食材與明細
豆腐一塊
裡脊肉50克
蔥花適量
料酒少許
韓式辣椒醬適量
鹽少許
雞精少許
難度簡單
時間十分鍾
口味微辣
工藝煮
裡脊肉煮豆腐的做法步驟
1.
材料：豆腐
2.
裡脊肉、蔥花
3.
將豆腐用刀劃開，待用。
4.
將裡脊肉放在案板上切成片。
5.
燒鍋倒油燒熱，下入切成片的裡脊肉。
6.
加少許料酒。
7.
擱入適量的韓式辣椒醬。
8.
翻炒翻炒。
9.
接著，合入劃開的豆腐，加少許水翻動一下煮開。
10.
然後，加少許鹽。
11.
加少許雞精。
12.
調味翻勻、盛出。
13.
最後，擱入一些蔥花，即成。
㈡ 裡脊豆腐怎麼做
裡脊豆腐怎麼做
材料
北豆腐400克，豬裡脊肉100克，冬筍50克，香菜50克，鮮香菇50克，配料：調料：醋30克，胡椒粉6克，鹽5克，味精3克，香油15克，大蔥8克，姜5克，玉米澱粉5克，植物油30克
做法
主料：
1. 將豆腐切條；
2. 裡脊肉、香菇、冬菇、蔥、姜洗凈均切成絲；
3. 香菜洗凈切成末；
4. 鍋上火放入清水，水開後分別放入豆腐條、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下，撈出放入盤中；
5. 鍋再上火，放入高湯、鹽、醋、胡椒粉、雞精；
6. 待鍋開後倒入豆腐條、冬筍絲、肉絲，勾薄芡，撒上蔥、姜絲、香菜末，即可出鍋。
㈢ 豆腐裡脊怎麼做 在家怎麼做豆腐裡脊
1、將豆腐切條；
2、裡脊肉、香菇、冬菇、蔥、姜洗凈均切成絲；
3、香菜洗凈切成末；
4、鍋上火放入清水，水開後分別放入豆腐條、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下，撈出放入盤中；
5、鍋再上火，放入高湯、鹽、醋、胡椒粉、雞精；
6、待鍋開後倒入豆腐條、冬筍絲、肉絲，勾薄芡，撒上蔥、姜絲、香菜末，即可出鍋。
㈣ 豆腐怎麼炒好吃 家常菜做法
炒豆腐做法：
准備材料：北豆腐1塊、小蔥1棵、干辣椒1個、醬油3勺、豆瓣醬1勺、裡脊肉適量。
1、准備所有食材，豆腐切塊，裡脊肉切肉末，蔥白蔥葉分開切，干辣椒一個。
