A. 紫菜湯的做法非常簡單，怎麼做才能又鮮又美味
最先干紫菜大家一定要先拿冷水給它泡浸變軟，這樣子才可以徹底的釋放出紫菜的鮮味。紫菜會出現一些腥味兒，所以我們在製做紫菜湯的情況下，可以加一些生薑沫或是薑片來遮住它腥味兒。紫菜有它自身特有的香氣，可是它鮮味是遠遠不夠的，所以我們一般會放一些雞蛋或是蝦米皮去提升湯的一個鮮味，這樣子做下去的湯才會愈發的好吃。
紫菜海帶湯，去脂減肥瘦身。由紫菜、海帶絲輔以冬瓜皮和西爪皮製成，合適體胖的女人常常喝，可做到減肥塑身的功效。因紫菜和海帶絲含豐富多彩的膳食纖維素，且發熱量很低，加上具備利濕實際效果的冬瓜皮、西爪皮，減肥瘦身會更為顯著。紫菜有它自身特有的香氣，可是它鮮味是遠遠不夠的，所以我們一般會放一些雞蛋或是蝦米皮去提升湯的一個鮮味，這樣子做下去的湯才會愈發的好吃。
B. 紫菜除了蛋還可從跟什麼菜一起做
柿子和紫菜。
紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性結合物，道理同海帶與柿子的關系，所以也不能同食。
做法
1.准備紫菜，雞蛋2隻磕入碗中打散，金針菇洗凈，切除根部，用手撕開，香蔥洗凈分別切成段和蔥花。
2.起鍋燒熱，倒入少許油，爆香蔥段，注入半鍋清水，燒開
3.水燒開後，倒入蛋液。
4.隨即倒入金針菇，略煮一會兒。
5.放入適量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。
6.撒上蔥花攪勻，出鍋前淋入少許芝麻香油即可。
C. 紫菜要怎麼做才好吃能提供一個簡單的做法嗎（可別是紫菜雞蛋湯啊）
紫菜包飯
紫菜包飯必備的材料：
一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香）
二 韓國紫菜若干張 （是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了！）
三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸~~
四 若干個雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實我很喜歡吃煎雞蛋的
五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買不到的話可以把它省略 反正不好吃
六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛不愛吃 就象我一點也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯
七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油
做紫菜包飯的步驟：
一 首先在溫熱米飯放進中放進鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著
二 蛋打散後 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮後 切作長條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
三 一切准備就緒 開始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿紫菜的四分之三的每個角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~
然後按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最後是日本腌蘿卜
四 把紫菜捲起來
一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話 切的時候就會鬆散開來
五 最後再用刀把捲成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了
韓式紫菜包飯的做法
*米飯4碗 （要是熱的哦）（如果家裡有幾種米，可以大米、糯米等摻著煮，吃起來會更香）
*紫菜4張 （是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種，買錯了，就只能做紫菜湯了）
*肉鬆1/2碗（可以換成自己喜歡的好吃的，我喜歡臘腸的或者脆腸）
*蛋3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作餡的，不喜歡吃蛋的就不加）
*胡蘿卜4長條（也可以是黃瓜）
*白糖、白醋各3大匙
*鹽少許
步驟：
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。（閑麻煩也可以不拌這些的，只吃餡的味道）
2. 蛋打散後，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦）
3. 把紫菜用微波爐烘半分鍾，在宿舍沒有微波爐也沒事，我就從袋裡拿出來就包。兩者的區別是對米飯的要求不一樣。
烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行。
4. 然後鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜捲起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛，想一口吃多些可以切厚些~
烤紫菜的做法
把紫菜打開，小心地揭起一片，然後順著筋絡撕成薄薄的絲絲縷縷，這個工作要細心更要耐心，最好是邊看韓國的肥皂劇便做。只要幾片，就可以撕出好大的一堆，可見商場里賣的真真暴利。把炒鍋燒熱，倒一點點橄欖油（說是用芝麻油，但我想橄欖油更清爽健康些），注意油要少，否則就變成炸紫菜了。油熱後，把火調小，然後把紫菜絲倒進鍋里，加一把芝麻，慢慢地烘培，這期間還要不時地翻動幾下，確保受熱均勻。感覺差不多時，灑一點細鹽，繼續烘一會，嘗一嘗。
炒紫菜
很間單，先把紫菜撕成小的片，鍋燒熱，改成中火，放少許的油，放一點鹽再放入紫菜翻炒，看到鍋里的紫菜稍為的有點變色，就可以盛出了，等涼了就會變得很鬆脆就象韓國的烤紫菜，不行你馬上試試
D. 紫菜怎樣做才會好吃
【紫菜厚蛋燒】
第四步，接著用筷子把雞蛋捲起來，再往鍋里噴點食用油，倒入適量雞蛋液，反復如此，把雞蛋捲成一個厚蛋燒就可以了。
紫菜有很多做法，還可以炒著吃、蒸著吃、煮湯喝、做海苔等等，做法很多，不要只會煮湯了。
十月份開始，紫菜就成熟了，你們吃到的紫菜都是曬干後的，而這個季節，我們只吃新鮮的紫菜。正常來說，新鮮的紫菜和曬乾的紫菜沒有多大的差別，但是剛成熟的頭水紫菜，吃起來很細膩爽滑。紫菜其實有很多做法
E. 紫菜要怎麼做才好吃能提供一個簡單的做法嗎（可別是紫菜雞蛋湯啊）
在鍋里放一點點色拉油，小火，把紫菜放在上面，慢慢烘烤一會，拿出來撒點芝麻，又酥又香的~
也可以做紫菜湯，先用油爆鍋，把弄碎的紫菜炒一下，再加湯，放點海米啦，蛋花啦，清淡口味~
F. 紫菜怎麼做好吃又簡單
1、紫菜蛋花湯
營養豐富，滋味清爽，是非常簡單方便的家常菜。
2、紫菜包飯
其實就是我們常見的壽司，壽司是最健康的食品之一，熱量非常低，富含各種礦物質和膳食纖維，包裹著各種食材，吃起來特別爽口，而且很有層次感。
3、紫菜丸子
紫菜與肥瘦相間的肉末拌勻後，上蒸籠蒸，味道清香，富含營養。
4、涼拌紫菜
紫菜、蝦皮、胡蘿卜絲拌勻，撒上蔥花，淋上醬油醋，是非常清爽解膩的菜餚。
5、紫菜豆腐湯
非常簡單方便、營養又豐富的一道快手菜。
6、紫菜魚丸湯
美味的魚丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花，讓人食慾大開。
7、紫菜炒雞蛋
雞蛋嫩滑，紫菜鮮香，別具一格的搭配，風味獨特。
8、紫菜餛飩
鮮香味美的湯頭可以說是一碗餛飩的靈魂了，紫菜餛飩湯清味美，營養豐富，紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色。
9、紫菜雞蛋羹
軟嫩香滑，營養味美，特別適合老人和孩子吃。
10、紫菜炒飯
家裡如果有剩米飯，放點紫菜、雞蛋、蔥花，在油鍋里炒一下，就成一碗香噴噴的紫菜炒飯。
G. 紫菜不放雞蛋做湯,其於放什麼最佳
可以放一些小蝦米，味道很鮮
H. 紫菜除了做湯還能這樣吃，香脆美味，做法簡單，大人小孩都愛吃
紫菜的營養價值含維生素C、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵、碘。另含蛋白質比鮮蘑菇多9倍，脂肪比海帶多8倍，煙酸比黑木耳多1倍，維生素B2比香菇多近10倍，所含磷質居菌類之首。
其實自己在家做也很簡單，一包紫菜，加上少許植物油、生抽和白芝麻，烘烤翻炒至口感酥脆即成！這么簡單的吃食，媽媽們趕緊動手試試吧！
紫菜煎蛋
材料：紫菜 、雞蛋 4隻、小蔥 、胡椒粉 、食用鹽 、雞精 、食用油
做法：
1、將紫菜用清水沖洗一下，捏干，切碎；小蔥切成蔥花。
2、雞蛋打在碗里，加一點料酒同一方向，將雞蛋打勻。
3、將切好的紫菜倒在雞蛋里，加入一點胡椒粉、適量的食用鹽和雞精，繼續攪拌均勻。
4、平底鍋內倒入食用油，食用油要鋪滿鍋底，將油燒至五成熱。
5、將攪拌好的紫菜雞蛋倒入平底鍋內，均勻鋪好，改小火慢慢煎。
6、待煎至整個蛋餅可以自由晃動，雞蛋微微焦黃，就可以翻過來煎另一面，同樣煎至微微泛黃。
7、將整個蛋餅倒在干凈的砧板上，對切成八塊，擺好盤。就可以上桌啦
這道菜是在准備做紫菜蛋花湯的時候突發奇想出來，結果味道真真不錯，所以習慣平時只做紫菜蛋花湯的朋友們不妨試試這口味的，不會讓你失望的。
紫菜性味甘咸、寒，入肺經；具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；
I. 紫菜怎麼做最美味
很多人並不知道紫菜的功用：紫菜是一種非常好的保健食品。紫菜含有12種維生素，特別是維生素B12。維生素BB12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，特別是很重要的是改善憂鬱症的功效。紫菜的營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途。
4.紫菜肉鬆飯團
原料：紫菜，肉鬆，米飯，芝麻，香油、鹽
1）將紫菜剪碎，放少許油炒酥，放少許鹽
2）一小碗米飯撒芝麻和少許鹽，一點香油
3）放入紫菜碎，用一次性手套抓勻
4）把拌好的米飯分成想要的大小，按扁一些包入肉鬆，然後慢慢把餡料全部包進去收口即可。
還有不用包餡的紫菜飯團，菜炒好拌入米飯，捏成飯團即可。
J. 紫菜如果不煮湯該怎麼做也能好吃有營養
紫菜別只會煮湯，教你幾種做法，吃出新花樣，好吃又營養
說起紫菜，大家都不陌生，平時在外面的小飯館里吃飯，經常會點一份紫菜蛋花湯，鮮美又實惠。紫菜煮湯很方便，超市裡的紫菜買回家，煮個蛋花湯也花不了幾分鍾，甚至直接用泡水泡一下就可以了。
第三步，接著放米飯翻炒均勻，再加紫菜翻炒均勻，最後加鹽和蔥花，翻炒入味就可以出鍋了。
紫菜的做法不只有煮湯，只要你想得到，就能做得出來。因為紫菜的味道鮮美，煮湯的時候都可以加點紫菜增加鮮味。