萵筍豬肉餡餃子做法
食材
主料：豬肉500克 萵筍200克 麵粉500克
輔料：(油 適量)、(鹽 適量)
(香蔥 適量)、(辣椒 適量)
(汁高湯 適量)
做法:
1、備萵筍，香蔥，豬肉。
2、全切丁
3、將萵筍和肉打成泥，放進香蔥，放點鹽拌勻。
4、麵粉加清水揉成面團，醒好後分成小不點，擀成皮，放上拌好的餡，包成餃子形。
5、包好的餃子,放進蒸鍋里，蒸十五分鍾蒸熟。
6、碗里放香蔥，淋上香油，淋上辣椒汁，澆上燒開的高湯,合成汁，將蒸熟的餃子放進調好汁的碗里即可開吃。
㈡ 萵筍餡的餃子的家常做法
萵筍去葉去皮洗凈後切成絲，加入適量鹽腌制一會兒，放入清水中洗一洗，撈出瀝干水分備用；鍋中加適量的花生油燒熱，蔥洗凈切成蔥花，備用；萵筍絲中加入適量味精、鹽，再淋上燒熱的花生油，撒入蔥花，攪拌均勻製成餡；
㈢ 萵筍餡餃子怎麼做好吃
食材明細
萵筍適量
豬肉適量
香蔥適量
麵粉適量
鹽適量
生抽適量
香油適量
高湯適量
辣椒汁適量
調味鮮適量
蔥香口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
萵筍豬肉餡餃子的做法步驟
1
萵筍，肉，香蔥，。
2
切丁，
3
用料理機里打成泥，有油渣放點油渣更香。
4
放進香蔥，
5
放鹽，
6
淋上生抽拌勻，
7
麵粉加清水揉勻醒發，
8
再次揉勻分成小劑子，
9
擀成皮，
10
放上拌好的餡
，
11
做成餃子形，
12
吃多少包多少，
13
放進蒸鍋，
14
蒸熟，
15
碗里調進香蔥，辣椒汁，香油，
16
澆上高湯，
17
撒上調味鮮合成調汁，
18
放進剛蒸熟的餃子即成
㈣ 萵筍餃子做法
食材明細
麵粉400g
雞蛋4個
萵筍葉300g
油適量
鹽適量
五香粉適量
麻油適量
清淡口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
萵筍葉餃子的做法步驟
1
麵粉加少許鹽拌勻和成光滑的面團醒20分鍾。
2
將萵筍葉下鍋過水後撈出擠干水分切碎。
3
鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4
入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
5
將醒好的面分擀成片(不敢說圓片，因為我擀的不圓)。
6
包成餃子。
7
鍋里燒開水，水開後放點鹽煮熟即可。
㈤ 萵筍餡餃子怎麼做好吃
萵筍豬肉水餃的做法
用料
全麥麵粉(餃皮) 600克
鹽(餃皮) 3克
菠菜(餃皮) 500克
豬肉 500克
萵筍 2根
香菇 適量
蝦仁 適量
姜、蒜 適量
鹽、醬油、生粉 適量
菠菜洗凈焯水(鍋里放1匙鹽)，立即放入涼水沖洗，這樣才能保持菠菜的翠綠顏色。將菠菜切細，直接放入料
理機剁爛。
600克全麥麵粉、鹽3克、菠菜泥和成面團，蓋保鮮膜備用。
1、香菇泡發後切碎爆香，鮮蝦仁切
丁備用。
二層豬肉切丁，調入鹽、醬油、花生油、生粉攪勻腌制備用。
萵筍切小丁，蒜頭、姜切碎，鍋放油加熱，放入姜、蒜頭碎稍炒片刻，倒入萵筍丁，調鹽炒勻放涼後，再將香
菇、蝦仁、豬肉倒入調勻。
面團做成劑子，擀皮包入餡料。
鍋煮開水後，加入少許油，再倒入餃子，蓋鍋蓋煮沸騰後，倒入半碗清水再煮開，重復操作3次，餃子就熟
了。
餃子盛入盤中，在上面滴些芝麻油和醬油再吃。喜歡吃辣的，可以買些小辣椒切碎，用滾開的花生油炸入，這
樣用來沾餃子吃也挺好吃的。
㈥ 萵筍葉肉餡餃子的做法，萵筍葉肉餡餃子怎麼做
萵筍葉500g豬肉糜500g餃子皮900g
輔料油適量鹽適量料酒適量糖適量姜適量蔥適量芝麻油適量先抽適量鮮雞汁適量
步驟
1.准備好食材
2.豬肉糜放入炒鍋，加薑末，蔥花，糖，鹽.
3.加料酒，鮮抽，植物油，芝麻油，一小勺清水，往一個方向攪拌上勁.
4.放入鮮雞汁，再攪拌勻，讓其入味30分鍾.
5.萵筍葉子洗凈，放入開水焯一下，撈出，過涼水，
6.切碎，擠去部分水分，
7.把萵筍葉放入肉餡
8.攪拌勻，
9.做好的萵筍葉肉餡.
10.取餃子皮，放入適量萵筍葉肉餡，包成餃子.
11.鍋里水開，放點鹽，放入餃子煮開。
12.再過二遍冷水煮開即可。吃時蘸上自己喜好的沾醬。
㈦ 萵筍素餡餃子怎麼做好吃
萵筍素餡餃子怎麼做好吃
【原料】
麵粉200克，萵筍1000克，蔥20克，雞蛋50克，花生油、味精、鹽適量。
【製作方法】
將麵粉、雞蛋、鹽和適量的清水一起揉成面團備用；萵筍去葉去皮洗凈後切成絲，加入適量鹽腌漬一會兒，放入清水中洗一洗，撈出瀝干水分備用；鍋中加適量的花生油燒熱，蔥洗凈切成蔥花，備用；萵筍絲中加入適量味精、鹽，再淋上燒熱的花生油，撒入蔥花，攪拌均勻製成餡；將面團揉好，製成劑子，擀成餃子皮，包入萵筍餡，煮熟即可食用。
㈧ 怎樣做萵筍豬肉餡餃子
萵筍豬肉餃子的做法：
1、准備食材：萵筍2根，豬肉3兩，麵粉，蔥，姜，醬油，鹽，胡椒粉；
2、萵筍削皮擦絲；
3、萵筍絲中加入少量鹽腌制；
4、將腌制出的萵筍汁倒入碗中備用，用手將萵筍中多餘的水分擠出；
5、和面，將萵筍汁倒入麵粉中，和成光滑的面團；
6、豬肉剁碎，加入適量鹽、醬油、料酒、胡椒粉攪拌均勻；
7、加少量蔥末、薑末於豬肉餡中，攪拌均勻；
8、鍋燒熱加底油，熱鍋，涼油，調至微火，倒入肉餡翻炒；
9、炒至八分熟關火；
10、萵筍中加適量鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻；
11、加豬肉餡，攪拌均勻；
12、將面團分成大小相同的劑子，用擀麵杖擀成麵皮；
13、包餃子；
14、下鍋煮熟即可。
㈨ 萵苣水餃的做法
食材
主料
瘦肉
100g
萵苣
250g
雞蛋
1顆
小麥麵粉
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
醬油
適量
蔥花
適量
步驟
1.先和好面團，擱置一旁醒面。
2.准備好的肉餡和食材。肉餡：（先將雞蛋打散，然後放入剁好的肉餡中，攪勻後放入食鹽、食用油、醬油拌勻。）
3.將萵苣去皮，擦絲。
4.然後剁碎，蔥花備好。
5.擠去多餘的菜汁後放入肉餡中。
6.最後在放入蔥花，和香油拌勻即可。
7.將醒好的面製成餃子劑，擀成皮，放入肉餡包即可。
8.包好的餃子。
9.放入沸水中煮開，過程添加兩次涼水煮制餃子即可熟了。
㈩ 萵筍豬肉餡餃子怎麼做好吃
萵筍削皮擦絲，放入少量鹽腌制，將出的萵筍汁倒出，再將萵筍擠出水分，用萵筍汁和面，揉成面團。豬肉剁碎，放入適量鹽，醬油，料酒，胡椒粉攪拌均勻，放入少量蔥薑末攪勻。鍋燒熱放底油，熱鍋，涼油，微火，下豬肉餡翻炒，炒八分熟關火。萵筍加適量鹽，醬油，胡椒粉拌均勻。倒入豬肉餡拌均，准備餃子皮，包餃子餃子煮熟，生煎均可