主料豆腐300g 輔料橄欖油適量鹽適量小蔥適量
步驟
小蔥豆腐泥的做法步驟11.嫩豆腐一塊
小蔥豆腐泥的做法步驟22.小蔥切碎
小蔥豆腐泥的做法步驟33.放鹽
小蔥豆腐泥的做法步驟44.放橄欖油
小蔥豆腐泥的做法步驟55.拌勻
小蔥豆腐泥的做法步驟66.放在豆腐上
小蔥豆腐泥的做法步驟77.攪成泥即可
小蔥豆腐泥的做法步驟88.裝盤
㈡ 哪裡臭豆腐最出名
問題一：臭豆腐哪裡的最有名？ 北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南長沙（長沙火宮殿臭豆腐）、江浙一帶（油炸臭豆腐）、滇黔兩地（雲南臭豆腐） 王致和臭豆腐， 豆腐乳的一種，顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。他原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名「御青方」。 買了臭豆腐，哪怕裝在玻璃瓶里，把蓋子擰緊，在公共汽車上大家照樣罵你。不過臭豆腐雖臭，但吃起來卻容易上癮，叫人終身難忘。 長沙火宮殿臭豆腐 用一個典故說， *** 除了對辣椒一往情深，對臭豆腐乾也是另眼相看。領袖的胃口很好，也很富於中國特色。據說他年輕時常吃長沙火宮殿的油炸臭豆腐乾，解放後還去吃過，說了一句...
問題二：哪個地方的臭豆腐出名？ 湖南省長沙市的最出名小吃臭豆腐哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點福建- 更多(米果)汁 「流蜞蛋」與「泥釘凍」 阿煥鴨面 愛爾香
八果芝麻糍 白八@ 白玉藏珠 白斬河田雞
寶玉魚唇 抱滾塒 別具風味手抓面 薄荷香糕
菜乾扣肉 菜頭餅 長汀豆腐乾 炒米粉甘肅- 更多八寶蜜食 百合 苞米和涼皮 陳春麻辣粉
敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
甘肅草木灰貯藏腌肉 甘肅特色小吃：天水涼粉 甘肅油浸腌肉 河州大餅
黑瓜子 花點果品 灰豆、甜醅 漿水廣東- 更多「你這個野蠻人」――潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟 ？雪糕
薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草@
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯廣西- 更多八寶飯 八仙粉 白切雞 冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃 冬菇湯包 侗鄉腌魚 都樂八寶飯
豆腐乳 豆蓉糯米飯 粉餃 粉利
蜂巢芋角 干撈粉 廣西桂林特產之喝螺 廣西桂林特產之荔浦芋廣州- 更多「萬年酒樓」－靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食――銀記
餃子香滿巷 找靚靚板栗貴州- 更多白豐糕 百花串醬菜 包穀粑 包穀酸辣子
畢節湯圓 腸昝 雛雞覓食 刺蝟包
沓哨餛飩 大方豆腐 蛋黃酥 德江土家族麻餅
侗鄉腌魚 都勻沖糕 豆腐腦 豆沙窩海南- 更多抱羅粉 叉燒包 腸粉 儋州小吃----長坡米爛
儋州小吃----光村沙蟲 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 東山羊
獨具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斬乳羊 海南粉海南干貝 海南海參 海南火鍋 海南雞飯
問題三：全國最有名的臭豆腐哪裡有 我做這個生意都好多年了，賣過好多家的臭豆腐，就臭美臭豆腐賣的最好，回頭客做多了。口碑好，那可是食客吃出來的哦。。
問題四：哪裡的臭豆腐最出名啊 這個當然是浙江紹興的臭豆腐最出名攻! 我去過，也嘗試過，感覺不錯!
但是還有個說法就是，湖南長沙的臭豆腐最好吃! 這個是因為毛爺爺愛吃。我還沒有機會去嘗試...
不過，臭豆腐最重要的還是要看你自己的口味哦。像我叔叔是聞到臭豆腐味道就惡心，我妹妹是 聞到臭豆腐味道就按耐不住一定要吃到...
問題五：哪個地方的臭豆腐最好吃，最正宗 長沙。。。。。。。很有名的，，，，，，，，，，，，不過假的太多
問題六：哪個品牌的臭豆腐正宗 做臭豆腐、醬豆腐的豆腐是特質的，壓得比我們一般吃的豆腐要硬，但比豆腐乾又軟，如果你家附近有豆腐作坊可以定製一板幾板的，如果沒有就難了。
除了原料難搞，接種黴菌也不容易，一般家庭里不備這個玩意兒。
臭豆腐的做法是將定製好的豆腐一板一板地上架，木質架子可以放十幾層豆腐，中間可通風，抹上鹽，點上黴菌（菌種溶化在水中，用手指蘸了彈在豆腐上），在無陽光直曬的通風房間里放兩至三天，夏天屋中氣溫可在32度上下，豆腐會長出一寸長的白毛，即黴菌。
南方用來炸制食用的臭豆腐發霉時間短些。
等等，中間還有一些細節，且各地的做法都有區別。
總之在家中自己做臭豆腐過於麻煩，一次霉幾塊豆腐還不夠折騰的，最好還是認准些牌子買瓶裝貨吧，臟不到哪兒去，反正都是發霉的東西。
附臭豆腐的吃法：
毛豆煎臭豆腐
做法：
臭豆腐洗凈，切成小塊，漓 干水分。毛豆剝殼去衣。油鍋燒熱， 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內 留少量油，燒至八成熱，下毛豆翻 炒至熟，再將臭豆腐倒入加少許水， 加鹽、味精，待湯汁收干後裝盤即可。
風味特色
味道鮮美
清蒸臭豆腐
材料：臭豆腐四塊，酸菜二片，大豆芽四兩，冬菇六隻，紅辣椒一隻，芫茜適量。
調味：麻油，黑醋，鹽，醬油，糖各適量。
做法：酸菜，冬菇，紅辣椒切絲。芫茜切碎。豆腐放碟或碗內加入調味及酸菜絲等，中火蒸約十分鍾，灑上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料
絞肉、臭豆腐（A料）香菇、蝦米（泡軟切末）、大蒜、辣椒、蔥（切末）、（調 味料）辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量
作法
平底鍋倒少許油，開中火，將A料及絞肉入鍋炒香後，放入臭豆腐及調味料、水（蓋過臭豆腐即可）蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透，入味即可。
肉 醬 蒸 臭 豆 腐
材 料：1. 廣香肉醬1罐2. 臭豆腐6塊3. 毛豆仁2大匙4. 紅辣椒1條
調味料： 1. 醬油膏1大匙
作 法： 1. 將臭豆腐洗凈切成4塊。2. 毛豆仁洗凈，紅辣椒切片。3. 廣達香肉醬與調味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻。4. 臭豆腐排盤後，將作法3淋在上面，用猛火蒸約15分鍾即可。
備 註： 素食者可將廣達香肉醬1罐改用廣香吉丁醬2罐
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製作過程。。。
豆腐切成小塊，放白布中間，把豆腐包上包緊一些並整理邊
包好的豆腐放在木板上，整齊碼好用木板壓上。
壓上重物，可以用的是的啞鈴片，嘿嘿
壓一整夜後，豆腐里的水份已經差不多榨乾，取出來
打開看看，可以看出來豆腐已經壓得很結實了，這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩
准備紙箱子一個，裡面鋪上干凈稻草，要沒有稻草，改成干凈的玉米葉代替。
把豆腐整齊地碼在葉子上。
按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然後放在儲藏室里等豆腐長毛。
一切都因你――讓人喜歡讓人憂的臭豆腐！熱衷於這種風味食品的人們，被相當一部分觀客所排斥。哎……只知其臭，不知其魅力所在！第一次嘗試吃螃蟹的人是英雄，第一次吃臭豆腐的人更英雄中的英雄！倘若你覺得兄弟我是趙本山的親戚，也喜歡忽悠人，那我就比竇娥還要冤枉了，您不妨也去嘗嘗，絕對不會毒死人的，不好吃，算我請客交朋友了！如果您受地域，時空，方位等諸多方面因素干擾您實現這個小小的願望，那我願毫無保留的把自己知道的方法傳授給您，不收學費，也不必說謝謝，誰讓我是雷鋒的Fans呢！不過請認真揣摩我以下的心法及其招勢，倘若不專心以至走火入魔，那也不用害怕，只需把你糟蹋過的不成豆腐樣的豆腐，裝在袋裡，把口系緊，丟在指定存放垃圾的地方即可。也許剛開始......>>
問題七：臭豆腐什麼品牌的比較有名比較好吃？ 幾乎全國各地均有臭豆腐，可揚名內外的無外乎兩大家――長沙臭豆腐和紹興臭豆腐，這兩類臭豆腐形態迥異，味道各有千秋，至於什麼牌子那就多得去了。長沙名氣最響的就是火宮殿了，這也算是百年老字型大小了。
問題八：湖南最出名的臭豆腐出自哪裡？ 湖南最出的的臭豆腐當然是火宮殿的，連毛老人家都說：臭豆腐，還是火宮殿的好吃！
問題九：哪裡的臭豆腐最出名？ 五香臭豆腐與一般豆腐做法無異，只是加了一道發酵的手續，且在發酵的過程中臭氣熏人，故名為臭豆腐，小北臭豆腐的負責人官先生的父親原本販賣五香油豆腐湯，後由友人處習得做臭豆腐的方法，再經過改良口味，推出五香臭豆腐。五香臭豆腐的做法乃將豆腐放進特製的漢方草葯中發酵，為發，乃是長江流域的口味，至於發酵的時間則視季節而定，夏天約8小時，冬天約十小時，此種臭豆腐透著香味，將之切成小塊油炸，外表酥脆內層鮮嫩，在淋些醬油、醋、蒜汁撒上蔥花加上梨山高麗菜腌制的泡菜，便是一盤又香又酥的臭豆腐了
㈢ 豆腐最好吃的做法有哪些
豆腐最好吃的做法
1、豆腐鮮蝦丸
材料：准備兩塊嫩豆腐，半斤鮮蝦仁，雞蛋1個，三十克豬肥肉，蔥末、精鹽、玉米粉、胡椒粉和味精各適量，一斤花生油。
做法：
1、將豆腐放鍋內，加入清水和精鹽，煮沸後撈出，瀝去水分；
2、蝦仁洗凈，剁成蝦茸末；
3、豬肥肉剁碎；
4、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內，加入蔥末、雞蛋、玉米粉、胡椒粉和味精，攪拌成為豆腐泥；
5、中火熱鍋，倒入花生油燒至五成熱後，將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤即可；
特點：豆腐鮮蝦丸味道鮮美，營養豐富。
2、芝麻豆腐
材料：准備半斤左右嫩豆腐，黃牛肉、菜油和蒜苗各一百克，芝麻和花椒面各十五克，生抽和玉米粉各二十克，精鹽十克，兩百克鮮湯。
做法：
1、將豆腐切成l厘米見方的小丁，用沸水焯一下，撈起瀝干水；
2、牛肉剁成末；
3、蒜苗切成l厘米長的小段；
4、炒鍋加油燒熱，下牛肉末炒散，繼續炒至顏色發黃；
5、接著加入精鹽和生抽一起拌炒片刻，便加入鮮湯和豆腐塊，煮至豆腐熟透；
6、最後放入蒜苗，用玉米粉勾芡，澆少許熟油，便出鍋裝盤，往盤中撒上芝麻即成。
特點：芝麻豆腐非常美味，湯汁清澈見底，皮白有光，鮮味濃郁，微兼臘香，湯菜兼有。
3、八公山豆腐
材料：准備半斤八公山豆腐，二十克熟筍，五十克水發木耳，十克蝦籽，玉米粉適量。
做法：
1、豆腐切塊，放入鍋中的冷水，大火燒開後撈起瀝干；
2、玉米粉加水調成糊狀，豆腐分別滾漿，再放入燒至5成熱的油中炸至黃金色，撈起瀝油；
3、筍切片；
4、中火熱鍋，注入食油燒熱，倒入蝦籽、筍片和木耳煸炒；
5、接著加入豆腐、調料和水，一起炒至快熟時，再放入玉米粉加水勾芡，炒至收汁即成。
特點：味道鮮美，開胃，促進食慾。
4、一品豆腐
材料：准備一斤半豆腐，水發口蘑、冬筍、荸薺和火腿各25克，水發干貝、水發海參、半肥瘦豬肉、鮮蝦仁各50克，熟肘子適量。
做法：
1、干貝、海參、口蘑、冬筍、半肥瘦豬肉、荸薺和火腿分別切丁，同蝦仁一起倒入沸水焯一下，撈起控干；
2、加料酒和精鹽腌漬；
3、肘子切片；
4、將豆腐片去皮，再片一片做蓋，剩下的豆腐在中間挖個洞，然後填入腌漬好的食料作為餡，蓋好蓋，四周放肘子片，裝於沙鍋內，加入高湯及調料，慢火煮1小時，撈起裝入缽內；
5、原湯再燒開，用玉米粉加水勾芡，稍煮收汁，便澆在豆腐上即成。
㈣ 寶寶豆腐泥怎麼做好吃
主料
雞蛋
1個
豆腐
100克
輔料
水
適量
步驟
6.將豆腐泥和蛋黃泥混合，用攪拌機攪拌均勻即可。
小貼士
1、豆腐選用嫩豆腐，即內酯豆腐，這種豆腐軟爛更適合寶寶的食用。
2、取豆腐的時候在豆腐盒底剪4個角，再用刀背輕拍就能輕松取出完整的豆腐了。
㈤ 肉泥豆腐的做法大全
現代醫學已證實，經常食用豆腐不僅可以增加營養，促進食慾外，還對牙齒和骨骼的生長發育也十分有益。把豆腐加入肉泥中給寶寶食用，對寶寶的身體極好，並且肉泥豆腐味道細膩清香，還能令寶寶食慾大增。那麼，肉泥豆腐的做法大全有哪些呢?
肉泥豆腐的做法大全
做法一：
食材：嫩豆腐400g、肉泥150g、榨菜50g、油30ml、生抽30ml、鹽2g、蔥少許、姜少許
步驟：
1. 榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
2. 榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。
3. 鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鍾加鹽即可。
4. 把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開後10分鍾。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
做法二：
主料：大米100克
輔料：豆腐100克、豬裡脊肉100克、雞蛋1個、雪梨1個、西紅柿1個、火腿3個
調料：食鹽適量、雞精適量、乳酪片2張、海苔適量
步驟：
1.准備好食材。
2.米飯蒸熟，裡脊肉切小塊和豆腐放入絞肉機。
3.倒入一個蛋清。
4.攪拌成細膩糊狀。
5.用勺子堆出KT形狀，表面用勺子沾水抹光滑。
6.上鍋蒸熟。
7.用乳酪片剪出和肉泥豆腐一樣的形狀蓋在表面，用海苔做出眼睛、鬍子等，在火腿片上壓出蝴蝶結。
8.取米飯用模具做出小魚，雪梨削皮壓出形狀擺在旁邊，再放上一個番茄即可。
7個月寶寶輔食吃多少克
寶寶開始每天有規律的吃輔食後，每次的量都是因人而異的。食慾好的寶寶就會稍微吃的好一點，所以吃輔食量不用太固定，一般每次輔食應該要60到90克為宜，不能吃的太多或是太少。如果寶媽比較難掌握輔食量時，可以用酸奶杯來計算。一般酸奶杯的容量是100克，這樣就能了解寶寶能吃多少。
在寶寶7個月後，添加輔食應該要吃軟的食物，逐漸適應後再添加半固體的食物。輔食可以給寶寶先吃米粉，米粉對寶寶是最適合的，吃了不會容易過敏，消化也比較好。米粉適應後可以再添加面條和稀粥等。但要注意的量不能太多，否則會容易導致寶寶積食。等逐漸適應這些食物後可以再添加蔬菜和水果等。
一般寶寶在中午的時候，都會睡午覺，這時候還是建議給寶寶吃奶。等到寶寶下午醒來的時候，可以給寶寶吃一些雞蛋羹，或是煮雞蛋也可以，媽媽還可以給寶寶寶自己動手製作一些小餛飩吃。一般寶寶每次可以吃6到8個較小的餛飩，能夠吃兩個雞蛋羹。
㈥ 豆腐泥怎麼做好吃
主料
豆腐適量
食鹽
適量
姜
適量
料酒
適量
水
適量
豬油(板油)
適量
調料
豆腐泥怎樣做的做法
1.買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水
2.要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆里，放一湯匙鹽巴，蓋上蓋子，把泥鰍腌一會，不蹦跳後撈出沖去鹽份
3.把泥鰍豆腐都放進盆里，加足量的冷水，放幾湯匙料酒和幾片薑片，滴幾滴豬油，開火燉至泥鰍熟爛
㈦ 【寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃】寶寶豆腐泥輔食怎麼做好吃
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：原味豆腐泥
材料：
嫩豆腐30g
做法：
1、嫩豆腐用熱水燙過。
2、取適量嫩豆腐，將嫩豆腐壓成泥狀即可。
3、最後盛上一碗即可。
小貼士： 適合7個月以上的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：三色豆腐泥
材料：
豆腐60g、胡蘿卜30g、雞蛋黃1個、牛奶40ml、配方奶40ml
做法：
1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。
2、胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。
3、將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。
4、將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。
小貼士： 適合7-9個月的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：蛋黃豆腐泥
材料：
蛋黃1個、豆腐4小塊、清水適量
做法：
1、雞蛋1隻，豆腐4小塊，鍋中放入清水同時放入雞蛋。
2、豆腐放在小碟子上，放入鍋中與雞蛋一起蒸熟。
3、熟雞蛋去除蛋殼及蛋白，放入豆腐中，用叉子將蛋黃壓成泥。
4、豆腐壓成泥，並與蛋黃泥攪拌均勻。盛入碗中即可喂給寶寶食用。
小貼士： 適合6個月以上的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：豆腐胡蘿卜南瓜泥
材料：
嫩豆腐40g、胡蘿卜20g、南瓜40g、蔬菜高湯100ml
做法：
1、將嫩豆腐以調理機搗碎成泥狀。
2、將胡蘿卜及南瓜洗凈，去皮切塊，以電鍋蒸熟後，用處理熟食的調理機攪打成泥狀。
3、取一小鍋加入適量高湯，再倒入胡蘿卜南瓜泥及豆腐泥拌勻，以小火煮滾後即完成。
小貼士： 適合6個月以上的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎麼做好吃：南瓜豆腐蝦皮煲
材料：
南瓜150g、豆腐50g、蝦皮粉2g
做法：
1、南瓜去皮，切成片，放入蒸鍋蒸熟。
2、在蒸熟的南瓜中稍稍加一點涼白開，用料理棒打成細膩的南瓜泥。
3、蒸南瓜的同時，將內脂豆腐劃成小塊，放在篩網中，放入沸水中焯水下(有些寶寶不喜歡豆腐的生味兒，焯水下會更好些。)
4、准備一個小湯鍋，稍稍加熱，加入步驟3中准備好的豆腐。
5、然後把南瓜泥倒入，用勺子輕輕攪拌均勻，期間全部保持小火加熱的狀態。
6、小火加熱1分鍾左右，把蝦皮粉均勻撒入，用勺子輕輕攪拌均勻即可。
小貼士： 適合8個月以上的寶寶食用。
㈧ 泥豆腐的製作方法竅門
泥豆腐製作方法竅門，請看下面步驟，
買適量的豆腐，捏碎，捏碎，用紗布包起來擰干水分，打入一個笨蛋，胡椒粉，13香，肉末，適量的澱粉，鹽，雞精，生抽，胡蘿卜碎，把它攪拌均勻，用手擠成丸子，准備一鍋油，燒至六成開，把泥豆腐放在鍋中，剛下鍋的時候要輕輕的把它推動，炸至金黃色撈出就可以出來泥豆腐。
鹽腌泥豆腐的做法
把豆腐放到容器里，上鍋蒸，開鍋五分鍾，悶一會。
拿出蒸好的豆腐，稍微涼一些後切成塊
細鹽均勻撒在豆腐的表面（不要放太多鹽），我的方法是撒一點鹽在手掌上，把豆腐在手上滾一圈。
全部過鹽後，放入容器，密封放冰箱一晚上，第二天就可以吃啦。
腐豆腐製作方法，
工具材料：
豆腐 750克
鹽 適量
干辣椒粉 適量
白酒 適量
操作方法
01
把豆腐切成小塊放成蒸鍋中，蓋上蓋子放在陽台上讓它發酵，大概10天左右豆腐開始臭了，而且上面有紅色的粘粘的酵母並能拉出絲來，就是發酵完成了
02
按3：2的比例，干辣椒里拌上鹽
03
准備一碗白酒，每個臭豆腐都在酒碗里滾一遍，再放入辣椒鹽中打滾，直到豆腐是均勻的裹滿了辣椒和鹽夾起來整齊放入瓶中，再往裡倒一點白酒
04
蓋上蓋子，讓豆腐腌一周左右就可以吃了，吃的時候加點香油更美味
㈨ 豆腐泥的做法大全家常
豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6g、脂肪2.5g，還富含其他的維生素和礦物質。北豆腐當中每100g含水分80g、蛋白質12g、脂肪4.8g，也富含其他的維生素和礦物質。從它的營養成分中，可以知道豆腐可以作為一種優質蛋白質的來源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量較高，北豆腐中蛋白質的含量相對較高，是蛋白質的優質來源。
鍋中加適量花生油熱至7成，放入切小塊的豆腐（喜歡嫩一點的，要在西紅柿炒泥之後放入。）稍炒一下，加入切碎的西紅柿。
待西紅柿成泥狀，加一小久豆鼓，加適量鹽，味精。用涼開水泡一小碗生粉，倒入鍋中勾茨。
生粉煮透，便可出鍋裝盤了。