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怎樣包好吃又好看的餃子

發布時間: 2023-01-07 19:21:22

㈠ 100種漂亮餃子的包法

餃子除了餡,可以有很多種。

包法也能玩花樣,不僅好吃,而且值錢。

快來學學怎麼把餃子包漂亮吧!

1.「魚餃」

大多數蒸餃是魚形的。其實方法很簡單。你還不如自己在家試試。

將餃子折成半圓形,一手拿著餃子,從左到右向中間小波捏餃子的兩邊。

最後只要把末端壓出一個尖點就行了。看啊!它看起來像一條小魚嗎?

分兩步完成,又快又漂亮~

2.「元寶餃子」

元寶餃子,寓意吉祥富貴,胖乎乎的很可愛。

將餃子的邊緣充分揉捏壓實後,將餃子的兩個邊緣拉到後面,粘在一起。金元寶般的餃子就是這么包的!

厚厚的一層,味道好極了!

3.「月牙餃子」

經典的月牙餃子,包法很簡單!

把餃子折成半圓形,先捏中間。將餃子皮左半部分的上皮對折成三波,捏緊。

將另一半上皮折疊成三個波浪狀,捏緊。你覺得半彎的餃子看起來像月牙兒嗎?

4.「三角餃子」

嬌子偶爾換個風格,來個三角~

雙手握住餃子皮,拇指和食指對稱,捏到餃子中間。

三角形的餃子造型簡單,幾何感十足!

5.「四角餃子」

除了三角形,還有四邊形。

將兩邊的餃子皮折成半圓形,從中間捏起。

另外,兩邊的餃子皮也是向中間對折,捏得緊緊的。

把四個裂縫粘在一起,一個四邊形的餃子就做好了。超級簡約,美觀,木質。

6.錢包餃子

試試把餃子變成鼓鼓囊囊的錢包!

將餃子印章折成半圓形。用拇指向下擠壓餃子的頂部,最後揉成完整的絞邊圖案。

你沒吃過這么特別的餃子嗎?那你下次一定要試試!

7.「小鎖餃子」

因為餃子中間被壓後呈十字形,看起來像一把小鎖,所以叫小鎖餃子!

從中間壓緊包裝紙。用兩個拇指捏住餃子的一邊,然後在中間對折。

這個包好的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖,賞心悅目!

8.向日葵餃子

誰說只能用一張餃子皮包餃子?兩個疊好的餃子可以包很多肉餡!

將餡料放在一張餃子皮上,用另一張餃子皮蓋上。

邊緣擠蕾絲,向日葵般的嬌子,你喜歡嗎?

9.「玫瑰餃子」

論顏值,肯定少不了玫瑰水餃。

把三張餃子皮排成一排疊在一起,把肉餡排成一排攤開。然後把餃子皮對折,依次捲起來。

這樣玫瑰餃子就做好了,想想就好吃。

10.「蒸餃」

餃子包一包,還能變成饅頭!

將面團擠在餃子的一面,右手拇指固定在餃子的另一面,右手食指從後向前折疊。

折疊時,用右手拇指向外推餃子波。

最後只要把小尖捏到開始摺痕,這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包!

嬌子的干貨獻給你!

祝喜歡的夥伴都成為大廚!

㈡ 餃子怎麼包好看又簡單

餃子有許多包法,有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。

包餃子首先要調餡與和面,餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等,順著一個方向攪拌均勻,面要用水和成不軟不硬的面團,為了增加餃子皮的筋道,可以往面中打一個雞蛋,面和好後最好再醒一會比較好。

1、新月形餃

這種餃子很常見。包裝很容易,但是有些人不太擅長製作。事實上,它的方法非常簡單。 首先,拿起一塊面團,放一些餡料在上面,合上餃子的一面,用手摺疊一個褶,然後和另一面的面團一起揉。 揉捏時,再嘗試幾次,你就會熟練了。你不需要太多褶皺,否則會影響餃子的美觀。 從頭到尾揉捏餃子,你會做一個完整的新月形餃子。

㈢ 怎樣包餃子好吃又好看又簡單

餃子是中華民族的傳統美食,餃子也是家家戶戶喜歡吃的美食,餃子的做法也非常多,不管是餃子皮,還是餃子餡料,每個人的做法都不同,餃子皮可以變著花樣去做,用蔬菜或者水果打成汁來和面,做成五顏六色的餃子皮,是餃子更加美觀,還增加了多種營養。那麼怎麼包餃子更美觀?今天為大家分享包出的餃子更美觀的做法。

製作翡翠美觀餃子的做法:

先製作餃子皮的方法:

食材:麵粉,菠菜,鹽。

1,把菠菜洗凈切成段,放在燒開水的鍋中炒燙一下,撈出放在料理機中打菠菜成汁備用。(菠菜可以不焯水,洗凈切碎直接放在料理機打成汁)

2,用同樣多的面兩份,先取一份麵粉放在盆中,用菠菜汁和面,放少許鹽拌勻,用筷子攪拌成面絮狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒20分鍾。

3,再取另一份麵粉放在盆中,用清水和面,用上面同樣的方法,和一個同樣大的面團,蓋上保鮮膜醒20分鍾。

製作餡料的做法:

食材:豬肉,大蔥,生薑,生抽,料酒,耗油,植物油,鹽。

1,豬肉洗凈剁成泥放在小盆子中,大蔥切成末,生薑去皮切成末,把蔥薑末放在肉泥中,放入料酒,生抽,耗油,鹽,雞精拌均勻成餡料備用。

2,案板上撒面,取出醒好的兩塊面團,分別再次揉面5分鍾,鬆弛2-3分鍾,先把菠菜面團搓成長條,再用手按平,擀成長薄皮,把白色面團搓成和菠菜麵皮同樣長短的條,然後放在菠菜麵皮上面,再把菠菜麵皮的兩邊用手捏緊包好,再把捏好的長條搓勻。

3,用刀切成均勻的小劑子,再把小劑子整理成圓柱形,用手按平,在擀成圓薄皮,先拿起餅皮放上左手上,右手用筷子擠起調好的餡料,再把手裡面的麵皮折起,手外面捏上褶子捏緊,依次做完。(根據個人的愛好,可以包成各種造型)

4,鍋中放水燒開,水中放少許鹽,防止餃子粘連,下入包好的餃子,連續慢慢翻動鍋中的餃子,開鍋後,放適量涼水,再次燒開鍋,餃子完全浮起來,再煮2分鍾,餃子完全熟了,即可撈出裝盤食用。

熱氣騰騰的翡翠水晶餃子,美觀好看又好吃,還營養豐富。

㈣ 怎麼包餃子好看又簡單

好看又簡單的包餃子方法如下:

准備材料:餃子皮、餃子餡。

1、首先,把餡料放在餃子皮的最中間。

㈤ 怎樣包餃子又好看又快

第一,傳統型餃子包法:

1. 在餃子皮上放入少許的餡料,在邊緣處抹上少量的水(如果餃子皮太軟就不用了)

2. 對折餃子皮,在中間捏嚴實了。

3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。

4. 然後左手用同樣的方法將餃子皮向中間捏實,餃子皮幾種在中間部位形成一個半圓的形狀就對了。

第二,半月型餃子:

1. 在餃子皮上放少量的餡料,邊緣處抹上水。

2. 從右邊開始一直向左捏出褶皺,這個時候注意褶皺捏的一定要小,要均勻,這樣捏出來的半月型餃子才好看哦,同樣也要注意將每一個褶皺都捏嚴實了。

3. 直到餃子的褶皺捏到左邊的時候封口即可。

第五,官帽型餃子:

1. 放上餡料之後餃子皮對折成半月的形狀。

2. 在餃子的兩邊尖角出塗抹上少量的清水。

3. 將餃子兩邊同時向中間彎壠過來,讓餃子呈現官帽的養殖再捏牢即可。

㈥ 餃子怎麼包簡單又好看 常見包餃子的方法

1、魚形餃子

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取餃子皮一張放上並放入餡料,把餃皮對折,把其中一邊向里折起約1-2CM,捏緊再向里折1-2CM,再捏緊如此重復直至另一邊,最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。

2、三角餃

雙手握餃子皮,大拇指與食指對稱向中間握緊,這樣包出來的餃子美觀獨特,但是很占空間。

3、 小鎖餃(飯店用這個多,因為速度快)

取餃皮一張於掌心,放入適量餡,將餃皮對折立起,兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏,中間自然留一個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。

㈦ 餃子最簡單的包法既好看又好吃 餃子最簡單的包法既好看又好吃有哪些

1、魚形餃:將餃子折成半圓,一手托住餃子,另一隻手從左到右將餃子兩側依次以小波浪的方式往中間捏緊。

2、最後把尾端壓出一個尖就好了。

3、元寶餃:寓意吉祥如意、財源滾滾的元寶餃,胖乎乎的一個還十分可愛。把餃子邊完全捏合壓實後再把餃子的兩個邊拉到後頭,粘和起來。金元寶一樣的餃子就這么包好啦。厚厚的一個,口感特別棒。

4、月牙餃:經典款式的月牙餃,包法很簡單!餃子折成半圓,先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。再將另一邊的半部分上皮折3個波浪並捏緊。半邊彎彎的餃子你看,像不像月牙。

5、三角餃:餃子偶爾也換換造型,來個三角的。雙手托住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊。三角形的餃子造型簡單,幾何感十足。

6、四角餃:除了三角形,再來個四角形。將兩邊的餃子皮折成半圓,從中間捏緊。另外兩邊的餃子皮也折向中間,捏緊。將四邊裂口都粘合起來,一個四邊形餃子就做好了,超級簡潔美觀。

㈧ 餃子怎麼包簡單又好看

餃子包簡單又好看的包法:

食材:餃子皮4張、餡料適量。

方法一:將餃子皮兩邊對折。

㈨ 怎樣包餃子好看又簡單

包餃子方法

1、先和面,盆里加入中筋麵粉,加入一勺鹽來增加麵粉的筋性。然後分次少量加入水來和面,邊少量加水、邊用手攪拌。1斤麵粉大約需要加250ml的水,把麵粉攪成絮狀,再把它們揉成一個稍軟的大面,面揉好後,蓋住餳面半個小時左右。

2、先泡個蔥姜水,切點生薑絲和蔥絲放入碗裡面,再放點花椒,加2個八角。往碗里倒入多一些的熱水進去浸泡一會,泡出裡面的香味。

准備一條洗干凈的牛肉,然後把牛肉全部切成小塊。山西這邊的牛羊肉價格都不貴,一斤35塊錢,買了點牛肉專門包餃子吃。

牛肉切好後全部放進絞肉機里全部絞成肉餡,肉餡的大小,根據自己的喜好程度來定。牛肉餡絞好後倒入一個大點的盆裡面

3、准備調餡。往盆里加入鹽調味,加一小勺白糖提鮮,加入一勺十三香、一勺白鬍椒粉、一勺雞精,再加適量的生抽和少量的老抽,最後加點料酒攪拌均勻。

攪勻後再分次加入剛才泡的調料水攪拌,一直按同一個方向不停的攪拌。讓牛肉把調料水完全吸收進去後,再加第二次調料水,繼續攪拌;一斤牛肉大概需要加260g的水。這有這樣加調料水的牛肉餡吃的時候口感才不會硬,牛肉餡才鮮嫩爽口好吃,更不會浪費牛肉。

最後等牛肉完全吸收調料水後,往盆里打入一個雞蛋,再加點蚝油繼續攪拌。

攪勻後再加點食用油攪拌均勻,攪好後放冰箱裡面冷藏2個小時,這樣包的時候會比較好包一點。

下來多准備幾根大蔥,全部切成蔥花。等包餃子的時候把蔥花倒入牛肉餡盆里攪拌均勻。

4、面餳好後,再繼續把面團揉均勻、揉光滑。揪一小塊面團放在案板上面揉成長條狀,再切成等份的小面劑子。再擀餃子皮。

然後把剛才切好的蔥倒入牛肉餡盆裡面攪拌均勻,牛肉和大蔥做的餃子餡才更好吃。牛肉大蔥餡調好了,開始包餃子。