食材明細
主料
番茄3個
雞蛋3個
洋蔥半個
- 輔料
蔥適量
姜適量
蒜適量
- 配料
食鹽適量
十三香適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
6
炒好後再倒入炒好的雞蛋翻炒均勻,即可出鍋。
番茄洋蔥炒雞蛋的做法步驟
小竅門
雞蛋打入碗中,少加點水攪拌均勻,炒出的雞蛋很嫩。
B. 番茄醬洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃
前言
洋蔥富含多種營養物質,可與多種蔬菜搭配,或肉或蛋,或熱炒或涼拌,給製作出多款美味菜餚。我用番茄醬與洋蔥雞蛋搭配製作的這道菜,製作簡單快捷,色澤漂亮,濃郁的番茄鮮味使洋蔥炒蛋的味道更加豐富,最佳主食搭配:米飯。
材料
主料:白洋蔥260g、雞蛋4個;
輔料:油適量、鹽適量、番茄醬20g
番茄醬洋蔥炒雞蛋
1
雞蛋准備,白洋蔥剝去外皮,切去兩端洗凈備用
2
白洋蔥切絲
3
雞蛋磕入碗中打散加少許精鹽攪拌均勻
4
熱油起鍋,倒入蛋液煎炒熟盛出備用
5
炒鍋中再加少許食用油,加入番茄醬炒出紅油
6
倒入洋蔥絲翻炒片刻,加少許精鹽翻炒
7
倒入炒好的雞蛋,再翻炒片刻一道美味的番茄醬洋蔥炒蛋就完成了
8
裝盤
小貼士
倒入洋蔥後要大火快炒,控制好火候,洋蔥斷生即出鍋。
C. 洋蔥.西紅柿.雞蛋怎樣炒好吃
材料:西紅柿、洋蔥、雞蛋、鹽兩勺、油兩勺
步驟:1. 准備好食材。
2. 將西紅柿和洋蔥分別切成丁,雞蛋加入少許鹽後打散。
3. 放一湯匙食用油燒熱油鍋。
4. 將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊,並盛起備用。
5. 再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。
6. 加入西紅柿丁再一起翻炒2分鍾。
7. 放入雞蛋炒勻。
8. 加少許白糖和鹽調味。