A. 用豆漿可做豆腐腦的做法和配方
准備食材：大豆150克、葡萄糖內酯3克、清水110克（可以根據人數增加食材的量）
具體的做法：1.准備早晨做的時候，頭天晚上先把干大豆放在碗里加些清水泡一下，第二天早晨剛好可以。
2.取出豆漿機將泡好的大豆放進去，然後加入適量的清水，大約在1000毫升就可以了。
3.蓋好蓋子之後，按下打果汁的按鍵即可，最次打兩次，這樣做出的更細膩。
4.磨好之後，拿一個盆上面蓋一層紗布，把豆漿倒在裡面，然後抓好紗布的四周，雙手緩慢擠出過濾後的豆漿，可以看到經過紗布過濾的豆漿特別細膩。
5.然後把過濾好的豆漿倒入湯鍋里，用小火煮沸後5分鍾就可以關火了，這時不要蓋鍋蓋，因為稍不注意就出溢出來。
6.把鍋里表面的浮沫去掉，再拿個杯子把事先准備的葡萄糖內酯放進去，加入一點涼開水化開。然後將葡萄糖內酯液體快速倒在煮熟的豆漿裡面，順著一個方向攪拌均勻，接著蓋上蓋子靜置15分鍾，凝固之後就可以吃了。
7.用勺子慢慢盛出豆腐腦，撒上些香菜、鹹菜丁、少量的辣椒油，調料可以根據自己口味搭配，放好調料就可以開吃了。記著豆腐腦一定要趁熱吃，口感非常的爽滑，吃起來非常地不錯。
B. 豆腐腦是很多人喜歡的早餐，豆腐腦加哪些配菜比較香
用豆漿機磨成豆漿（我當時用的是專業的機器，家裡沒有的話可以買家用版的豆漿機，或者去賣豆腐的地方直接買生豆漿）。豆腐腦是中國的傳統小吃，特別是當做早餐，營養又實惠。首先黃豆要浸泡一段時間，但時間不要過長。然後按照一定的比例打好豆漿，將豆漿放入鍋里煮沸，在一個較大的容器內放入內豆腐腦自己在家也可以做哦，只要你有一台豆漿機或者食物攪拌機，再准備好豆腐內酯或者鹽鹵，就能做出人人都大愛的軟白細嫩，咸鮮可口的豆腐腦。
說起豆腐腦絕對是我們中國人的傳統美食了，尤其是豆腐腦和蔥油餅、油條等美食一起吃簡直不要太美味，但是大家知道豆腐腦這種美食是怎麼做出來的嗎？
C. 用豆漿機怎麼做豆腐腦、豆花的方法
在中國豆腐腦是一種美味的小吃，無論南方還是北方的人士都非常喜歡這處小吃。同時，對於小寶寶來說，豆腐腦也是不錯的輔食選擇。但是對於外面銷售的豆腐腦，家長們都不放心買給寶寶食用，所以多會選擇自己在家裡用豆漿機來做。那麼使用豆漿機應該怎麼做豆腐腦或者豆花呢？即具體方法是怎樣的？
在家裡，只要有一台豆漿機，便可以實現自製豆腐腦或者豆花，具體方法如下：
1、准備材料。需要准備一定量的黃豆、水、內酯，具體用量根據食用的人數來定。
2、打豆漿。將黃豆提前進行浸泡，然後放入到豆漿機中榨豆漿並且煮開。煮開以後則需要將豆漿冷卻，以備使用。
3、處理內酯。需要用少量的水將內酯融化，再將其倒入到豆漿中。待加入完成以後，需要使用勺子或者筷子將其攪拌均勻。
4、加熱。將加入內酯的豆漿加熱後冷卻便是一碗美味的豆腐腦。
所以，整個製作過程並不復雜，只要有一台豆漿機更是方便，完全可以在家裡做一碗讓家人享用這美味。一方面，可以保證食物入口的安全和衛生；另一方面，食用豆腐腦老少皆宜，非常健康。
D. 做豆腐腦放什麼澱粉口感好啥時加澱粉
自製豆腐腦的做法：
食材：150g干黃豆、1500ml清水、3g內脂、6g玉米澱粉。做法步驟：
第一步：准備150g的干黃豆，撿出爛豆壞豆不要，不然會影響成品的味道和色澤，然後放到清水裡浸泡一個晚上，最好要浸泡6個小時以上。
第二步：泡好的黃豆清洗干凈，然後分3次加入到豆漿機中打成豆漿，黃豆和水的比例是1：10即可，也就是150g的黃豆要用1500ml的水，分3次的話，每一次就加50g的黃豆和1斤的水，分別打成豆漿，打的時間可以長一點，這樣出漿率更高，打好的豆漿倒到一個鋪了紗布的盆子里，把豆漿過濾出來，豆渣可以做別的美食，豆漿過濾一遍，這樣口感更加細膩，全部打好之後倒到一個大鍋里。
第三步：豆漿中火熬煮，鏟子不停的攪拌，防止糊底，將豆漿煮沸之後撇掉表面的浮沫，轉中小火繼續熬煮5分鍾，徹底將豆漿煮熟，這樣熬出來的豆漿才香，沒有腥味，熬好的豆漿關火，晾上3分鍾左右。
第四步：這個時間我們來配內脂，一斤的豆漿用1g的內脂，我這里是3斤的豆漿，所以用3g的內脂，3g的內脂用少許開水化開，然後放上6g的土豆澱粉一起攪拌化開，加入土豆澱粉可以讓豆腐腦更加的滑嫩，攪拌好的內脂倒進電飯鍋里。
第五步：豆漿晾涼至90度左右，從高度約15厘米的地方沖到內脂里，全部倒完之後不要動它，更不要攪拌，撇掉表面的浮沫，蓋上蓋子靜置半個小時，我們豆腐腦就做好了，舀上幾勺到碗里，喜歡吃甜的加點糖，喜歡吃鹹的加點鹵汁就可以開吃了。
E. 用豆漿機怎麼做豆腐腦
愛吃豆腐腦不用排隊買，用豆漿機就能做，鮮香嫩滑，越吃越想吃
●●開胃豆花●●
今日美食——開胃豆花
經常在家做豆漿的朋友一定不要錯過今天的這道美食，豆漿搖身一變成了好吃的豆花。要用到一樣特殊的配料——內脂，當然是可以通過網上購買哦，還送過濾布， 喜歡吃甜豆腐腦的，做好後加糖就可以啦。
豆漿比例：泡發黃豆150g+水700ml
內脂水：內脂5g+水30ml
咸豆花醬：
紅油辣醬、生抽、鹽、蔥花、花生碎
所需工具
料理機/豆漿機、過濾布（買內脂會贈送）
- Step 1 -
150g黃豆中倒入清水浸泡6小時以上
▲黃豆泡發成2倍大就可以了；
- Step 2 -
把泡發好的黃豆放入料理機中，倒入700ml清水
用高速擋打3分鍾打成豆漿即可
在碗中鋪上一塊過濾布，把豆漿倒入過濾布中
▲用手擠壓過濾掉豆渣；
- Step 3 -
把過濾後的豆漿倒入鍋中加熱，用中火煮
▲煮開後撇去浮末，轉小火再煮1分鍾就可以了；
- Step 4-
量杯中准備30ml清水，加入5g內脂，用勺子攪勻
把內脂水倒入不銹鋼盆中
▲然後沿著邊緣先慢後快倒入煮好的豆漿，放置20分鍾讓豆漿凝固；
- Step 5-
▲這時來調個醬料，放入2勺紅油辣醬，1勺生抽，1小勺鹽，放入蔥花，花生碎，攪拌均勻備用；
- Step 6-
豆漿凝固成豆花後舀入碗中
澆上剛才調好的醬料
▲這道開胃豆花就完成啦。
- Step 7-
▲做豆花用到的內脂可以在網上購買，這道豆花做的是咸口的，愛吃甜口的朋友加點白糖就可以啦！
F. 如何用豆漿機做豆腐腦的做法
把黃豆先放在水裡浸泡，大約3小時後，黃豆泡發，把豆子加水放到食品打碎機里，可以根據你需要的濃淡調節加的水量,然後把豆帶水打碎（4）。再倒入盆中繼續泡大約3小時,這個再次浸泡是關鍵，這樣做出來的豆漿很濃，味道都從豆渣里泡出來了。
然後過濾，用的是紗布（2），這個從Walmart賣布的專櫃能買到，過濾的過程要兩個人配合。豆漿熱開後放涼，倒入容器內（3），冰箱里可以保存大約1周，這樣每天早晨就有豆漿喝了。豆渣（4）不要扔，這是個好東西，吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，我的做法是，把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍後加到面里，把細糧變成粗糧，蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，吃著還象是饅頭，且增加了豆子的香味。
1、家裡有一大搪瓷盆的豆漿，拿來做點豆腐腦吃好了！
2、這么多的豆腐腦，大概用一勺的內脂就可以了，一定要注意內脂的用量啊！很重要！我剛開始做的時候，總會因為用多或用少而失敗。
3、用一點點水，把內脂溶解，看清楚啦，只有碗底那麼一點點水就足夠了！當然稍微多一點也沒什麼！
4、將溶解的內脂溶液倒入豆漿中，充分混合，20分鍾後，嫩滑的豆腐腦就做好了！
5、盛一碗出來，看！我才只擱了那麼一點點水，到頭來豆腐腦還是滲出那麼多水，因為豆漿本身含水的。
6、簡單的加點生抽、小醬菜，還有很重要的香油，香噴噴一碗豆腐腦就做好了
G. 豆腐腦要加什麼才可以做到
你好，很高興回答你的問題。
H. 豆漿機版本自製豆腐腦 豆漿機版本自製豆腐腦 的做法
1、主料：干黃豆100g、清水1000ml、葡萄糖內酯2g。
2、稱量100g乾的小黃豆，准備好葡萄糖內酯。
3、黃豆用清水泡一夜，完全漲發。泡完濾去水份。
4、豆漿機中加入1000ml清水。倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能。
5、做好的豆漿，用濾網過濾兩次。
6、過濾好的豆漿我測了下溫度，只有72度，做豆漿放內酯適宜的溫度是85度左右。
7、豆漿倒入鍋內再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度夠了，關火。
8、事先稱量好2g葡萄糖內酯，用一小勺冷水化開。
9、融化的葡萄糖內酯液體倒入鍋中，邊倒邊攪拌。
10、蓋上蓋子，靜置15分鍾左右。
11、准備好蝦皮、切碎的榨菜、蔥花、剪碎的紫菜和生抽。
12、鍋中豆漿凝固後，用大勺子兜到碗中，面上放蝦皮、紫菜、榨菜、蔥花，倒入一些生抽拌勻即可開動啦！
I. 九陽豆漿機如何做出豆腐腦
只要是豆漿機，都可以做豆腐腦。
材料：
干黃豆一豆漿機杯，清水900克，豆腐王內酯1/4小勺。
做法及步驟：
1，用九陽豆漿機配送的杯子量一杯乾黃豆。