能吃嗎
能吃是肯定能吃的，但是不是所有人都能吃的進去，不是有句話說得好，臭豆腐聞起來臭，吃起來香嘛！首先你要能接受得了它的臭，不然怎麼可能吃得下去啊！哈哈！只要你有想吃的慾望，那就可以直接吃了。也許這會成為你永遠的記憶，真的好好吃！不過建議買那種發酵的臭豆腐直接吃，不要吃那種燒烤的，油炸過的臭豆腐，本人覺得這樣結果加工的反而不美味了，更主要的是不健康了！
8. 臭豆腐好嗎
臭豆腐挺好吃的，聞起來味道難聞，但吃起來很香。實際上我們自己也可以做，一起來看看做法。
做法：選豆。將准備好的黃豆進行挑選，將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉
泡豆。將選好的豆子放在盆子里，倒入水，水量要求沒過豆子，如中間發現水少了，可繼續添加水至沒過豆子。豆子需要泡12個小時以上
煮豆。將泡好的豆洗一遍，放在鍋內煮沸，然後關小火繼續煮，直到豆可用手指碾碎即可。
捂豆。撈起瀝干水分，趁熱放入干凈的盆中，蓋上籠布，然後蓋上保鮮膜，放在暖氣附近。室內溫度應保持在20-25度左右，約需7天時間即可長出一種白而帶綠的粘絲菌毛，用筷子挑一下會發現有很粘的粘絲。
下豆。把花椒（約5g）、大茴香（約5g）用鍋炒一下至稍微變色，跟花椒一起用攪拌機打碎；干紅辣椒（約50g）炒一下，顏色開始部分變黃、能聞到辣椒香味即可，用攪拌機打碎，放到發酵好的豆子里；再放點精鹽（約50g），細姜絲（約30克），用筷子反復攪拌，使之均勻。
曬豆。將下好的豆子放到陽光充足的地方晾曬4-5天即可，最好用保鮮膜蓋上，這樣干凈些。好吃的臭豆做好了。
9. 上有天堂，下有蘇杭，杭州的著名街頭小吃都有哪些
西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。油冬兒作為一種徹徹底底的街頭小吃，油冬兒這幾年不太常見了，它是用蘿卜絲、鹹菜、蝦米等或者豆沙和麵粉一起調和成麵糊，放入勺子一樣的模具里，擱在油鍋里一炸即可。定勝糕，就是大米、糯米粉+紅曲粉+白糖，發酵一會，摁進模子里蒸熟就行了。吃起來甜甜的不膩，比一般發糕細膩。
叫花雞，其實味道還不錯的，肚子裡面裝上香料，類似於我們北方土灶貼燒餅的工藝，熱氣騰騰，直接拿手抓著吃。蔥煎包也是杭州比較特色的一種小吃，用水煎煮後的小包子，外脆里嫩，咬的時候湯汁不會太多，但切到好處。蔥煎包很多地方都有得賣，比較出名的有高祖生煎。龍井蝦仁，這道菜最大的特點就是清新，泡好的龍井嫩芽雖然只是在最後收汁的時候裹上，但甘甜的口感卻能一直在嘴中盪漾。
貓耳朵。此貓耳朵非用真的貓耳朵製成，而是用麵粉做的，因為外形有點像貓的耳朵，才取名叫＂貓耳朵＂。現在吃＂貓耳朵＂最地道的餐館，是在百年品牌老店＂知味觀＂。