⑴ 韭菜,蘿卜扇貝,包餃子怎麼樣
首先我真的沒有用韭菜和蘿卜這兩種蔬菜放在一起來做美食,都是單獨用的,另外我還有一點小疑問韭菜大家都知道食用以後氣味非常大和大蒜比有過之而無不及。蘿卜大家也都知道是一種非常通氣的食物。這兩個放在一起吃再加上扇貝那要是通氣的時候氣味是不是很尷尬。在用韭菜、蘿卜、扇貝包餃子時最好再加上適量的豬肉餡,這樣會更好吃。因為其中的蘿卜比較喜油,加入適量的肉餡後,可使做出的餡更油潤。
所以說韭菜,蘿卜扇貝做韭菜餡我覺得真心不怎麼樣,我覺得大家還是分開做吧,要不然吃完了容易把旁邊的人都炸暈,這要是在電梯里通氣了那這里邊的人都有可能去急診。所以為了大家,為了自己最好是別放在一起吃。
蘿卜搭配羊肉包餃子比較適合,胡蘿卜搭配牛肉包餃子也很不錯,扇貝搭配韭菜和五花肉包餃子才更有我鮮香的味道,五花肉彌補扇貝鬆散的不足,即保持了扇貝的鮮味,又彌補了缺少餃子餡粘稠的特點,所以包出來的餃子肯定好吃。
⑵ 韭菜和蘿卜可以一起包餃子嗎
韭菜味道濃郁滋養溫補且十分鮮美,一向是餃子餡的上好餡料,而蘿卜營養豐富,不管是白蘿卜還是胡蘿卜,也都經常用來做餡,這兩樣是不沖突的,一般來說沒有搭配禁忌。再加入豬肉餡會很棒。但是白蘿卜水分含量大,做餡要注意把水分榨乾,還有就是有的人厭惡韭菜的味道,甚至聞到就想吐,那就不要放。
⑶ 韭菜可以和蘿卜一起包餃子嗎
韭菜和胡蘿卜一起包餃子能吃嗎?
韭菜和胡蘿卜一起包餃子能吃。「韭菜胡蘿卜餃子」做法如下:
主料:韭菜300g,胡蘿卜200g
輔料:油適量,鹽5g,橄欖油適量,味精2g,麵筋10個,木耳一把
步驟:
1.面和好餳著。
2.木耳泡好洗凈剁碎。
3.韭菜和胡蘿卜麵筋切碎放在一起。
4.倒橄欖油。
5.放鹽。
6.放味精。
7.倒香油攪拌均勻。
8.面做劑擀皮。
9.包餃子。
10.鍋開開始煮餃子鍋開後,再煮2分鍾出鍋裝盤。
美味的韭菜胡蘿卜餃子怎麼做好吃又簡單
食材 主料麵粉 500克雞蛋 3個韭菜 300克胡蘿卜 200克輔料熟菜籽油 適量鹽 適量胡椒粉 3克步驟 1.主料:韭菜、雞蛋、胡蘿卜、麵粉輔料:植物油、鹽、胡椒粉 2.麵粉加水和成光滑的面團,蓋上醒30分鍾 3.胡蘿卜洗凈切丁,把韭菜洗凈瀝干水分切末 4.加少許的熟菜籽油拌均勻 5.把雞蛋打散攪拌均勻,用平底鍋煎成塊,用木鏟成小丁丁撈起 6.把韭菜、胡蘿卜,雞蛋、胡椒粉拌均勻,加熟菜籽油拌均勻, 包的時候加鹽拌均勻 7.把醒好的面團再次多揉揉,搓成長條,分成小劑子壓扁 8.把醒好的面團再次多揉揉,搓成長條,分成小劑子壓扁 9.包成餃子形狀 10.湯鍋加涼水大火燒開,加少許的鹽下餃子,大火燒開,加一些涼水再煮開,等到餃子膨大浮上來發亮即可...
⑷ 蘿卜餃子放少量韭菜好吃嗎
個人感覺不好吃,這個也是根據你的口味,可能有些人會認為好吃。韭菜和雞蛋或者蝦仁搭配是最不錯的選擇,和蘿卜一起味道也變了,你說想吃蘿卜味還是韭菜味啊比較亂!望採納!
⑸ 蘿卜韭菜餃子怎麼做好吃
食材明細
麵粉300克
豬前腿肉300克
青蘿卜300克
韭菜100克
生薑1塊
蔥1根
香菜1根
蒜2瓣
十三香三勺
生抽兩勺
料酒兩勺
食鹽兩勺半
蚝油三勺
芝麻油適量
米醋適量
1
麵粉加適量溫水,揉成光滑的面團,加保鮮膜餳半小時。
2
韭菜摘洗干凈,切碎末。
3
生薑和蔥切末加入碗里。
4
加入三勺十三香。
5
加三勺蚝油。
6
加兩勺半鹽。
7
充分、徹底攪拌均勻,香氣撲鼻的餃子餡就調制好了。
8
餳好的面團分切出一小部分來。
9
充分揉搓後搓成細長條。
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分切成合適大小的劑子,用手壓扁後擀成薄面片。
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拿一個面片,放入適量餡料,包製成自己喜歡的樣式。
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我還包了另外一種餃子樣式呢!
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水燒開後煮入餃子。
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煮餃子的同時開始調制餃子汁。蒜擦成蒜蓉,加入少量食鹽。
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加少量生抽,再加入米醋。
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滴入芝麻香油。
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加入切成末的香菜,攪拌均勻。
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餃子煮好,撈出後,即可趁熱蘸食喏!
蘿卜韭菜大肉水餃的做法步驟
⑹ 白蘿卜和韭菜能一起包餃子嗎
可以的。韭菜和蘿卜一起做餡包餃子可以減輕蘿卜的味道,使營養更全面。
⑺ 韭菜和蘿卜能一起包餃子吃嗎
韭菜和蘿卜可以一起包餃子。
兩者食物是沒有沖突的,可以同時食用。
韭菜偏熱性,具有益肝健胃,滋陰補腎作用。
而蘿卜主要是具有清熱解毒,幫助消化食物。