當前位置:首頁 » 地方美食 » 餃子剩下的餡子皮做什麼好吃的
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

餃子剩下的餡子皮做什麼好吃的

發布時間: 2023-01-07 03:12:44

Ⅰ 包餃子剩下的餃子皮,都可以做出哪些美食

餃子皮有幾張算幾張吧,能有個十張左右最好了,再多就可以考慮分做成幾個煎餅,如果不足十張也沒關系,湊合做一個也是可以的,只是最後成品時煎餅的層次少點,但也好吃。那要看你是自己擀的餃子皮還是買的餃子皮了。如果是自己擀的餃子皮,那你可以重新把面揉了,想做什麼做什麼,可以加點酵母做饅頭,直接擀麵片,做各種麵食都可以。

二是燒麥:把餃子皮放在手上,把做好的燒麥餡放在中間,左手托著皮,用右手把燒麥頸部緩緩收緊,再把開口處的麵皮向外拉,稍稍打開就可以,做好的燒麥放在蒸鍋中把新鮮的蝦洗凈,去頭去掉蝦線,也放在肉餡上面。把餃子皮中間捏在一起。

Ⅱ 買的餃子皮剩下的還可以做什麼

每次為了保證餃子餡可以被用完,大家大多會選擇多做一點餃子皮,但是這樣也就意味著,很可能會有多餘的餃子皮沒用完。多餘的餃子皮如果扔掉的話實在是太浪費了,但是餃子皮可以做的東西確實也沒有多少。那麼對於包餃子剩下的皮,我們可以把它做成什麼,味道又好又不浪費呢?

多餘的餃子皮可以做什麼:餃子皮版蔥花餅

材料:餃子皮25片、香蔥100g、椒鹽適量

做法:1、香蔥切小粒,砧板抹少許油,首先放一餃子皮在砧板上,撒少許椒鹽用手塗勻。2、刷上少許油(不用多),撒少許蔥碎。3、再蓋上一片餃子皮撒少許椒鹽,刷上油,撒香蔥,以此類推刷到第6層便可不用在刷。4、用手捏把餃子皮的邊緣,以防油和蔥會漏出。然後用擀麵杖從中間向外面按壓,再將餃子皮擀大,不沾鍋加少許油放入餅坯。5、烙至兩面金黃即可出鍋,酥脆、蔥香濃郁。
多餘的餃子皮可以做什麼:餃子皮披薩
材料:餃子皮10-15張、紅彩椒1個、黃彩椒1個、洋蔥半根、臘腸1根、芝士30g、番茄醬15g、黑胡椒2g、鹽2g
做法:1、先來做准備工作,把彩椒切成絲、洋蔥切碎、香腸切成片。2、平底鍋刷一層油,把餃子皮挨個碼進去。3、然後刷一層番茄醬,擺上切好的紅黃彩椒,撒上洋蔥碎,再放上切好的香腸。4、最後再撒上馬蘇里拉芝士碎,從邊上稍微少倒一點點水,蓋上蓋子,中火燜個10分鍾左右就行了。5、開蓋收一下汁,出鍋前撒點黑胡椒碎和鹽調個味。一份超級快手的餃子皮披薩就搞定了。
多餘的餃子皮可以做什麼:餃子皮燒麥
材料:肉餡100g、胡蘿卜40g、香菇28g、糯米600g、鹽1勺、醬油1勺
做法:1、胡蘿卜去皮切成小丁,香菇去根洗干凈切成小丁。2、鍋中放入少許油,放薑末爆香,下入肉末煸炒。3、肉末煸炒變色後加入香菇丁一起煸炒,調入少許生抽、耗油、白糖、鹽。4、最後加入胡蘿卜丁,翻炒均勻關火,最後加入胡蘿卜丁,翻炒均勻關火。5、將餡料包入餃子皮中,將上面的封口用虎口捏緊,收出小褶子來,微微露出餡兒即可。6、放入蒸箱或蒸鍋中,上汽後蒸十分鍾即可出鍋,由於它的造型不收口,有一種內餡外露的霸氣,更像一朵小花。
多餘的餃子皮可以做什麼:餃子皮炸春卷
材料:雞腿1個、胡蘿卜半截、黃瓜半截、火腿腸半根、餃子皮7張、姜3片、料酒適量、蚝油適量、鹽適量、韭菜2顆
做法:1、雞腿洗干凈剝皮,放水裡煮。加適量料酒和鹽,水開後煮八分鍾。2、把所有食材都切成條。3、熱鍋涼油下胡蘿卜翻炒

Ⅲ 每次包餃子剩下的餃子皮,還能做成什麼樣的美食

餃子是我們的傳統美食,經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例,但對於自己而言,每次包餃子都會剩下很多的餃子皮,扔掉覺得可惜,放冰箱又容易變干變硬,以往我都是將剩下的餃子皮揉成面團,凍在冰箱里留著攤餅吃,後來得知了餃子皮還可以做成其他美食,今天我就來分享3個餃子皮的美食做法,操作步驟少,廚房小白也能學會。

一、餃子皮做的美食—油炸餃子皮

第一步:將剩下的餃子皮橫著切兩刀豎著切兩刀,變成小片的麵皮(如果覺得餃子皮切得麻煩,可以將餃子皮摞起來,每一張都撒上麵粉防止粘在一起,在直接橫豎切兩刀,就可以很快處理好餃子皮)。

第二步:鍋中倒油,油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸,這時的餃子皮會因為高溫而鼓起來,等到餃子皮變成圓滾滾金黃色的時候撈出。

四、總結

家裡剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成面團放冰箱了,用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮,還能做面湯等美食,做法簡單,廚房小白都能完成,還能吃到餃子皮不一樣的味道,一舉多得。

Ⅳ 包水餃總是會剩下水餃皮,剩下的餃子皮可以做什麼美食

在中國最好吃的食物里,餃子絕對的佔有一席之地,逢年過節餃子也是大主角一樣的存在,包餃子剩下餃子皮也成為了常態,怎麼解決這個問題呢?

有三種方法。

第一種:餡餅。

油潑面

餃子皮五六張一摞,用刀切1.5厘米寬的條,切好後一條一條抻長,抻的時候用力要輕,均均給力,不要一下子抻斷,全部抻好後備用。

鍋里放寬水,水開放入抻好的寬面,煮1.2分鍾,寬面變色,變軟撈出,放在大碗中,放生抽,鹽拌一下,在上面放上蔥花,芝麻,辣椒粉。

起鍋燒油,油熱潑入碗中,可以配雞蛋和水煮青菜,一碗熱騰騰的油潑面就做好了。

這款油潑面適合餃子皮剩很多時操作。

希望我的方法可以幫助到你!

Ⅳ 剩餘的餃子皮怎麼處理好吃可以做成什麼美食

每到冬至或者過新年的時候,人們都會包餃子來吃。但是很多時候,和面和的多了,導致餃子包完以後,還剩很多餃子皮。扔掉又有一些浪費,所以很多人就會研究出很多美食。例如可以用餃子皮做成餡餅,或者蝦卷兒,椒鹽酥皮,蔥油餅等,都是非常不錯的。

Ⅵ 水餃皮剩下要做什麼好吃

包餃子時因為准備的餡料不足會剩一些餃子皮,扔掉很可惜,可以用來做蔥油餅、燒麥、煮麵湯。

蔥油餅的做法:拿一張餃子皮用刷子刷上一些鹽水,另外拿張餃子皮蓋在刷鹽水的餃子皮上,在上面的餃子皮刷一些水再撒些蔥花,再蓋上一張餃子皮,用擀麵杖將餃子皮擀壓成一張。平底鍋刷上一層油,放入擀好的餃子皮,煎至兩面發黃即可。

Ⅶ 剩下的餃子皮還能做什麼

每次包餃子的時候,都不能完美的把握餡兒和皮兒的比例,剩下的皮兒雖然不貴但也不想浪費,你是否也有過這樣的煩惱呢?別擔心,其實餃子皮還可以輕易地做出這些美食,快來學學吧~

1
蔥油餅
想吃蔥油餅,可是和面、擀麵的步驟太麻煩,太耽誤早上睡覺的時間啦~別擔心,只要有餃子皮,十分鍾就能做出香噴噴的蔥油餅~

✦用料:

餃子皮,蔥花、油、鹽

▼步驟詳解:

1、案板上放上一張餃子皮,抹點油,撒點鹽和蔥花。

2、蓋上另一張餃子皮,抹油、撒鹽、蔥花。

3、重復上個步驟,重疊餃子皮4-5張。

4、最後蓋上一張餃子皮,用手按一按,用擀麵杖橫向豎向擀薄。

5、鍋中放少許油,正反面煎至表面金黃。

2
油潑面
餃子皮直接放進鍋里煮容易糊成團,影響口感而且不好看,將餃子皮扯一扯就能做成一碗美味的油潑面,是不是很簡單呢~

✦用料:

餃子皮;蔥、姜、蒜;醬油、鹽、醋;辣椒面

▼步驟詳解:

1、蔥姜蒜洗干凈,切末備用。

2、將餃子皮扯成面條,下入開水中煮熟。

3、加入蔥姜蒜、鹽醋醬油混合汁和辣椒面,倒入熱油即可。

3
墨西哥蝦餅
吃膩了中式口味的美食,是時候改變一下風格,嘗一嘗這款簡單、美味、營養的餃子皮版墨西哥蝦餅啦~

✦用料:

餃子皮,鮮蝦,甜椒,梨,番茄醬,蛋黃醬,醬油,醋,蔥花,芝麻

▼步驟詳解:

1、餃子皮放入鍋中煎一下,趁熱放在擀麵杖上使其彎曲。

2、鮮蝦去皮去頭在鍋中煎熟,然後切成小塊,加入蔥花、蛋黃醬、番茄醬攪拌均勻。

3、甜椒和梨切絲,加入適量醬油、醋、黑芝麻攪拌均勻。

4、將餡料放入薄餅中即可食用。

4
菠蘿派
想吃甜食,又擔心熱量高會長胖,用餃子皮自己在家也能做出香香甜甜的菠蘿派~

✦用料:

餃子皮,菠蘿,雞蛋

▼步驟詳解:

1、把菠蘿切成小塊,用蜂蜜拌勻。入鍋翻炒到半軟的狀態,再加小半碗澱粉水,一邊加一邊攪拌,菠蘿餡變粘稠時,盛出備用。

2、給餃子皮塗上薄薄的一層黃油,把三塊餃子皮疊到一起,用擀麵棍把餃子皮擀成橢圓形,往面片上刷一層薄薄的黃油,往中間折兩下,繼續擀成長方形。

3、把菠蘿放進餃子皮,用蛋液封口。

4、鍋里倒油,燒至六成熱,油麵波動很頻繁、有一點點冒煙時,把菠蘿派放下去油炸,炸至金黃色取出即可~

Ⅷ 包餃子剩下的餃子皮怎麼吃

做餃子剩下的餃子皮怎麼處理?

N多種餃子皮的花樣吃法,可以做甜的、鹹的點心哦,又好看又好吃!

還可以做千層餅、蔥油餅,比較簡單,就不一一說了

Ⅸ 包餃子的剩下的餃子皮,還能做成什麼料理呢

在中國最好吃的食物里,餃子絕對的佔有一席之地。

逢年過節,二十四節氣,過生日,凡是有需要有儀式感的日子,餃子也是大主角一樣的存在。

包餃子剩下餃子皮也成為了常態,怎麼解決這個問題呢?

常年與食物交手,總結了四種解決剩餃子皮的方法。

第一種:做成餡餅。

春餅

拿一張餃子皮,用擀麵杖壓薄,刷油,再蓋上一張擀薄的餃子皮,刷油。

依次擀七張餃子皮,刷油摞在一起。

起鍋小火燒熱,把餃子皮放入鍋中烙,烙幾分鍾翻面,把剛剛烙熟的餅完整地揭下來,一張春餅就成功的收獲了。

接下來,翻一個面,揭下一張,七張春餅就做好了。

自己按照口味選擇炒土豆絲,豆芽,或者豬頭肉和肉絲,也可以包裹豆沙餡炸成春卷,也是不錯的選擇。

做好的春餅還可以放冰箱中冷凍,想吃的時候拿出來在鍋里蒸透一樣的好吃,透明筋道。

好了,試著做一做吧,其實餃子皮還有很多做法,你會做哪一種?可以分享給我嗎?

我是喜歡吃,願意做的如意廚娘,更喜歡和大家分享美食的喜悅,感謝你的關注,點贊和分享!

Ⅹ 餃子皮包不完,可以做什麼美食呢怎麼做的呢

家裡每次包餃子總是餡兒包完了,餃子皮還有剩下的,下面小編教大家,如何用剩下的餃子皮做的美食挨個的做了一個遍,但就是怎麼吃都吃不煩,

金黃酥脆的餃子皮蔥油餅製作完成。