食材明細 米飯適量 雞蛋1個 雞蛋1個 蔥花1勺
雞蛋米飯塊的做法步驟
1將一個雞蛋打入碗中，打散
2把米飯，蔥花跟打好的雞蛋放到碗里
3攪拌均勻，放些鹽，按自己的口味放調料
4 鍋中放少許油，然後將碗中的雞蛋米飯攤到鍋中
5煎至圖片上的就可以了，切塊
② 蒸米飯加雞蛋的做法
蒸米飯加雞蛋的做法步驟：
准備好食材：大米適量，雞蛋四個，洋蔥一小個，黃瓜半根，土豆1個，胡蘿卜半根，豬肉適量、蔥花
調料：白米醋、食用油、豆瓣醬、生抽、食鹽、老抽
第一步，先把洋蔥清洗干凈，放在冰箱里冷藏10分鍾，這樣後續在切洋蔥的時候，就不會辣眼睛了哦。
第二步，准備大米清洗干凈，大米清洗好之後，放進電飯鍋里，往大米里打入4個雞蛋，再倒入一勺白米醋，用筷子把大米和雞蛋攪拌均勻。
第三步，攪拌均勻之後，再往大米里加入適量的清水，大家根據自己的口味喜好加入適量的清水就好。接下來蓋上電飯鍋的蓋子，設置煮飯模式。
第四步，准備土豆洗干凈，清洗干凈的土豆去皮，切成厚一些的塊狀，再切成土豆丁，放在裝有清水的碗里浸泡。黃瓜對半切開，再切成四份，把黃瓜當中的黃瓜籽切除出來，黃瓜籽的水分比較多，同時口感綿軟不夠鮮脆，就不要了，剩下的黃瓜切成黃瓜丁，放在一旁備用。
第五步，胡蘿卜去皮，切成塊狀，再切成胡蘿卜丁，放一旁備用。冷藏好的洋蔥拿出來，對半切開，再切成片狀，改刀切成洋蔥丁，放一旁備用。豬肉切成片，再切成丁，一起放一旁備用。
第六步，起鍋，開大火，加入適量的食用油，油溫升高之後，加入洋蔥丁，爆炒出香味，洋蔥的氣味鮮香，可以替代大蒜起到提香的作用，洋蔥炒好之後，加入豬肉丁，翻炒到豬肉變色，加入一勺豆瓣醬、一勺生抽、一勺食鹽。
第七步，繼續翻炒出紅油以及香味之後，再加入少量的老抽上色，翻拌均勻，然後就可以加入黃瓜丁、土豆丁以及胡蘿卜丁，開中火，翻炒到鍋內的食材都熟透了，就可以出鍋啦。
③ 雞蛋蒸米飯怎麼做好吃
1、加油蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
④ 雞蛋米飯怎麼做好吃
做法很簡單看起來又很高大上的家常菜我肯定首推黃金蛋炒飯啊！蛋炒飯相信大部分都做過都吃過，但是真正的黃金蛋炒飯會讓你有不同的感受！
⑤ 雞蛋炒大米做法
雞蛋炒大米怎麼做呢？其實雞蛋炒大米的做法非常簡單，就算是初次下廚的新媽媽也能輕易上手。接下來，我將為大家介紹雞蛋炒大米最常見的做法，快來看看吧！
主料：大米飯一碗，雞蛋兩個。
配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。
做法：
1、先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋里炒熟。
2、然後放入大米飯混合炒。
3、米飯熱透後放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許。
4、最後翻炒幾下就可以出鍋了。
雞蛋炒大米怎麼做好吃
要做出一款營養又美味，還要有個人特色風格的雞蛋炒大米，真的不容易哦。不過，相信各位聰明又細心的媽網網友一定能在實踐中吸取經驗，從而做出最好吃的雞蛋炒大米。下面，一起來看看雞蛋炒大米怎麼做最好吃吧！
1、做雞蛋炒大米，最好選擇東北大米。
2、要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好雞蛋炒大米的。
3、油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜；蔥花要後放。
4、雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。
5、炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。
6、火候要以300-500度為宜。
雞蛋炒大米的營養價值
雞蛋炒大米有哪些營養價值呢？眾所周知，雞蛋是一種富含蛋白質的食物，而大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。下面，我們一起來看看雞蛋炒大米還有哪些營養價值吧！
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
大米中的各種營養素含量雖不是很高，但因其食用量大，也是具有很高營養功效的，是補充營養素的基礎食物。大米中特有的成分谷維素，被稱為「美容素」，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無副作用。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管循環機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。
雞蛋炒大米的功效作用
雞蛋炒大米不僅營養價值豐富，它還具有很多功效和作用哦！雞蛋炒大米雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。而大米對肌膚具有很高的滲透性，能維持細胞的柔軟和濕潤，有效保持肌膚表面水分，還能促進肌膚新陳代謝、抑制肌膚發炎。
1、雞蛋炒大米當中，雞蛋含有較豐富的`鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。
2、雞蛋炒大米對肝臟組織損傷有修復作用，因為雞蛋蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。
4、中醫認為，大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人「強身好顏色」。所以，食用雞蛋炒大米是具有以上功效的。
雞蛋炒大米的食用注意事項
雞蛋炒大米老弱婦孺皆宜的食物，但是食用雞蛋炒大米還是有一些需要注意的事項的。例如對雞蛋過敏的人群，不適宜食用雞蛋炒大米；還有一些嬰幼兒，雖然可能吃雞蛋炒大米，但也不要過量食用。
1、食用雞蛋炒大米不宜和糖類一起食用，不宜和豆漿搭配，不宜和鵝肉、兔肉同食，吃完雞蛋炒大米後不要立即吃柿子。
2、由於雞蛋在形成過程中會帶菌，未煮熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此在食用雞蛋炒大米前一定要將雞蛋炒熟。
3、雞蛋炒大米當中的大米，含有維生素和無機鹽，特別容易溶於水。所以淘米時不用流水和熱水，不使勁搓和攪和米，不用水長時間泡著米，淘的時候少用水。
4、要提醒各位朋友的是，盡量不要長期食用精米做的雞蛋炒大米。因為精米在加工時會損失大量營養，長期食用會導致營養缺乏。所以應粗細結合，才能營養平衡。
⑥ 只有雞蛋跟大米能做什麼好吃的
1、蛋炒飯（蛋炒飯最好是剩飯炒，或者比較干硬的米飯）
2、蛋包飯（最好有番茄醬調味）
3、燉蛋+飯（此搭配非常清淡，燉蛋也很容易做）
如果調味料足夠的話，還可以有醬油飯，豆豉炒蛋等
⑦ 只有雞蛋和大米該怎麼做
方法/步驟
1
1.准備適量麵粉（根據自己的食量來做美味雞蛋米餅哦，做多了，剩著不好）
2.順便教大家下，不是越白的麵粉越好哦。有微微黃的，個人認為是好的選擇
2
1.將食量剩餘的米飯放入麵粉碗中（看看吧，美味米餅用的是我昨晚上剩下來的米飯，剛好放入米餅裡面，既增加了食材，又美味了自己）
3
1.准備兩枚草雞蛋
4
1.將兩枚草雞蛋放入麵粉碗中
5
1.放入適量清水
2.進行攪拌
6
1.放入小蔥，再進行攪拌
7
1.攪拌1-2分鍾，直到飯粒跟麵粉均勻分布在其中（哈哈，咱們的美味雞蛋米餅的食材准備完畢啦）
8
1.在鍋中放入適量的食用油
9
1.用勺子取適量的食材放入油鍋中
10
1.將煤氣調至適中，然後進行雙面煎哦。
11
1.等兩面看起來金黃色，就可以出鍋啦，好了，咱們的美味雞蛋米餅製作步驟完畢。自己准備品嘗啦。
⑧ 往大米裡面加個雞蛋，可以做成什麼菜
雞蛋和大米可以做成雞蛋包飯，首先准備食材雞蛋、米飯、雞肉、洋蔥、豌豆、番茄醬、味精、油。方法一把蔥頭洗干凈，切成末。2起鍋燒油燒熱後把蔥放進去，等蔥頭變成淺黃色，放入番茄醬，翻炒均勻去除它的水分。三再把大米飯放進去，放入鹽、味精、雞湯、豌豆、米飯炒熟。四把雞蛋打入碗中，放入鹽，攪拌均勻。六起鍋燒油，把油放進去，熱了之後把雞蛋放進攤成雞蛋餅。雞蛋的營養價值，它可以保護人的肝臟，可以益智健腦，還可以防止癌症。雞蛋中的膽固醇可以促進人體腦部的發育和改善記憶力，雞蛋中的蛋白質也對肝臟有很好的修復作用，可以讓細胞重生，提高人的血漿量，增強免疫力。防止肝硬化。雞蛋中也有很多的維生素B2，可以分解致癌物質。其它的成分也可以有，也有防癌的作用。
⑨ 雞蛋炒大米飯怎麼炒好吃又簡單
1、做雞蛋炒大米，最好選擇東北大米。
2、要把飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好雞蛋炒大米的。
3、油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜；蔥花要後放。
4、雞蛋一定要攪拌均勻，在攪拌的過程中千萬不要放水。
5、炒蛋的時候要把蛋炒碎，絮狀為佳。
6、火候要以300-500度為宜。
⑩ 雞蛋和大米除了蛋炒飯還有什麼好吃的做法
2個雞蛋1碗大米，你想不到的美味做法，比饅頭營養，比包餃子簡單！
美食千千萬，你想要哪一面！美食是一個大家都禁不住誘惑的一個詞，一提到它，我們的大腦就會自動出現各式各樣的食物，烤冷麵，炸醬面，大骨頭，紅燒肉，地三鮮……等等一系列的美食。
在面團醒發的 過程中要注意密封。一定要記得在電飯鍋底部涮油，不然會粘鍋。