⑴ 自己在家做炒雞蛋的時候，怎麼做才能好吃呢
雞蛋，是大家日常生活中比較常見的食材之一，因為雞蛋營養豐富，同時價格實惠，所以很多人都喜歡吃雞蛋。雞蛋的做法有很多種，煎的、蒸的、炒的、燜的等等都能做出雞蛋的美味出來。那麼自己在家做炒雞蛋的時候，要怎麼做才好吃呢？其實炒雞蛋是比較家常的一道菜，並不需要過多的材料，具體做法跟著我一起來看看吧。
一、食材的准備
食材一般包括：新鮮的雞蛋、食用油、芹菜、鹽、生抽等。
看了這么多，你現在學會如何製作炒雞蛋了嗎？不妨在評論區進行留言評論哦。
⑵ 煎雞蛋二年級作文
作文，就是將生活中的見聞、感受描繪出來，將對生活的想像與思考表達出來，讓讀者產生共鳴，從而讓讀者感受生活、思考生活。下面是我精心整理的煎雞蛋二年級作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
煎雞蛋二年級作文 篇1
星期天，我在廚房裡轉來轉去，准備煎荷包蛋。
我不慌不忙的把三個雞蛋放在水龍頭前洗了洗。把油倒進鍋里，把一個雞蛋在桌子邊上一磕，雞蛋上裂了一條縫，兩手一掰，蛋黃和蛋清就掉入了碗里。再看看鍋，已經冒出濃濃黑煙，我慌忙把雞蛋倒入鍋中，手忙腳亂，碗也打翻了，廚房裡被我弄的叮鈴咣啷，不小心又一腳踩進了垃圾桶里，弄了個四腳朝天，「啊！媽媽快來，著火了」我連忙大叫，媽媽聞訊跑來，把鍋蓋蓋上，一會兒，火星便沒了，拿開鍋蓋，在看看雞蛋，呀！都變成了黑雞蛋了，唉！
剛才幸好媽媽應快，不然早就落入了火口之中。我准備再做一次，剛才不過是沒准備好。這次雞蛋、鹽都准備好了，真是「萬事俱備，只欠東風」。我把雞蛋倒入鍋中，把火開到小一點，把雞蛋翻來翻去，過了一會雞蛋變成了金黃蛋，我把雞蛋盛入碗中，我先咬了一口，呀！怎麼流黃水了，哦，原來蛋黃沒熟，媽媽說：「這就叫外熟里生。」
我發起恨來，又把一個雞蛋倒入鍋入，停一會我翻一下，停一會翻一下，啊，終於，一個香噴噴的大雞蛋出鍋了。把雞蛋盛入盤中，給媽媽端上去，媽媽說：「這次做的不錯，」媽媽表揚了我，我的心裡比吃了蜜還要甜，別提多得意了。
我終於明白，有些事情說起來容易，做起來卻很難。
煎雞蛋二年級作文 篇2
每個人都有第一次，而我的第一次是煎雞蛋。那時候大概才上一年級，我第一次生火煎雞蛋。
那是一個風和日麗的清晨，爸爸和媽媽都出去了，只有我一個人在家。等我睡飽了起床以後，肚子「咕嚕嚕、咕嚕嚕」亂叫，走進餐廳餐桌上什麼都沒有，打開冰箱一看，只有雞蛋和一盆湯了。這能做什麼吃呢？我突然想到了媽媽做的煎雞蛋。我想嘗試著自己動手做煎雞蛋了。
我先把火開到中火，然後拿起一個雞蛋在鍋沿上磕，兩只手輕輕一掰，一個黃色的小寶寶出生了，它在鍋里跳著歡快的舞蹈，唱著快樂的歌曲，「滋滋」它在鍋里向我們問好。我用鏟子翻了一個面繼續煎，它從金黃變成了橙色又變成了暗黃，這一連串的變化使我很疑惑不解。我小心地用鏟子切開一點小縫隙，一點點的黃油從雞蛋黃里流了出來。我想了想，媽媽原來是把雞蛋煎到差不多不流黃油時再把鹽放進去的。不一會，黃油就不流了，香噴噴的煎雞蛋完成了。我緊張的滿頭大汗，但心裡特別的開心。
我用小碟子把煎雞蛋盛了出來，一陣陣香味撲鼻而來，口水都要流了出來，我趕緊大口大口地吃了起來，越吃越香，心裡美滋滋的。
這種感覺並不是吃出來的，而是自己動手做出來的！在生活中，我們要學會獨立生活，不能只依靠父母。
煎雞蛋二年級作文 篇3
有一個星期天，我吃著一個特殊的煎雞蛋，雖然我以前並不怎麼愛吃這種煎雞蛋，可是每咬一口這個特殊的煎雞蛋，我心裡就像吃了蜜一樣甜。這個特殊的煎雞蛋還得從那個星期一說起呢。
這個星期一正好有一節勞動課，我們班一半人上烹飪課，一半人上紙工課，我很幸運地被分到了烹飪課。這一節課我們學習煎雞蛋。先是小組長學習煎，我不是小組長，就只能坐在位子上，看著4個小組長那忙碌的身影。盼呀盼呀，終於輪到我上去煎了，我從桌子上放雞蛋的筐里，挑了一個又圓又大的雞蛋，把雞蛋小心翼翼地托在手裡，生怕一不小心就把雞蛋給打碎了。來到鍋前，被燒得滾燙的油花直打在我的身上，害怕的我直往後縮，小組長看見了，說：「別怕，你快把雞蛋打進去，油花過一會就不飛出來了。」我輕輕把雞蛋磕了幾下，怎麼也磕不開，後來一次稍微用力點，雞蛋清和雞蛋黃「嘩」地流了出來，還好我磕在鍋的邊緣，蛋清蛋黃全流進了鍋內，我連忙用鏟子在鍋內胡亂鏟了幾下，這時，小組長又發話了：「別亂來，煎雞蛋不能這樣。像這樣，煎雞蛋就會『五馬分屍』了！」說完，有給我演示了遍，雖然這次的煎雞蛋沒煎好，可我還是吃得津津有味。
從這件事中，我懂得無論做什麼事都不能因為貪快而馬虎，一定要認真做好每一件事。
煎雞蛋二年級作文 篇4
媽媽煎的雞蛋不但顏色好看，而且還美味。
平時沒事的時候，我也喜歡看媽媽煎雞蛋，覺得太容易了。一個星期天，我突然想自己能親自煎一個雞蛋給爸爸媽媽吃。徵得媽媽同意後我就動手。媽媽本來想在旁邊教我怎麼煎蛋的，我卻自作聰明地讓她在一邊好好待著，讓我自己來大顯伸手吧。
我拿來兩個雞蛋，先把雞蛋敲開倒在碗里，接著把蛋攪拌好，再放了一把鹽進去。然後把油倒進鍋里，把蛋鋪在鍋上，拿鏟子翻動雞蛋。可是一動，雞蛋就散了。我緊張了，不斷翻動蛋，結果雞蛋變成了一盆「散蛋」，我拿了一丁點放進嘴裡一嘗，「嘩」這是什麼味啊：又苦又澀的！
媽媽看見我這狼狽相，笑著說：「孩子，我教你吧！
想做好一件事必須得動腦筋，看似簡單的一件事，要想做好並不簡單啊！
不懂就要虛心請教。」我聽了媽媽的話，臉「刷」地紅了。
後來，在媽媽的指導下，我終於學會了煎雞蛋：先打開火，在鍋里放油，當油溫有點冒熱時，就把雞蛋直接打破放進去，這時雞蛋就慢慢地變大，但不要急於翻動，收小點火，在雞蛋上放一小撮鹽，要等到蛋白凝結，蛋黃也漸漸變硬，這時候再翻轉它。這樣做蛋就不會散了，而且不會糊，顏色也會很漂亮。一會兒，蛋完全變了顏色，說明兩面都熟了，一個黃澄澄的煎蛋就可以上碟了。
原來煎蛋也有講究，真是「看似簡單的一件事，要做好並不簡單啊！
煎雞蛋二年級作文 篇5
今天是周末，一大早媽媽就忙著洗衣服，飯也沒有做。我一起床，肚子就已經開始咕咕叫了，我一邊摸肚子，一邊瞧著媽媽，媽媽象是看透了我的心思，對我說：「你要是餓了，就自己去煎個雞蛋吧。」
哈哈，這正合我意！因為我從一開始就想在媽媽面前露一手了，所以我還是得意洋洋的。我一邊想一邊把煤氣打開了，然後拿了個雞蛋就要打進鍋，可一下子想起來自己沒放油，於是我停了下來，在鍋里放了兩勺油後，又拿起了雞蛋。我一使勁，將雞蛋「啪」的一聲打碎了，可誰知，我一不小心，竟將蛋殼也打進了鍋里。我急忙拿起筷子，一片一片往外挑蛋殼，當我的蛋殼挑完了，雞蛋也糊了。唉！我的第一個雞蛋就這樣「犧牲」了。媽媽看了後，在一旁笑著說：「你把煤氣關小點再煎，不就行了么。」我一想，也是。就這樣，我為第二次煎蛋做好了一切准備。第二次煎雞蛋的戰鬥打響了！我不慌不忙地將火關小，然後小心翼翼地把雞蛋打進鍋里，待雞蛋的一面煎黃後，翻過來繼續煎。
不一會兒，我的雞蛋出鍋了，雖然形狀不怎麼好，但也是香味撲鼻！我吃著自己做的煎蛋，心裡比蜜還甜，怎麼都覺得比以前吃的任何一個煎蛋都好吃！
都說「萬事開頭難」，我相信，「世上無難事，只怕有心人！」在我的努力下，一定能將每件事情做的更好！
煎雞蛋二年級作文 篇6
爸爸媽媽去西安了，下午才能回來，到了中午，肚子里空空的，又不想出去，只好用冰箱里的雞蛋來「對付」一下我的肚子。
這時我想起了媽媽炒的雞蛋，便饞涎欲滴。我先把鍋放到煤氣灶上，到冰箱里拿出3個雞蛋，打到碗里，放一點鹽攪勻。然後給鍋里倒一點油，打開煤氣，看到鍋冒煙了，我知道是油熱了，因為害怕油濺到身上，所以，我便像扔導彈一樣把雞蛋猛的往鍋里一倒，啊！一聲慘叫回盪在廚房，原來是油濺在我的臉上了，頓時我的臉被燙了一個包，火辣辣的疼，我立刻跑到洗手間用涼水洗了洗，覺得好多啦！忽然，我看見廚房冒著黑煙，我立刻去看一下，哇！鍋里冒著火，我大叫一聲：「著火了！」嚇的要死，忽然想到火與空氣隔絕後就會滅，就立刻把鍋蓋蓋上，火一關。
過了一會兒，總算是火滅了，我長嘆了一口氣，看了一下雞蛋，黑黑的根本分不出來是什麼，我加起一塊放進嘴裡，乾巴巴的，味道苦苦的。我生氣了，把雞蛋一倒，鍋一洗，不吃了，然後就去睡覺了。不知過了多長時間，媽媽回來後，把我叫醒了，媽媽問我：「垃圾桶里是什麼？」我不好意思的答道：「是我炒的雞蛋」「哦」媽媽又說：「餓了吧？吃飯吧！」我望著媽媽炒的雞蛋，心裡便有了一種佩服媽媽的感覺……
經過媽媽的培養，我已經將雞蛋炒的非常好吃了，不過，這一次會使我永生難忘。
煎雞蛋二年級作文 篇7
今天起了床，張洋說：「我來煎幾個荷包蛋吧。」我拿了四個雞蛋。
然後，他叫我打下手。
煎好了，我們把雞蛋吃完了。我說：「我還想吃。」於是，他又煎了四個。我倆剛吃完，張曼下來了。我自告奮給張曼煎了一個雞蛋。
煎的時候，我倒了很多沒，然後把雞蛋倒到裡面，雞蛋直冒泡泡。
讓張曼吃的時候，張洋說：「你會不會煎呀？不但把雞蛋炒焦了，還把屋子裡炒得好多煙。」我說：「我這是外焦里嫩。」
煎雞蛋可真好玩！
煎雞蛋二年級作文 篇8
今天，我答應奶奶的一件事情完成了——煎雞蛋。
爺爺先幫我拿來了三個雞蛋，然後又放了些油到鍋里。我說：「爺爺，您放的油有點多了吧。」爺爺說：「不，不，不，不多。」好吧，既然爺爺說不多了，那就這么煎吧。
於是我開始煎雞蛋了。首先，把火開開，然後雞蛋放鍋里，「茲茲」的響著。一面煎熟了我就換另一邊，不一會，雞蛋就煎好了。「奶奶，你吃不吃？」我問，奶奶聽到大聲說了一聲「吃！」，於是，我又高高興興的煎了一個，端到奶奶面前，奶奶嘗了嘗，說我是當廚子的料！
收到了奶奶的誇獎，我真的很高興。
煎雞蛋二年級作文 篇9
一天早上，我在補習班裡學煎雞蛋，這是我第一次煎雞蛋，我非常緊張又興奮。
說到煎雞蛋，當老師叫我們學煎雞蛋，我們一起大聲地說：「好啊！」我們都興奮不已。
這一次的煎雞蛋讓我非常緊張，我先放一點油，再打下一個雞蛋，然後炒雞蛋。我左炒一下，右炒一下，哪兒都炒，雞蛋變成了淺黃色了。最後我把雞蛋鏟出來，放一些醬油。我煎的雞蛋像一個大大的太陽，還像一隻獅子的臉。我笑著一邊大口大口的`吃起來，吃著自己香噴噴的雞蛋，我開心極了。
今天的煎雞蛋讓我又緊張，又興奮，這是假期最開心的一天。
煎雞蛋二年級作文 篇10
今天我心血來潮，我給大家露一手，煎雞蛋。
我學著媽媽的樣子，首先電磁爐打開，然後把油放入鍋里，只見油星四濺，啪啪作響，好像在跳舞呢！啪啪，啪啪，啪啪啪
我拿起一個雞蛋在鍋邊輕輕一磕，用手把雞蛋殼掰成兩半，只見蛋液像小孩滑滑梯嗖的一下跑進了鍋里，只聽刺啦一聲，撲騰撲騰，調皮的蛋液像小魚一樣在歡快的吹著泡泡。蛋清逐漸變成乳白色，蛋黃凝固起來，樣子像可愛的小太陽。屋裡彌漫著煎雞蛋的香味。
不一會功夫，只見煎雞蛋呈金黃色，我拿起鏟子輕輕地將煎雞蛋翻個身，很快煎雞蛋就做好了，色澤非常誘人，饞得我哈喇子都要留下來了。香酥鬆軟真是令我回味無窮。
哇！自己親手做的煎雞蛋就是格外的美味！
煎雞蛋二年級作文 篇11
今天，天氣格外的晴朗，在家裡無所事事的我忽然聞見一股炒雞蛋的味道，我突發奇想，那麼我也來學煎雞蛋吧！
我走進廚房，打開冰箱，找出雞蛋，然後擰開水龍頭，沖了一下鍋，把鍋放在灶台上，打開燃氣灶，將花生油倒進鍋里，等到油熱了，把雞蛋打開了一條裂縫，接著用手扒開雞蛋殼，雞蛋一下子滑進鍋里。我連忙拿起鏟子，准備為雞蛋翻身，這時，一個油點子飛出來，濺在了我的手上，我忍著疼痛繼續為雞蛋翻身，終於把雞蛋翻過來。於是心裡美滋滋的，在看那雞蛋白中透黃，一聞好香！嘗了嘗，好吃！這種滋味不能用完美形容，給我留下深刻的印象。
這次，我不僅學好煎葯雞蛋這個技術，還懂得了一個道理「做什麼事情都要堅持！」
煎雞蛋二年級作文 篇12
今天老師布置了一個作業，讓我們動手做一道菜，我們家都是我奶奶做飯，從來不讓我插手。更不用說讓我做飯了，而且我現在也沒有什麼拿手好菜。我滿腦子在想，做什麼好呢，我也不會做什麼，就做煎雞蛋吧。
早晨，我6：00起得床，鬼鬼祟祟地進了廚房，就開始做飯，奶奶聽見廚房有動靜，忙爬起床來，見我在煎雞蛋，就要教我：先把油倒到鍋里，等油開了，再打雞蛋，放上雞蛋以後，等他定了形以後，再翻過來炒，雞蛋熟了，就把它鏟出來，就大功告成了！我聽著簡單，可我做起來，總是失敗，終於在做最後兩個雞蛋的時候，才大功告成。
這次我才知道，做飯太不容易了。
煎雞蛋二年級作文 篇13
一天中午，媽媽在家忙著做飯，我獨自在院子里跟小貓玩，小貓喵喵的叫著：「好像在說，小主人，快去幫媽媽做飯吧！」我就跑到廚房對媽媽說：「媽媽，讓我來做道菜給你嘗嘗。」媽媽同意了。
我先從冰箱里拿出一個雞蛋，然後把雞蛋再鍋的上面一敲，「啪」的一聲，雞蛋殼破了我用手把雞蛋掰開，把雞蛋裡面的東西到在鍋里，只聽見噼里啪啦的聲音在鍋里響個不停，因為水碰到油，就會起油花。然後，我把雞蛋翻了個身，否則那一面的雞蛋就會焦的。
雞蛋做好了，趁現在熱的，我趕緊把雞蛋舀到盤子里。我突然聽到樓梯上有「啪啪啪」的聲音，我急忙跑去一看，原來是爸爸為我鼓掌，我心裡比吃了蜜還甜。
煎雞蛋二年級作文 篇14
媽媽首先將油鍋放在爐台上，然後放了一些油，把火調到最小說：「煎蛋前得先放油，再把火調小。」說著把兩個雞蛋「叭」的一聲打在了鍋上，用小火慢慢煎，七成熟時，再把蛋翻過來撒點水，再把火調大一點，蓋上鍋蓋，這樣很快就好了。最後，澆上一點生抽，就成了美味的煎蛋了。
我百思不得其解，為什麼只撒那麼一點水呢？而且為什麼要把火調小？
媽媽似乎知道我在想什麼，笑著說：「開大火是為了快點熟，而撒點水則是為了不把雞蛋燒焦。」
我聽了恍然大悟，原來煎雞蛋也有那麼多技巧呀！
煎雞蛋二年級作文 篇15
我平時很喜歡吃煎雞蛋，所以今天我讓媽媽教我煎雞蛋。媽媽答應了。
我先從冰箱里拿了兩個雞蛋，冰箱很高，我費了九牛二虎之力才拿了兩個雞蛋。又拿來小碗。我學著媽媽的樣子，拿起雞蛋在碗沿輕輕磕了幾下，蛋清和蛋黃便流進碗里。放了一點點鹽。我把蛋清和蛋黃用筷子攪勻。媽媽幫我把炒鍋放在電磁爐上，倒入少量的油。一會兒，油冒煙了，媽媽讓我把雞蛋倒入油鍋中。「刺啦」一聲，嚇得我直往後退，媽媽對我說：「別害怕。」再來看時，我發現雞蛋發生了變化，媽媽說：「快翻一下。」我拿鏟子翻了一下，等它兩面金黃的時候，香噴噴的煎雞蛋就做好了。
我嘗了一口，驚嘆道：「啊，真好吃啊。」
煎雞蛋二年級作文 篇16
一天，我肚子餓的「咕咕」叫，我就對爸爸：「爸爸，我要吃煎雞蛋。」這時，我就有點慚愧，為什麼總是爸爸煎蛋給我吃，我為什麼不能自己煎呢？於是，我暗、暗決定：學煎蛋。
我跑到廚房裡，把爸爸煎蛋的過程記在腦海之中，等爸爸走後，我偷偷練了起來。我隨著記憶，先把煤氣灶打開，等裡面水燒幹了，放進少量的油，油的氣溫稍許高了一點，我就將一個雞蛋敲了一下，雞蛋就裂了一個縫，之後，我把蛋殼一拉，蛋青子和蛋黃就掉了進去，蛋青子漸漸鼓了起來，這樣，一個蛋就煎好了，我用鏟子把雞蛋鏟進碗里。
這時，我既是高興又是害怕，高興的是我學會了煎蛋，害怕的是會不會被爸爸罵呢？這時爸爸走了過來沒有罵，反而還表揚了我。
煎雞蛋二年級作文 篇17
我最喜歡吃的就是煎雞蛋了。今天，媽媽就要給我做煎雞蛋。
先把雞蛋打到鍋里，清清的雞蛋清馬上變的又白又嫩，澄黃、新鮮的蛋黃變成橙橙的、半流體的蛋黃醬。這時，蛋清已經不再嫩白，它變成了焦焦的土黃色。再放上些細膩的橄欖油，最後出鍋的時候放上一小點鮮熱的醬油或者雪白的鹽，煎雞蛋就做好了！
咬一口，嗯。細膩的蛋白夾雜著焦黃的蛋清，彷彿乾脆中夾雜著細嫩。蛋黃就更有趣了。一咬，鮮濃的蛋黃從蛋清袋子里流了出來。彷彿像鮮醬一般般，透露著生命的溫暖。
我喜歡煎雞蛋，我喜歡我媽媽！
煎雞蛋二年級作文 篇18
媽媽教會了我煎雞蛋，這件小事告訴了我一個大道理。
第一次，我一不小心把火開太大了，把雞蛋都煎糊了，油還濺到了我臉上，油很粘，粘得像鼻涕一樣，我有點不想繼續了。
媽媽說：「看看我是怎麼做的。」媽媽拿著雞蛋，吱聲「碰」的一聲蛋殼破了。媽媽強調的說：「翻面要輕輕地翻」。我照媽媽的方式做了一遍，終於做成功了，媽媽聞了聞，覺得很香，我吃了一口，感覺我煎的雞蛋比媽媽煎的還好吃。
這件事告訴我，做什麼事都不能半途而廢，要堅持就就是勝利。如果當時我放棄了就吃不能吃到那麼美味的煎雞蛋了。
煎雞蛋二年級作文 篇19
今天早上，我伸了伸懶腰，跑到了廚房裡。昨天我親自給媽媽說我今天早上要煎雞蛋。看一看主卧里，媽媽還沒醒呢！於是，我做好准備工作，開始大顯身手了。
首先，我拿了兩個生雞蛋把兩個雞蛋先倒進碗里，攪勻，然後開火，等水幹了以後，放入油。等了一會，我就把攪拌好的兩個雞蛋彷彿了鍋里。雞蛋馬上沾滿了鍋，我把鍋沿的雞蛋渣用炒勺鏟刀一塊兒去，過了十分鍾，雞蛋出鍋了。
吃飯的時候，我迫不及待地先嘗了一口，沒想到雞蛋一進嘴裡就不是味兒，怎麼甜的那麼膩呢？我看了看鹽罐，原來我把糖當成鹽放進去了，鹽罐子里凈是糖。我明白了，原來我昨天買鹽的時候把糖當成鹽放進去了！不過我還覺得很美味，因為這是我第一次煎雞蛋。
煎雞蛋二年級作文 篇20
上學期的一個周末，爸爸、媽媽和我都在家。快到中午了，我的肚子餓得咕咕叫。我突然心血來潮，想學做飯。因為做事可不能急於求成，要從即簡單又好吃的做起，那麼就來一個煎雞蛋吧。說干就干，我開始了第一次掌勺的'奇妙之旅。首先，我把蛋攪均，隨即我倒上油，油一熱就把攪好的雞蛋倒進鍋里，用鏟子翻動著，直到半雞蛋炒成金黃色時，我就關掉火，把雞蛋盛出來。
雖然煎蛋樣子好看，可不知味道怎麼樣，我夾起一塊嘗了嘗，果然沒令我失望，真是功夫不負有心人，呀！我成功啦！我把煎好的雞蛋端給爸爸媽媽也嘗一嘗，他們臉上露出了滿意的笑容。
第一次煎蛋的感覺真好。
煎雞蛋二年級作文 篇21
中午，我興致勃勃地開始煎雞蛋了。
首先把煎鍋插上電，往鍋里倒入油，用鏟子抹勻。然後，往裡面打了一個雞蛋。打雞蛋的時候，雞蛋就像穿上了鎧甲一樣，怎麼敲都敲不爛。我加大力度，把雞蛋敲開了一道裂痕，我把雞蛋拿到鍋的上方，用力掰開裂縫。只是用力過猛，雞蛋弄了我一手。
我拿起鏟子，把鍋里的蛋液按一按。一面煎好了，我就把雞蛋翻過來煎另一面。煎的差不多了，在雞蛋上撒了一點鹽，又翻了幾次面。雞蛋煎好了，我把它夾到盤子里，又按照同樣的步驟煎好了第二個雞蛋。
我迫不及待地嘗了一口，不錯！就是有點咸，下次鹽要放少一點。
煎雞蛋二年級作文 篇22
今天我在作文書上看見了一位同學給媽媽煎雞蛋，我覺得不錯，So（所以）今天我也要給媽媽煎雞蛋。
我過去從沒煎過雞蛋。所以我還查了一些相關書籍，看的差不多了，我也就自己做。我把雞蛋輕輕一敲，然後沿縫掰開。鍋里的蛋清和蛋黃慢慢凝固了正在」吱…吱…「做響看著差不多了，我又反面又撒鹽的 呀！我不知道要撒多少。不我不能退縮我不能讓媽媽看我笑話。我想著就胡亂撒了一些。
晚上媽媽一回來就說：」咦？是啥呀？這么香？「媽媽誇到。
一時間我不知道說什麼，因為我媽媽總喜歡說反話，或許是她在安慰我。我想著把雞蛋鏟了出來。媽媽說」你嘗一下。「我吃著嗯真香原來是真的我想著。
今天真開心我學會了煎雞蛋！
煎雞蛋二年級作文 篇23
每個人都有第一次，我第一次自己煎雞蛋的有趣情景至今歷歷在目。
那天我心血來潮，想做煎雞蛋，媽媽同意了。我先把油倒進鍋里，再點開煤氣灶，打開抽油煙機，把雞蛋磕一磕，打開雞蛋殼，等蛋清蛋黃流完了，就把蛋殼扔掉。等半分鍾左右，再把雞蛋翻一個面，再等上半分鍾，煎雞蛋就做成了。
我把雞蛋盛到盤子里，橢圓的黃兒在中間，清兒像一朵白雲，我嘗了一口，非常香，但是，怎麼淡淡的？對，忘放鹽了！
放完鹽之後，我叫媽媽來嘗嘗，媽媽嘗完之後說：「真香呀！」我和媽媽就把這個雞蛋分著吃了。
我吃煎雞蛋已經N次了，但沒有一次比我做得香。
煎雞蛋二年級作文 篇24
今天，媽媽叫我煎雞蛋，我樂得手舞足蹈。
媽媽說：「首先，要把鍋燒干燒熱」。她在旁邊邊說，我邊做。媽媽讓我從冰箱里取出雞蛋敲裂後倒入碗中，放一點鹽，用筷子打碎蛋黃的同時，鍋也熱了，媽媽叫我倒入少許油在鍋中。把火關小後，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，立即發出吱吱地響聲，嚇得我拔腿就跑。媽媽笑彎了腰，說：「不用怕，趕緊過來！不會濺到人的！因為鍋里沒水！」我這才恍然大悟，媽媽讓我燒干鍋的原因了。
我過去一看，水一樣的雞蛋已經變成金黃色的了，上面還冒著許多小泡泡。接著，媽媽讓我把雞蛋翻個跟斗。最後，加入香噴噴的老酒，一個煎雞蛋就出爐了！
煎雞蛋二年級作文 篇25
晚上吃過飯，出去玩了一圈，回來就說餓了。讓媽媽給做飯，我問你想吃什麼呢。你說大蔥炒雞蛋。我說好說，自己動手吧？
你興致很高，先拿了兩個雞蛋，在媽媽的指導下磕在碗里，還一直問然後呢？我說然後去拿一棵蔥剝了。呵呵，到廚房才發現沒有蔥了。我說就只煎雞蛋吧。你說不。唯一的辦法只有去菜地里拔了。我說爺爺在外面乘涼，你去吧。
你拉開門就跑了出去。幾分鍾功夫就回來了，拿了一大把蔥。（爺爺種的菜就這點好，隨時都能吃到新鮮的蔬菜）
那就開始剝蔥吧。呵呵，沒想到如果不教你你連蔥也不知道怎麼剝呢。
剝好了就洗吧。這個時候媽媽才想起拿相機。
煎雞蛋二年級作文 篇26
我最愛吃媽媽做的煎雞蛋了，我覺得煎蛋像個小太陽，是「太陽蛋」。
一天早上，我對媽媽說我要自己煎一次雞蛋，媽媽同意了。我從冰箱里拿出一個雞蛋，把平底鍋放在爐子上，打開火倒上一點油，拿起雞蛋學著媽媽的樣子在鍋沿上磕了幾下，在鍋上一掰，只聽「哧啦」一聲，雞蛋就掉鍋里了，媽媽誇我雞蛋打得好，我很高興。過了一會，我外面的蛋清凝固了，我趕緊拿鏟子把它翻了個面，可是蛋黃散了，煎蛋不圓了。又煎了一會兒，雞蛋熟了。我把煎蛋盛到盤子里，要往上面撒鹽和孜然了，一開始我就撒了一點鹽，吃了一口，覺得不咸，就又撒了一點，這回味道正好。
我覺得這是我吃過的最好吃的煎雞蛋！
⑶ 煮好的雞蛋前面加什麼形容詞
煮好的雞蛋，前面加形容詞，可以用一個形容這種狀態的形容詞，去修飾的，比如說熱氣騰騰的煮好的雞蛋。
⑷ 炒雞蛋作文400字並且添加象聲詞
學炒雞蛋作文400字
今天，我的腦海里突然浮現出一個「十全十美」的想法，那就是做一盤菜，讓爸爸媽媽開心！我在書架上抽出了一本家常菜譜，便看了看第一頁的目錄，上面寫著：炒青菜、紅燒排骨、豆豉蒸魚、炒雞蛋等等許多美味的菜。我想了想，還是弄個簡單點的菜吧！那就做炒雞蛋好了。
我請求奶奶幫忙，她一下子就答應了。奶奶先幫我把那沉重的鐵鍋搬上灶台，又幫我拿出櫥櫃里的碗，接著我從冰箱里拿出兩個雞蛋來，右手拿著一個雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，只見那蛋殼裂開了一個小口子，我使勁掰開蛋殼，蛋清帶著蛋黃一塊兒流進了碗里，我把第二個蛋用同樣的手法倒入碗內之後，用打蛋器把金黃色的蛋液打均勻，再往雞蛋里加了些許鹽和蔥花，隨後就點火、熱鍋。鍋熱後倒入適量精製油，把雞蛋糊糊倒入鍋內，奶奶見我不會翻炒，就幫我炒，頓時，鍋里發出了「滋啦滋啦」的聲音，雞蛋隨之結成塊兒，一股香噴噴的味道撲面而來，最後出鍋裝盤。
我剛剛做好，爸爸媽媽就一道回家了，我小心翼翼地把那盤炒雞蛋放在客廳的長方形玻璃桌上讓他們品嘗，他倆嘗後異口同聲地說道：我們的女兒真棒啊！
這次學炒雞蛋使我有了經驗，有了啟發，有了成長！
第一次炒雞蛋作文400字
我九歲了，媽媽常說，應幫大人做點事，學會獨立生活。今天中午，媽媽說要炒雞蛋，機會來了！媽媽同意讓我來炒，我高興得一蹦三尺高。
在媽媽的交待下，我先把配料蔥花切好，放在小碗里。炒雞蛋，最先要做的是磕雞蛋，我從冰箱里拿出四個雞蛋，輕輕地在碗邊敲了幾下，雞蛋不聽使喚，不但沒有裂，還好象烏鴉一樣對我說：「笨呀，笨呀！」氣得我火冒三丈。用力一敲，只聽「當」的一聲，手和衣服全是蛋黃、蛋清。媽媽見了，就說：「別急，磕雞蛋要用中力，重新來過。」說著磕了個給我看。我照媽媽的話做，用中力一敲，有條裂縫，用中力一掰開，蛋黃、蛋清溜進了碗里，圓圓的蛋黃露出笑臉，好像在說：「你真厲害！」然後，我把碗里的雞蛋用筷子一個勁地攪和。攪拌後我把鍋用水洗干凈，洗干凈後我把煤氣爐開打開，等鍋熱後再倒一些油進去，只見「噼里啪啦」的聲音，雞蛋上不停的冒出小泡泡來，我連忙拿起鍋鏟，把雞蛋翻來覆去，不一會兒雞蛋就煎熟了，我把雞蛋倒進碟子里，又把碟子拿到爸爸媽媽跟前，讓他們嘗試一下我的作品――雞蛋，爸爸媽媽拿起筷子向我的作品進攻，一會兒他們對我說：「好吃，好吃。」
香噴噴的炒雞蛋做好了，第一次炒雞蛋就那麼成功，我感到無比的喜悅。
五年級暑假日記：學做炒雞蛋作文400字
一個星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽說：「什麼事啊？」原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裡面的雞蛋倒進碗里。媽媽說：「炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋里，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。」我聽了，把瓶子里的油往鍋里一倒，這時鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：「該放雞蛋了！」我聽了，拿起碗，把裡面的雞蛋全都倒進鍋里，只聽見「嘩啦」一聲，更多的油珠子從鍋里濺了出來。
等我再看看鍋里的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個「黑」雞蛋了。媽媽急了，對我說：「快翻一翻雞蛋啊！」我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我心裡開始打退堂鼓了，對媽媽說：「哎，炒雞蛋真難！我不學了！」媽媽聽了，對我說：「做事不能半途而廢，我相信你能行！」我想了一會兒，終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋里，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己做的「怪味」雞蛋，心裡十分高興，因為我又學會了一個本領。
所以說，做事不能半途而廢。
⑸ 煎雞蛋的特點
煎出來的雞蛋比較老，咬不懂，口感不好，甚至有時候煎的時間不對，導致雞蛋糊了，吃到嘴裡的簡單變苦，等等失敗的做法，筆者做的這款煎蛋就不存在以上的缺點，這款煎蛋的特點恰巧與那些失敗的做法相反，吃起來是又軟又嫩的，而且還保證了火候，肯定是熟的。
這個煎蛋是用花生油煎的，吃起來非常的香；煎蛋煎好了，上面撒上些醬油，配合一起吃，整個煎蛋的口感是更加鮮香，咬一口口裡流油，還有醬油的溢出；吃煎蛋還可以配合椒鹽，也是不錯的搭配；煎蛋的火候是一分半鍾；如果是用電餅鐺做煎蛋的話，就蓋上蓋子煎，這樣做能保證煎出的蛋口感不幹，鮮嫩適口；准備兩個稍微大一點的雞蛋，雞蛋大多汁水，做出來的煎蛋嫩還好吃。
開啟分步閱讀模式
工具材料：
雞蛋 2個
花生油 適量
醬油 適量
煎雞蛋操作方法
01將電餅鐺刷干凈，准備好要做煎蛋的前期工作。
02將電餅鐺上面倒上適量的花生油，用花生油做煎蛋，會為做出來的煎蛋提香。
03用小勺將花生油塗抹開了。
04用小勺的背部塗抹花生油。
05將花生油薄薄的均勻的用小勺攤開。
06准備兩個稍微大一點的雞蛋，雞蛋大多汁水，做出來的煎蛋嫩還好吃。
07將雞蛋打開在電餅鐺上面。
08將電餅鐺上下盤的開關全部打開了。
09煎烤至雞蛋出香味即可，這個時間大約是一分半鍾左右。
10將雞蛋趁熱盛出到有一點深度的盤中。
11上面灑上醬油就可以吃了，還可以搭配椒鹽，口感也不錯的！
特別提示
煎蛋的蘸料可以是醬油，或者椒鹽，都是不錯的搭配。
用花生油做煎蛋，吃起來口感更佳的香鮮，咬一口，唇齒流油。
煎蛋的火候一般來說是一分半鍾，如果是電餅鐺的話，就蓋上蓋子煎，這樣做能保證煎出的蛋口感不幹。
准備兩個稍微大一點的雞蛋，雞蛋大多汁水，做出來的煎蛋嫩還好吃。
⑹ 雞蛋的味道怎麼形容
雞蛋的味道是溫和的，蛋白中最主要的是硫磺味，蛋黃呢有一種奶油甜感。雞蛋的味道隨著儲存時間的增加變得越來越強烈。
⑺ 形容蛋炒飯的好吃，炒出來的蛋炒飯金黃的什麼什麼一大堆的，句子全給我，謝謝
1，雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯，雞蛋的顏色很勻稱，沒有過嫩或者過老的情況出現，使得整碗米飯顯現出一種誘人的金色。
2，大米的軟揣程度恰到好處，雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調料的比例恰當，油與米飯，雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯，是對舌頭的牙齒的一種全方面的享受。
3，香氣怡人，給、使人有一種不可阻擋的食慾，蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的xx油（取決於你用哪種油）所散發出來的氣味，讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動。
4，蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點點蔥末散落在其間，所以也被人稱為「碎金飯」，只看外表就已令人垂涎三尺。
5，蛋炒飯真是色香味俱全。瞧！一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌後，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進我的鼻子，慢慢的湧入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。
⑻ 土雞蛋口感怎麼介紹
土雞蛋知識介紹:
先從土雞開始講:土雞有2個標准點，一是孵化方式，只有母雞孵化的小雞才能算土雞，當然雞種要選用本地土雞雞種.二是飼養方式，農家散養，每戶飼養量不得超過50隻，很明顯農家飼養的土雞要多了是沒有那麼多土地的，農家的土地都有蔬菜種植.現在市場上所謂的土雞蛋大多也就是圈養土雞蛋.
再從蛋講:土雞的產蛋肯定是在每年180隻以內.如果產的蛋多了,蛋黃的形成時間過短根本不夠土.那為什麼同樣的土雞有的產蛋多有的產蛋少,原因就終於季節和喂養飼料上,比如春季產蛋明顯多餘夏季,冬季每天都給喂米飯的產蛋明顯多於滿山跑自由採食的土雞.
真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地里活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
「洋雞蛋」，則是籠養雞下的蛋，它們只吃飼料。
土雞蛋營養分析:
1.土雞在自然環境中生長，呼吸干凈新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好。
2.土雞產蛋很少，養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽-3不飽和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽-3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。
3.土雞蛋微量元素含量高。
4.土雞蛋無激素和抗生素殘留。土雞蛋在自然環境下生長，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和葯渣等含有激素和抗生素的「飼料」等問題，因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會引起耐葯性的病原菌株數量增加，被變異細菌感染患病後，治癒困難，對人體無潛在危害性。
5.土雞蛋口感更好。土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。土雞蛋的口感更好。
土雞蛋存儲方法:
避免陽光直射，溫度稍低
土雞蛋食療作用:
健腦益智，預防癌症，防治動脈硬化，延緩衰老
土雞蛋選購技巧:
， 1. 從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、色淺，較新鮮的有一層薄薄的白色的膜;它的蛋殼厚實，含鈣量高，不像洋雞蛋殼那麼脆薄。而洋雞蛋殼色深。
2. 如果你還不能確定，可在購買後打開蛋殼，蛋黃呈金黃色的是土雞蛋; 蛋黃呈淺黃色的為洋雞蛋。通過幾次對比，你就會積累出經驗，以後很容易就能把兩類不同的雞蛋鑒別出來;另外，飼料中加有色素的雞所產蛋的蛋黃為紅色，往往被人冒充土雞蛋來賣。雖然它們很相似但還是能夠區分的:首先，前者的蛋殼較為粗糙;而土雞蛋蛋殼更為細膩、硬度大。
3.真正的土雞蛋確實要比市場上賣的任何一種雞蛋都好吃，真正的土雞蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。
4.土雞蛋雖然個頭小，但是蛋黃並不比洋雞蛋小。洋雞蛋個頭大，蛋清多--水分多，煎雞蛋時就看出來了，一下油鍋哧哧拉拉的直響。
5.土雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃，蛋黃色澤金黃，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來，它的蛋殼堅韌厚實，含鈣量高，不像其它雞蛋殼那樣脆薄。將熟雞蛋剝殼放在手中揉捏，這種雞蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不會開裂，還是一隻完整的雞蛋。
6. 看蛋殼的亮潔度，如果蛋殼表面很亮很光，說明儲存的時間比較久，新鮮雞蛋蛋殼表面的立體感較強; 拿起雞蛋放在耳邊搖一搖，有響聲則表明不新鮮;將雞蛋放在一個黑暗的地方，用小手電筒對著雞蛋較大的一頭照，氣室(即雞蛋裡面的空隙)越小越新鮮。