① 雞蛋營養豐富，蒸雞蛋好吃還是煮雞蛋更勝一籌
雞蛋是每家每戶都會准備的食材之一，無論是大人還是小孩，雞蛋都是可以食用的美食，即便是對於患有高血脂的人群，在世界衛生組織建議中：隔天吃一個雞蛋也是可以的，對身體健康也有好處。
有的人還喜歡吃溏心蛋，對於這樣的雞蛋是不建議大家食用的，雞蛋有外孔的結構，很容易被微生物污染，其中會有沙門氏菌。即便是口感好，有安全隱患也不建議大家吃。
但如果是全熟的雞蛋，也就是我們看蛋黃，蛋黃已經呈凝固狀態的雞蛋，也就說明它完全熟了，這樣的雞蛋沒有多餘的植物油，且營養成分流失的還是比價少的，對身體健康也是最有益的一種做法。
② 煮雞蛋好吃還是蒸雞蛋好吃
取決於雞蛋好不好吃.
如果是土雞蛋,都好吃.
煮雞蛋方便,適合拿在手上吃或外帶,比如邊看電視邊吃
蒸雞蛋則更象是"菜"(不下飯的菜).
如果不趕時間,可以考慮蒸雞蛋
如果比較趕時間或不耐煩,可以煮雞蛋.
③ 雞蛋你們一般怎麼吃呢白水煮還是煎蛋呢哪種營養價值保留得更好一點呢
1.清水煮雞蛋
清水煮雞蛋是雞蛋常規的吃法之一，清水煮雞蛋能夠將雞蛋中的所有營養成分保住，不會出現任何的流失，且更易被人體吸收，所以這種吃法最營養。但是在清水煮雞蛋時要注意雞蛋應該冷水下鍋，水開三分鍾之後停火再浸泡5分鍾，這樣蛋殼更容易剝離。
2.燉雞蛋
燉雞蛋具有健脾養胃的作用，可謂是天然的消食片。燉雞蛋並不會破壞雞蛋中的一些營養成分，而且極易被人體消化吸收。其具體的操作比較簡單，只需要將雞蛋打散之後，在蛋液中添加兩倍的水分，加入適量的鹽，用中火蒸3~5分鍾即可食用。
3.枸杞煮雞蛋
枸杞煮雞蛋具有補氣的作用，選擇枸杞子25克左右同雞蛋一起放入清水中煮，在煮熟之後將外面的蛋殼去除之後繼續煮5分鍾左右，之後將雞蛋吃下，湯水飲完即可。
④ 蒸雞蛋還是水煮蛋 蒸雞蛋好還是水煮蛋好
1、蒸雞蛋和煮雞蛋都差不多。
2、蒸雞蛋和煮雞蛋這兩種方法其實質是一樣的，只是成形的方法不同，都是水熟法，營養差別不大，都不妨礙營養的吸收；水煮法如不當，導致破損，營養照樣流失。同樣，蒸的時間過長，火候不當，營養也會損失。
⑤ 早餐的時候，是吃煎蛋好還是水煮蛋更好
雞蛋是我們常吃的營養食物，而且吃法也是多種多樣的，有些人習慣早餐吃煮雞蛋，也有人認為早餐煎雞蛋吃起來更有味道。不過，從營養和健康角度來講，早餐煎雞蛋和水煮蛋吃哪個更好一點呢？很多人都吃錯了，大家跟我一起看看雞蛋的各種吃法，看看到底如何吃雞蛋才會更營養，更易消化吧。
雞蛋可以說是日常生活中最常見，也是最受大家歡迎的一種營養食物了。雞蛋受歡迎的原因不僅是由於它營養價值高，也是因為它烹調方法多種多樣。很多朋友每天早上都會吃一個雞蛋補充營養，那麼，大家知道煮雞蛋和煎雞蛋哪個營養價值高？煎蛋和煮雞蛋哪個好消化嗎？接下來就帶您去了解！
雞蛋怎麼吃營養價值高、消化好？
第一名：帶殼水煮蛋
加熱溫度比較高，全部的維生素都有損失。煎雞蛋：用油一定要少，最好可以用中火。蛋餅假如攤厚一點，對於保存營養更加有利。
⑥ 早餐吃雞蛋羹好還是煮雞蛋好
早餐吃雞蛋羹也可以吃煮雞蛋，營養價值是一樣的，喜歡吃哪個就做哪個。一起來看看相關知識：就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老做為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被消化吸收。下面來看一道蒸雞蛋糕的做法：雞蛋羹做法1、選取的雞蛋表面有光澤，表面有粗糙感，搖晃無蛋液明顯晃動，陰涼處存放2、磕開後蛋黃完好，蛋黃蛋液分明，無異味，用打蛋器攪打均勻，蛋液添加水和食鹽，並攪拌均勻。其比例為：蛋液：水=1:2.5，蛋水混合液：食鹽=1000：63、將攪拌均勻的蛋水混合液用湯勺舀到盛器中，每份蛋水混合液標准量170g左右。並用用蓋子封好。4、將已經密封好的蛋液容器放在水已經燒開的電熱鍋的蒸鍋中，蒸14分鍾後關掉電源5、將蒸好後的蛋羹拿出來放在桌面上，用干凈的毛巾將蓋子上的蒸汽水抹乾凈，即可食用鮮美的蛋羹了。⑦ 早餐吃水煮蛋好，還是煎雞蛋好
大家都知道，雞蛋的營養價值非常豐富，大家都習慣早上吃一到兩個雞蛋。
雞蛋含有十分豐富的礦物質和維生素，以及十分豐富的蛋白質。它的英營養是眾所周知的。
而煎雞蛋，由於經過了高溫油煎制，維生素成分損失嚴重，並且，在煎制的過程中，會使糖化蛋白急劇升高，所以，雞蛋已經發生質變，對雞蛋的營養成分遭成了極大的破壞。而且還會產生稠環苯類物質，對身體有傷害。蛋白質也變性了，不易被人體消化吸收，營養價值並不高，因此，早歺最好吃水煮雞蛋，不要吃煎雞蛋。