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雞蛋麵粉加糖怎麼做好吃

發布時間: 2023-01-13 06:46:10

㈠ 只有雞蛋,麵粉,白砂糖可以做什麼甜點

普通的
古早味
蛋糕。
材料
雞蛋4個,麵粉100克,糖100克,工具:
電飯煲
,三個筷子(有
打蛋器
最好),大碗2個
做法
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子准備打蛋清,為了突出甜,放一點點鹽,一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打,大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,一直攪到蛋白在手指尖上能立起來,
不是鬧著玩的
,很痛苦滴,不知道怎麼回事,朋友說打了15分鍾,我就打了一個半小時,手都酸死了。
蛋黃里放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住
通風口
,悶20分鍾。打開,撒上用開水泡過的葡萄乾,蓋上鍋蓋,按下煮飯鈕,大概2分鍾後又會跳到保溫,再讓它悶20分鍾就好了。這時,用筷子戳進去已經不粘蛋漿了。我趁熱吃了一個
邊邊
,好香好甜呢,還帶有濃郁的雞蛋味。
主料:
低筋麵粉
100克(如果沒有,可加入一些
玉米澱粉
)雞蛋4個
輔料:牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、鹽少許、白醋少許
工具:打蛋器(最好是電動的,再不濟三根筷子也行),兩個干凈的
盆子

一滴水
都不能沾),篩子(沒有也行,但是要攪拌好),一個
電飯鍋

電壓力鍋
也行)
做法
1、蛋清、蛋黃分離,分別裝在兩個干凈的盆子里,要不沾水的哦~
2、現在我們先打蛋黃,打好之後加一匙糖,再打之後加六匙牛奶,最後加兩匙油、少許鹽。
3、在加工好的蛋黃里篩入低筋麵粉,這時不能再用打蛋器了,只能上下攪拌或
畫十字
到攪勻為止,這是因為如果你用打蛋器攪拌,出來的蛋糕就不松軟了。
4、然後我們來打蛋清,先在蛋清里加幾滴醋(這樣比較容易打發),然後加糖(其實在什麼時候加糖都不會有任何影響)
5、蛋清一直打到成奶油狀,能在筷子上不掉就行了。
6、之後把打發好的蛋清慢慢加入到步驟(3)里,也是只能上下攪拌或畫十字到攪勻為止。
7、在電飯鍋(電壓力鍋)中刷上一層油,預熱5分鍾。
8、然後把蛋糕糊倒入鍋中,按蛋糕鍵(如果沒有,就按煮飯鍵40分鍾,時間因鍋的不同而異)
9、最後,松軟
可口的蛋糕
就做出來了

㈡ 只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃

用雞蛋和面不加水,擀成餅約三毫米,把餅橫著切條寬度約一厘米,再豎著切塊,長度約為二到三厘米,下油鍋炸兩次,撈出備用。向干凈的鍋里加水和白糖,熬成糖漿(金黃色),放入先前炸好的面塊,翻炒均勻,盛入盤中,晾涼,撒上芝麻即可享用。

㈢ 麵粉、雞蛋、糖可以做什麼食物

可以做蛋糕,做法如下:

1、將少量麵粉放在容器里。

2、在打雞蛋 1:2的比例。

3、在用牛奶倒入 調成糊 在放入奶粉白砂糖 依口味添加,攪拌均勻。

4、放入家裡的電飯煲,按煮飯 等電飯煲自動跳成保溫 就可以聞到香味了,這樣就可以吃了 。

5、或者用心形的磨具放在上面,做個愛心蛋糕。

㈣ 加了糖油麵粉的蛋黃可以做什麼

麵粉雞蛋糖可以做什麼,你可以這樣做

一、炸糖油餅

材料:雞蛋三隻、麵粉兩斤、白糖、泡打粉

步驟:

1.准備好原料以及調料,將雞蛋打散後倒入麵粉中攪和。

2.加入少量泡打粉以及清水,繼續攪和成絮狀。

3.攪拌均勻後加入花生油,將麵粉揉成光滑的面團。

4.將面團蓋上保鮮膜,讓其發酵三十分鍾。

5.發酵後分成若干個小面團,每份小面團都加入白糖以及麵粉繼續混合均勻。

6.每份面團都混合均勻後將其壓扁,壓成餅狀。

7.將面餅放入鍋中,加入花生油,開大火炸制,等到面團都炸成金黃色之後便可出鍋啦。

二、製成小蛋糕

麵粉混合雞蛋和白糖可以做成炸糖油餅之外,同時也可以做成小蛋糕哦,下面就是小蛋糕的製作流程。

1.先將五個雞蛋打散,攪拌均勻,直至發泡。

2.往蛋液中加入紅糖粉或是紅糖碎。

3.用打蛋器進行蛋白的分別打發,注意速度要快,頻率要穩。

4.打發完後,加入牛奶以及食用油,同時也加入麵粉。

5.繼續攪拌均勻。

6.准備好小蛋糕的模具,將其倒入一份份的分別模具中。

7.放入烤箱中烘焙約半個小時,即大功告成了。

無論是油炸香脆的炸糖油餅還是松軟可口的小蛋糕,都十分讓人食慾大開呢。用麵粉雞蛋糖可以做什麼?其實可以製成很多各種各樣的美食呢

㈤ 家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖,能做什麼甜品呢

家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖,能做什麼甜品呢?


以上就是關於家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖,能做什麼甜品的全部內容,希望對您有幫助。

㈥ 只有雞蛋,麵粉,白砂糖可以做什麼甜點

可以做雞蛋小餅干。

所需材料:雞蛋1個 ,蛋黃2個, 細砂糖50g ,低筋麵粉80g。

1、將蛋黃、全蛋、細砂糖都倒入盆里。然後用打蛋器高速打發。

㈦ 只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃的

用雞蛋和面不加水,擀成餅約三毫米,把餅橫著切條寬度約一厘米,再豎著切塊,長度約為二到三厘米,下油鍋炸兩次,撈出備用。向干凈的鍋里加水和白糖,熬成糖漿(金黃色),放入先前炸好的面塊,翻炒均勻,盛入盤中,晾涼,撒上芝麻即可享用。