Ⅰ 隔水蒸帶殼雞蛋 隔水蒸帶殼雞蛋的時間以及方法
1、水蒸帶殼雞蛋10-15分鍾就可以。
2、隔水蒸帶蛋殼的雞蛋，不像直接將雞蛋去殼打散之後蒸時間短，它的時間要比煮雞蛋時間再長一些。所以一般隔水蒸帶殼的雞蛋的話，小一點的10分鍾左右，如果雞蛋個頭大或者個數多，那麼蒸的時間久比較久一些，需要十五分鍾左右。大家在蒸的時候也要注意控制時間，不要讓水煮干。同時也要注意火候，先開大火將水煮開，再開中小火慢慢蒸，直到蒸熟為止。
Ⅱ 隔水蒸帶殼雞蛋 隔水蒸帶殼雞蛋的時間以及方法
1. 帶殼雞蛋蒸10-15分鍾
2. 隔水蒸帶蛋殼的雞蛋，不像直接去殼打散雞蛋蒸的時間短。比煮雞蛋花的時間長。因此，一般來說，如果你把帶殼的雞蛋放在水裡蒸，雞蛋小的話大約需要10分鍾。如果雞蛋較大或數量較多，則需要蒸15分鍾左右，時間較長。蒸的時候也要注意控制時間，不要讓水煮干。同時，注意高溫。先開火燒開水，再開火慢慢蒸熟
Ⅲ 雞蛋隔水蒸多久能熟 隔水蒸雞蛋的做法
1、隔水蒸蛋通常需要10-15分鍾。將雞蛋清洗干凈後，放入蒸鍋中，中大火蒸10-15分鍾即可取出食用。
2、取出雞蛋時需注意水蒸汽，防止蒸汽燙傷。雞蛋中有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質，適量食用有利於身體健康。
Ⅳ 水蒸蛋怎麼做更好吃
蒸蛋【製作食材】雞蛋，食用鹽，白醋，小蔥，生抽，香油
【製作步驟】
1、首先准備三個雞蛋，一根小蔥。然後再准備適量的食用鹽，白醋，生抽和香油。以上這些食材和調料都准備齊全了之後，咱們就開始准備這道蒸雞蛋。
2、首先准備兩只空碗，向其中一個空碗中打入三個雞蛋，然後加入適量的食用鹽，適量的白醋，加入白醋可以讓雞蛋炒出來更加的滑嫩，而且吃起來也沒有腥味了。向另一個空碗中倒入雞蛋液兩倍體積的溫開水。
3、把溫開水倒入雞蛋液中，然後用筷子將雞蛋液和水攪拌均勻，再用濾網過濾一下雞蛋液，這樣做的主要目的是過濾出雞蛋液中的氣泡，蒸出來以後雞蛋更加的滑嫩。
4、在處理雞蛋的時候，咱們先燒一鍋開水，處理完雞蛋之後，鍋中的水也應該開了，把我們處理好的雞蛋液放到蒸鍋中，然後扣上一個盤子，防止水蒸氣滴落，蓋上鍋蓋，用大火蒸8分鍾左右。
5、趁著蒸雞蛋這段時間咱們把准備好的小蔥取出來清洗干凈，切成蔥花，切完之後先放到一個小碗中待用。
6、8分鍾的時間到了之後，咱們先把火關掉，然後再燜三分鍾，三分鍾之後將蒸好的雞蛋取出來，在取出來的時候要注意安全，不要讓水蒸汽燙到自己，取出來之後先把它放到一旁，稍微晾涼一下，然後再用刀切成小塊，這樣方便食用。
7、水蒸蛋切成小塊之後，咱們向裡面淋入點生抽，一點點香油，然後再撒上咱們剛剛切好的蔥花，一道非常美味的水蒸蛋就這樣做好了
Ⅳ 水蒸雞蛋怎麼做好吃，水蒸雞蛋的家常做法
水蒸雞蛋怎麼做好吃，水蒸雞蛋的家常做法
食材
水蒸蛋的原料：雞蛋兩個；
隔水蒸蛋的配料：尖椒碎；
隔水蒸蛋的調料：醬油、香油、鹽、白開水。
步驟/方法
1、雞蛋兩個備用。
2、把雞蛋打散。
3、加入等量的白開水。
4、加少許鹽。
水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做
5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點。
6、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。
7、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙簽插幾個小洞。
8、蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸。
水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做
9、蒸個12分鍾左右。
10、把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經熟了，倒入適量醬油。
11、加入幾滴香油。
12、在上層撒上一層尖椒碎即可。
水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做
13、成品。
水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎麼做
END
注意事項
兌蛋液的水要用溫水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑， 熱水容易把蛋液沖成蛋花，蛋液和溫水的比例是 1:1,不能拿捏放多少水量，可直接用蛋殼 來兌，這樣准確率高。
Ⅵ 隔水蒸雞蛋幾分鍾能熟
常見的做法是蒸15分鍾，具體做法如下：
准備材料：雞蛋2個、香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量
第一步、雞蛋磕入碗中打散，加入一點點鹽攪勻，如下圖所示：
Ⅶ 水蒸雞蛋的製作方法 水蒸雞蛋這樣做超好吃
1、所需食材：雞蛋、溫開水、蔥花、生抽。
2、准備三顆雞蛋，磕入碗中，加少許鹽，用筷子將蛋液打散備用。
3、往蛋液中加入溫開水，溫開水與蛋液的比例是1.5:1。
4、溫開水倒入蛋液後，快速用打蛋器攪半分鍾以上。這時會出現很多浮沫，用篩勺過篩一遍。
5、過篩一遍後，再用勺子把碗里的浮沫撇走。這樣蒸出來才會細膩。
6、准備一個鍋，鍋中倒水，放蒸籠，把水燒開。
7、鍋里的水燒開後上鍋蒸，在碗上蓋一個盤子，用中小火蒸10分鍾左右。蒸的時間太長雞蛋就會變得很老。
8、蒸好之後，蓋上鍋蓋燜3分鍾。
9、3分鍾後就可出鍋，淋上醬油、一點香油，用刀在蒸好的雞蛋上劃上幾刀，入味。
10、切一些小蔥段，撒上蔥花，即可食用。
Ⅷ 在鍋里隔水蒸雞蛋要多少時間差不多要注意些什麼每次蒸得不是太老就是太嫩
隔水蒸雞蛋一般冷水入鍋，中火蒸15分鍾，這樣蒸出來的雞蛋表面軟嫩，口感鮮美，表面光滑。
隔水蒸蛋可以注意以下幾點:
1、加入蛋液中的水要用溫開水，用溫開水蒸蛋，表面細膩、光滑似豆腐腦。
2、蒸蛋時一定不能用大火，大火蒸的雞蛋羹會出現周圈凝固，而中間不熟的現象，也容易起蜂窩。
3、不要用開水來調和蛋液，用開水調和蒸出來的雞蛋更容易結塊。
(8)隔水蒸雞蛋怎麼做好吃竅門擴展閱讀：
雞蛋不宜和什麼一起吃：
1、雞蛋+茶
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。
2、雞蛋+柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎。一般而言，這兩種食物同時吃會導致上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
3、雞蛋+兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。