⑴ 速凍餃子好嗎
速凍餃子比較方便，不過由於長時間冷凍口味一般。
⑵ 速凍餃子是煮的好吃還是蒸的好吃呢
超市裡的速凍餃子品種、口味非常多，買回家蒸、煮、煎都可以。速凍餃子蒸著吃和煮著吃，都比較簡單，上籠蒸熟和下水煮熟就行。速凍餃子煎著吃就比較麻煩，有人是先蒸熟再煎黃；有人是先煮熟再煎黃，都得分成兩步才能把餃子煎好。那麼是不是還有更簡單方便的煎餃子方法？
⑶ 冷凍水餃能蒸著吃嗎
可以。
1 蒸凍餃子的正確蒸方法
蒸凍餃子的步驟如下：
1、首先在蒸籠底部倒入適量的清水，大約為鍋底深度的三分之二。
2、然後在蒸籠的底部刷上一層薄油，整齊的擺放好冷凍餃子。
3、接著蓋好鍋蓋，蒸15-20分鍾。
4、最後取出籠屜，調配老抽、白醋、大蒜等醬料，蘸著食用即可。
2 蒸餃子要水開了蒸嗎
看情況。
如果是冷凍餃子，一般建議用冷水蒸，因為在水慢慢燒開的過程中，熱氣能夠使餃子慢慢解凍，受熱均勻，蒸出的餃子外觀和口感都是較為不錯的，若熱水下鍋，餃子皮可能會出現軟爛等情況。
如果是現包餃子，一般建議用熱水蒸，因為冷水下鍋時間較長，餃子可能會發生粘連、破皮等情況，而熱水下鍋在最大程度上保持了餃子皮的韌性和鮮味。
3 蒸凍餃子大火還是小火
一般建議開始大火燒開，後轉為中小火蒸。
蒸凍餃子時，無論是素餃子還是肉餃子，都不建議一直用大火或下火蒸，這樣蒸出的餃子皮韌性較差，還有可能出現粘連、破皮等情況，影響食用口感，一般建議開始用大火燒開水，然後轉為中小火蒸，這樣餃子皮受熱較為均勻，在外觀和口感上都是比較鮮美、嫩滑的。
4 蒸冷凍餃子的技巧
1、冷凍餃子不需要解凍，一方面是因為解凍時間較長，中途會流失大部分營養成分，另一方面是因為解凍的餃子可能會出現粘連情況，影響食物的美觀和口感。
2、蒸冷凍餃子可在底部刷油或墊蒸籠布，能夠在最大程度上預防餃子粘底情況，對餃子的外觀和口感有所保證。
3、餃子蒸好後，不宜立馬開鍋，應靜置3-5分鍾，使內外氣壓相差值較低時，開鍋，這樣能夠避免餃子皮出現軟塌情況。
⑷ 速凍水餃蒸著吃，會好吃嗎
水餃還是煮比較好吃,餡的味道和裡面的汁都不會流失的，吃起來口感比較好。
如果非要蒸的話,應該不用太久,水餃的皮很薄,蒸5分鍾左右應該就可以了,蒸太久皮和餡可能就會幹了。
你可以蒸幾個試試嘛，如果不好吃就知道了，以後就煮了。如果好吃，以後就經常蒸著吃。隨你了！呵
⑸ 速凍餃子可以蒸著吃嗎
速凍餃子可以蒸著吃。速凍室拿出來的餃子不用解凍，直接放在籠屜上蒸就可以了，因為速凍餃子在解凍過程中，餃子表面會出現水汽，導致餃子粘黏在一起，易出現糊成一團的情況，因此不需要解凍。另外，蒸速凍餃子需要冷水下鍋蒸，這樣速凍餃子會在逐漸升高的溫度中慢慢解凍軟化，餡料也會慢慢變熟。
煮速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋
煮速凍餃子最好是熱水下鍋，也就是水溫在七八十度的時候，而不是開水下鍋。因為速凍餃子是包好冷凍定型的狀態，熱水下鍋，餃子就會因為瞬間遇熱而更快的煮熟，且煮熟以後的餃子皮是有彈性不易煮爛的。
餃子的傳說
餃子原名「嬌耳」，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。
民間有「好吃不過餃子」的俗語。
相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍葯救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍葯治傷。
張仲景的葯名叫「祛寒嬌耳湯」，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒葯材在鍋里煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞葯的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍葯一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或「扁食」，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳來治凍爛的耳朵了
⑹ 速凍餃子可以蒸著吃嗎
冷凍水餃能蒸著吃，具體做法如下：
1、准備冷凍水餃。
⑺ 速凍餃子好吃嗎可以直接煎嗎
快餐時代，越來越多的美味食品被快速冷凍。所謂速凍食品，是指加工食品在快速低溫(零下18度以下)的環境中快速冷凍。速凍水餃就是其中之一。
餃子是我們的傳統食物，也是春節必備的節日食品。平常的假期是必不可少的。在我們北方，餃子是我們的日常主食之一。雖然很多人工作忙，沒有時間自己包餃子，但並不妨礙吃餃子，因為餃子店也賣新鮮的餃子，而大大小小的超市都賣速凍餃子，而且餃子品種豐富。
⑻ 速凍的餃子拿來蒸 好吃嗎
速凍的餃子拿來蒸是可以能好吃的。不過就是你要先把餃子完全解凍，然後在蒸才可以的。
⑼ 速凍餃子可以做蒸餃嗎
你可以直接試試就知道，應該還是可以，只是口感沒那麼好吃吧