Ⅰ 土雞蛋可以做滑蛋粥嗎
土雞蛋可以做滑蛋粥，做滑蛋粥對雞蛋的要求並不高。比如土雞蛋或者家常雞蛋都是沒有問題的。
滑蛋粥
材料:雞蛋1個（或是土雞蛋），水80毫升，醬油0.25小匙，香油0.25小匙，火腿1片，蔬菜適量
做法:
1.打一個雞蛋
2.加溫水，與雞蛋的比例2:1( 我就是用打開的雞蛋殼量的)
3.鍋熱水，水開後, 放雞蛋進去, 上面加個蓋子或是碟子，轉為中小火, 10分鍾，放些醬油，香油，火腿等自己喜歡的食材即可。
火腿，性溫，味甘，咸。含有優質蛋白、膳食纖維、膽固醇、脂肪、維生素C、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸、多種微量元素(鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、磷)、氨基酸等營養成分。
火腿既可以補充鐵元素，又可以促進鐵的吸收，可以起到補血，改善貧血的功效；還含有多種氨基酸，可以為人體生長發育補充營養；
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
Ⅱ 雞蛋能跟粥一起煮嗎
答：你好，雞蛋能跟粥一起煮，可以把粥煮熟然後打入雞蛋來小火慢慢熬煮，到雞蛋熟透即可。
Ⅲ 雞蛋紅棗枸杞粥的做法
材料：紅棗，枸杞，大米，雞蛋做法：
1.先把雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈；
2.
鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
3.
開鍋後，煮10分鍾左右，雞蛋就熟透了。
4.
把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。
5.
把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6.
把紅糖倒入鍋中。
7.
枸杞放進去。
8.
煮5分鍾即可
Ⅳ 煮粥的時候能放一顆雞蛋下去一起煮嗎這樣可以嗎
可以。但是一定要洗干凈，雞蛋殼上有很多小空隙容易藏污納垢。不過雞蛋煮的時間太長的話，不利於蛋白質的吸收。最好是單獨煮，水開之後再煮5分鍾即可，此時雞蛋黃差不多剛好熟，呈半流態。
Ⅳ 怎麼在煮粥的時候順便煮雞蛋
1、在鍋上面放個屜子，順便蒸雞蛋
2、等粥快煮好的時候，把雞蛋打進去，這樣子能吃到荷包蛋
3、把雞蛋事先在碗裡面打散，等粥馬上起鍋的時候均勻倒鍋裡面，這樣子吃蛋雞蛋花
Ⅵ 煮粥禁忌知多少 掌握6個技巧做出一碗美味粥
哪些不適合添加在粥里？
1、食用鹼
有些人為了縮短煮粥時間，在粥里放入一定量的食用鹼，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。殊不知這樣煮出來的粥營養損失是很大的。
做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。長此以往，就會導致維生素的缺乏。
所以，煮米粥時不要放鹼，可以通過添加些糯米、燕麥等，既可增加粥的粘稠度，而且還不會破壞其中的營養物質，可謂是一舉兩得。
2、冰鎮食品
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感，冰涼的質地，博得了青少年的喜歡。但是無論是在粥里加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮，長期都是不利於健康的。
它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不宜排泄，還有可能影響腸胃功能。
3、帶殼雞蛋
有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米里一起煮粥，這樣做其實並不好。
因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留，是清水洗不掉的。直接放進鍋里煮並不好。正確的做法可以將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之後再放入。
煮出一碗好粥需要注意什麼？
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做不僅能縮短熬粥時間，還能使熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
Ⅶ 煮粥能放入雞蛋一起煮嗎
可以，因為雞的糞便里含有少量的維生素與礦物質，這些維生素與礦物質在你清洗時會大部分會流失，但仍有少部分附著在蛋殼上，因此，如果連殼一起煮，會更有營養。
但如果你喜歡窩蛋（將蛋打進粥里），可以將蛋打進粥里，同時，將殼放進粥里，不同的口味，同樣的營養價值。
值得提醒的是：現在的雞蛋很多都是人造的，其營養價值遠不如同量的豆腐。
Ⅷ 用電飯鍋煮白粥，再放雞蛋煮，怎麼煮法
這個帶殼的雞蛋必須分開煮的，因為雞蛋殼上面有很多的細菌。
你就先放水把雞蛋煮熟，之後把鍋刷干凈，水米煮粥。
雞蛋剝殼，放入粥里加熱，只有這個辦法。
Ⅸ 帶殼的雞蛋可不可以放進粥里一起煮為什麼
不可以。
雞蛋在生產過程中可能會沾上灰塵、細菌等雜物。即使用清水洗凈後也有可能會有細菌殘留在蛋殼上，因此煮粥時最好不要把帶殼的雞蛋放入一起煮。
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。
(9)雞蛋殼怎麼煮粥好吃擴展閱讀
吃雞蛋的四不要
1、不要丟棄蛋黃
蛋黃整體營養價值遠超蛋清，是蛋類營養的精髓。
2、不要吃太多雞蛋
雖然一般人群每天吃 1 個或多個雞蛋不會導致心血管病或糖尿病風險增加，但也不要吃太多。若奶類、肉類和魚蝦攝入不足，可多吃雞蛋代替一部分。
3、不要吃生雞蛋
生雞蛋不容易消化，還含有不利於蛋白質和生物素（一種維生素）消化吸收的物質，並且也不衛生，容易有細菌污染。
4、不要煮過火或煎過火
煮或煎，都是最常見的烹調雞蛋的方式，切記不要過火。
煎煮時間過長，會使蛋白質過分凝固，雞蛋變硬變韌，影響口感以及消化吸收。