⑴ 萵筍炒雞蛋怎麼炒好吃
萵筍炒雞蛋
主料
木耳 雞蛋兩個 萵筍大半根切片
輔料
蔥 鹽 油
萵筍炒雞蛋的做法步驟
1.泡發洗凈的木耳，雞蛋兩個，萵筍大半根切片
2.油溫蔥熗鍋，加入雞蛋炒至雞蛋稍熟，成形就盛出待用
3.不用再加油，直接倒入萵筍翻炒，炒至稍軟
4.加入木耳繼續翻炒幾下
5.加入炒好的雞蛋
6.翻炒幾下至萵筍稍有點出水，加鹽拌勻即可關火
⑵ 苦菜炒雞蛋的做法，苦菜炒雞蛋怎麼做好吃，苦菜
食材
主料
苦菜
1把
雞蛋
2個
輔料
鹽
適量
油
適量
步驟
1.苦菜摘洗干凈，切碎。
2.加入二個雞蛋。
3.加入一勺水。
4.加入適量鹽。拌勻。
5.鍋里油熱倒入苦菜蛋液。
6.翻炒至熟即可。
小貼士
怕苦菜太苦，可以先焯水，苦味會淡一些。
⑶ 苦菊能炒著吃嗎怎麼炒法
苦菊是一種可以清熱解毒的蔬菜，味道甘中帶苦，苦菊有抗菌消炎明目的作用，對於人體的健康是十分有益的，是一種非常好的保健食品，可以提高人體的免疫力，我們在吃苦菊的時候，常常使用的方法是涼拌，那麼苦菊可以炒著吃嗎？今天就一起看一看苦菊的吃法吧。
苦菊最適合生食，天氣太涼，腸胃有不好的，只有清炒了，味道蠻不錯的。清清淡淡的帶有一絲苦味。清炒苦菊的做法非常簡單，主要是注意火候，炒過了會影響口感的。
清炒苦菊的做法步驟
1.把苦菊清洗干凈，尤其是根部和縫隙的泥土，要仔細清洗，把壞死的葉片摘除。
2.蒜和辣椒分別切片切段，用這種干紅辣椒，主要是要那個辣味。
3.起油鍋爆香蒜和辣椒，如果辣椒很辣的話，要小心別被嗆著。
4.出來蒜香味後放入苦菊繼續翻炒兩三分鍾。
5.最後放入鹽和雞精等調味品翻炒均勻就可以出鍋了。
⑷ 怎麼做苦菊炒雞蛋苦菊怎麼做好吃熱菜
1、材料：苦菊100克、雞蛋2個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、苦菊去根洗凈，切段備用，雞蛋加少許鹽攪勻。
3、熱鍋放油，油熱後倒入雞蛋液炒散。
4、將雞蛋撥到一旁，放入苦菊段加適量鹽、花椒粉炒勻，苦菊炒塌即可出鍋。
⑸ 苦瓜炒雞蛋怎麼炒好吃
好吃的苦瓜炒雞蛋做法如下：
1、提前准備好食材。
⑹ 苦苣菜可以炒雞蛋嗎
可以的，要小火炒。
⑺ 涼拌苦苣菜怎麼做
涼拌苦苣
苦苣還可以做成涼拌苦菊來吃，味道也特別的清爽，首先要准備好適量的新鮮苦苣，將其擇洗干凈，然後把它的水分瀝干，准備一口鍋裡面放入半鍋水，把水燒熱以後將苦苣倒進去，進行，燙的時間不能太長，一般兩分鍾左右即可，然後撈出來放入盤子里，再放入一些醬油和醋，以及少量的食用鹽，攪拌均勻放涼後以後就可以了。做好的涼拌苦苣不僅味道很好，還可以開胃健脾。
苦苣的做法
苦苣作為知名的草本植物，一直以來也受很多家庭的喜愛，喜歡把苦苣做成一些美味的菜餚來吃，苦苣的做法是有很多種的，不同的做法有著不同的特點，下面我們一起來聊一聊，關於苦苣的做法都有哪些。
1、苦苣炒雞蛋
苦苣和可以跟雞蛋一起炒，做成苦苣炒雞蛋是很獨特的一種菜餚，味道相當好，首先要准備適量的新鮮苦苣和兩個新鮮的雞蛋，先把雞蛋在碗裡面打破攪拌均勻，然後將苦苣清洗干凈，瀝干水分，將攪拌均勻好的雞蛋倒入鍋中，翻炒片刻讓它結成塊，再把苦苣倒進去，一起進行翻炒，最後加入少量的食用鹽即可。
2、涼拌苦苣
苦苣還可以做成涼拌苦菊來吃，味道也特別的清爽，首先要准備好適量的新鮮苦苣，將其擇洗干凈，然後把它的水分瀝干，准備一口鍋裡面放入半鍋水，把水燒熱以後將苦苣倒進去，進行，燙的時間不能太長，一般兩分鍾左右即可，然後撈出來放入盤子里，再放入一些醬油和醋，以及少量的食用鹽，攪拌均勻放涼後以後就可以了。做好的涼拌苦苣不僅味道很好，還可以開胃健脾。
3、清炒苦苣
苦苣還可以用來單獨炒著吃，做成清炒苦苣也是非常值得嘗一嘗的，首先要准備新鮮適量的苦苣，把苦苣洗干凈以後瀝干水分，在鍋裡面倒入一點點植物油，把油燒熱再把洗干凈的苦苣倒進去，進行翻炒翻炒的過程中加入少量的食用鹽，直到把苦苣炒香即可裝入盤中慢慢享用。
苦苣的做法是有很多種的，如果想吃苦苣，但又不知道該把它做成哪一種菜餚的話，那麼以上這幾種做法都是可以試一試的，不管是味道還是營養都很不錯。
素拌苦苣的做法
風味獨特的苦苣，一直以來在我們日常飲食中都比較常吃，而且它給人們帶來的營養特別多，苦苣的做法也有很多，尤其是把它做成素拌苦苣非常受歡迎，下面我們來聊一聊關於素拌苦苣的做法是怎樣的，希望能對各位提供幫助。
1、素拌苦菊選用材料
製作素拌苦苣所選擇的材料並不算多，只要准備新鮮的苦苣適量，再准備好少量的調味料，比如大蒜末，蔥和少量的食用鹽，植物油以及少量的醋即可。別看選擇的材料不多，但是這些材料是不可以缺少的，而且要選好一些的材料，因為只有材料得到保障才能使做出來的素拌苦苣味道得到保證。
2、素拌苦苣做法步驟
製作素拌苦苣，先要把苦苣進行清洗很重要，放在水中浸泡一會兒，然後擇洗干凈，再把它撈出來，瀝干水分，鍋裡面放入半鍋清水，將水燒熱以後，再把洗干凈的苦苣倒進去，燙一兩分鍾以後就撈起來放涼，再把准備的這些調味品全部都倒進去進行攪拌，攪拌一定要均勻，攪拌均勻以後，就可以慢慢享用這道素拌苦苣了。
⑻ 苦麻菜炒雞蛋
苦麻菜，又叫苦菜、苦碟子，有清熱解毒、潤肺止咳、涼血止血等功效。初春時節，到田地里采上一些，做盤苦麻菜炒雞蛋，養生又保健，透著微微的苦味，吃起來很過癮！
用料:
雞蛋:2個
胡蘿卜:半根(50克)
鹽:適量
食用油:適量
生抽:適量
清水:適量
香油:適量
味精:適量
水澱粉:適量
苦麻菜:150克
做法:
1、把苦麻菜、胡蘿卜洗凈，把雞蛋打入碗中。
2、把胡蘿卜切成薄片，往雞蛋中放入適量鹽、一點水，攪拌均勻。
3、鍋內放入適量食用油，燒熱後放入雞蛋液，大火煎。
4、待蛋液凝固，將雞蛋翻面煎並切成小塊。
5、放入胡蘿卜片，大火翻炒。
6、放入苦麻菜，大火翻炒。
7、放入適量鹽、十三香，大火翻炒。
8、放入適量水澱粉、香油、味精，炒勻即可。
9、把菜盛入盤中。
小貼士:
要大火急炒，快速出鍋，不要炒時間過長，以免影響口感。
⑼ 萵筍炒雞蛋怎麼做好吃竅門
相信大家對於萵筍肯定不會太過於陌生吧，萵筍是我們常見的一種蔬菜，萵筍不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃萵筍可以起到很好的養生功效和保健的作用，萵筍有強壯機體和通便的作用，常吃萵筍還可以起到利尿通乳等好處呢，萵筍的做法有很多種，下文我們採用萵筍搭配上雞蛋來做成萵筍炒雞蛋。
1萵筍去皮、雞蛋2個。
2雞蛋加少許清水攪拌均勻、萵筍切片、切少許蒜末。
3鍋里加油先煎雞蛋。
4接著煸香蒜頭。
5接著炒萵筍，萵筍炒的時間不宜過久。
6最後加調味和雞蛋一起翻炒即可。
注意事項
萵筍炒的時間不宜過久，這樣炒出來的萵筍才會脆
營養價值：
1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;
3、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌;
4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘;
5、萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是萵筍，我們知道萵筍是常見的一種蔬菜，萵筍不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃萵筍有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了萵筍炒雞蛋的做法。