雞蛋是日常生活中很常見的食材，其中含有的營養物質能夠很好的被身體吸收利用，並且對身體的滋補作用極佳，是人們常見的食用食材。
雞蛋的食用方法有很多種類，比如說雞蛋羹、雞蛋餅、雞蛋炒番茄、雞蛋湯等等，做法簡單易於操作，食用口感鮮美滑嫩，深受人們的喜歡。那麼生薑枸杞煮雞蛋的做法是什麼呢？生薑枸杞煮雞蛋的食用功效有哪些？
生薑枸杞煮雞蛋的做法
1、將生薑、枸杞清洗干凈，然後放入鍋中燉煮。
2，另起一個湯鍋將雞蛋燉煮5-8分鍾，燜煮3分鍾，然後撈出去掉外殼。
3、將雞蛋放入生薑枸杞水中燉煮10-20分鍾，就可以食用了。
生薑枸杞煮雞蛋的食用功效
生薑中含有的營養物質具有很好的健脾養胃的作用，而枸杞中含有的營養物質具有益氣補血、滋陰養胃的食用作用，用生薑搭配枸杞一起燉煮雞蛋，可以增加雞蛋的食用功效，適量食用以後，具有很好的額健脾養胃的滋補作用，提高身體免疫力，促進身體內的新陳代謝。
生薑枸杞煮雞蛋的食用禁忌
生薑枸杞煮雞蛋是一種滋補的食用方法，並沒有很多的食用禁忌，不過要結合自己身體的消化能力，適量食用，以免食用過量，不僅會引起消化不良的症狀，還會引起膽固醇的含量升高，反而不利身體健康。