『壹』 懶人雞蛋松餅怎麼做 懶人版雞蛋松餅的做法
1、將雞蛋在碗中打散，用細漏網將自發粉過篩。
2、將過篩後的自發粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和綿白糖混合。
3、用打蛋器順時針攪打均勻成稠麵糊，靜置5～10分鍾，使麵糊稍稍發酵。
4、中火加熱平底鍋，用刷子在鍋底薄薄地刷一層油，用勺子舀一勺麵糊放入鍋中，攤成圓形小餅。
5、待小餅底部煎成金黃色（約1分鍾），用木鏟小心地將小餅翻面，將另一面也煎成金黃色，取出。依次將麵糊全部攤成小松餅即可。
『貳』 松餅怎麼做簡單又好吃，家庭松餅簡單做法
『叄』 松餅怎麼做松軟又好吃
松餅這樣做松軟又好吃：
主料：麵粉120克、牛奶120克、雞蛋2個、玉米油15克、白糖15克、小蘇打少許。
輔料：肉鬆適量、沙拉醬適量、豆沙餡適量。
步驟：
1、打入雞蛋兩個。
『肆』 松餅怎麼做好吃呢
松餅怎麼做好吃呢？
原料
用料
雞蛋3個
低筋麵粉90克
輔料
肉鬆30克
調料
食鹽1克
白糖60克
沙拉醬適量
植物油45毫升
做法
1.雞蛋打入盆中，放入白糖和鹽；
2.用電動打蛋器將其打發(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色，並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鍾後再緩慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3厘米左右的蛋液不會滴下)；
3.將麵粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的麵粉拌勻後再篩入三分之一，拌勻後再篩入剩下的麵粉拌勻)；
4.取約三分之一拌好的麵糊舀入另一個盆中，分次加入植物油拌勻；
5.然後倒回之前的麵糊中拌勻；
6.平底鍋燒熱，用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍，然後將適量的麵糊舀入鍋中；
7.麵糊會向四周流動形成圓餅形，小火，煎至松餅表面有小孔出現，麵糊凝固；
8.翻面，將另一面煎至微黃，煎好的松餅可直接食用，也可將松餅放涼，塗上沙拉醬，夾入肉鬆，做成肉鬆夾心松餅，味道更佳。
小貼士
1、這款松餅用的是蛋糕的方子，沒有添加泡打粉，所以蛋液的打發就相當的關鍵，一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色，提起打蛋器後滴下的蛋液不會消失融入盆里的蛋液中時才行;成功打發的蛋液在篩入麵粉後蛋液表面基本上不會塌陷，如果在拌入麵粉後麵糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說明蛋液沒有打發成功哦，可在打發蛋液的時候將打蛋盆放入60度左右的熱水中，這樣更利於打發；
2、將麵粉篩入蛋液中拌勻的時候，要用上下翻拌的方式，動作要輕柔，切不可劃圈攪拌；
3、麵糊下入平底鍋之前，要將鍋先燒熱；
4、煎的時候要用小火慢煎，火太大很容易燒焦；
5、步驟5拌入油的時候，也可直接將油分次拌入麵糊中，不過像這樣將油先與少量的麵糊拌勻後再倒回多的麵糊中，我覺得更容易拌勻一些。
補充，
另外一個製作方法，
食材
自發粉 適量
牛奶 適量
雞蛋 適量
白糖 適量
蜂蜜 適量
方法/步驟
非常簡單的小點心這是所有的需要的材料。自發粉國內應該也有，家裡沒有量杯的話用一個小杯子就可以。雞蛋：牛奶：麵粉的比例是1:1:1
『伍』 怎麼做簡單的雞蛋松餅 雞蛋松餅的做法
1、食材：松餅粉100克、雞蛋一個、純牛奶55克。
2、松餅粉過篩，加入純牛奶，敲入一個雞蛋。
3、用手動打蛋器攪拌均勻至無顆粒狀態。
4、一定要用平底不粘煎盤，開小火，要四周和中心都有火的那種小火，這樣子上色才均勻，等鍋熱後從煎盤中間正上方10厘米處緩慢倒入一勺麵糊。
5、等麵糊表面出現少許氣泡時，用木平鏟翻面。
6、再煎一分鍾左右即可。再根據自己的喜好搭配水果，蜂蜜，果醬。
『陸』 雞蛋松餅的做法，雞蛋松餅怎麼做好吃，雞蛋松餅
用料
麵粉 250克~300克
雞蛋 2個
牛奶 250~300毫升
糖 適量
油 適量
鹽 少許
雞蛋松餅的做法
准備材料：雞蛋、麵粉、牛奶、糖、油、鹽。
首先，將蛋黃和蛋白分開。
麵粉加入蛋黃、適量的糖、適量的油、少許的鹽，用適量的牛奶和開成麵糊。
將蛋白分三次放糖打發成乾性發泡。
將打發的蛋白分次加入和好的麵糊里上下攪拌均勻。
熱鍋，無需放油。放入適量的麵糊。
當反面上色後，即可翻面繼續煎至上色。
數分鍾後…美味松餅就出鍋啦！可以開飯啦~蘸上自己喜愛的醬更美味哦！
『柒』 香噴噴的雞蛋松餅，真的只需要兩個雞蛋就可以嗎
分享一款雞蛋餅的新吃法，這款雞蛋餅和之前的做法完全不同，口感更像蛋糕，所以被稱之為雞蛋松餅。
雞蛋松餅是屬於蛋糕中的一種，製作過程和蛋糕類似，將蛋黃和蛋白分離，將蛋白打發好後通過混合蛋黃糊和蛋白的方式製作而成，製作好的雞蛋松餅不管是當早餐還是下午茶都是非常棒的選擇，製作起來省時又省力，還特別簡單，吃法也多樣化，可以直接吃，可以搭上水過，可以淋上酸奶、蜂蜜汁或者焦糖，同一個東西根據自己的口味隨時變換不同的吃法。對於喜歡吃蛋糕又沒有烤箱的朋友們絕對可以試試這款松餅，不需要烤箱，只需用平底鍋煎一煎就搞定。
參考分量：12個
准備食材：
雞蛋松餅材料：雞蛋2個、低筋麵粉120g、鹽1g、白砂糖20g(蛋黃糊中10g、蛋白中10g)、牛奶120g、黃油10g
其他：草莓幾個、藍莓適量
製作方法：
1、准備好製作雞蛋松餅所需的食材，分別稱好重量
1、麵粉可以採用低筋麵粉，也可以採用普通麵粉，低筋麵粉製作出來的口感會更加松軟一些
2、白砂糖的用量根據自己的口味隨意調整，平時不喜歡給家人做太甜的食物，糖的用量相對較少
3、家中沒有牛奶的，可以將牛奶替換成清水
4、麵糊不能太稀也不能太干，過稀不容易定型，太干煎出來的餅太厚不好吃
5、很多配方製作松餅時有用到泡打粉，我今天分享的這款是無泡打粉的，口感也特別松軟
6、煎松餅的鍋建議要採用不粘鍋，煎的時候不用油，還容易脫模，沒有平粘鍋建議煎之前先刷少許油再倒入麵糊
7、煎的過程中一直保持小火，大火容易煎糊或者是上色不均勻