㈠ 香菇韭菜餃子餡的做法
1.准備好材料韭菜個香菇洗凈。
13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
㈡ 香菇韭菜肉餡餃子的做法
1、香菇和韭菜各半，香菇切成小丁，肉手切成丁放點醬油蚝油腌制一會，菜放雞精、味精、鹽、食用油調勻即可。
2、韭菜為主菜，香菇為輔材，可將香菇與肉絞碎摻一塊，放雞蛋一隻，放調料腌一下，放韭菜調好即可。
㈢ 蘑菇韭菜雞蛋餃子餡的做法
蘑菇韭菜雞蛋餃子餡的做法
食材
韭菜 一把
香菇 4個
雞蛋 2個
鹽 小半勺
胡椒 1勺
生抽 2勺
芝麻油 3勺
方法/步驟
准備好韭菜和香菇，把它們洗干凈備用。
把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
准備好2個雞蛋，把雞蛋打散備用。
鍋里放油燒熱，下入雞蛋炒散，把大塊用鍋鏟切碎。
等雞蛋涼一些後放入韭菜香菇的碗里。
然後放鹽、放生抽、胡椒、芝麻油拌勻，這樣香菇韭菜雞蛋的餃子餡就做好了。
注意事項
雞蛋和香菇都有鮮味，可以不放雞精味精等調味料了。
㈣ 蘑菇包水餃怎麼做好吃
蘑菇包水餃做法
主料：麵粉200克。
輔料：韭菜100克、蘑菇100克。
配料：鹽適量、五香粉適量、花生油適量。
做法步驟 ：
韭菜，蘑菇
蘑菇和韭菜切碎，然後放點鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡；
麵粉（稍微加點鹽），這樣和出的麵筋道；
大約200克麵粉，和好面團，放著醒十分鍾；
面團搓成長條，切成大小均勻的劑子；
擀皮；
包餃子，這是包好的餃子；
鍋里燒開水，放點鹽，將餃子放下開始煮，中間加三次水，就可以出鍋了；
當當，出鍋；
蘸點小料，開吃吧！
小 竅 門
煮開的水先放點鹽，再放餃子，這樣煮的時候餃子不容易破。
㈤ 韭菜蘑菇肉餡餃子怎麼做
平時，很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如韭菜、蘑菇。它們一起做來吃，非常美味，對身體很好。經常吃，人的體質會更好，免疫力更好。也很容易消化，對腸胃很好，不管是老人還是小孩都可以吃。跟著來看看。
韭菜蘑菇肉餡餃子怎麼做
做之前，要准備好材料，適量的蘑菇、豬肉、韭菜，輔料中筋麵粉、花椒粉、生抽等。然後將所有材料洗干凈，把豬肉切成片，剁碎，放在一邊備用。再把蘑菇，切成片狀，剁碎，把韭菜剁碎。加點生抽、料酒進豬肉里，攪拌均勻，順時針拌，三分鍾後，把蘑菇、韭菜放進去，倒些花生油，繼續攪拌。然後放些水進麵粉里，再加點鹽，揉成面團。當它表面沒有疙瘩，變光滑之後，放在一邊30分鍾。然後揉成段狀，再用擀麵杖擀薄，就可以包了，把陷料放進去，按自己喜歡的形狀捏好。
然後放水進鍋里，煮開之後，把餃子放進去，加點鹽，當它變透明，浮在表面時，就代表已經熟了，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。但在做的時候，要注意，不要放太多蘑菇了，很容易拉肚子。一些腸胃不好的人，不要吃太多。
還有另外一種做法，也很好吃，做之前，要准備好材料，適量的豬肉，最好是瘦肉，韭菜、平菇等，然後把它們洗干凈，把蘑菇放在開水裡燙一下，當它變色之後，撈出來瀝干水分，放在一邊備用。把平菇、韭菜剁碎，放在一邊備用。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把豬肉放進去，加點韭菜水，放入蘑菇，繼續攪拌，熟了後，加點鹽就可以盛出來了。然後包好，如果不想那麼麻煩，可以去市場上買一些已經擀薄的皮，非常方便。包好後，放入開水裡煮了，熟了後，就可以吃了，很好吃，營養也很豐富。
韭菜蘑菇肉餡的營養價值
它對身體很好，有很多好處，一起吃，對脾胃很好，壯陽效果很好。對皮膚也很好，可以變得更白，更光滑，還能排去體內更多的毒素。一些經常痛經、宮寒的人吃，可以很好緩解這種症狀，補血效果也很好。
韭菜是一種溫性的東西，非常滋補，補腎效果很好。經常吃，可以讓人的胃口更好，還能預防很多症狀，比如便秘等。還能壯陽，非常適合一些男人吃，可以改善陽痿，腰酸背痛的一些症狀。裡面還有很多礦物質，經常吃，可以讓人的抵抗力更好。還能預防很多疾病，比如冠心病等，一些膽固醇高的人吃，可以緩解這種症狀。它們的熱量都很低，就算吃多了，也不容易長胖。
韭菜怎麼處理干凈
在洗的時候，最好一根根用手搓洗，才會干凈，不會有泥沙，吃起來也更健康。如果想節約水，可以放些水進盆里，再把韭菜放進去，一根一根洗，特別是根部，有很多泥沙，很臟，要多洗幾次。在洗的時候，可以放些蘇打水進去，會更健康，能去掉一些殘留的農葯。如果在冬天，泡半個小時再洗，吃起來會更健康。
蘑菇怎麼挑選
在購買的時候，一定要注意，仔細挑選，有很多蘑菇，表面很白，都是經過漂白的，最好不要買這些，有很多增白劑。吃多了，對身體不好。在挑選時，不要挑那些表面很濕潤、很亮、很白的，這些很可能用了很多化學添加劑。在挑選的時候，可以用一些小驗鈔機器看，如果有熒光點，就是不好的蘑菇。
在購買的時候，不要買那些白色盒裝的，它是不衛生的，有很多化學物質，把蘑菇放進去的時候，也會感染到，有很多細菌，吃了，對身體不好。也不要買那些傘蓋完全打開的，味道不好，是放了很久的，很老。如果有一些奇怪的異味或表面發霉了，也不要買，一般好的蘑菇，聞起來，味道很清新。可以用手去摸一下，如果表面很粗糙、乾燥，這些就是好的、如果很濕，很滑，可能用了很多化學劑。
上面就是關於韭菜、蘑菇的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，做法不是很難，就算是新手，只要多做幾次，很容易就能學會，保健效果很好。雖然它們口感很好，營養也很豐富，但不要一次吃太多，或長期、頻繁地吃，會有反作用。
㈥ 蘑菇,韭菜,雞蛋可以包餃子嗎
蘑菇,韭菜,雞蛋可以包餃子。味道非常好。
香菇韭菜雞蛋水餃
主料5種
吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可.
小貼士
1.用溫水和面，餃子皮會比較軟，好吃。 2.韭菜要最後放入，攪拌好就馬上包。