『壹』 怎樣做美味的涼拌海帶絲豆腐皮
海帶中含有豐富的碘和食物纖維,不僅可以預防甲狀腺疾病,而且可以預防糖尿病,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺,止咳消痰的功效,將海帶絲和豆腐皮放在一起涼拌一下,非常美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌海帶絲豆腐皮?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
海帶適量,豆腐皮適量,青椒適量,紅椒適量,姜適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,生抽適量,香油適量,花椒適量,熟花生米適量。
01
准備適量海帶,泡發後,切成絲,放入鍋中焯水,泡發海帶的時候可以加入少量白醋,這樣可以縮短泡發海帶的時間。
02
准備適量的豆腐皮,用清水洗一下,切成絲,放入鍋中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的話有些干澀。
03
將焯好水的海帶絲和豆腐皮,撈出過涼水,控干水分,放入盤中備用。
04
再准備適量炸好的花生米,放入盤中,和海帶絲,豆腐皮放在一起。
05
准備適量青椒和紅椒,洗凈後切成細絲,放在盤中,這會讓食材的色澤更加好看。再准備適量姜,切成薑末,放在盤中。
06
加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,陳醋,香油,喜歡吃辣的,還可以放一些辣椒油。
07
鍋中燒熱油,油熱後放入花椒粒炒香,然後將油趁熱澆在盤中,這樣讓食材香味更足。
08
用筷子攪拌均勻就可以吃了,營養美味,特別好吃,就著湯和饅頭吃,非常下飯,家裡人都非常喜歡,很快就吃完了。
『貳』 好阿婆海帶豆皮卷好吃嗎
好阿婆海帶豆皮卷好吃。好阿婆海帶豆皮卷一口咬下去豆皮夾著海帶微微的麻辣味,外面是麻辣鮮香的豆皮,裡面裹著滿滿的夾心,有海帶和脆菇兩種口味。
『叄』 怎麼一起煮豆腐皮和海帶好吃啊
豆腐皮兒切成寬條兒,海帶稍微細一點,海帶多煮一會兒,豆腐皮就不用煮那麼久了.拿個料碗兒`放點兒麻醬`蒜末兒`豆腐乳`香菜`韭花兒加少許水攪拌均勻就OK啦!
『肆』 海帶,豆腐皮怎麼做。
推薦菜品:海帶絲涼拌豆腐皮
材料:主料海帶絲50g 豆腐皮100g 胡蘿卜半根 輔料油適量鹽適量芝麻少許
步驟
1.豆腐皮折疊一下切成絲2.海帶絲洗凈一下3.紅蘿卜也切成絲4.豆腐皮、紅蘿卜依次放熱水裡撈熟5.撈熟後的材料依次放盤里6.上面放點蔥花7.吃的時候攪拌一下就可以吃啦!配稀飯很好哦
『伍』 豆腐皮拌海帶好吃嗎
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤,做法非常簡單。主要食材是豆腐皮,可添加胡蘿卜絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香,清爽適口。豆腐皮是大豆磨漿燒煮後,凝結干制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過烘乾而製成的;皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
『陸』 海帶豆腐皮怎麼煮好吃
海帶絲半盤
豆腐皮半盤
精鹽
一勺
干辣椒
四個
味精
一勺
十三香
一勺
調味料
一勺
海帶豆腐皮的做法
1.
把豆腐皮,海帶切好。
2.
准備鹽,味精,十三香,調味料
3.
稍微熱一下油
4.
辣椒微炒
5.
加入海帶翻炒
6.
放入豆腐皮後稍微抄一下
7.
最後放入鹽,味精,十三香,調味料,微炒出鍋
海帶豆腐皮成品圖
『柒』 怎麼做豆腐皮炒海帶
【材料】
豆腐皮200克,海帶50克,精製油、蔥花、薑末、黃酒、精鹽、雞精、麻油各適量。
【操作】
1.將海帶放入冷水中浸泡6小時,洗凈後切成絲,備用。
2.將豆腐皮(也可用腐竹替代)洗凈,切成絲。
3.炒鍋中加精製油,大火燒至七成熱,加蔥花、薑末熗鍋,放入豆腐皮絲、海帶絲及適量清湯、黃酒、精鹽、雞精,大火翻炒片刻,裝盤後淋入麻油,拌勻即成。
【功效】
滋養肝腎、瀉濁降壓。適用於各型高血壓。
『捌』 豆腐皮炒什麼好吃
京醬肉絲 ~~原料:
豬裡脊300克、大蔥3-4根、豆腐皮2張、甜面醬半袋、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、澱粉適量、姜絲少許。
做法:
1、豬裡脊切成細絲,倒入少許澱粉、醬油、料酒、半個蛋清攪拌勻,腌制30分鍾;
2、秘制醬:將甜面醬倒入碗中,加入白糖和香油攪拌均勻;
3、豆腐皮洗干凈,和拌好的甜面醬一起放入蒸鍋中,蒸5分鍾後待用;
4、大蔥只用蔥白,切成細絲,蒸好的豆腐皮切成小方塊,擺入盤中;
5、鍋燒熱後倒油,倒入腌好的肉絲,迅速劃散,炒至肉絲變色盛出;
6、鍋中留少許底油,放入少許姜絲,倒入蒸好的甜面醬,再加少許醬油,炒勻後倒入炒好的肉絲翻炒;
7、待所有肉絲都均勻地沾上醬即可出鍋盛盤;
8、吃的時候可以直接就著蔥絲吃,也可以用豆腐皮將肉絲和蔥絲捲起來吃。
備註:
1、切肉時,先把肉放入冰箱稍凍硬些更容易切;
2、甜面醬事先加少許糖和香油蒸一下,味道更好。如果嫌麻煩,可免去蒸這一步,把糖和香油拌好後放置一會也可以;
3、甜面醬和醬油都有鹹味,不用加鹽了。如果口較重,再根據口味加少許鹽。
『玖』 怎樣做美味的涼拌海帶絲豆腐皮
第一、准備適量海帶,泡發後,切成絲,放入鍋中焯水,泡發海帶的時候可以加入少量白醋,這樣可以縮短泡發海帶的時間。
第二、准備適量的豆腐皮,用清水洗一下,切成絲,放入鍋中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的話有些干澀。
第三、將焯好水的海帶絲和豆腐皮,撈出過涼水,控干水分,放入盤中備用。
第四、再准備適量炸好的花生米,放入盤中,和海帶絲,豆腐皮放在一起。
第五、准備適量青椒和紅椒,洗凈後切成細絲,放在盤中,這會讓食材的色澤更加好看。再准備適量姜,切成薑末,放在盤中。
第六、加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,陳醋,香油,喜歡吃辣的,還可以放一些辣椒油。
第七、鍋中燒熱油,油熱後放入花椒粒炒香,然後將油趁熱澆在盤中,這樣讓食材香味更足。
第八、用筷子攪拌均勻就可以吃了,營養美味,特別好吃,就著湯和饅頭吃,非常下飯,家裡人都非常喜歡,很快就吃完了。
『拾』 鹵豆腐皮和海帶的做法大全集
材料
主料:豆腐皮1張、海帶絲300g;
輔料:鹽適量、大茴1個、生薑6片
鹵豆皮海帶
1
老湯加水置火上
2
下入切好的豆皮和海帶