A. 胡蘿卜蝦米湯的做法
胡蘿卜蝦米湯的做法
做之前，要准備好材料，適量的白蘿卜、蝦皮，輔料雞蛋、白糖等。然後將所有材料洗干凈，把蘿卜去皮，切成薄片或絲，然後撒些鹽在上面，最好均勻一些，腌半個小時就可以了。再把多餘的水分倒掉，放入糖進去，繼續腌，口感更好，可以很好地去掉一些辛辣的味道。
腌好後，如果沒有辛辣味或很大的異味，用水沖洗一遍。這樣做出來後，就不會那麼咸了。可以去掉一些辣的味道。然後將蝦皮放入清水裡泡一下，去掉一些鹽分，再撈出來瀝干水分。把雞蛋打入一個干凈的碗里，放在一邊備用。然後加些水進鍋里，大火煮開後，把胡蘿卜絲放進去，煮10分鍾。當它變透明的時候，把蝦皮放進去，攪拌均勻，再把雞蛋液倒進去，煮開後，加點鹽，就可以盛出來吃了，口感很好，很美味。
在煮的時候，也可以不加鹽，因為胡蘿卜絲和蝦皮本身就是鹹的，味道很重，所以少放一些或不放都可以。如果喜歡吃辣椒，也可以放點干紅辣椒進去。或放點香菜進去，味道會更好。在做時，可以用花生油，也可以用豬油。或用一些糖代替清水做來吃，口感會更好，營養也更豐富。在吃的時候，加些白鬍椒粉進去，味道會更好。
蘿卜絲怎麼切
它的切法不是很難，跟切土豆差不多，不是很難。就算是新手，只要多練習幾次，很容易就能學會。首先，將蘿卜洗干凈，放在水裡泡一下，大概5分鍾。再拿出來，去掉它的皮，豎著切開兩半，再橫著切，厚度會更均勻。先切成片狀，再切成絲，煮的時候，會更容易熟，口感也更好。在切時，用左手按住蘿卜片，右手握著刀把，輕輕切下去，不要太大力，很容易傷到手。切的時候，要均勻一些，有節奏地切，會更細。
蝦皮可以怎麼吃
它的吃法有很多，可以和豬肉一起炒來吃，很美味，很下飯。做之前，要准備好材料，適量的豬肉，輔料蝦皮、香菇、雞蛋，調料醬油、冰糖、料酒、花椒等。將所有材料洗干凈，把豬肉、蝦皮剁碎，香菇切小後，放進溫的開水裡，加點料酒，加入其它材料，攪拌均勻。再加點雞蛋、澱粉進去，繼續攪拌。當所有材料變黃的時候，再揉成均勻的大小，丸子的形狀。然後放油進鍋里，把丸子放下去，當它變色，熟了後，就可以盛出來了吃了。如果做多了，吃不完，可以把它放在冰箱里保存。
也可以和韭菜、雞蛋一起做成餡料，做成包子來吃。做之前，要准備好材料，適量的韭菜、雞蛋，麵粉、等。將韭菜、蝦皮洗干凈，切小剁碎，把雞蛋放進去，加點鹽，攪拌均勻，放在一邊備用。然後加點水進麵粉里，不要一次加太多，要一點點加。攪拌均勻，將它揉成面團，當它表面變光滑，沒有疙瘩時。放在一邊，讓它發酵，當它比之前大兩倍時，分成適當的等份，用擀麵杖擀薄。就可以放餡料進裡面了，捏緊，就可以放進鍋里蒸了。
蘿卜絲煮蝦皮的營養價值
它口感很清淡，裡面有很多鈣元素，經常吃，對牙齒很好，會更少齲齒。對腎臟也很好，很開胃，還能壯陽，很適合一些男人吃。它很滋補，常吃，能給人補充很多能量。對腸胃也很好，消腫效果非常明顯。還能預防很多疾病，晚上吃，可以減少失眠的症狀。吃多了肉類，一些油膩的東西，適當吃一些，可以解膩。夏天的時候喝，保健效果很好，可以讓人的消化能力更好，不管是老年人還是小孩都可以吃。
B. 蝦米粥怎麼做好吃
1、准備好用料：胡蘿卜小半根，蝦干適量，紅米一小碗，鹽適量，蔥少許。
2、蝦干切成碎丁，胡蘿卜切成小丁。紅米提前一小時泡發，這樣煮粥會更加容易爛。
3、鍋里燒熱加入適量的油，放入蔥花爆香。倒入胡蘿卜和蝦干翻炒，胡蘿卜稍微有點軟就可以倒入泡發的米，翻炒一下然後倒入水（水和米的比例是4：1。）
4、水開後開小火熬煮半個小時，然後開大火加入鹽（也可以加胡椒粉會更香），粥有點濃稠可以馬上關火。
C. 蝦米雞蛋羹和蘿卜能同吃嗎
蝦米雞蛋羹和蘿卜能同吃。蝦米具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。紅蘿卜具有健脾胃、化積滯，明目之功效。蝦米雞蛋羹和蘿卜一起吃具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血固精，補腎壯陽，通乳抗毒、健脾胃、化積滯，明目，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。
蝦米雞蛋羹和蘿卜能同吃的做法：
紅蘿卜蝦米雞蛋羹
主料：紅蘿卜20克，雞蛋2個，蝦米20克。
輔料：油10克，鹽2克。
製作過程：
1、蝦皮洗干凈。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血固精，補腎壯陽，通乳抗毒、健脾胃、化積滯，明目，解毒生津，和中止咳，利大小便。
紅蘿卜蝦米雞蛋羹的營養價值：
1、蝦米性溫， 味甘,咸。歸脾，腎經。具有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精之功效。適宜腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱。禁忌皮膚疥癬。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
3、紅蘿卜性味甘平，歸腎經。具有健脾胃、化積滯，明目之功效。
D. 山葯雞蛋湯怎麼做好吃
用料：山葯三段、雞蛋1個、香菇2朵、胡蘿卜半根、蝦皮少許、鹽適量、雞精適量、香菜少許、花生油適量。
步驟：
1、食材。
E. 山葯胡蘿卜雞蛋湯的做法
山葯胡蘿卜雞蛋湯
小貼士
F. 蝦米粥怎麼煮好吃
主料：梗米80g、明蝦300g、姜3g。
輔料：料酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鹽適量、蔥少許。
海鮮粥的做法
1、材料准備好。
G. 山葯蝦米粥怎麼做好
山葯蝦米粥的做法
1、枸杞和蝦米，瑤柱用水清洗一遍後，加水浸泡；
2、山葯去皮切小段，如果寶寶年齡較小，可以切小塊；
3、電飯鍋內放入香米
4、淘洗兩遍後把枸杞，蝦米，瑤柱連同泡的水一起倒入鍋內
5、放入山葯後加水至粥的水位1.5處，蓋上鍋蓋
6、蓋上鍋蓋，我直接用煮粥鍵，一個小時就可以了，這個粥特別適合老人和小孩吃
H. 山葯雞蛋蝦可以在一起煮嗎
山葯雞蛋和蝦是可以在一起煮著吃的，這個並沒有太大的問題，沒有相剋的成分，對身體健康也無害。
因為山葯有幫助消化的功效，蝦肉、雞蛋都是優質蛋白質，如果再加點新鮮的蔬菜那就是更好的組合，營養均衡，是不錯的搭配。